7. Система удобрений

Система удобрения овощных культур в севообороте включает определение дозы, видов удобрений, сроков и способов их внесения. В практике овощеводства применяют органические, мине­ральные удобрения, микроэлементы и биологические пре­параты, проводят известкование.

Расчет дозы удобрений.

Дозы удобрений зависят от плодородия почвы и биологи­ческих особенностей культуры и сорта. Чаще всего исполь­зуют расчет доз на планируемую урожайность.

При внесении только минеральных удобрений используют формулу 1, (Приложение Б):

(1)

При совместном внесении органических и минеральных удобрений расчет ведут по формуле 2, (Приложение Б):

(2)

Характеристика удобрений:

Азотные удобрения

Сульфат аммония (сернокислый аммоний) — белая кристаллическая соль, содержащая 20—21% азота. Удобрение это кислое, сильнее других подкисляет почву. При использовании на кислых почвах смешивают с сухим молотым известняком из расчета на 1 кг сульфата аммония 1,3 кг известняка. Смешивать его можно со всеми удобрениями, особенно целесообразно с фосфоритной мукой.

Азот сульфата аммония находится в доступной для растений форме и хорошо закрепляется в почве. Поэтому сульфат аммония можно вносить не только весной, но и осенью, не опасаясь вымывания азота. Удобрение это пригодно не только для основного внесения, его можно применять и для подкормок. Средняя доза на 1 м² составляет для подкормки 20—25 граммов. Сульфат аммония нельзя перемешивать с гашеной известью, золой, томасшлаком.

Фосфорные удобрения содержат второй главнейший элемент питания растений — фосфор. Он ускоряет вступление растений в пору плодоношения, повышает урожайность, устойчивость растений к засухе и морозам и качество плодов (сахаристость). Фосфор в почве малоподвижен, поэтому фосфорное удобрение нужно вносить глубже, где размещается основная масса корней.

Суперфосфат двойной - наиболее широко использу­емое для удобрения овощных культур гранулированное удобрение, содержащее 45 - 50% фосфора. Не слежива­ется, хорошо растворяется в воде. Используется для при­готовления тукосмесей (механических смесей двух и бо­лее удобрений).

Калийные удобрения — третий важнейший питательный элемент после азота и фосфора. Калий помогает растениям усваивать углекислоту из воздуха, способствует передвижению углеводов (сахаров), повышает устойчивость растений к болезням, засухе и морозам. Калийные удобрения растворимы в воде и могут быть применены на различных почвах. Доза внесения их 6—9 г на 1 м² действующего вещества.

Хлористый калий - белый или розовый мелкокрис­таллический порошок, содержащий 52-60% калия, хоро­шо растворяется в воде, легко усваивается растениями. При хранении сильно слеживает­ся, если это произошло, то перед внесением его размель­чают (после чего желательно просеять через сито с ячей­ками 3 - 5 мм). Лучше хлористый калий вносить с осени, так как содержащийся в нем хлор за зиму вымывается с осадками, а калий поглощается почвой. Вносить его лучше при осенней обработке почвы; можно смешивать с другими удобрениями, за исключением мочевины. При достаточной обеспеченности почв влагой хлористый калий можно вносить ранней весной и применять в подкормках. Доза для подкормки 7—10 г на  1 м². Калийные соли — смесь хлористого калия с сильвинитом. Калия в ней содержится 30—40%, но больше — хлора. Эта смесь обладает свойствами, близкими к хлористому калию и используют ее так же, как и его. Доза для основного внесения на 1 м² 30%-го — 20—30 г и 40%-го 15—20 г.

После расчета дозы азотных, фосфорных и калийных удобрений и определения видов удобрений необходимо определить сроки и способы их внесения. Для овощных культур обычно применяют дробное внесение удобрений, включающее: основное удобрение, вносимое обычно до посадки при основной и предпосевной обработки почвы (осенью под вспашку или весной под культивацию); при посевное, или при посадочное, вносимое локально в рядки.

В течение вегетационного периода на овощных культурах применяют подкормки. Вносят их с поливной водой или в сухом виде при культивации. Обычно проводится 1-2 подкормки. Хорошо на подкормки отзываются капуста, огурец, томат, слабее - корнеплоды и лук. Сроки внесения и состав подкормок увязывают с биологическими особенностями, возрастом и состоянием растений.