66. Впишите пропущенное слово

Маркетинговая …………… ……………….. – это совокупность постоянно функционирующих приемом и ресурсов для сбора, классификации, анализа, оценки и распространения актуальной информации с цель. Ее использования для принятия эффективных маркетинговых решений.

		Вариант ответа	1
			2

67. Исследовательская деятельность, направленная на удовлетворение информационно-аналитических потребностей маркетинга – это ….

1. маркетинговое планирование

2. маркетинговое исследование;

3. маркетинговые стратегии предприятия;

4. все ответы верны

Вариант ответа

68. Что из ниже перечисленногоне относится к основным принципаммаркетингового исследования:

1. научность

2. системность

3. достоверность

4. неопределенность

Вариант ответа

69. Полевые методы – это…

1. методы сбора первичной информации, заключающиеся в выделении групп сходных между собой людей, которым в условиях сходных или разных факторов дают разные или сходные задания с последующей проверкой различий в реакциях групп;

2. получение и обработка первичной информации, полученной непосредственно в ходе проведения исследований;

3. аналитические методы, с помощью которых изучают и фиксируют настоящее поведение потребителей и результаты их прошлого поведения в сходных ситуациях;

4. проведение лабораторного эксперимента при помощи специальных компьютерных программ

Вариант ответа

70. Какой инструмент маркетингового исследованияпри сборе первичных данных является самым распространенным:

1. наблюдение;

2. выборка;

3. анкета;

4. эксперимент

Вариант ответа

71. Соотнесите между собой следующие высказывания

1. Эксперимент

2. Наблюдение

3. Имитация

4. Метод экспертных оценок

5. Опрос

1. метод сбора первичной информации путем выяснения субъективных мнений, предпочтений, установок людей в отношении какого-либо объекта или явления;

2. метод сбора первичной информации ,при котором исследователь не вступает в непосредственный контакт с наблюдаемым объектом.

3. метод сбора первичной информации путем активного вмешательства исследователя в определенные процессы с целью установить взаимосвязи между событиями;

4. оценка тех или иных товаров и маркетинговых мероприятий квалифицированными в данной области специалистами;

5. это разновидность эксперимента в лабораторных условиях, как правило при использовании возможностей ЭВМ

		Вариант ответа	1	2	3	4	5

72.Студенты одного из вузов были недовольны уровнем обслуживания и качеством приготовления пищи в студенческом кафе. Администрация вуза признала объективными жалобы студентов и пошла навстречу. Было решено провести маркетинговое исследование, а студентам предложено выступить от лица потребителей.

В произвольном порядке из числа студентов была отобрана группа в 200 человек, которая приняла участие в опросе. Все вопросы анкеты затрагивали проблемы студенческого кафе. Внимательно изучив собранные отзывы, администрация вуза приняла ряд мер по улучшению сложившейся ситуации. Через три месяца, те студенты , которые были опрошены ранее, вновь прошли анкетирование по тем же вопросам.

Какая форма маркетингового опрос была использована администрацией вуза?

1. фокусирование;

2. интервью;

3. панельные исследования;

4. не одна из выше перечисленных

Вариант ответа

73. Получение и обработка вторичной информации– это процесс…

1. полевого метода

2. кабинетного метода

3. метода экспертных оценок

4. метода работы с фокус-группами

		Вариант ответа

ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАДАНИЕ

Исходные данные

Предприятие ООО «Пекарь» работает на рынке города Заречинска с декабря 2006 года.

2007 по настоящее время предприятие является безусловным лидером рынка хлебобулочных изделий в городе. По мнению руководства ООО «Пекарь» вся продукция предприятия обладает достаточной конкурентоспособностью. Поэтому предприятие планирует в дальнейшем не только сохранить свои достигнутые позиции, но значительно увеличить свою долю рынка.

Технологи предприятия разрабатывают и внедряют в производство новые виды продукции.

Однако, некоторые новые рецепты являются своего рода модификацией уже производимых хлебобулочных изделий. Так, незначительные различия в ингредиентах и технологии приготовления у таких товаров как:

• хлеб уральский новый 0,5 – хлеб «Купеческий»,

• хлеб «Отрада» – хлеб «Полюшка»,

• хлеб «Каравай посадский» – хлеб «Боярыня».

Таблица 1 - Исходные данные по предприятию ООО «Пекарь»

№ п/п	Наименование товара	Объем продаж, руб.
		года
		2007	2008	2009	2010	2011	2012
1	Хлеб бородинский форм.0,4 в упак.	20100	25297	26492	27105	27110	27100
2	Хлеб «Зернышко»	-	-	3000	6500	7400	9200
3	Хлеб дарницкий формовой 0,65	19200	20 140	20200	20430	20430	20250
4	Хлеб «Здоровье»	-	1500	2000	2300	2320	2350
5	Хлеб уральский новый 0,5	18250	19000	19500	20400	21300	15200
6	Хлеб «Купеческий»	-	-	-	-	5700	11800
7	Хлеб «Отрада»	-	4780	4800	4760	3400	2100
8	Хлеб «Полюшка»	-	-	-	10 000	15340	20270
9	Хлеб «Каравай посадский»	9000	15340	14000	18200	18120	17600
10	Хлеб «Боярыня»	9 300	6200	4300	-	-	-
11	Хлеб Демидовский	-	4000	8000	15 000	19500	22300
12	Хлеб «Вкусный»	-	-	-	-	6000	12600
13	Хлеб «Бабушкин»	-	2000	800	-	-	-
14	Хлеб «Добрый Мельник»	-	-	5340	5600	7785	8010
15	Хлеб «Сударыня»	-	5000	9500	16300	18400	18900
16	Хлеб «Домовенок»	-	-	7000	14000	19300	22600
17	Пряник воронежский	-	-	6000	8500	9200	11050
18	Пряник Дюймовочка	7000	7300	7450	6900	7100	6340
19	Пряник Ирэк	-	-	-	-	3200	3350
20	Пряник Зайчик	6500	5400	5219	4890	4870	4680
21	Пряник Клюковка	8750	8320	6590	5400	5390	5270
22	Печенье Неженка	5600	5780	5890	5900	5870	5450
23	Печенье Одуванчик	7600	7540	7490	7476	7500	7340
24	Печенье песочное	4300	5400	6200	6350	6356	6347
25	Печенье Ромашка	9000	12050	13670	13700	13650	13459
26	Печенье сахарное	8700	9100	9130	9210	9290	9240
			Продолжение таблицы 1
	Наименование товара	2007	2008	2009	2010	2011	2012
27	Сухари сливочные	7430	8320	8430	8560	8580	8570
28	Сухари украинские	8900	9340	10350	11050	11120	11000
29	Сухари юбилейные	7935	7980	8100	8000	7990	7900
30	Сухари ванильные в/с	6857	6700	6700	6655	6600	6589
31	Пирожки слоеные с повидлом	4600	5236	5457	6200	6100	6090
32	Пирожки слоеные с капустой	4760	4780	4820	4900	4900	4900
33	Пирожки слоеные с курицей	9200	9200	9105	8930	8120	8120
34	Пирожки слоеные с сыром	11200	12500	15400	15340	15260	15050
35	Тесто слоеное пресное в упаковке 0,5	7865	8600	9300	9450	9523	9550
36	Тесто сдобное фасов. 1,0	8900	9230	9340	9350	9700	9710
37	Тесто любительское в/с фасов.1,0	6890	6920	6990	7147	7200	7230
38	Тесто пельменное в/с фасов.1,0	5234	5670	6350	6358	6380	6367
	ИТОГО:

Задание №1

• Ознакомиться с товарной номенклатурой ООО «Пекарь»;

• распределить все товары по ассортиментным группам. Дайте название каждой ассортиментной группе;

• указать объем продаж по каждой товарной позиции. Данные берем из исходной таблицы №1. Полученные данные занести в таблицу 3;

• Определить структуру ассортимента. Результаты занесите в таблицу 4;

• Изобразить графически данные таблицы 4;

• сделать выводы.

Таблица 2 - Товарная номенклатура ООО «Пекарь»

№ п/п		Наименование товара
1		Хлеб «Зернышко»
2		Хлеб дарницкий формовой 0,65
3		Сухари сливочные
4		Хлеб уральский новый 0,5
5		Хлеб «Купеческий»
6		Хлеб «Отрада»
7		Хлеб «Полюшка»
8		Хлеб «Каравай посадский»
9		Печенье Ромашка
10		Хлеб «Вкусный»
11		Тесто слоеное пресное в упаковке 0,5
12		Хлеб «Сударыня»
13		Хлеб «Домовенок»
14		Пряник воронежский
15		Пряник Дюймовочка
16		Пряник Ирэк
17		Тесто пельменное в/с фасов.1,0
		Продолжение таблицы 2
№ п/п		Наименование товара
18		Пряник Клюковка
19		Печенье Неженка
20		Хлеб «Здоровье»
21		Печенье песочное
22		Хлеб «Боярыня»
23		Печенье сахарное
24		Хлеб «Бабушкин»
25		Сухари украинские
26		Хлеб бородинский форм.0,4 в упак.
27		Пряник Зайчик
28		Сухари юбилейные
29		Сухари ванильные в/с
30		Хлеб «Добрый Мельник»
31		Пирожки слоеные с повидлом
32		Печенье Одуванчик
33		Хлеб Демидовский
34		Тесто любительское в/с ,фасов.1,0
35		Пирожки слоеные с капустой
36		Пирожки слоеные с курицей
37		Пирожки слоеные с сыром
38		Тесто сдобное фасов. 1,0

• Распределите все товары по ассортиментным группам. Дайте название каждой ассортиментной группе. (Данные взять из таблицы 1)

Таблица 3-Ассортиментный портфель предприятия ООО «Пекарь»

№ п/п	Название ассортиментной группы/ Наименование товара	Объем продаж в 2012г., руб.
1	2	3
Ассортиментная группа:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
	Продолжение таблицы №1
№ п/п	Название ассортиментной группы/ Наименование товара	Объем продаж в 2012г., руб.
1	2	3
16
	Итого по ассортиментной группе:
Ассортиментная группа:
17
18
19
20
21
	Итого по ассортиментной группе:
Ассортиментная группа:
22
23
24
25
26
	Итого по ассортиментной группе:
Ассортиментная группа:
27
28
29
30
	Итого по ассортиментной группе:
Ассортиментная группа:
31
32
33
34
	Итого по ассортиментной группе:
Ассортиментная группа:
35
36
37
37
	Итого по ассортиментной группе:
	ИТОГО:

Таблица 4 – Сводная таблица по ассортиментному портфелю ООО «Пекарь»

№ п/п	Наименование ассортиментной группы	Широта ассортиментной группы (шт.)	Насыщенность ассортиментной группы (шт.)	Доля ассортиментной группы в общей номенклатуре товаров, %	Доля ассортиментной группы в объеме продаж предприятия, руб.	Широта товарной номенклатуры (шт.)
1	2	3	4	5		6
	ИТОГО:

Рисунок 1 - Доля каждой ассортиментной группы в общей номенклатуре товаров ООО «Пекарь»

Рисунок 2 - Доля каждой ассортиментной группы

в общем объеме продаж ООО «Пекарь»

Выводы:

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Задание №2

• Определить на каком этапе жизненного цикла находится каждый товар:

Произвести расчет показателей прироста объемов продаж по каждому товару. Полученные результаты занести в таблицу 5.

• При помощи программы Exselпостроить кривые жизненного цикла для каждой ассортиментной позиции товарного портфеля ООО «Пекарь» (исходные данные в табл.4);

• Указать на каком этапе жизненного цикла находится каждая ассортиментная позиция товарного портфеля ООО «Пекарь». Полученные данные занести в таблицу 6.

• используя модель оптимального распределения ассортимента по этапам ЖЦ, проанализировать товарный портфель ООО «Пекарь» (рис.4)

Примечание ***

Для определения на какой стадии жизненного цикла находится товар необходимо определить темпы прироста продаж данного товара по годам.

Рекомендуемые значения

Показатель прироста объемов продаж	Стадия жизненного цикла товара
0-10-15%	стадия внедрения;
15-100% (200%) и выше	стадия роста;
5-15% (после стадии роста)	ранняя зрелость;
0—5%	поздняя зрелость (стадия насыщения)
отрицательные значения	стадия спада

Таблица 5 – Определение этапа жизненного цикла товаров ООО «Пекарь»

	Название ассортиментной группы/ Наименование товара	Период расчета, года					Стадия ЖЦ по данным 2012
		2008/2007	2009/2008	2010/2009	2011/2010	2012/2011
		Показатели прироста объема продаж, %
Ассортиментная группа:
1	Хлеб бородинский форм.0,4 в упак.
2	Хлеб «Зернышко»
3	Хлеб дарницкий формовой 0,65
4	Хлеб «Здоровье»
5	Хлеб уральский новый 0,5
6	Хлеб «Купеческий»
7	Хлеб «Отрада»
8	Хлеб «Полюшка»
9	Хлеб «Каравай посадский»
10	Хлеб «Боярыня»
11	Хлеб Демидовский
12	Хлеб «Вкусный»
13	Хлеб «Бабушкин»
14	Хлеб «Добрый Мельник»
15	Хлеб «Сударыня»
16	Хлеб «Домовенок»
Ассортиментная группа:
17	Пряник воронежский
18	Пряник Дюймовочка
19	Пряник Ирэк
20	Пряник Зайчик
21	Пряник Клюковка
Ассортиментная группа:
22	Печенье Неженка
23	Печенье Одуванчик
24	Печенье песочное
25	Печенье Ромашка
26	Печенье сахарное
Ассортиментная группа:
27	Сухари сливочные
28	Сухари украинские
29	Сухари юбилейные
30	Сухари ванильные в/с
31	Пирожки слоеные с повидлом
32	Пирожки слоеные с капустой
33	Пирожки слоеные с курицей
34	Пирожки слоеные с сыром
Ассортиментная группа:
31	Пирожки слоеные с повидлом
32	Пирожки слоеные с капустой
33	Пирожки слоеные с курицей
34	Пирожки слоеные с сыром

(вставка диаграммы из программы Exsel)

Рисунок 3 – Жизненный цикл товарных позиций номенклатуры ООО «Пекарь»

(вставка диаграммы из программы Exsel)

Рисунок 3 – Жизненный цикл товарных позиций номенклатуры ООО «Пекарь»

Таблица 6 – Распределение ассортиментных позиций товарного портфеля ООО «Пекарь» по этапам ЖЦ на 2012 г.

№ п/п	Наименование товарной позиции	ЭТАП – ВЫХОД НА РЫНОК	ЭТАП – РОСТ	ЭТАП - ЗРЕЛОСТЬ		ЭТАП – СПАД / УХОД С РЫНКА
				ЭТАП – РАННЯЯ ЗРЕЛОСТЬ	ЭТАП – НАСЫЩЕНИЕ РЫНКА
1	2	3	4	5	6	7
1.	Хлеб бородинский форм.0,4 в упак.
2.	Хлеб «Зернышко»
3.	Хлеб дарницкий формовой 0,65
4.	Хлеб «Здоровье»
5.	Хлеб уральский новый 0,5
6.	Хлеб «Купеческий»
7.	Хлеб «Отрада»
8.	Хлеб «Полюшка»
9.	Хлеб «Каравай посадский»
10.	Хлеб «Боярыня»
11.	Хлеб Демидовский
12.	Хлеб «Вкусный»
13.	Хлеб «Бабушкин»
14.	Хлеб «Добрый Мельник»
15.	Хлеб «Сударыня»
16.	Хлеб «Домовенок»
17.	Пряник воронежский
18.	Пряник Дюймовочка
19.	Пряник Ирэк
20.	Пряник Зайчик
21.	Пряник Клюковка
22.	Печенье Неженка
23.	Печенье Одуванчик
24.	Печенье песочное
25.	Печенье Ромашка
26.	Печенье сахарное
27.	Сухари сливочные
28.	Сухари украинские
29.	Сухари юбилейные
30.	Сухари ванильные в/с
31.	Пирожки слоеные с повидлом
32.	Пирожки слоеные с повидлом
33.	Пирожки слоеные с курицей
34.	Пирожки слоеные с сыром
35.	Тесто слоеное пресное в упаковке 0,5
36.	Тесто сдобное фасов. 1,0
37.	Тесто любительское в/с фасов.1,0
38.	Тесто пельменное в/с фасов.1,0
	ИТОГО:

Представьте полученные результаты графически на рисунке 4, указав процент товарных позиций , находящихся на том или ином этапе жизненного цикла.

Рисунок 4 – Распределение ассортиментных позиций товарного портфеля

ООО «Пекарь» по результатам 2012года согласно концепции ЖЦТ

Выводы:

_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________