Определение понятия «организация производства». Предмет, методы и задачи организации производства

Предмет науки организация производства носит двойственный характер.

С одной стороны, организация производства – это наука, изучающая действие и проявление объективных экономических законов производственно-хозяйственной деятельности предприятий.

С другой стороны, организация производства – это рациональное соединение в пространстве и времени личных и вещественных компонентов производства с целью повышения его эффективности и достижения максимальной прибыли.

Согласно определению Американского Института организации производства (май 1956 г.) «Наука об организации производства охватывает проектирование, совершенствование и осуществление на практике интегральных систем, включающих в свой состав людей, материалы и оборудование».

Организация производства – это совокупность правил, процессов и действий, обеспечивающих наиболее эффективное соединение живых и материальных компонентов производства в пространстве и во времени.

Различают два уровня задач этой науки:

Первый уровень задач ориентирован на длительную перспективу и связан с организацией производства в пространстве. Включает задачи:

- определение состава и структуры основных и вспомогательных технологических звеньев и ее соответствия оптимальной производственной мощности предприятия;

- определение резервов пропускной возможности технологических звеньев;

- выбор режима работы предприятия в течение года, суток и смены;

- разработка и проведение мероприятий по техническому перевооружению технологических звеньев.

Второй уровень задач организации производства носит оперативный характер и связан с организацией производства во времени. На этом уровне решаются следующие задачи:

- оперативное регулирование нагрузок на цехи, участки и решение вопросов эффективного взаимодействия технологических звеньев в течение суток и смены;

- расстановка людей, оборудования, транспортных средств с целью выполнения запланированного объема работ;

- определение оптимальной взаимосвязи рабочих процессов и операций на уровне отдельных технологических звеньев и отдельных рабочих мест;

-разработка графиков организации производственных процессов;

-выполнение разовых мероприятий по ликвидации отказов технологических звеньев.

Переход к рыночным условиям хозяйствования предъявляет высокие требования к гибкости производства, его способности в любой момент перестроиться на производство других видов высококачественной продукции при изменении спроса и точно в заданный срок.

Таким образом, на каждом предприятии решается комплекс задач организации производства – разработка графиков запуска, выпуска продукции, обеспечения производства рабо­чей силой, сырьем и материалами, оборудованием, инструментами и технологической оснасткой; своевременный ремонт оборудования улучшение ассортимента и качества выпускаемой продукции; освоение новых видов про­дукции и др.

На практике многие задачи орга­низации производства решают технологи. Поэтому необходимо различать функции технологии и функции организации производ­ства.

Тех­нология определяет, что нужно сделать с предметом труда и при помощи каких средств производства, чтобы превратить его в продукт, имеющий свойства, требуемые потребителями.

Организация производства определяет, как лучше сочетать предмет и орудия труда, а также сам труд, чтобы превратить предмет труда в продукт необходимых свойств с наименьшими зат­ратами рабочей силы, средств производства, времени и желательно точно в заданный срок.

Задачами технологии являются: повышение потенци­альных возможностей увеличения объема производимой про­дукции, повышение качества и снижение норм расхода ре­сурсов при изготовлении продукции. Задача организации произ­водства — определение методов и условий для достижения возможностей, задаваемых технологией с учетом внешних и внутренних условий работы предприятия.

Таким образом, для организации производства следует исходить из того, что имеется определенный производственный комплекс – люди и техника с точно известными техническими параметрами, установлена технология его функционирования. То есть определено содержание процесса производства конкретной продукции и задача менеджеров – обеспечение наибольшей эффективности выполнения этого процесса по заданным критериям за счет наилучшей организации.