Список литературы

1. Захаров С.В. Маркетинг / Б.Ю. Сербиновский, В.И.Павленко. - Ростов н/Д. : Феникс, 2007г. – 318 с.

2. Сребник Б.В. Маркетинг/ - М. : Высшая школа, 2008 г. – 360 с.

3. Котлер Ф. Основы маркетинга. Краткий курс. / - М. : Вильямс, 2008. – 656 с.

4. Федько В.П. Основы маркетинга. / Федько Н.Г. - Ростов н/Д.: Феникс, 2005. С. 328

5. Сайт о ресторанах / http://restoran.us/trivia/facts.htm

6. Ирина Фролова. Где сто лет назад обедали купцы и журналисты?/ Смена №253. -1995.- 1 ноября.

7. Логика в интернете/ Факты из истории ресторанов/ http://www.l2000.ru/factrest.html

8. Гид по Спб/http://guid.spb.ru/ed.html

9. Электронная энциклопедия/ Ресторан/ http://ru.wikipedia.org/wiki/ресторан

10. Газете Смена. -2000.-15 марта.

11. Сайт о рестроранах/ http://vkusnorestoran.ru/foto/vidy-restoranov/pic_4.html

12. Сайт о ресторанном бизнесе/ Классификация ресторанов по ГОСТ/ http://www.restus.ru/klassifikaciya_restoranov/

13. Сайт о ресторанах/ Зыбин О.С. Общественное питание в Санкт-Петербурге – этапы развития. //www.allcafe.info/readingroom/history/1374/

14. Сайт о трактирах. История трактиров на Руси/ http://traktir-sp.ru/articles/186-istorija-traktirov-na-rusi.html

15. Фото-видео ассоциация «ПетроВидео». История ресторанов./ http://www.petrovideo.ru/journal/atc_027.html

16. Газета Смена. -2000. - 15 марта.

17. Журнал Родина №5. - 1997. Российский исторический журнал

18. Деловая Русь. Статья./ http://www.trapeza.ru/press/?pid=11

19. Плановик.ру Обзор рынка ресторанов./ http://planovik.ru/research/2009/05/29/3015.html

20. Сайт о ресторанах. Обзоры, аналитика. Рестораны СПб./ http://kazan.allcafe.info/business/analytics/piter/1353/

21. AUP-исследования. Типовой бизнес-план организайии./ http://mi.aup.ru/res/29/562949978750929.html

22. Интернет-журнал деловой информации

23. для ритейлеров, рестораторов и отельеров. Куликова С. Кризис заставляет сидеть дома американцев, но не россиян/http://www.delinform.ru/publ.php?numn=736

24. Сайт о ресторанах. Реклама ресторанов. Васильева А.А. -2004. -10 ноября./ http://www.allcafe.info/rex/advance/advertising/2004

25. Сайт о рекламе. Реклама ресторанов. / http://reklamablog.com/reklama-restoranov/reklama-restorana.html

26. Сайт о Санкт-Петербурге. Гостиница Астория./http://www.spbin.ru/hotels/astoria.htm

27. Сайт о Санкт-Петербрге. Дворянское гнездо./ http://www.opeterburge.ru/restaurant_177.html

28. Сайт ресторана Дворянское гнездо./http://www.dvgnezdo.ru/ru/01042010.html

29. Сайт-каталог ресторанов Санкт-Петербурга. Дворянское гнездо/ http://www.restoclub.ru/site/all/main/100/

30. Сайт компании Конкорд Кейтеринг. Ресторан Русский Ампир./ http://www.concord-catering.ru/restaurants/russian-ampir/

31. Городской он-лайн журнал о рекламе. Реклама ресторанов./ http://adlife.spb.ru/main/1465.shtml

32. Сайт ресторана Палкин./ http://www.palkin.ru

33. Плановик ру. Планирование маркетинга. –М. -2003./ http://planovik.ru/marketing/10/2_2.htm

34. Деловая пресса. Петербургские рестораны открыли навигацию. / http://www.businesspress.ru/newspaper/article_mId_39_aid_500937.html

35. Сайт о ресторанном бизнесе. Характеристика потребителей рынка./ http://www.michurin-hotel.ru/article96-page2.html

36. Сайт о ресторанах. Старый ресторанный Петербург: от «капернаума» до ресторана. По материалам 5-ой межрегиональной

37. научно-практическаой конференции – экспозиции

38. от 4 ноября 2004./ гhttp://www.allcafe.info/readingroom/history/1388/

39. Сайт о рекламе. Реклама ресторанов./ http://www.idea.ru/creative/news/2009/10/30/50

Размещено на Allbest.ru

1 Русские рестораны по всему миру. О том как появились рестораны - Режим доступа: http://restoran.us/trivia/facts.htm

2 Ирина Фролова. Где сто лет назад обедали купцы и журналисты?/ СМЕНА №253. -1995.- 1 ноября.

3 Гид // История парижских ресторанов – Режим доступа: http://guid.spb.ru/ed.html

4 Ресторан-это – Режим доступа: http://ru.wikipedia.org/wiki/ресторан

5 Смена 15 марта.- 2000

6Ваш ресторан // Классификация ресторанов. – Режим доступа: http://vkusnorestoran.ru/foto/vidy-restoranov/pic_4.html

7Сайт ресторана «Палкинъ» // Раздел современность Режим доступа: http://www.palkin.ru/#/rus/about

8 Рестораны и гостиницы // Зыбин О.С. Общественное питание в Санкт-Петербурге – этапы развития. -2004г –Режим доступа: http://www.allcafe.info/readingroom/history/1374/

9 Трактир Сыт-Пьян // История трактиров на Руси -2008г.– Режим доступа: http://traktir-sp.ru/articles/186-istorija-traktirov-na-rusi.html

10 Рестораны и гостиницы // Зыбин О.С. Общественное питание в Санкт-Петербурге – этапы развития. -2004г –Режим доступа: http://www.allcafe.info/readingroom/history/1374/

11 Рестораны в истории Петербурга // Серия: дела давно минувыших дней. Рестораны - Режим доступа: http://petrovideo.ru/journal/atc_027.html

12 Журнал Родина №5. - 1997. Российский исторический журнал

13 Ирина Фролова. Где сто лет назад обедали купцы и журналисты?/ СМЕНА №253. -1995. -1 ноября.

14 О ресторанном бизнесе// История ресторанного бизнеса.-Режим доступа: http://www.restus.ru/istoriya_restorannogo_biz/

15 Деловая Русь// Ресторан сегодня. –Режим доступа: http://www.trapeza.ru/press/?pid=11

16 Плановик. Ру // Обзор рынка ресторанов СПб. Источник РБК. Исследования рынков. –Режим доступа: http://planovik.ru/research/2009/05/29/3015.html

17 Бизнес консультации: гостиничный и ресторанный бизнес// Ресторанный Петербург. От люкса до фаст-фуда. – Режим доступа: http://kazan.allcafe.info/business/analytics/piter/1353/

18 Исследования// Типовой бизнес-план ресторана –Режим доступа: http://mi.aup.ru/res/29/562949978750929.html

19 Интернет-журнал деловой информации//Куликова С. Кризис заставляет сидеть дома иностранцев, но не Россиян – 2010г –Режим доступа: http://www.delinform.ru/publ.php?numn=736

20 Рестораны и гостиницы//Васильева А.А. Реклама в ресторанах приобретает новые формы.-2004г - Режим доступа: http://www.allcafe.info/rex/advance/advertising/2004

21 Блог о рекламе// Реклама ресторанов – Режим доступа:http://reklamablog.com/reklama-restoranov/reklama-restorana.html

22 http://www.spbin.ru/hotels/astoria.htm

23 Всё, что важно знать о СПб// Ресторан Дворянское гнездо-Режим доступа: http://www.opeterburge.ru/restaurant_177.html

24 Ресторан «Дворянское гнездо»-Режим доступа: http://www.dvgnezdo.ru/ru/01042010.html

25 Все рестораны Петербурга// «Дворянское гнездо»- Режим доступа: http://www.restoclub.ru/site/all/main/100/

26Ресторана «Русский Ампир»-Режим доступа: http://www.concord-catering.ru/restaurants/russian-ampir/

27 Городской журнал о рекламе// Крамская А. Рестораны не кормят клиентов рекламой-2005г-Режим доступа: http://adlife.spb.ru/main/1465.shtml

28 Рестораны и гостиницы// Старый ресторанный Петербург: от «капернаума» до ресторана-2004г- Режим доступа: http://www.allcafe.info/readingroom/history/1388/

29 Креативное обозрение//Борисов Ю. Реклама ресторанов-особая реклама- 2009г- Режим доступа: http://www.idea.ru/creative/news/2009/10/30/50

30 Рестораны и гостиницы // Зыбин О.С. Общественное питание в Санкт-Петербурге – этапы развития. -2004г – Режим доступа: http://www.allcafe.info/readingroom/history/1374/

31 Гостиничный бизнес// Ресторан, как досуг -2008г-Режим доступа: http://old.next-stop.ru/252-restoran-kak-dosug.html

32 Богданов И. Ресторан Палкина /Нева №7. -1987. С. 200

33 Сайт ресторана «Палкинъ»// История - Режим доступа: http://www.palkin.ru/#/rus/history

34 http://planovik.ru/marketing/10/2_2.htm

35 Захаров С.В. Маркетинг / Б.Ю. Сербиновский, В.И.Павленко. - Ростов н/Д: Феникс, 2007г. С. 42.

36 Захаров С.В. Маркетинг / Б.Ю. Сербиновский, В.И.Павленко. - Ростов н/Д: Феникс, 2007г. С. 43.

37 Сребник Б.В. Маркетинг/ - М.: Высшая школа, 2008 г. С. 116

38 Деловая пресса// Петербургские рестораны открыли навигацию- 2010г- Режим доступа: http://www.businesspress.ru/newspaper/article_mId_39_aid_500937.html

39 Ресторанный бизнес// Характеристика потребителей рынка – Режим доступа:http://www.michurin-hotel.ru/article96-page2.html

40 Котлер Ф. Основы маркетинга. Краткий курс. / - М. : Вильямс, 2008. С. 207.

41 Конкуренция – это// Режим доступа: http://ru.wikipedia.org/wiki

42 Федько В.П. Основы маркетинга. / Федько Н.Г. - Ростов н/Д.: Феникс, 2005. С.187-188

43 Захаров С.В. Маркетинг / Б.Ю. Сербиновский, В.И.Павленко. - Ростов н/Д.: Феникс, 2007. С. 238-239

44 Федько В.П. Основы маркетинга. / Федько Н.Г. - Ростов н/Д.: Феникс, 2005. С. 328

45 Всё, что важно знать о СПб// Ресторан «Палкинъ» -Режим доступа: http://www.opeterburge.ru/restaurant_310.html

46 Культурно-развлекательный портал АКТИВИСТ// Ресторан Палкинъ -2008г-Режим доступа: http://www.aktivist.ru/restaurants/413/

47 Статьи о маркетинге и рекламе ресторана// Архипова О.Е. Стратегия продвижения ресторана -2006г – Режим доступа: http://www.newrestoran.ru/12/3.htm

48 Маркетинговые коммуникации – 28 инструментов миллениума. С.270

49 Там же. С.271

50 Статьи о маркетинге и рекламе ресторана// Архипова О.Е. Стратегия продвижения ресторана -2006г – Режим доступа: http://www.newrestoran.ru/12/4.htm

51 Статьи о маркетинге и рекламе ресторана// Травницкий А., Ходаков А. Партизанские методы рекламы ресторана -2006г – Режим доступа: http://www.newrestoran.ru/12/7.htm

52 Сайт советов// Открываем ресторан -2010г – Режим доступа: http://faqlife.ru/advice/6483

53 Производство наружной рекламы// Согласование наружной рекламы – Режим доступа: http://www.simwol.com/agreement.html

54 Наружная реклама// Панель-кронштейн. –Режим доступа: http://www.adproject.ru/#/objects/corbel/

55 Имшинецкая И. Креатив в рекламе. Использование знаков и символов.- Режим доступа: http://www.evartist.narod.ru/text11/87.htm

56 Фаулер Д. Печатная реклама. Трамплин для роста продаж. –М.2002 год

57 Рейтинг деловых изданий в Спб.// Режим доступа: http://www.reklama-online.ru/rating/smi/index/gorod/17/per/2/tema/9

Там же.

58 Медиа-кит Деловой Петербург//Читательская аудитория. Режим доступа: http://www.dpgazeta.ru/dp-mediakit/page-7-1.html

59 Реклама он-лайн// Светский Петербург.-Режим доступа: http://www.reklama-online.ru/vetskiy-eterburg-ankt-eterburg/reklama-ceny/

60 Коллегия директоров// Журнал Светский Петербург – Режим доступа: http://directorscollegium.ru/partners/2618/

61 Реклама он-лайн// The Saint-Petersberg Time- Режим доступа: http://www.reklama-online.ru/the-st-petersburg-times-angl-sankt-peterburg/reklama-ceny/

62 Медиа-кит SPB Times// Информационные материалы- Режим доступа: http://www.sptimes.ru/media_kit_pdf/MPack%20SPT%202011%20ru_rub.pdf

63 РБК Санкт-Петербург- Режим доступа: http://spb.rbc.ru/daily/

64 VIP Pulkovo// О залах- Режим доступа: http://www.vip-pulkovo.ru/

Медиа-кит Сапсан// Информация о журнале- Режим доступа: http://www.spn.ru/media/pdf/_original/6/Sapsan_Mediakit_RU_2011.pdf

65 СПН Паблишинг // Аудитория журнала Саквояж САПСАН – Режим доступа: http://spn.ru/publishing/sakvoyage/audit

66 Медиа-кит Сапсан// Информация о журнале- Режим доступа: http://www.spn.ru/media/pdf/_original/6/Sapsan_Mediakit_RU_2011.pdf

67 http://spn.ru/publishing/wherespb/advertising

68 Медиа-кит Simple Wine News// Информация – Режим доступа: http://www.simplewinenews.ru/mkits/Media-kit_for_web_2011.pdf

69Официальный сайт журнала «Петербургские Жених и Невеста»// Размещение рекламы- Режим доступа:http://www.svadba-club.ru/advertising-in-magazine/

70 Свадебный каталог СПб// Общие характеристики- Режим доступа: http://www.advmarket.ru/catalog/spb/magazines/katalogsvadby_pay.htm

71 Реклама на радио// Информация-Режим доступа: http://zema-reklama.ru/index/reklama_v_smi/0-5

72 Н.А.Голядкин Творческая радиореклама. Из американского опыта. ИПКРТР, 1999, С.11

73 Сайт радио Эрмитаж// Размещение рекламы-Режим доступа: http://www.rhfm.ru/advert/

74 Рейтинг СМИ// Рейтинг радио-Режим доступа: http://www.tns-global.ru/rus/data/ratings/radio

75 Агентство рекламы//Реклама на радио-Режим доступа: http://ralegion.ru/reklama-na-radio.php

76 Маркетинговые коммуникации – 28 инструментов миллениума.

77 Там же.

78 3D туры//Виртуальное путешествие или знакомство- Режим доступа: http://360.nagava.ru/virtual-tur/

79 Блог о рекламе// Контекстная реклама-Режим доступа: http://advertisment-blog.com/index.php/page/9

80 Маркетинговые коммуникации -28 инструментов миллениума.

81 Сайт Promo Effect//Контекстная реклама-Режим доступа: http://www.promoeffect.ru/structure/?subsection=2

82 Официальный сайт журнала «Петербургские Жених и Невеста»// Размещение рекламы- Режим доступа: http://www.svadba-club.ru/advertising-in-magazine/

83 Сайт РА Diamand//Рекламный бюджет.-Режим доступа: http://www.simaxmedia.ru/article42.html

84 Дмитриева Л.М. Основы рекламы//Формирование рекламного бюджета. – Режим доступа: http://uamconsult.com/book_508_chapter_37_7.2._KHarakteristika_otdelnykh_vidov_dogovorov_transportnojj_ehkspediсii.html

85 Энциклопедия маркетинга// Методы расчёта бюджета стимулирования.-Режим доступа: http://www.marketing.spb.ru/read/article/a14.htm