
- •Содержание Введение.
- •Обзор литературы. Основные понятия и задачи зоогигиены.
- •Влияние факторов внешней среды на организм животных. Влияние газового состава воздуха помещений.
- •Влияние механических примесей воздуха.
- •Влияние влажности, температуры и скорости движения воздуха.
- •Системы содержания лошадей.
- •Конюшни и их устройство.
- •Зоогигиенические требования к конюшням и их внутреннему оборудованию.
- •Обеспечение необходимого микроклимата.
- •Кормление и поение лошадей.
- •Практическая часть. Зоогигиеническое обследование отделения №5 Нижегородского ипподрома. Общая характеристика хозяйства.
- •Зоогигиеническое обследование основного помещения. Отделение №5.
- •Денники и проходы.
- •Тамбуры и ворота.
- •Подсобные помещения.
- •Подстилка, уборка навоза.
- •Режим кормления и поения.
- •Оценка качества кормов.
- •Анализ рациона.
- •Коррекция рациона.
- •Оценка качества воды.
- •Оценка ухода за кожей и конечностями.
- •Оценка показателей микроклимата в основном помещении.
- •Расчёт теплового баланса
- •Оценка состояния здоровья животных и благополучия объекта по инфекционным болезням.
- •Заключение и предложения.
- •Приложения. Химический состав и питательность 1кг кормов.
- •Требования госТа 28673 – 90 к качеству зерна овса на кормовые цели.
- •Требования госТа 7169 – 86 к качеству пшеничных отрубей.
- •Требования госТа 4808 – 87 к качеству сена из естественных трав.
- •Требования госТа 18691 – 83 к качеству травяной муки.
- •Требования госТа 27978 – 88 к качеству травы природных кормовых угодий, скармливаемой животным.
- •Нормы питательных веществ для тренируемого молодняка (кобылок*) рысистых и верховых пород живой массой 500кг.
- •Список литературы.
Обеспечение необходимого микроклимата.
Содержание лошадей в конюшнях неизбежно связано с загрязнением воздуха, что при плохой вентиляции неблагоприятно сказывается на здоровье животных. Воздухообмен, который осуществляется через окна и ворота недостаточен. Поэтому в конюшнях оборудуют приточно-вытяжную вентиляцию с естественным побуждением. Данная вентиляционная система работает за счет разности температур снаружи и внутри помещения и должна обеспечивать ежечасно 2 – 3 кратный обмен воздуха зимой и 4 – 5 кратный летом.
Размер вытяжной трубы – не менее 0,8 х 0,8 м, а приточного канала – 0,2 х0,2 м. на каждые 12 – 15 лошадей оборудуют одну трубу. Однако для более точного определения количества труб производят расчет вентиляции по влажности воздуха или по углекислому газу (в зависимости от особенностей климатической зоны). Вытяжные трубы в их верхней части оборудуют дефлекторами, а в нижней устанавливают заслонки для регулирования удаляемого воздуха. Допустимый воздухообмен – не менее 17м3 на 100кг массы лошади – уменьшают в холодный период минимально до пределов, необходимых для поддержания температуры помещения, не нормируя его относительную влажность.
Механическую (принудительную) вентиляцию предусматривают в тех случаях, когда естественная вентиляция не обеспечивает требуемых параметров микроклимата. Нормы параметров воздуха конюшни приведены в «Приложениях».
На формирование микроклимата большое влияние оказывает также система удаления навоза, тип подстилки и частота уборки навоза.
Навоз из денников как правило убирают вручную. В качестве подстилочного материала используют солому, опилки, стружки, сфагновый торф. Влагоемкость соломы – 370 – 450%, опилок – 370 – 520%, древесных стружек – 280%, сфагнового торфа – 1000%. Нормы расхода подстилочного материала приведены в «Приложениях».
Подстилку, как правило, убирают ежесуточно (в помещениях для рабочих лошадей при удалении навоза раз в несколько суток, часть загрязненной подстилки меняют ежедневно, добавляя свежую – подбивка денников).
Кормление и поение лошадей.
Правильное кормление лошадей является важнейшим фактором, обуславливающим их здоровье и работоспособность. В кормлении и поении лошадей важным является соблюдение всех зоогигиенических правил. Это целый комплекс мероприятий: предъявление строгих требований к качеству воды и кормов, полноценности и сбалансированности рационов, соблюдение техники кормления и поения. Как недостаточное, так и избыточное кормление лошади вредно.
Гигиена кормления. При тщательном контроле за качеством кормов, обеспечивается профилактика желудочно-кишечных заболеваний лошадей.
При конюшенном содержании лошадей применяют в основном сено - овсяные рационы кормления лошадей используют сено–овсяные рационы, которые имеют свои преимущества: процесс кормления не требует больших затрат труда, лошади охотно поедают и хорошо усваивают традиционные корма, тренер имеет возможность регулировать работоспособность лошади, изменяя в соответствие с нагрузкой количество получаемых ею питательных веществ.
Основу сено–овсяных рационов составляют концентрированные корма – зерно овса, пшеничные отруби и грубые корма – разнотравное сено, заготовленное из трав, скошенных в фазе бутонизации и выбрасывания метелки. Сочные корма (в основном морковь) скармливаются в небольшом количестве. В летний период сено можно заменять зеленой травой. Овес в рационе можно заменять комбикормами промышленного изготовления, предварительно проверив пригодность их рецептуры для лошадей.
Овес. Для лошадей является стандартным кормом, а в диетическом отношении – незаменимым (ему приписывают свойство повышать бодрость). Эта специфическая особенность овса отчасти объясняется содержанием в нем холина (витамина В4), которого в нем в два раза больше, чем, например, в зерне кукурузы.
По химическому составу овес отличается высоким содержанием жира и клетчатки. В среднем в нем содержится 85% сухого вещества, в том числе 10 – 11% протеина, 4 – 4,5% жира, 9 -10% клетчатки, 60 – 65% БЭВ и 4 -5 % золы. Переваримость органических веществ составляет около 70%, энергетическая питательность равна 1.
На кормовую ценность овса сильно влияет крупность (натура) зерна. В зависимости от натуры его подразделяют на три категории: с натурой выше 480г, средненатуральный 420 – 480г и низконатуральный до 420г. Не меньшее влияние на общую питательность овса оказывает пленчатость зерна. У хорошего овса пленки составляют не более 30% массы зерна, в щуплом и низконатуральном овсе до 40%. Пленки содержат много плохопереваримой клетчатки, мало протеина и жира и по общей питательности близки к соломе. Поэтому ценность овса тем выше, чем меньше в нем пленок. Присутствие большого количества пленок значительно снижает переваримость питательных веществ овса, а его диетические свойства в большей мере проявляются после отделения пленок, поэтому голозерный овес является одним из лучших диетических кормов среди зерновых злаков.
Отруби. В зависимости от вида перерабатываемого на муку и крупу зерна, отруби бывают пшеничные, ржаные, рисовые, овсяные, гречневые, просяные. В кормовом отношении наиболее ценны пшеничные и ржаные отруби.
В зависимости от способа переработки зерна отруби бывают крупные (грубые) и мелкие (тонкие). Чем больше муки или крупы извлечено из зерна, тем грубее получаются отруби и тем ниже их энергетическая питательность. П сравнению с зерном, отруби значительно богаче фосфором (до 80%) и витаминами группы В, особенно никотиновой и пантотеновой кислотами, поэтому они являются ценным кормом для лошадей, в организме которых витамины группы В не синтезируются.
Чаще в кормлении рысаков используются пшеничные отруби, которые наиболее ценны в кормовом отношении. В своем составе они в среднем содержат: сухого вещества - 85%, протеина - 15,1%, в том числе переваримого - 9,7% , сырой клетчатки - 8,8%, сырого жира - 4,1%, БЭВ - 52,6%, золы - 6,3% . Переваримость органического вещества составляет около 80%. В одном кг пшеничных отрубей содержится 8,8 – 9,2 МДж обменной энергии. Они так же богаты микроэлементами и витаминами группы В.
Пшеничные отруби могут заменить в рационе лошадей до 30 – 50% овса. Они оказывают послабляющее действие на пищеварительную систему лошади, что хорошо для профилактики запоров.
Сено. Является одним из основных кормов для лошадей в зимний период. В летний период две трети сена заменяют зеленой травой вволю, при наличии такой возможности.
Сено – весьма питательный грубый корм: в 1кг хорошего сена содержится в среднем 0,55 – 0,8 ЭКЕ, 60 – 70г переваримого протеина, 40 – 50мг каротина (провитамина А). кроме того, сено богато витаминами А,К и группы В, минеральными веществами, гормонами и другими биологически активными веществами.
Качеству сена в кормлении рысистых лошадей уделяется особое внимание, так как засчет высококачественного сена, лошади могут удовлетворить свою потребность в общем уровне питания (ЭКЕ) на 40 – 50%, в переваримом протеине на 35 – 45%, более чем наполовину в минеральных веществах и полностью в каротине. Кормление некачественным сеном может привести к авитаминозам, недостатку кальция и фосфора, отравлениям, коликам.
Лучшим сеном для рысаков является хорошее злаковое и разнотравное сено. Кормление бобовым сеном приводит к развитию «сырости конечностей», что является пороком для быстроаллюрных лошадей, а так же к метеоризму и коликам.
Каждой лошади обязательно дают поваренную соль по 35 – 50 мг в сутки летом и по 20 – 30г зимой. Оптимальным же является свободный доступ лошади к соли-лизунцу, так как сено-овсяные рационы обычно бедны натрием и хлором, которые очень важны для лошади, потому что во время работы она теряет с потом большое количество этих элементов, важных для поддержания осмотического давления плазмы крови и водно–электролитного баланса организма в целом.
В связи с особенностями анатомического строения желудка лошадь нуждается не только в доброкачественных и полноценных кормах, но и в получении их сравнительно небольшими порциями. Режим кормления должен соответствовать физиологии пищеварения этого вида животных: лошади должны получать корм 3 – 4 раза в день, относительно небольшими порциями, корма должны раздаваться в определенной последовательности, что очень важно для профилактики заболеваний пищеварительного тракта и лучшего усвоения кормов. Вначале надо скармливать грубые корм, затем сочные и только после концентрированные. За 30 – 40 минут до раздачи концентратов лошадей поят.
Режим кормления лошадей следует организовывать с учетом как предстоящей, так и бывшей работы. Так, нельзя сразу после кормления, особенно зерновыми кормами, начинать тренировку лошади, так как это может привести к коликам. Начинать тренировку можно только через 1,5 часа. Нельзя кормить зерновыми кормами сразу же после тренировки, потому что это может вызвать острый ламинит, колики или диспепсию. Кормить лошадь после работы можно не раньше чем через 2 часа после ее окончания. Грубые корма можно давать сразу после работы.
Гигиена поения. Поить лошадей следует не менее 3 раз в сутки, а в жаркое время года кратность поения увеличивают. Категорически запрещается поить разгоряченную лошадь сразу после окончания работы! Лошади можно дать сено, и лишь спустя 50 – 60 минут поят. Если во время работы возникла необходимость напоить лошадь, можно дать ей воды, положив в ведро клок сена или не разнуздывая животное, после чего необходимо немедленно продолжить работу. Нарушение этого правила поения лошадей приводит к острому ламиниту (ревматическому воспалению копыт) – тяжелому заболеванию, которое ведет к потере работоспособности. Нельзя также поить сразу после скармливания концентратов, так как это может привести к острому расширению желудка из-за разбухания зерна в нем. Во избежание простудных заболеваний нельзя поить лошадей очень холодной водой.
Качество кормов регламентировано ГОСТами, выдержки из которых приведены в «Приложениях».