СЕРТИФИКАЦИЯ СЕРИЙНО ВЫПУСКАЕМОЙ ПРОДУКЦИИ
Комиссия органа по сертификации проверит:
Выполнение процедуры входного контроля:
Сопроводительные документы;
Журналы лабораторного контроля в соответствии со схемой контроля;
Работу с поставщиками.
доцент кафедры ФХМСП З |
21 |
.Е. Егорова |
|
СЕРТИФИКАЦИЯ СЕРИЙНО ВЫПУСКАЕМОЙ ПРОДУКЦИИ
Комиссия органа по сертификации проверит:
Санитарное состояние цеха и обеспечение контрольно измерительными приборами таких стадий, как дозирование компонентов, обжарка, выпаривание, сушка, упаковка готовой продукции.
Меры по предотвращению попадания посторонних предметов и металлических примесей.
доцент кафедры ФХМСП З |
22 |
.Е. Егорова |
|
СЕРТИФИКАЦИЯ СЕРИЙНО ВЫПУСКАЕМОЙ ПРОДУКЦИИ
Комиссия органа по сертификации проверит:
Управление несоответствующей продукцией на стадиях:
Входного контроля;
Хранения сырья;
Фасование готовой продукции;
Хранение готовой продукции.
доцент кафедры ФХМСП З |
23 |
.Е. Егорова |
|
СЕРТИФИКАЦИЯ СЕРИЙНО ВЫПУСКАЕМОЙ ПРОДУКЦИИ
Для обеспечения качества и безопасности кофе и кофейных напитков на Барановичском комбинате пищевых продуктов внедрена система НАССР которая сертифицирована Барановичским ЦСМС.
доцент кафедры ФХМСП З |
24 |
.Е. Егорова |
|
ВОПРОСЫ ?
доцент кафедры ФХМСП З |
25 |
.Е. Егорова |
|