Тема 4. Управление затратами предприятия

4.1. Основные понятия и группировка затрат

Производственные факторы: предмет труда, средство труда и сам труд.

Производственный процесс– интегрирование производственных факторов в товары и услуги.

Издержки– явные и неявные (утраченные возможности, альтернативные издержки).

Затраты – явные издержки.

Себестоимость– разрешенные затраты.

Себестоимость продукции (работ, услуг)– стоимостная оценка используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.

Группировка затрат: Смета затрат на производство. Калькуляция затрат

Все затраты предприятия группируются:

• по экономическим элементам(или по производственным факторам);

• по месту возникновения(или по статьям калькуляции).

Первая группировка дает Смету затрат на производство:

1. Материальные затраты (затраты на сырье, топливо, энергию, полуфабрикаты, комплектующие, основные и вспомогательные материалы) – предмет труда;

2. Затраты на оплату труда (ЗП, премии за производственные результаты, оплата отпускных) – труд;

3. Отчисления на социальные нужды (в Пенсионный фонд, ФОМС, ФСС);

4. Амортизация основных средств (всех объектов основного капитала) – средство труда;

5. Прочие.

Затраты формируются на партию, месяц, квартал и т.д. По этому способу сложно определить себестоимость конкретного товара, если предприятие производит больше 1 вида продукции.

Цель составления сметы затрат:

• Определить общую потребность в затратах труда на производство запланированного объема продукции.

• Распределить затраты по экономическому содержанию

• Устанавливать долю каждого элемента в общих затратах на пр-во

• Определять различные показатели себестоимости всего выпуска

• Осуществлять функцию контроля и регулирования путем анализа и выявления резервов снижения затрат и определять мероприятия по их реализации.

Второй способ – группировка по статьям калькуляции.

Калькуляция себестоимости единицы продукции составляется отдельно на каждый товар. В статьях калькуляции должны отражаться затраты на единицу продукции.

Калькуляция себестоимости единицы продукции производственного предприятия отражается в таблице.

Таблица. Калькуляция себестоимости товара производственного предприятия

Наименование статей затрат

Сумма, руб.

1. Основные материалы 2. Вспомогательные материалы на технологические нужды 3. Комплектующие изделия, покупные полуфабрикаты 4. Топливо и энергия на технологические нужды 5. Основная заработная плата основных рабочих (сдельная заработная плата) 6. Дополнительная заработная плата основных производственных рабочих 7. Отчисления в соц. фонды с зарплаты основных рабочих (страховые взносы) 8. Расходы на подготовку и освоение производства 9. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования 10. Цеховые или общепроизводственные расходы Итого цеховая себестоимость 11. Заводские или общехозяйственные расходы 12. Потери от технологически неизбежного брака 13. Прочие производственные расходы Итого производственная себестоимость 14. Внепроизводственные расходы Итого полная себестоимость единицы продукции (ATC)

• Цеховая себестоимость представляет собой затраты производственного подразделения предприятия на производство продукции.

• Производственная себестоимость помимо затрат цехов включает общие по предприятию затраты.

• Полная себестоимость включает затраты и на производство и продажу продукции.

• Общепроизводственные расходы – это расходы на обслуживание и управление производством в цехе. В их состав входят расходы на содержание и эксплуатацию оборудования и цеховые расходы.

• Общехозяйственные расходы – это расходы, связанные с управлением предприятием в целом: административно-управленческие, хозяйственные, налоги, обязательные платежи и т.д.

• В состав коммерческих расходов включают расходы на тару и упаковку, расходы на транспортировку, затраты на рекламу, прочие расходы по сбыту.

Если какая-либо статья затрат отсутствует, но данную статью следует пропустить.

Основные калькуляционные статьи затрат для предприятий торговли и услуг:

1. Прямые затраты :

1.1 Товары для перепродажи,

1.2 Комплектующие изделия, покупные полуфабрикаты,

1.3 Премии и доплаты, зависящие от объемов продаж, с отчислениями

2. Накладные (косвенные) затраты:

2.1. Аренда помещения

2.2 Амортизация основных средств

2.3 Заработная плата АУП с отчислениями

2.4 Реклама

2.5 Коммунальные платежи, транспортные расходы и др.