- •1. Важнейшие биологические особенности крс.
- •2. Особенности конституции и экстерьера крс различных направлений продуктивности.
- •3. Методы оценки экстерьера крс.
- •4. Основные пороки и недостатки экстерьера крс мясного и молочного направления продуктивности.
- •5. Особенности линейной оценки молочных коров.
- •6. Факторы, влияющие на молочную продуктивность коровы.
- •7. Определение мдж и количества молочного жира в молоке за лактацию.
- •8. Методы оценки молочной продуктивности коров.
- •9. Что такое лактационная кривая и на основании каких данных она строится?
- •10. Факторы, влияющие на мясную продуктивность.
- •11. Прижизненная оценка мясной продуктивности крс.
- •12. Что такое убойная масса, убойный выход?
- •13. Методы оценки мясной продуктивности крс.
- •14. Признаки бонитировки коров, быков-производителей, молодняка.
- •15. Организация проверки быков-производителей по качеству потомства.
- •16. Методы оценки быков-производителей по качеству потомства.
- •17. Как присваиваются категории по белку и жиру быкам-производителям?
- •18. Обоснование возраста осеменения телок, межотельного периода и сроков хозяйственного использования коров.
- •19. Возраст наступления половой и хозяйственной зрелости крс. Их значение в скотоводстве.
- •20. Что такое сервис-период, сухостойный период? Их продолжительность и влияние на хозяйственное использование животных.
- •21. Методы выращивания телят.
- •28. Методы определения стрессоустойчивости коров.
- •29. Методы определения маститоустойчивости.
- •30. Планирование случек и отелов.
- •31. Принципы направленного выращивания молодняка.
Какую работу нужно написать?
1. Важнейшие биологические особенности крс.
КРС обладает разнообразной продуктивностью. Его используют для производства молока, мяса и тяжелых кож. Кроме того, навоз животных является прекрасным органическим удобрением, имеющим важное значение для повышения плодородия почвы.
По молочной продуктивности КРС значительно превосходит других с/х животных. Абсолютный рекорд по удою – 30000 кг за лактацию. При благоприятных условия кормления и содержания среднесуточный привес живой массы при выращивании и интенсивном откорме молодняка может превышать 1500 г.
КРС отличается большой выносливостью и хорошей приспособляемостью к самым разным климатическим условиям, вследствие чего его успешно разводят на всех континентах. Благодаря специфическим особенностям пищеварения КРС хорошо использует грубые и сочные корма, содержащие много клетчатки (переваримость составляет 55-60%). Летом КРС способен питаться одной зеленой травой, зимой в значительной степени грубыми и сочными кормами.
КРС имеет сравнительно большую продолжительность жизни, благодаря чему может использоваться в производстве довольно длительное время. Обычно для племенных и производственных целей коров используют 10-12 лет.
2. Особенности конституции и экстерьера крс различных направлений продуктивности.
Особенности молочного скота:
Желательные типы конституции:
- Крепкий.
- Плотный.
Нежелательные типы:
- Грубый.
- Рыхлый.
Положительный экстерьер:
- Объемистое туловище.
- Тонкий костяк.
- Относительно слабо развитая мускулатура.
- Косое ребро с широкими промежутками.
- Широкий зад.
- Широко поставленные, прямые конечности.
- Плотная, тонкая, эластичная кожа.
- Волосяной покров блестящий, шелковистый.
Недостатки экстерьера:
- Пороки молочной железы.
- Пороки конечностей.
- Свислость крупа.
- Узкий таз.
Особенности мясного скота:
Желательные типы конституции:
- Крепкий.
- Плотный.
Нежелательные типы:
- Грубый.
- Чрезмерно рыхлый или нежный.
Положительный экстерьер:
- Глубокое, широкое туловище.
- Хорошо развитая мускулатура.
- Округлые, объемные формы тела.
- Короткая, широкая голова.
- Короткая, толстая шея.
- Хорошо развитая, выпуклая грудь.
- Короткие, прямо поставленные конечности.
Недостатки экстерьер:
- Плохо развитая мышечная ткань.
- Грубый костяк.
- Нежный костяк.
- Узкогрудость.
- Высоконогость.
- Пороки конечностей.
- Мягкая спина.
- Незаполненное мышцами бедро.
Особенности скота комбинированных пород:
Отбор животных ведется в зависимости от профилирующего типа производства.
3. Методы оценки экстерьера крс.
Линейная оценка:
Предусматривает изображение статей, основанное на описании отдельных, наиболее важных экстерьерных признаков, имеющих функциональное значение и поддающихся учету. Каждый из признаков имеет самостоятельное значение и оценивается изолированно от других. Оценивают по линейной шкале от 1 до 9 баллов.
1, 2, 3, 4 – отклонения в меньшую сторону.
5 – среднее значение.
6, 7, 8, 9 – отклонения в большую сторону.
Балльная оценка:
1) 10-балльная.
2) 100-балльная.
Наивысший балл получают животные идеального сложения при сравнении с моделью. Общая оценка устанавливается по комплексу признаков. По каждой группе устанавливается балл от 1 до 100. Впоследствии данные заносятся в формулу.