- •Мясные породы крс Мясные породы крс Браман
- •Мясные породы крс
- •Мясные породы крс
- •Мясные породы крс Казахская белоголовая порода
- •Мясные породы крс Абердин-ангусская порода
- •Мясные породы крс Лимузинская порода
- •Мясные породы крс Галловейская порода
- •Мясные породы крс Порода Обрак
- •Мясные породы крс Шаролезская порода
- •Мясные породы крс Порода Санта-гертруда
- •Мясные породы крс Аквитанская светлая порода
- •Мясные породы крс Аулиекольская порода
- •Мясные породы крс Бельгийская голубая порода
- •Мясные породы крс Гасконская порода.
- •Мясные породы крс Девонская порода
- •Мясные породы крс Кианская порода
- •Мясные породы крс Красная луговая (Менско-Анжуйская) порода
- •Мясные породы крс Русская комолая порода
- •Мясные породы крс Маркиджанская порода
- •Мясные породы крс Волынская порода
- •Молочные породы крс Молочные породы крс Черно пестрая порода
- •Молочные породы крс Холмогорская порода
- •Молочные породы крс
- •Молочные породы крс Голштинская порода
- •Молочные породы крс Ярославская порода
- •Молочные породы крс Красная степная порода
- •Молочные породы крс Айрширская порода
- •Молочные породы крс Джерсейская порода
- •Молочные породы крс Гернзейская порода
- •Молочные породы крс Красно-пестрая порода
- •Молочные породы крс Истобенская порода
- •Молочные породы крс Голштино-фризская порода
- •Молочные породы крс Бурая латвийская порода
- •Молочные породы крс Аулиеатинская порода
- •Молочные породы крс Англерская порода
- •Породы крс двойной продуктивности Породы двойной продуктивности крс Салерская порода
- •Породы двойной продуктивности крс Шортгорнская порода
- •Породы двойной продуктивности крс Швицкая порода
- •Породы двойной продуктивности крс Симментальская порода
- •Породы двойной продуктивности крс Костромская порода
- •Породы двойной продуктивности крс Красная горбатовская порода
- •Породы двойной продуктивности крс Бестужевская порода
- •Породы двойной продуктивности крс Лебединская порода
- •Породы двойной продуктивности крс Алатауская порода
- •Породы двойной продуктивности крс Кавказская бурая порода
- •Породы двойной продуктивности крс Якутская порода
- •Породы двойной продуктивности крс Порода Пинцгау
- •Породы двойной продуктивности крс Красная датская порода
- •Породы двойной продуктивности крс Серая украинская порода
- •Породы двойной продуктивности крс Сычевская порода
- •Породы двойной продуктивности крс Бурая швицкая порода
Породы двойной продуктивности крс Серая украинская порода
Название «серая украинская» закрепилось за породой с начала XX в., а до этого она была известна как черноморская, черкасская и малороссийская. В течение многих веков эта порода создавалась методом подбора и отбора лучших особей, ведущих свое начало от дикого европейского тура. Серый украинский скот неприхотлив в содержании, нетребователен к рациону (хорошая усваиваемость даже грубого подножного корма), минимальная потребность в ветеринарном обслуживании, репродуктивное и хозяйственное долголетие.
Масть животных исключительно серая различных оттенков, хотя телята данной породы рыжие. Быки с более темной окраской шеи, груди и ног. Скот высокорослый, с немного вытянутым туловищем, хорошо сформированными мышцами и толстой, плотной кожей. Средние промеры коров: высота в холке 132 - 135 см., косая длина туловища 169 см., ширина груди - 41 - 46 см. и глубина груди 68 - 75 см., объем груди за лопатками - 185 см., ширина в маклоках - 50 см., обхват пясти — 19 см. Показатели экстерьера быков: высота в холке - 147 см., косая длина туловища — 190 см., ширина груди — 53 см., глубина груди — 80 см., объем груди за лопатками — 213 см., ширина в маклоках — 55 см., обхват пясти — 23 см.
Масса рожденных телят составляет от 27 - до 30 кг. Вес телок в 8 месяцев около 226 кг., а бычков – почти 250 кг. Суточный прирост массы у молодняка на подсосе в среднем равен 930 г. у бычков и 840 г. у телочек. В 16 месяцев быки набирают до 480 кг., расходуя 7,8 к. ед. на 1 кг. прироста. В 18 месяцев быки способны достигать 554 кг. Полновозрастные коровы весят от 580 – до 750 кг., а быки не более 1100 кг. При интенсивном откорме быки серой украинской породы ежедневно прибавляют в весе до 1027 г., а их убойный выход составляет 60,4 %, с индексом мясности не мене 4,3. Мясо данных животных хорошо оценивается за вкус и сочность. Молочная продуктивность серой украинской породы дает неплохие показатели, при раздаивании коров удои повышаются до 3100 кг., с количеством жира от 4,23 - до 4,48 % и белка примерно - 3,67 %. Лучший удой получили от коровы Ириски 5180, давшей 5365 кг. молока с жирностью 5,02 %. Молоко коров данной породы признано самым безопасным для изготовления продуктов детского питания и людей с ослабленным иммунитетом.
Породы двойной продуктивности крс Сычевская порода
Сычевская порода крупного рогатого скота относится к мясо-молочному направлению продуктивности. Эта порода была выведена в Смоленской области в Сычевском райне путем скрещивания симментальской породы скота с местными породами. Сычевская порода официально была утверждена в 1950 году. Основные зоны разведения сычевской породы: Калужская, Смоленская, Брянская, Калининская, Рязанская области, а также республики Беларусь и Молдова.
Масть палево-пегая и рыже-пегая. По своей конституции скот сычевской породы очень похож на симментальский.
Живая масса быков 800 – 1000 кг, коров – 500 – 600 кг. Молдня к 6 месяца вести 184 – 200 кг.
Убойный выход 62 %. Молочная продуктивность 3500- 4500 кг. Жирность молока 3,8 – 3,9 %.
Достоинства сычевской породы:
·Умеренно скороспелая порода
·Скот хорошо приспосабливается к климатическим условиям обитания
·Устойчив к заболеваниям
Недостатки сычевской породы:
·Молодняк нуждается в обильном питании, т.к. очень чувствителен к минеральной недостаточности.