
- •1. Номративно-техническая документация, используемая при производстве швейных изделий.
- •2.Классиификация современных тканей по волокнистому составу. Виды и характеристика тканей.
- •3. Методы контроля качества швейных изделий. Технологические дефекты, методы их устранения.
- •4. Типизация оборудования швейного производства.
- •5.Принципы организации предприятий швейного производства.
- •6. Методы формообразования швейных изделий.
- •7.Организация рабочих мест для выполнения ручных, машинных, влажно-тепловых работ. Инструменты, приспособления. Безопасные приемы труда.
- •8. Ассортимент одежды. Функции, требования к одежде.
- •9.Классификация предприятий швейного производства.
- •10. Ниточные соединения деталей. Классификация, свойства и назначение
- •11. Методы безниточной технологии: клеевые, сварные, заклепочные, литьевые соединения.
- •12. Блюда из круп и макаронных изделий: пищевая ценность, технология приготовления.
- •13. Основные способы тепловой обработки продуктов и их характеристика.
- •14.Значение холодных блюд и закусок в питании человека. Классификация холодных блюд и закусок и технология приготовления.
- •15. Роль первых блюд в питании человека. Классификация супов, технология приготовления заправочных супов.
- •16. Значение мясных блюд для питания человека. Классификация мясных блюд и способы приготовления.
- •17. Изделия из дрожжевого теста. Значение для питания человека. Классификация и технология приготовления.
- •18. Кондитерские изделия из бисквитного и песочного теста. Пищевая ценность. Ассортимент и технология приготовления.
- •19. Блюда из овощей. Роль в питании. Классификация. Технология приготовления отварных, припущенных и запеченных овощных блюд.
- •20. Овощные гарниры. Пищевая ценность. Технология приготовления жареных и тушеных овощных гарниров.
- •21. Соусы. Значение в кулинарии. Классификация. Технология приготовления соусов с мукой.
- •22. Сладкие блюда и напитки. Роль в питании. Классификация. Технология приготовления желированных сладких блюд.
- •К желированным (студнеобразным) блюдам относятся кисели, желе, муссы, самбуки и кремы.
- •Для придания блюду студнеобразной консистенции в него кладут желирующие вещества: крахмал (картофельный и маисовый), желатин и агар.
- •23. Виды и жанры декоративно-прикладного искусства
- •24. Законы и средства декоративной композиции
- •25. Структура и отличительные особенности декоративно-прикладного искусства.
- •26. Роль цвета в декоративно-прикладном искусстве. Основные правила создания гармоничных цветовых сочетаний.
- •27.Орнамент. Классификация орнаментных композиций.
- •28.Русские народные промыслы. Классификация. Отличительные особенности.
- •29.Характеристика современного этапа развития декоративно-прикладного искусства.
- •30.Создание художественного текстиля с использованием различных технологий: вышивка, роспись, лоскутное шитье.
23. Виды и жанры декоративно-прикладного искусства
Декоративно-прикладное искусство (от лат. deco — украшаю) — широкий раздел искусства, который охватывает различные отрасли творческой деятельности, направленной на создание художественных изделий с утилитарными и художественными функциями.
Строгой классификации декоративного искусства нет. Принято их различать по признакам материала, техники исполнения и типам назначения. В настоящее время существуют следующие основные жанры декоративного искусства: оформление интерьеров (бытовых, общественных, производственных, учебных), оформление музеев, выставок и выставочных территорий, садово-парковое искусство, оформление улиц, в том числе вечернее, в праздники и т.п., театрально-декорационное искусство, одежда, декоративные бытовые изделия и украшения, сувениры и значки, игрушки, малые графические, формы, декоративный плакат и стенгазета, станковая чеканка, монументальные виды чеканки, живописи и графики (входят в оформление интерьеров, территорий, улицы), гобелен, художественная мебель, ювелирное искусство и др.
Основные виды ДПИ
Ба́тик — ручная роспись по ткани с использованием резервирующих составов.
На ткань — шёлк, хлопок, шерсть, синтетику — наносится соответствующая ткани краска. Для получения чётких границ на стыке красок используется специальный закрепитель, называемый .
Существует несколько видов батика — горячий, холодный, узелковый, свободная роспись. Они отличаются способом резервирования ткани.
Горячий батик:качестве резерва в горячем батике используется воск
Холодный батик в большей мере используется при нанесении краски на шёлк, хотя возможно использовать и другие ткани. При этом роль резерва выполняет специальный материал.
«Шибори» — так называемый складной батик. Результат достигается также путем перевязывания и окрашивания, но более предсказуем, так как ткань складывается определенным образом.
Керамика — изделия из неорганических, неметаллических материалов (например, глины) и их смесей с минеральными добавками, изготовляемые под воздействием высокой температуры с последующим охлаждением.
Вышива́ние
Вяза́ние-процесс изготовления изделий из непрерывных нитей путём изгибания их в петли и соединения петель друг с другом с помощью несложных инструментов вручную или на специальной машине.
Макраме-техника узелкового плетения.
Моза́ика -формирование изображения посредством компоновки, набора и закрепления на поверхности разноцветных камней, смальты, керамических плиток и других материалов.
Декупаж-техника создания узора на ткани. Метод заключается в тщательном вырезании изображения, которое потом может наклеиваться на любые поверхности.
Жанры ДПИ: портрет, живопись, бытовой, исторический, графика.
24. Законы и средства декоративной композиции
Композицияозначает составление, соединение сочетание различных частей в единое целое в соответствии с какой-либо идеей.
В современном понимании композиция— это построение художественного произведения, обусловленное спецификой вида искусства, содержанием, назначением произведения и замыслом художника.
В любом виде искусства композиционное мастерство является основой творческого процесса, в котором единство и целостность формы художественного произведения обусловлены его содержанием.
Закон единства содержания и формы, закон цельности, закон типизации, закон контрастов, закон подчиненности всех закономерностей и средств композиции идейному замыслу.
Знание законов композициилежит в основе творчества, являясь средством и результатом творческого мышления, посредством которого создается художественный образ в произведении искусства.Закон единства содержания и формы, закон цельности, закон типизации, закон контрастов, закон подчиненности всех закономерностей и средств композиции идейному замыслу.Целостность композицииопределяется ее неделимостью, взаимной согласованностью ее элементов и наличием композиционного центра. В основе неделимости лежит нахождение конструктивной идеи, способной объединить в целое все компоненты композиции.
Закон движения- передача в одном кульминационном моменте признаков предыдущего и последующего состояния. Радостное приветствие нового отличает лучшие композиции Пименова. И в картине «Новая Москва», и в картине «Свадьба на завтрашней улице» отчетливо проявляется восприятие жизни художником в ее развитии.
Новизнав искусстве, поскольку искусство является формой эстетического познания мира, проявляется прежде всего в эстетическом «открытии мира». Предметы и явления действительности, которые обычный человек воспринимает примелькавшимися, неинтересными, художник видит необыкновенными, красивыми по форме, цвету; он стремится проникнуть в их состояние, настроение и передать в образах искусства.
Закон типизации- неповторимость элементов.
Типизация – способ раскрытия в художественных образах общего, закономерного. Отбор основных деталей происходит по принципу их типичности для данной ситуации или
Ничто в композиции не должно повторяться. Ни величины, ни пятна, ни интервалы - «паузы», ни типы, ни жесты.
Закон контрастов-сочетание противоположного. Также существенна роль противопоставления положений в построении сюжета композиции. Что может быть контрастней крестьян, заключенных в арестантском вагоне, и вольных голубей на перроне? Контрасты характеров, состояний, величин, форм, фактуры - контрасты близкого и далекого, света и тени, объема и плоскости составляют ту область, от которой зависит энергия, воздействующая сила, выразительность композиции.
Средства композиции включают: формат, пространство, композиционный центр, равновесие, ритм (чередование элементов: размера, формы, цвета, фактуры), контраст, светотень, цвет, декоративность, динамику и статику, симметрию и асимметрию, открытость и замкнутость, целостность.
Пропорции в художественном произведении — это соотношение величин его элементов, а также отдельных элементов композиции со всем произведением в целом. При этом создается благоприятное соотношение целого и его частей.
Важным средством приведения разнообразных форм и их элементов к гармоничному единству является ритм. Ритм(греч. гЫШтов — течение) — чередование соизмеримых элементов какого-либо целого, совершающееся с закономерной последовательностью и частотой.
Светотень, распределение светлых и тёмных зон на объекте.