53

МИНИСТНРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«ВЯТСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ Гуманитарный УНИВЕРСИТЕТ»

ФАКУЛЬТЕТ ЭКОНОМИКИ

Кафедра коммерции и маркетинга

Регистрационный №__________

Дата регистрации_____________

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине ОРГАНИЗАЦИЯ КОММЕРЦИИ ПО СФЕРАМ ПРИМЕНЕНИЯ

тема «ПРИНЦИПЫ ФОРМИРОВАНИЯ ТОВАРНОГО АССОРТИМЕНТА В ТОРГОВОМ ПРЕДПРИЯТИИ»

Студентки алгаевой н.Л. Группы кмб-31

Руководитель: Жукова Н.М.

Оценка_____________________________

Дата защиты «___»_____________ 20__ г.

Подпись руководителя: ______________

Киров

2011г.

Содержание

Введение……………………………………………………………………………3

1. Формирование ассортимента товаров на розничном предприятии…..…………………………………………...………………………...5

1.1 Понятие о товарном ассортименте……………………...……………………...5

1.2 Показатели, характеризующие состояние ассортимента магазина……..…...9

1.3 Факторы, определяющие построение торгового ассортимента…………….11

1.4 Принципы построения и этапы формирования ассортимента товаров магазина……………………………………………………………………..……...16

1.5 Особенности формирования ассортимента в магазинах различных типов……………………………………………………………………..…………22

1.6 Контроль за состоянием ассортимента товаров в магазине……...…………23

2. Организационно-экономическая характеристика магазина «Gloria-Jeans»…………………………………………………………………...………..….27

2.1 Организационная характеристика магазина………...…………..………...…27

2.2 Экономическая характеристика…………………………………..…………..35

3. Формирование ассортимента товаров в магазине «Глория-Джинс»………………...……………………………………………..……………..37

4. Предложения по совершенствованию деятельности магазина…..…………..43

5. Заключение………………………………………………………...…………….46

6. Перечень используемой литературы…………………………………………...48

Приложения……...………...……………………………………………………….49

Введение

Главная цель коммерческой деятельности: получение прибыли через удовлетворение покупательского спроса. Это требует гибкого реагирования на изменения, происходящие на рынке. Продавать товары нужно так, чтобы любая коммерческая операция обеспечивала предельно возможный уровень рентабельности, а торговый риск был сведен к минимуму. Важно, чтобы постоянно укреплялось положение торгового предприятия на рынке и росло доверие к нему со стороны деловых партнеров. Для эффективного существования на рынке, предприятия должны уметь выявлять и устранять все недостатки торгово-технологического и организационного процесса. Одним из составляющих этого процесса является формирование ассортимента и товарных запасов. От рациональности, полноты и устойчивости ассортимента зависит стабильность всего предприятия розничной торговли. Ассортиментная политика играет важную роль в конкурентном соперничестве. Чем больше в продаже товаров разных наименований, удовлетворяющих потребности покупателей, тем сильнее конкурентные позиции торгового предприятия в рыночной торговле. Целью данной курсовой работы является изучение процесса формирования ассортимента товаров в магазине. Задачами являются: - изучение теоретических основ формирования ассортимента товаров; - изучение организационно- экономической характеристики магазина; - изучение процесса формирования ассортимента в конкретном розничном торговом предприятии, а именно в магазине «Gloria- Jeans»; - предложения по совершенствованию деятельности магазина. В работе использовались методы исследования: 1) Анализ – расчленение целостного предмета на составляющие части (стороны, признаки, свойства или отношения) с целью их всестороннего изучения. Данный метод является наиболее популярным для курсовых и дипломных работ. 2) Индукция – метод исследования и способ рассуждения, в котором общий вывод строится на основе частных посылок. 3) Обобщение – прием мышления, в результате которого устанавливаются общий свойства и признаки объектов. 4) Описание – фиксация средствами естественного или искусственного языка сведений об объектах. 5) Синтез – соединение ранее выделенных частей (сторон, признаков, свойств или отношений) предмета в единое целое.