- •«Санкт-петербургский государственный торгово-
- •2. Тематика дипломной работы
- •3. Структура и содержание дипломной работы
- •Примерный план дипломной работы по теме: «Разработка ассортимента кулинарной продукции и совершенствование технологии обслуживания посетителей при проведении банкета (праздника)»:
- •4. Оформление дипломной работы.
- •5. Порядок защиты дипломной работы
- •Тематика дипломных работ
- •«Санкт-петербургский государственный торгово-
- •«Санкт-петербургский государственный торгово-
- •Подпись руководителя:___________ __________________________(ф.И.О.)
- •Рецензент
«Санкт-петербургский государственный торгово-
ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»
Экономико-технологический колледж питания
Отзыв
руководителя на дипломную работу по специальности
100114 Организация обслуживания в общественном питании
Студент_______ курса__________ группы ___________________________________________________
(Фамилия, имя, отчество)
Руководитель.
(Фамилия, имя, отчество)
Тема: ________________________________________________________
Содержание:
_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Практическая значимость:
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Недостатки:
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Оценка: __________________________________________________________________
Подпись руководителя:___________ __________________________(ф.И.О.)
Дата:____________________200___ г.
Приложение № 4
«САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТОРГОВО-
ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»
Экономико-технологический колледж питания
Рецензия
на дипломную работу
. Студент курса группы ________________________________________
(Фамилия, имя, отчество)
Специальность:______________________________________________________________________
Рецензент___________________________________________________________________________
(Должность, фамилия, имя, отчество)
Тема: __
1. Актуальность темы __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
2.Наиболее существенные выводы и рекомендации.
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
З.Наличие самостоятельных разработок автора:
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
4.Практическая ценность разработанных вопросов:
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
5.Наличие недостатков:
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
б.Общий вывод:
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________