Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

ISO_18513=2003( OOO._AOOEN) (1)

.pdf
Скачиваний:
16
Добавлен:
30.03.2015
Размер:
200.21 Кб
Скачать

МЕЖДУНАРОДНЫЙ

ISO

СТАНДАРТ

18513

 

Первое издание

 

2003-10-01

ТУРИСТСКИЕ УСЛУГИ. ГОСТИНИЦЫ И ДРУГИЕ ВИДЫ СРЕДСТВ РАЗМЕЩЕНИЯ ТУРИСТОВ. ТЕРМИНОЛОГИЯ

TOURISM SERVICES – HOTELS AND OTHER TYPES OF TOURISM ACCOMODATION – TERMINOLOGY

ЗАРЕГИСТРИРОВАНО

ВНИИКИ ГОССТАНДАРТА РОССИИ

Номер регистрации: 1021/ISO Дата регистрации: 30.04.2004

Номер ссылки

IS0 18513:2003

ISO 18513:2003

Предисловие

Международная организация по стандартизации (ISO) является всемирной федерацией национальных организаций по стандартизации (комитетов-членов ISO). Разработка международных стандартов обычно осуществляется техническими комитетами ISO. Каждый комитет-член, заинтересованный в деятельности, для которой был создан технический комитет, имеет право быть представленным в этом комитете. Международные правительственные и неправительственные организации, имеющие связи с ISO, также принимают участие в работе. По всем вопросам стандартизации в области электротехники ISO работает в тесном сотрудничестве с Международной электротехнической комиссией (IEС).

Разработка проектов международных стандартов осуществляется в соответствии с правилами Директив ISO/IEC, Часть 2.

Основной задачей технических комитетов является разработка международных стандартов. Проекты международных стандартов, одобренные техническими комитетами, рассылаются членам ISO для голосования. Их опубликование в качестве международных стандартов требует одобрения, по меньшей мере, 75 % комитетов-членов, принимающих участие в голосовании.

Следует иметь в виду, что некоторые элементы настоящего документа могут быть объектом патентных прав. ISO не несет ответственности за идентификацию какого-либо одного или всех таких патентных прав.

Международный стандарт ISO 18513 был разработан Европейским Комитетом по Стандартизации (CEN) совместно с Советом по техническому управлению ISO, в соответствии с Соглашением о техническом сотрудничестве между ISO и CEN (Vienna Agreement).

По всему тексту настоящего стандарта слова «…этот европейский стандарт» эквивалентны выражению «…этот международный стандарт».

ii

 

 

ISO 18513:2003

Содержание

 

Предисловие

ii, iv

Введение

v

1

Область применения

1

2

Размещение

1

3

Услуги

11

4

Удобства для проживающих

13

Приложение А (информативное)

 

Алфавитный указатель на английском языке и словарь

17

iii

ISO 18513:2003

Предисловие

Данный документ (EN ISO 18513:2003) был разработан техническим комитетом CEN/TC 329 «Туристские услуги», который ведет организация DIN совместно с Советом по техническому управлению ISO.

Данный европейский стандарт должен быть принят в качестве национального стандарта путем публикации идентичного текста или путем утверждения не позднее апреля 2004 г. Национальные стандарты, имеющие противоречие с данным документом, следует отменить до конца апреля 2004 г.

Приложение А является информативным.

В соответствии с Регламентом CEN/CENELEC национальные организации по стандартизации следующих стран обязаны принять данный стандарт в качестве национального: Австрия, Бельгия, Чешская Республика, Дания, Финляндия, Франция, Германия, Греция, Венгрия, Исландия, Ирландия, Италия, Люксембург, Мальта, Нидерланды, Норвегия, Португалия, Словакия, Испания, Швеция, Швейцария и Великобритания.

МКС 01.040.03, 03.080.30

iv

ISO 18513:2003

Введение

Настоящий европейский стандарт содержит определения терминов, которые обычно используются в туристской деятельности. Стандарт предназначен для облегчения понимания между потребителями и исполнителями туристских услуг.

Помощь потребителям в правильном выборе туристской услуги способствует наибольшему удовлетворению их потребностей. Хорошая информированность пользователей в свою очередь содействует развитию туристской индустрии.

Данный документ также предназначен для разработчиков стандартов в сфере туристско-экскурсионного обслуживания.

Формулирование стандартных определений в области туристской деятельности является трудной задачей не только из-за культурных национальных особенностей. Некоторые термины и понятия были исключены из стандарта вследствие того, что они:

неизвестны в одной или более странах-членах ISO;

не поддаются точному описанию или переводу на один или два языка из трех, используемых в этом стандарте.

Некоторые термины не были включены вследствие их абстрактности и сложности определения.

Дополнительное информативное приложение является словарем синонимов на английском, французском, немецком и испанском языках.

v

ISO 18513:2003

Туристские услуги. Гостиницы и другие виды средств размещения туристов. Терминология

1Область применения

Внастоящем европейском стандарте даются определения употребляемых в туристской деятельности терминов, связанных с услугами средств размещения и другими сопутствующими услугами.

2Размещение

2.1Основные понятия

2.1.1 accommodation

размещение

предоставление, по крайней мере, удобств для сна и гигиены

2.1.2

accommodation rating; grading scheme

рейтинг размещения; система классификации

система, обеспечивающая оценку качества условий средств размещения и предоставляемых услуг

ПРИМЕЧАНИЕ 1. Типичная система состоит из пяти категорий, обозначаемых соответственно символами от одного до пяти.

ПРИМЕЧАНИЕ 2. Система оценки организуется международными, национальными или региональными ведомствами, туристическими организациями, торговыми ассоциациями, издателями путеводителей или владельцами самих средств размещения.

2.1.3

self-catering facilities

условия для самообслуживания

обеспечение устройствами и оборудованием для самостоятельного приготовления

1

ISO 18513:2003

и принятия пищи

2.2 Виды средств размещения

2.2.1 hotel

гостиница

предприятие, обеспечивающее размещение и в большинстве случаев питание; имеющее рецепцию (регистрацию) и предоставляющее дополнительные услуги и удобства

ПРИМЕЧАНИЕ. Гостиницы-бюро, меблированные гостиницы/комнаты и гостиницы с постоянными жильцами обычно предоставляют только завтрак.

2.2.2

guest house

пансионат

предприятие, предоставляющее размещение, питание и напитки, часто расположенное в сельской местности

2.2.3

размещение в частном доме, с предоставлением в большинстве случаев завтрака

2.2.4

пансион

предприятие, предлагающее размещение обычно более чем на один день, в котором питание предоставляется в основном для постояльцев

ПРИМЕЧАНИЕ. В некоторых странах слово «пансион» также используется для обозначения вида тарифа.

2

ISO 18513:2003

2.2.5

aparthotel; apartment hotel

апарт-отель

гостиница, предоставляющая размещение в студиях или апартаментах

2.2.6

apartment complex; residence

комплекс апартаментов; резиденция

предприятие, предоставляющее размещение в студиях или апартаментах

2.2.7 gite rural

сельский домик

отдельное семейное меблированное жилье с условиями для самообслуживания, в основном расположенное за городом, в деревне или в открытом месте

2.2.8

youth hostel

молодежная гостиница (хостел)

предприятие, обычно принадлежащее некоммерческой членской организации, предоставляющее размещение, ограниченный ассортимент еды и/или самообслуживание, а также другие услуги, программы и различные мероприятия в неофициальных образовательных и развлекательных целях в основном для молодежи

ПРИМЕЧАНИЕ 1. Термин «молодежный хостел» в некоторых странах является защищенной торговой маркой предприятий, принадлежащих ассоциациям, которые являются членами Международной Федерации Молодежных Хостелов (IYHF).

ПРИМЕЧАНИЕ 2. Молодежные хостелы обычно предлагают размещение в многоместных комнатах или общежитиях и иногда предоставляют двухместные номера членам (либо отдельным лицам, либо группе лиц от организации-члена) Национальной Ассоциации, которая признается Международной Федерацией Хостелов, или тем, кто купил членство в молодежном хостеле, являющимся частью Международной сети хостелов.

3

ISO 18513:2003

2.2.9

holiday camp; holiday centre; holiday village

туристская база отдыха; туристский центр; туристский поселок

туристское предприятие, обычно предусматривающее размещение в шале, бунгало или туристских домах-фургонах, имеющее собственные развлекательные мероприятия, магазины и рестораны

2.2.10

camping site; caravan park; holiday park; touring camp; touring park

палаточный лагерь; туристский лагерь; площадка для кемпинга, автофургонов; туристский парк

ограниченная территория с санитарными объектами, предоставляющая следующие виды средств размещения или площадь для них: палатки, туристские фургоны, передвижные автодома на колесах, стационарные фургоны, шале и бунгало; имеющая или не имеющая централизованные развлекательные и спортивные мероприятия, магазины и рестораны

2.2.11 motel

мотель

гостиница, с близкорасположенной автостоянкой, предназначенная для размещения автомобилистов

2.2.12 spa hotel

spa-гостиница

гостиница с комплексом лечебно-оздоровительных процедур, расположенная на базе минеральных источников

ПРИМЕЧАНИЕ. См. spa в п.4.2.6.

4

ISO 18513:2003

2.2.13

частный дом

размещение в частном загородном доме

2.2.14 farm house

фермерский дом

размещение на действующей ферме

2.2.15

размещение на действующей ферме с питанием, приготовленным в основном из фермерских продуктов

2.2.16 mountain refuge

домик в горах

изолированное жилье, расположенное в горной местности, с обслуживанием или без, с предложением различных видов снаряжения

2.2.17

chalet; bungalow

шале; бунгало

размещение в отдельной постройке с условиями для самообслуживания

2.2.18 all-suite hotel

гостиница с номерами люкс

гостиница, предоставляющая размещение в номерах люкс

2.2.19

гостиница в сельской местности, предоставляющая размещение на длительное время

5

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]