Методичні рекомендації до виконання практичних занять, самостійної роботи та модульних робіт з курсу «Вступ до фаху»,

для студентів І курсу спеціальності 6.140101 «Готельно-ресторанна справа»

денної форми навчання, І семестр.

Мета курсу ― дати системний виклад основних положень, визначень і дефініцій, розкриваючи зміст, характер, тенденції та основоположні принципи розвитку туризму.

Завдання курсу:

• розглянути туризм як багатогранне явище сучасного світу;

• проаналізувати основні поняття та дати визначення туризму як сфері діяльності;

• розглянути сучасну просторову структуру міжнародного туризму;

• виявити та розглянути основні елементи туристської індустрії.

Структура курсу «Вступ до фаху»

Види навчальної роботи	Кількість годин
1. Аудиторні заняття (кількість годин): Лекції Практичні заняття Контроль самостійної роботи Модульна робота	50
	18
	28
	2
	4
2. Самостійна робота	40

Критерії оцінювання знань студентів

Види навчальної роботи	Кількість балів за одне заняття	Максимальна кількість балів
Практичне заняття	5	35
Модульна робота	25	50
Самостійна робота (виконання обов’язкове)	15	15
В цілому	45	100

Форма контролю ― 1 семестр (атестація), 2 семестр (екзамен).

Теми практичних занять

Заняття 1. Характеристика сутності туризму (2 год.).

План

Відповісти на питання

1. Туризм як система.

2. Статистичне визначення туризму.

3. Економічне визначення туризму.

4. Рекреаційне визначення туризму.

Записати поняття: туризм турист, екскурсант, міжнародний турист, внутрішній турист, туристичні потоків, статистика туристичних доходів і витрат,

Записати відповіді на питання

1. Чому туризм є системою? Розкрийте її структуру.

2. У контексті статистичного визначення туризму поясніть значення таких термінів як: інтенсивність прибуттів, інтенсивність вибуттів, тривалість перебування, середня тривалість перебування.

3. Порівняйте визначення міжнародний турист та внутрішній турист. Запишіть основні характерні риси цих визначень видів туристів.

4. Яку систему туристичного районування використовує Всесвітня туристична організація? Поясніть, чим викликана необхідність поділу світового простору на макро- та мезорегіони?

5. Розгляньте цикл розвитку туристичного регіону, запишіть визначення «туристичного регіону» та основні етапи циклу розвитку туристичних регіонів.

6. За визначенням Морозова М.А., в основі об’єктів туристського інтересу покладено туристичні ресурси. Запишіть визначення та основну класифікацію туристичних ресурсів.

Рекомендована література

1. Бессонова В. Б.Туризм и культурное наследие. Межвузовский сборник научных трудов. 2006. - Выпуск 3. - С.287-295. Електронний ресурс – [Режим доступу]: http://tourlib.net/statti_tourism/bessonova2.htm

2. Гуляев В.Г. Организация туристической деятельности: Учеб. пособие/ Гуляев В.Г. – М., 1996 – 224с.

3. Глушко А. А. География туризма. / А. А. Глушко, А. М. Сазикин.  Владивосток, 2002.  268с.

4. Дурович А.П. Организация туризма: Учеб. пособие / А.П.Дурович, Г.А.Бондаренко, Т.М.Сергеева и др.; под общ. Ред. А.П.Дуровича – 2-е изд., испр. – Мн.: Новое издание, 2005. – 640 с.

5. Зорин И.В.Туристский терминологический словарь / Авт.-сост. И. В. Зорин, В. А. Квартальное. -М.: Советский спорт, 1999.

6. Кусков А.С. Рекреационная география/ Кусков А.С., Голубева В.Л., Одинцова Т.Н. -  М., 2005 – 496с.