12. Оболочка бактериальной клетки, ее компоненты. Строение и функции цпм, клеточной стенки, наружного слоя.

Клеточная оболочка бактерий состоит из ЦПМ и клеточной стенки (КС).

ЦПМ – прилегает к внутренней поверхности стенки клетки. Состоит из двойного слоя липидов со встроенными белковыми молекулами.

По локализации белки: поверхностные, интегральные, полуинтегральные

По функциональности: структурные, белки-ферменты, белки-переносчики (пермеазы) участвуют в транспорте питательных веществ через мембрану

ЦПМ образует инвагинаты (мезосомы) – втягивания внутрь клетки. К мезосомам прикрепляется бактериальная хромосома, которая принимает участие в репликации ДНК, участвует в деление клетки. Мезосомы – аналог митохондрий.

Функции ЦПМ – роль осмотического барьера, транспорт питательных веществ, участие в спорообразовании, в процессах метаболизма

Клеточная оболочка включает в себя – ЦПМ, клеточную стенку, наружный слой У Грам (-) бактерий.

Клеточная стенка –

КС у Грам (+) бактерий толстая, до 50 нм и более. В ней содержится небольшое количество полисахаридов, липидов, белков. Основным компонентом её является многослойный пептидогликан (муреин), который составляет 40-90% массы КС. Пептидогликан представлен цепочками гликана, которые состоят из N-ацетилглюкозамина и N –ацетилмурамовой кислоты. С пептидогликаном ковалентно связаны тейхоевые кислоты, молекулы которых представляют собой цепи из 8-50 остатков глицерола и рибигола, соединенных фосфатными мостиками. Получается решетка четкая, плотная, ригидная, образует гиганский мешок.

КС Грам (-) бактерий более тонкая, состоит из 1 слоя пептидогликана, покрытого наружной мембраной, отсутствия тейхоевых кислот. Наружная мембрана имеет на своей поверхности ЛПС (липополисахарид), липид - ответственный за токсичность бактерий, ПС (полисахарид) - отвечает за антигенные свойства бактерий.

Функции КС – формообразующая, защитная, транспорт питательных веществ, несет специфические рецепторы для бактериофагов, определяет антигенные свойства бактерии.

13. Жгутики бактерий: строение, химический состав, расположение на бактериальной клетке. Методы изучения подвижности бактерий.

Жгутики (филаменты) – представляют собой тонкие нити, состоящие из белка флагеллина, берущие начало от ЦПМ, имеют большую длину, чем сама клетка.

Жгутики состоят из базального тельца, которое имеет стержень и пару дисков, с помощью которых они прикрепляются к ЦПМ и КС, филамента и крюка.

У Грам (+) микробов одна пара дисков, у Грам (–) две пары дисков.

Характер расположения жгутиков имеет на поверхности бактериальной клетки и их число имеет важное таксономическое значение. Этот признак является видовым, но его характеристики зависят от многих признаков (плотность среды культивирования, температура инкубирования). Скорость вращения жгутиков может достичь 100 об\сек.

К лассификация микроорганизмов по признаку строения жгутикового аппарата:

монотрих – один жгутик

амфитрих - жгутики расположены на обоих полюсах клетки

лофотрих – жгутики расположены на одном полюсе клетки

перитрих- жгутики расположены по периметру клетки