- •ПИЩЕВАРЕНИЕ
- •Понятие «пищеварение»
- •Значение пищеварения.
- •Пищеварительный тракт
- •Органы пищеварения
- •Изменения пищи в пищеварительной системе
- •Физические
- •Пищеварительные
- •Моторная (двигательная) Секреторная
- •Всасывательная
- •Типы пищеварения
- •1.Внутриклеточное пищеварение
- •2)Полостное пищеварение
- •3)Пристеночное пищеварение.
- ••Образующиеся в результате полостного пищеварения олигомеры расщепляется в гликокаликсе
- ••Димеры поступают на апикальные мембраны энтероцитов.
- ••Мембранное пищеварение эффективно,
- •На пристеночное пищеварение влияют:
- •Всасывание в ЖКТ.
- ••Тощая кишка – до 80% мономеров.
- •Непищеварительные
- •Барьерная
- •Метаболическая
- •Экскреторная
- •Секреция гормонов Эндокринная поджелудочной
- •Функциональная система питания.
- •кора поведение
- •Характеристика
- •Причины его формирования:
- ••г) термостатическая гипотеза- ↓tо - повышение аппетита;
- ••Главными стимулами из названных являются:
- •Схема формирования пищедобывательного поведения
- •Голодная
- •Роль запахов в пищедобывательном поведении
- •Классификация запахов
- •Голод
- ••Под влиянием внутренних или внешних раздражений формируется чувство голода → пищевая мотивация →
- ••При его неудовлетворении:
- ••4) тошнота.
- •Аппетит. Торможение голода и аппетита
- •Насыщение.
- ••Чрезмерная активация центра голода – булемия – патологическая прожорливость.
- ••Разрушение центра насыщения гипоталамуса приводит к гиперфагии – повышеннму потреблению пищи.
•Тощая кишка – до 80% мономеров.
•В верхнем отделе – моносахариды, аминокислоты, жирные кислоты.
•В нижнем отделе – вода, соли.
•Подвздошная кишка – 20% мономеров
•Толстый кишечник – вода. соли.
Непищеварительные
функции пищеварительной системы
Барьерная
Защитная
Бактерицидное и бактериостатическое
действие
пищеварительных
соков
Фагоцитарная
активность
лейкоцитов
Функционирование |
Выработка |
Т- и В- |
естественных |
лимфоцитов |
антител при контакте |
местной |
с облигатной |
иммунной системы |
кишечной |
|
микрофлорой |
Метаболическая
Эндогенные белки из крови выделяются
в ЖКТ, расщепляются, АК поступают в кровь и используются в метаболизме
В зависимости от гомеостаза вода и соли циркулируют между кровью и ЖКТ
Экскреторная
В пищеварительный канал из крови выводятся чужеродные вещества эндогенного или экзогенного происхождения
Секреция гормонов Эндокринная поджелудочной
железой
Выработка клетками диффузной эндокринной системы гастроинтестинальных гормонов, регулирующих деятельность ЖКТ
и других систем
Функциональная система питания.
•Поддерживает уровень питательных веществ в крови,
•обеспечивает нормальное протекание обменных процессов.
кора поведение
АНС ЛРК ЖВС
1.Поступление |
|
|
пищи |
|
|
2.Переваривание |
Б.Ж.У |
|
3.Всасывание |
||
4.Депонирование |
|
|
|
|
|
5.Извлечение |
ХР |
|
из депо |
|
|
|
|
|
|
|
|
Обратная связь
Характеристика
пищедобывательного поведения.
Причины его формирования:
•а) изменение содержания глюкозы в крови – глюкостатическая
гипотеза;
•б) теория пустого желудка;
•в) снижение СЖК -
липостатическая гипотеза