3.Вопрос.

Ассортимент товаров-это набор товаров объединенных по какому-либо одному или совокупности признаков.

4Вопрос.

вся совокупность ассортимента предприятия(промышл.или товарного) может быть объединена на нескольких уровнях.

1)Рассмотрим в качестве примера компан. По производству косметики. например компан.может выпускать 4 ассортиментных линии.1)косметика2)ювел.изделия3)одежда4)товары для ног. Все эти ассортиментные линии представляют собой в совокупности товарную номенклатуру.

2)классификация ассортимента соответствует деление его на коллекции

3)совокупность ассортиментной группы может быть названа портфелем продукции

4) совокупность ассортимента позиций характеризуется-насыщенностью товарного ассортимента-это суммарное кол-во всех выпускаемых под данной маркой наименований продуктов.

Распространено деление ассортимента по двум уровням-ширине и глубине.

Ширина-это общее кол-во ассортиментных групп, например продукция выпускаемая ЗАО «тавр»-колбаса. Сосиски и т.д

Глубина-это число ассортиментных позиций в каждой конкретной группе. например колбаса –вареная, копченая, сырокопчёная или с добавками.

Ассортимент слишком узок если можно увеличить прибыль дополнив его новыми изделиями и слишком широк если прибыль можно увеличить исключив из него ряд изделий. Широта товарного ассортимента от части определяется целями , которые фирма ставит перед собой. У фирм, которые добиваются завоеванием большей частью рынка или его расширением, товарный ассортимент обычно широкий. Фирмы заинтересованные высокой прибыльностью своего бизнеса обычно имеют суженный ассортимент доходных изделий с течением времени товарный ассортимент обычно расширяется. Расширять свой товарный ассортимент фирма может двумя спосабами:1)наращиван(увел.ширину),2)насыщен(увел.глубину)

5Вопрос

Ассортиментный перечень(а.п)-это список наименований продукции представленной в продажи,а.п.устанавливается дирекцией фирмы.

Торговое предприятие должно иметь утвержд. А. п. товаров в соответствии с товарным профилем и специализацией предприятий а.п. для организаций торговли и общественного питания должен быть согласован и утвержден в соответствующих подразделениях администрации города. А.п. для продовольственных товаров, лакокрасочной продукции строительных материалов, непродовольственных товаров в продовольственных магазинах возможно также необходимость согласования с городским центром «сан-ипедемнадзора». В соответствии с требованиями санитарных норм, товары в а.п. должны удовлетворять правила торгового соседства, нормами складирования. Не допускается продажа яиц с другим не расфасованными продуктами(маслом, колбасой, творог)

6Вопрос

Ассортиментный минимум(а.м)-это минимальное кол-во товара, которое должно присутствовать в продажи в любой эконом. Ситуации жители насел.пунктов.россии, должны быть обеспечены соц. Значимыми товарами повседневного спроса. В а.м. может входить определенное кол-во наименований продукций с товарной наценкой не более 10%. Местные администрации и гл. санитарные врачи вводят в ассортиментный минимум магазинов продукцию обогщен. Витаминами йодами и т.д. для ростова-это йодированная соль.