Бизнес план

Тема « Организация разведения перепелов с целью производства и сбыта перепелиных яиц и мяса»

Инициатор:Таранцова Людмила Михайловна

г.Шахты

2010 год.

1.Общие положения:

Название проекта: «Организация разведения перепелов с целью производства и сбыта перепелиных яиц и мяса»

Дата регистрации и организационно-правовая форма: Индивидуальный предприниматель Таранцова Людмила Михайловна

Адрес регистрации:346512 Ростовская обл., г.Шахты, ул.Куйбышева 33

Основные виды деятельности: разведение перепелов с целью производства и сбыта перепелиных яиц и мяса.

Общая стоимость проекта: 69000руб., в том числе:

собственных средств: 10200 руб.

сумма 12-кратной максимальной величины пособия по безработице 58800 рублей.

Срок окупаемости: 12 месяцев.

2. Описание продукции

Разведение перепелов является самым рентабельным птицеводством. Большим преимуществом является то, что это очень компактное производство. Содержать перепелов не сложнее, чем другую домашнюю птицу, но для обеспечения рентабельности их разведения необходимо соблюдение условий содержания (температурный и световой режимы, отсутствие внешних раздражителей, непрерывный уход и использование специально сбалансированного корма).

Перепела достигают продуктивного возраста за 30-40 дней и за год одна перепелка приносит 280 яиц. Кроме того перепела служат «поставщиком» высококачественного мяса, считающегося диетическим продуктом. Не зря на Руси блюда из перепелов считались царской едой. Самка перепела при живом весе 125 г, яйценоскости 250-300 яиц имеет яичную массу в 20-24 раза больше самой птицы (у кур в 8 раз). Перепелиные яйца являются концентрированным биологическим набором жизненноважных для человека витаминов и микроэлементов при полном отсутствии холестерина. Специалисты их называют ампулами здоровья и рекомендуют использовать в диетическом питании детей и взрослых, т.к. они не вызывают аллергии даже у тех людей, которым куриные яйца противопоказаны.

Перепелиные яйца с каждым годом завоевывают все большую популярность т. к. используются не только в кулинарных и медицинских целях, но и как сырье в парфюмерном производстве. В нашей стране, как считают специалисты, предложение отстает от спроса раза в четыре, в день производится лишь 350 тысяч яиц, тогда как в Японии -7 миллионов, а в Китае – 70 миллионов. У нас в стране разведение этой полезной птицы началось в 60-х годах, но процесс не пошел, вновь о перепелах вспомнили после Чернобыля. Перепелиными яйцами пытались облегчить страдания облученных детей, т. к. исследования показали, что с помощью перепелиных яиц можно вывести радионуклиды из организма человека. Как известно из официальных источников, в Ростовской области в настоящее время перепелов разводят в г. Таганроге, Ростове-на-Дону, Новочеркасске. Рынок сбыта продуктов перепеловодства открыт для увеличения объема поступления данной продукции.

№ п\п	Наименование продукции	ед.	Себестоимость, руб.	Отпускная цена, руб.
1.	Яйцо перепелиное	шт.	0,94	1,5
2.	Мясо перепелиное (тушка)	шт.	34	50-80