Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Лекции по нормальной физиологии / Пищеварение / Функциональная система питания.ppt
Скачиваний:
158
Добавлен:
22.04.2015
Размер:
934.91 Кб
Скачать

г) термостатическая гипотеза- ↓tо - повышение аппетита;

д) концентрация веществ в воздухе

– запахи.

Все эти факторы возбуждают «центр голода» гипоталамуса,

возникает чувство голода и формируется пищедобывательное поведение.

Главными стимулами из названных являются:

1.Сигналы от рецепторов пустого желудка;

2.Сигналы от глюкорецепторов

Схема формирования пищедобывательного поведения

Голодная

кровь

Пустой

желудок

Результат

Поведение

Центр

голода Наполненный желудок

Центр насыщения Сытая

кровь

Поведение

Роль запахов в пищедобывательном поведении

В зависимости от запаха формируется выбор пищи или ее отвергание.

Классификация запахов

камфарный

цветочный

мускусный

гнилостный

эфирный

мятный

острый

Комбинации

нескольких

запахов

Голод

Под влиянием внутренних или внешних раздражений формируется чувство голода → пищевая мотивация → пищедобывательное поведение.

Голод - чувство непреодолимого желания есть.

При его неудовлетворении:

1) снижается работоспособность;

2) повышается раздражительность;

3) головокружение;

4) тошнота.

Субъективные проявления голода: «сосание под ложечкой», слабость, упадок сил, подташнивание, отрицательные эмоции.