Морские млекопитающие.
Сирена
– ламантины, дюноги, китообразные
(усатые киты – синие или блювал, сельдиной
или финвал, ивасевый или сейвал, горбатый
или длинорукий, малый полосатик,
колифорнийский, гренланский и южный.
Зубаст – клюворыл, белуха, дельфины,
кашалот, касатка).
Хищные
– тюлени, ушастые тюлени.
Моржи
Куньи
– кола
Жир
или ворвань – саз материал и изгот
джутов
Амбра
– кит для порфюма
Китовое
мясо в японии
ВСЭ:
На
кормовой разделочной палубе – обр вним
на вздут и нал окочен, осмотр кожи, осмотр
туши на центр раздел осм шейн ЛУ,
медиостинальные ЛУ, трахея, легкие и
внутренние органы (печень, диафрагма,
портальн ЛУ, желудок и т д), мясо фелейных
вырезок (спинобоков и брюшн).
Опред
доброкачественности:
Орг/леп,
ф/х. по резуль на пищ цели не доп мясо и
печ китов при увел лимф шейн узлов, измен
консист, измен норм цв кишечника
(озеленения), желт оттен мышц, соед ткани
или приз истощ, гнойн очагов в мышц и
печени, нач стад афтольза (изм цв,
дряблость и обильн сокоотдел при
разрезе), пораж гельминтами.
Азота
лет осно, аммиака, сероводород и дел на
3 категор.
Исслед
мяса и печ на плаву более 80 часов и по
орг/леп сомнит. Отжил мясо или в пласт
ост на палубе более 3 часов, а печ более
часа, во всех случ на подозр обсем туши
и др случ по усмотр вет врача.
Негодно
для людей испол в крм пушным зверям.
