дневник гостиницы
.docБаза практики: Гостиница «Урал»
№ п/п |
Дата |
Выполненная работа |
Подпись руководителя практики |
1 |
01.04.14 |
Организационная беседа с директором гостиничного комплекса: уточнение графика прохождения практики, задач практики и т.д. Ознакомилась с историей создания и развития предприятия, основами его деятельности, нормативно-правовой базой предприятия, должностными инструкциями, этикой общения, категориями номеров. |
|
2 |
02.04.14 |
Познакомилась с основными требованиями к сотруднику гостиницы. Знакомство с номерным фондом гостиницы. Провожала гостей в номер. Составляла сопроводительное письмо. |
|
3 |
03.04.14 |
Работа с администратором: изучила систему бронирования в гостинице. |
|
4 |
04.04.14 |
Проверка номеров после уборки – заполнение чек-листов. Заполняла пожелания с погодой и относила по номерам. Набирала текст на компьютере. |
|
5 |
07.04.14 |
Работа с администратором: отвечала на звонки, отправляла факс, изучила программирование ключей, бронировала номер, писала сопроводительное письмо, провожала гостей в номер. |
|
6 |
08.04.14 |
Работа с администратором: принимала и отправляла факс, бронировала номера, ставила печати на документах. |
|
7 |
09.04.14 |
Ознакомились с работой в ресторане Mistress Hudsons Pub. Передала в миграционную службу сведения об иностранных гражданах, проживавших в гостинице |
|
8 |
10.04.14 |
Работа с администратором: сверяла паспортные данные гостей, заносила их в программу. Заполняла пожелания с погодой и относила по номерам. |
|
9 |
11.04.14 |
Работа с администратором: работала в программе 1С. |
|
10 |
14.04.14 |
Работа с администратором: изучила программирование ключей, работу в программе 1С. Проверка номеров после уборки – заполнение чек-листов. |
|
11 |
15.04.14 |
Ознакомилась с организационной структурой предприятия и взаимодействием подразделений. Заключительная беседа с директором, подведение итогов практики. |
|
Руководитель учреждения ______________________________________
Заключение руководителя практики от учебного заведения ____________________________________________________________________________________________________________________________________
Отметка ______________________
Подпись ______________________
Дата _________________________