2.2.5 Экологические показатели Показатели безопасности для человека

Безопасность – состояние объекта, при котором риск вреда или ущерба ограничен допустимым уровнем.

Показатели безопасности непродовольственных товаров характеризуют защищенность человека от воздействия опасных и вредных факторов, возникающих при потреблении товара. Обеспечение безопасности товаров обуславливает отсутствие недопустимого риска для здоровья человека, травматизма и других тяжелых последствий, связанных с потреблением товаров.

В зависимости от вида опасности и возникающего при этом риска для жизни, здоровья и имущества человека' безопасность подразделяют на механическую, термическую, электрическую, электромагнитную, химическую, биологи­ческую, радиационную, пожарную, безопасность от шума и вибраций, взрывов.

Во всем мире безопасности товаров уделяется большое внимание, так как развитие научно-технического прогресса повлекло за собой значительное увеличение количества травм и смертельных случаев, вызванных опасным воздействием товаров на потребителей. Причем опасными оказались не только продукты питания, сложнотехнические изделия, но и мебель, одежда, обувь, игрушки, посуда, косметические товары, синтетические моющие средства и др.

Не случайно ни в одной развитой стране мира потенциально опасные товары не могут быть реализованы без сертификата или знака соответствия, удостоверяющего безопасность товаров. Однако, несмотря на эффективность этих мер, они не гарантируют полной безопасности реализуемой продукции.

С безопасностью товаров тесно связана такая острая проблема, как их фальсификация (подделка). Убытки от подделок промышленной продукции составляют сегодня в мире около 200 млрд. долл. Фальсификации подвергаются практически все дорогие и ценные товары. Однако последствия фальсификации, например, наручных часов или обуви известных фирм несопоставимы по последствиям с фальсификацией электробытовых товаров, запчастей для автотранспортных средств и т.д.

В нашей стране отсутствует статистика реализации фальсифицированных товаров, равно как и статистика травмирования и гибели потребителей, использующих опасные для здоровья и жизни человека предметы потребления. Но о масштабах и значимости этой проблемы можно судить, например, по некоторым данным об ущербе, наносимом фальсификацией товаров в такой благополучной! стране, как Америка. Поддельные запчасти для автомобилей потерей доходов 12 млрд. долл. в год. Около предприятий, поставляющих фальсифицированные детали, находятся вне Соединенных Штатов и поставляются в эту страну в результате недобросовестных коммерческих сделок. Показатели долговечности многих из этих деталей не соответствует существующим нормам, что приводит к нарушению требований безопасности в процессе эксплуатации автомобилей.

Фальсифицированные электробытовые машины, имеющие ложные названия фирм или фальшивые сертификаты соответствия, взрываются, вызывают пожары в квартирах и травмы.

Для защиты интересов потребителей, в том числе и от опасного воздействия товаров, Генеральной Ассамблеей ООН в 1985 г. в виде резолюции № 39/248 приняты "Руководящие принципы для защиты интересов потребителей", которые должны использоваться правительствами стран мира при реализации политики защиты интересов потребителей.

В России это право гарантируется Законом РФ "О защите прав потребителей". В соответствии со статьей 7 Закона потребитель имеет право на приобретение товара, который при использовании, хранении, транспортировании и утилизации является безопасным для жизни, здоровья потребителя, окружающей среды, а также не причиняет вред имуществу потребителя. Для реализации этого права Законом предусмотрена обязательная сертификация продукции, в государственных стандартах на которую содержатся требования безопасности.

Безопасность, как и надежность, не является явно выраженной характеристикой, которую можно проверить при покупке и доставке изделия. Необходимость обеспечения безопасности налагает дополнительную ответственность на производителя и требует значительных усилий при проектировании и производстве продукции.

Еще на стадии проектирования необходимо предусмотреть каждую потенциально опасную ситуацию, которая может возникнуть из-за неправильного или небрежного обращения потребителей с изделием, какой бы невероятной она ни казалась, и обеспечить необходимые значения показателей безопасности.

В табл. 5.5 приведена номенклатура показателей безопасности непродовольственных товаров.

Таблица 5.5

Номенклатура показателей свойств безопасности непродовольственных товаров

Свойства безопасности	Показатели свойств безопасности
1	2
Механическая безопасность	Степень гладкости поверхности (отсутствие острых частиц, заусенцев, шероховатостей ); наличие ограждений, способов защиты, блокирования движущихся деталей; устойчивость
Безопасность от шума и вибраций	Уровень шума (уровень звукового давления); уровень инфразвука; уровень ультразвука; уровень вибрации
Термическая безопасность	Максимальная температура поверхности изделия и отдельных его частей
Электрическая безопасность	Электрическое сопротивление изоляции; утечка тока; электрическая прочность изоляции; наличие статического электрического; наличие защитного заземления; наличие защитного отключения; наличие способов защиты от короткого замыкания и перегрузок; наличие способов защиты от самовключения после перерыва в снабжении энергией; наличие способов защиты контакта с токопроводящими деталями; наличие предупреждающей сигнализации блокирования, знаков безопасности
Электромагнитная безопасность	Напряжение электрического поля; Плотность потока энергии электромагнитного поля; Мощность дозы рентгеновского облучения; Уровень инфракрасной радиации; Уровень ультрафиолетовой радиации; Уровень электромагнитного облучения ВЧ и СВЧ-диапазонов
Химическая безопасность	Содержание токсичных элементов
Биологическая безопасность	Наличие патогенных микроорганизмов и продуктов их жизнедеятельности
Пожарная безопасность	Температура возгорания; Температура самовозгорания; Температура тления
Безопасность от взрыва	Предельно допустимая взрывоопасная концентрация веществ; Дробовые или фугасные характеристики взрывоопасной среды
Радиационная безопасность	Содержание радионуклидов; плотность потока бета-частиц; напряжение поглощенной дозы гамма-облучения; наличие предупреждающей сигнализации блокирования, знаков безопасности

Необходимость обеспечения механической безопасностивызвана тем, что под воздействием различных нагрузок и факторов износа (ударов, растяжения, изгиба, сжатия, вибрации, климатических воздействий) могут происходить отрывы, разрушения, деформации материалов и конструктивных узлов изделий, приводящие к травмам работающего с ними человека. Травмы могут быть вызваны и острыми краями, концами, выпуклыми частями изделий, недостаточной устойчивостью изделий на горизонтальной поверхности.

Возможность механических травм связана в наибольшей степени с инструментами для обработки металлов и древесины, изделиями с низкой устойчивостью на поверхности. Известны случаи ампутации конечностей в результате травмирования человека трансформирующейся мебелью, конструктивные узлы которой не соответствовали требованиям стандарта.

Нормативными документами на многие изделия предусматривается защита потребителя от механических травм. Например, в стиральных машинах должно быть специальное устройство, прекращающее вращение центрифуги при открывании крышки бака; цепь дорожного велосипеда должна иметь ограждение, чтобы предотвратить возможность защемления одежды; на поверхности изделий из стекла не допускаются сколы, прорезанные грани, прилипшие кусочки стекла, режущие и осыпающиеся частицы стекла при декорировании изделий "насыпью", сквозные посечки.

Необходимость защиты человека от шума и вибраций связана с отрицательным влиянием этих видов опасности на многие его органы. Шум воздействует на общее психическое состояние человека, вызывает плохого самочувствия, тревоги, неуверенности и приводит к увеличению травматизма.

Комбинированное воздействие повышенного шума и высоких температур отрицательно влияет на координацию движений человека, вызывает гипертонической болезни.

Вибрация вызывает головные боли, утомление, напряжение зрения. При толчках и тряске ухудшается точность и координация двигательных реакций.

Вибрацию и шум необходимо уменьшать до предельно допустимых величин при проектировании и производстве непродовольственных товаров. Уровень шума имеет большое значение для средств передвижения, сельскохозяйственных машин, бытовых машин (холодильников, пылесосов, стиральных машин). Частота и мощность воспроизводимого звука важны для музыкальных инструментов, радиотоваров.

Термическая безопасность - важнейшее потребительское свойство тех изделий, выполнение функций которых связано с нагреванием до высоких температур самих изделий или их частей, доступных для потребителя. Например, конструкция электробытовых нагревательных приборов, предназначенных для приготовления пищи и кипячения воды, должна исключать возможность ожогов при пользовании этими приборами.

Источником термической опасности является также деформация и разрушение изделий под воздействием высоких температур в процессе их эксплуатации. Это касается изделий, изготовленных из материалов с термостойкостью, например, из стекла, пластмасс термопластичных полимеров, а также случае прочности прикрепления приставных деталей ручек) к посуде для подачи и приема горячих напитков (металлической, стеклянной, керамической).

Электрическая безопасность основным свойством безопасности для всех изделий приводимых в действие электрическим током, а также токопроводящих и изоляционных материалов, относящихся к электробытовым товарам. Снижение показателей безопасности, регламентируемых нормативными документами, может быть вызвано нарушением конструкции и технологии изготовления изделий, а также воздействием и других факторов в процессе эксплуатации изделий. К климатическим факторам относятся атмосферное давление, влажность, температура воздуха. Под влиянием этих факторов ускоряются процессы коррозии металлов, изменяются физико-химические и механические свойства материалов, что может привести к пробоям диэлектрических полей, возникновению коротких замыканий, изменению сопротивления изоляционных материалов и в конечном итоге к нарушению требований безопасности изделий.

Биологические факторы (бактерии, грибки, насекомые, грызуны) могут отрицательно повлиять на изоляционные и токопроводящие материалы, что также приводит к нарушению функций изделий и повышению их опасности.

Электрическая безопасность изделий может быть нарушена и при неправильном обращении с ними потребителей. В сопроводительных документах в доступной форме должны быть изложены подробные инструкции по безопасному использованию электробытовых товаров.

Большое значение в обеспечении безопасности электробытовых товаров имеет их конструкция, обеспечивающая защиту изделия от отрицательно действующих факторов внешней среды, контакта потребителя с токопроводящими элементами, наличие предупреждающей сигнализации, системы блокирования при возникновении опасной ситуации и т.д. Например, в нагревательных приборах должен быть предусмотрен терморегулятор, отключающий их при слишком высокой температуре, в; электробытовых машинах должна быть обеспечена! электрическая прочность изоляции токоведущих частей предусмотрены устройства для предупредительная сигнализация, током и т.д.

В связи с широким использованием материалов возникла проблема он человека статического электричества возникают на поверхности использовании им одежды и обуви Однако материалы, полученные путем переработки нефти и газа, образуют отрицать природные материалы - положительные. Отрицательные заряды на поверхности тела человека плохо влияют на его самочувствие: увеличивают вероятность сердечно-сосудистых заболеваний, снижают иммунитет и свертываемость крови т.д. Всем известны неприятные ощущения покалывания искрения при снятии одежды, прилипания ее к телу. Степень вредности зависит от химического состава материала; состава других материалов, контактирующих с ним в одежде, условий ее эксплуатации. Снижение электризуем ости материале! одежды представляет собой очень важную и к настоящему времени нерешенную проблему.

Электромагнитная безопасность актуальна для электробытовых приборов, электронной и компьютерной техники. Уровни интенсивности электромагнитных излучений наиболее высоки при использовании СВЧ-печей, цветных телевизоров, компьютеров. Для уменьшения их негативного воздействия на организм человека используют различные методы защиты, позволяющие повысить показатели электромагнитной безопасности до требуемого уровня.

Химическая безопасность связана с количество вредных для организма человека веществ, выделяемы? изделием. Выделение этих веществ возможно в случае использования при изготовлении изделий основных и вспомогательных материалов, содержащих недостаточно не связанные летучие вещества или вследствие деструкции основных материалов под влиянием условий окружающей среды. Химическая безопасность важна для большинстве изделий изготовленных с применением синтетических и модифицированных полимеров и из природных материалов, при изготовлении которых используются вредно действующие на организм человека химические вещества.

Эти вещества могут вызывать отравления, аллергические реакции на поверхности тела. При хроническом воздействии проявляются неспецифические изменения, связанные с расстройством нервной системы, появлением различных субъективных симптомов (болей, раздражительности, нарушений сна).

Химическая безопасность важна для подавляющего большинства непродовольственных товаров. Так, корпус металлической посуды и ее детали, соприкасающиеся с пищей, должны быть изготовлены из безопасных для здоровья человека и химически стабильных материалов. В посуде из стекла, глазурях фарфоровой и фаянсовой посуды нормируется содержание свинца и кадмия.

Химическая безопасность является важнейшим потребительским свойством материалов, используемых при изготовлении одежды и обуви.

Текстильные изделия из натуральных волокон (ткани, трикотажные и нетканые полотна, ковры) также могут представлять опасность для человека, так как подвергаются специальным отделкам, содержащим синтетические смолы. Эти отделки предназначены для придания изделиям таких свойств, как устойчивость к сминаемости, действию моли, противоусадочность и т.д. Значительную опасность могут представлять для человека строительные материалы на основе полимеров (линолеум, облицовочные, отделочные и др.). Известно, что в этих материалах уровень выделяемых токсичных веществ во много раз может превышать допустимые нормы, содержащиеся в стандартах.

Существенную опасность для человека может представлять современная мебель, так как наибольшая ее часть изготавливается на основе древесно-стружечных плит, содержащих синтетические смолы. Опасными могут быть синтетические моющие средства, детские игрушки, химические вещества для обработки фото- и парфюмерные, косметические товары.

Так, в косметических товарах могут содержаться опасные для человека соединения свинца, мышьяка, ртути, других элементов, вызывающих интоксикацию и кожно-раздражающее действие.

Следует иметь в виду, что летучие химические вещества остаются в изделиях относительно непродолжительное время, а выделение токсичных веществ в результате химического разложения органических материалов, поверхностного окисления, деструкции полимеров - длительный и неконтролируемый в бытовых условиях процесс. При проектировании непродовольственных товаров необходимо предусматривать использование для их изготовления химически стабильных материалов, изготовленных на основе современных технологий.

Биологическая безопасность непродовольственных товаров связана с отсутствием или неопасным воздействием на человека их биологических повреждений. Особенную опасность представляют микробиологические повреждения, сопровождающиеся накоплением в изделиях токсических веществ, которые могут отрицательно повлиять на здоровье человека.

В наибольшей степени это касается парфюмерно-косметических товаров, для которых СанПиН 1.2.681-97 предусмотрены бактериологические исследования для определения общего микробного числа и количества плесневых и дрожжевых грибков, бактерий группы кишечной палочки, синегнойной палочки и золотистого стафилококка.

Микробиологические повреждения других непродовольственных товаров (текстильных, меховых, кожевенно-обувных) чаще всего проявляются в виде появления плесени. Эти повреждения влияют на долговечность изделий и в меньшей степени связаны с их безопасностью.

Биологическую опасность могут представлять меховые изделия из шкурок животных, инфицированных при жизни патогенными микроорганизмами которые могут вызвать тяжелые заболевания человека. Поэтому сырье для мехового производства необходимо подвергать бактериологическим исследованиям.

Пожарная безопасность является одним из наиболее важных свойств безопасности, так как низкие ее показатели могут приводить к гибели и тяжелым травмам большого количества людей, наносить значительный экономический ущерб населению и государству. Пожарная безопасность непродовольственных товаров обусловливается отсутствием воспламеняемости и негорючестью веществ и материалов, из которых они изготовлены.

Основными ее показателями являются: температура возгорания, температура самовозгорания и температура тления веществ и материалов.

Пожарная безопасность важна для многих групп товаров, но особенно для строительных. Строительные материалы по возгораемости делятся на три группы: несгораемые, трудносгораемые, сгораемые. Предел огнестойкости - это время от начала огневого испытания конструкции до появления в ней одного из трех признаков: сквозных трещин, потери несущей способности, повышения температуры на необогреваемой стороне до 220°С.

Широкое использование при изготовлении строительных товаров легковоспламеняющихся синтетических материалов приводит к быстрому возгоранию строительных сооружений, сопровождающемуся к тому же выделением токсичных продуктов сгорания. Последствия - потеря трудоспособности и гибель большого количества людей.

Пожарная безопасность важна также для детских игрушек, мебели и различных предметов интерьера, бытовых товаров из пластических масс, электроотопительных приборов и многих других товаров.

Безопасность от взрывов непродовольственных товаров имеет значение для огнестрельного охотничьего оружия, а также для изделий, эксплуатация которых может сопровождаться увеличением в них концентрации взрывоопасных веществ или повышение взрывоопасной вследствие нарушения режима работы изделия. Известны случаи взрывов кинескопов телевизоров сопровождающиеся пожарами, травмами и гибелью людей, полной утратой их имущества.

Радиационная безопасность непродовольственных товаров обусловлена содержанием радиоактивных элементов или ионизирующим этих элементов.

Ее уменьшение ниже допустимого уровня может быть вызвано повышенным содержанием в используемом сырье радиоактивных изотопов кобальта, цезия, стронция, радионуклидов. Поэтому наибольшую радиационную опасность могут представлять товары, в производстве которых используются полезные ископаемые. Это касается изделий из металлов, асбестоцементных, керамических строительных материалов, посуды, ювелирных изделий.