11. Раскройте понятие «фальсификация», «фальсифицированный товар», «контрафактный товар», «суррогат», «дефектный товар», приведите примеры.

Фальсификация - действия, направленные на обман получателя и/или потребителя путем подделки объекта купли-продажи с корыстной целью. Например фальсификация молока,

может быть разбавлено:

водой (для увеличения веса и понижения плотности, кислотности, жира и СОМО);

обезжиренным молоком или подснятыми сливки (для увеличения веса, кислотность и плотность несколько повышаются, а содержание жира уменьшается);

водой и обезжиренным молоком (двойная фальсификация) для увеличения веса, содержание жира и СОМО уменьшаются, а кислотность и плотность остаются неизменными или изменяются незначительно в зависимости от соотношения добавленных компонентов.

Кроме того, в молоко могут быть добавлены различные посторонние примеси:

сода (для снижения кислотности (менее 14 о Т), остальные же показатели остаются без изменения);

перекись водорода (для предохранения молока от сквашивания);

аммиак (для уничтожения в молоке афлатоксинов);

ингибирующие вещества (для снижения общей бактериальной обсемененности);

крахмал (для увеличения плотности и содержания сухих веществ).

Фальсифицированный товар – иногда путают с понятиями «товары-заменители» (суррогаты, имитаторы) и «дефектные товары». Это не случайно, так как заменители и дефектные товары широко используются для целей фальсификации, при этом получателю и/или потребителю умышленно не предоставляется необходимая информация.

Контрафактный товар - В основе контрафакта — нарушение интеллектуальных прав. Контрафакт — это новый продукт, созданный на основе существующего оригинала.

Виды контрафакта:

Использование чужого логотипа или настолько похожего, что их легко перепутать. Например, вмеcто «Gucci» — «Guchi». В таком случае, производители подделок имеют возможность отрицать факт контрафакта тем, что оригинальное имя не использовалось, при этом рядовой покупатель часто не знает, как точно выглядит искомый логотип, и опирается при покупке на смутно знакомую картинку.

Подделка внешнего вида товара, его дизайнерских решений. Это актуально для таких вещей как предметы декора, мебель, одежда и т.д..

Незаконное использование мультимедиа-продукции, книг и компьютерных программ — т.н. пиратство.

Незаконное использование запатентованных технических решений.

Суррогат - или эрзац -неполноценный заменитель чего-либо.

Понятие «эрзац» стало широко применяться во время Первой мировой войны, когда в Германии из-за огромного недостатка стратегических продуктов сливочное масло стали заменять маргарином, сахар — сахаринoм, a кофе — цикoрием.

Эрзацы менее дефицитны или более дёшевы в изготовлении, либо сделаны из материалов, которые являются доступными. Одним из эрзац-продуктов, созданных в это время, был синтетический каучук.

Стоит отметить, что этим словом нередко обозначают продукты культурного происхождения.

Дефектный товар – каждое отдельное несоответствие продукции требованиям, установленными НД. Виды дефектов: 1.Явный дефект - дефект, для выявления которого в НД предусмотрены соответствие правила, методы и средства контроля. 2. Скрытый дефект – дефект, для выявления которого в НД не предусмотрены соответствие правила, методы и средства контроля. 3. Критический дефект – дефект, при наиличае которого использование продукции по назначению практически невозможно или исключено из соображения безопасности. а) значительный дефект – дефект существенно влияет на использование продукции по назначению или ее долговечность. б) малозначительный дефект – не оказывает существенного влияния на использование продукции по назначению или ее долговечность.

При фальсификации подделке обычно подвергается одна или несколько характеристик товара, что позволяет выделить несколько видов фальсификации:

• ассортиментная (видовая);

• квалиметрическая;

• количественная;

• стоимостная;

• информационная.