Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
курсовая торты.doc
Скачиваний:
217
Добавлен:
09.04.2015
Размер:
95.74 Кб
Скачать

Список использованной литературы

1.Бутейкис Н.Г. «Технология приготовления мучных кондитерских изделий», М: издательский центр «Академия», 2010-297 с

2.Кузнецова Л. С. «Технология приготовления мучных кондитерских изделий», М: Мастерство, 2001- 317 с

3. сайт w.w.w.foodmarket.spb.ru

15