Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:патенты / Сборник патентов_11308
.pdf
=== НАЧАЛО ФАЙЛА: patent_412094.txt ===
ССЫЛКА: https://translationportal.epo.org/emtp/translate/?ACTION=description-retrieval&COUNTRY=GB&ENGINE=
google&FORMAT=docdb&KIND=A&LOCALE=sq_AL&NUMBER=412094&SRCLANG=EN&OPS=ops.epo.org/3.2&T
RGLANG=ru
========================================
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ GB412094A
[]
П А Т Е Н Т С П Е Ci F C A T K N er
СПЕЦИФИЧЕСКИЙ ПАТЕНТ OW jG ' Дата подачи заявки: 31 октября 1933 г. № 30,249/33.
Фотография слева: 15 декабря 1933 года.
Окончательная версия принята к публикации: 21 июня 1934 года.
ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ.
412,094 Усовершенствования, касающиеся стульев, диванов и тому подобного.
Мы, компания PLANT BROTHERS LIMITED, зарегистрированная в соответствии с британским
законодательством, и Фрэнк Райт Плант, подданный Великобритании, оба проживающие на заводе указанной
компании по адресу: Кембридж-Артериал Роуд, Энфилд, графство Мидлсекс, настоящим заявляем, что
данное изобретение относится к стульям, диванам и подобным изделиям.
Согласно настоящему изобретению, кресло, диван или подобное изделие имеет сиденье, упруго
закрепленное в раме. Предпочтительно, сиденье шарнирно закреплено в раме спереди и упруго
поддерживается в задней части.
При реализации изобретения и, в качестве примера, применительно к креслу, каркас собирается любым
известным способом, а сиденье шарнирно крепится своим передним концом к поперечной балке в передней
части каркаса. Задняя часть сиденья опирается на опорный элемент, который предпочтительно представляет
собой горизонтальную часть, контактирующую с нижней стороной сиденья и простирающуюся вверх с каждой
его стороны, где она фиксируется и удерживается пружинными элементами, закрепленными с каждой
стороны каркаса кресла или с каждым подлокотником.
В некоторых случаях может потребоваться установка упорного элемента на самом краю сиденья, чтобы
предотвратить отсоединение опорного элемента от нижней части сиденья, а также могут быть предусмотрены
упорные элементы для предотвращения смещения сиденья за пределы определенного заданного предела.
На практике сначала собираются каркас стула и сиденье, а затем обиты тканью. Следует понимать, что в
приведенном выше описании под сиденьем подразумевается доска или каркас сиденья, предназначенные
для обивки или для установки съемной подушки.
Дата: 31 октября 1933 года.
Для заявителей: F J CLEVELAND & Co, дипломированные патентные поверенные, 29, Southampton Buildings,
Chancery Lane, London, W C 2 _ ПОЛНАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ.
Улучшения и связанные с ними изменения в Cha Iz, Settees и t Ae Iiike.
Мы, компания PLANT B Ro TH Ens L Im ITED, зарегистрированная в соответствии с британским
законодательством, и компания FRANK WRIGHT PLANT, являющаяся британским подданным, оба
предприятия указанной компании расположены по адресу: Cambridge Arterial Road, Enfield, графство
Мидлсекс, настоящим заявляем о характере данного изобретения и о способе его осуществления, которые
будут подробно описаны и установлены в следующем заявлении:
Данное изобретение относится к креслам, в которых сиденье крепится к раме кресла в передней части и
имеет упругую опору, обеспечивающую возможность перемещения вверх и вниз в задней части.
Ранее было предложено создать упругую опору сиденья, включающую неподвижную раму lPlrice 14-s Pdt As
6,d и податливый упор для сиденья:
сиденье крепится к верхнему краю рамы с помощью точки опоры на переднем крае и поддерживается
пружинами натяжения, проходящими между задним краем податливого сиденья и задним верхним краем
неподвижной рамы. Также было предложено кресло, в котором сиденье подвешивалось сзади на одной или
нескольких пружинах натяжения, каждая из которых крепилась непосредственно к кронштейну,
установленному сбоку.
базового элемента.
В другом варианте стула спинка и подлокотники были выполнены как единое целое, а сиденье было
шарнирно прикреплено своим передним концом к раме и поддерживалось растягивающими элементами,
такими как пружины, проходящими между верхней частью спинки и задним краем шарнирно закрепленного
сиденья.
t F) 4 i Согласно настоящему изобретению, кресло указанного типа имеет передний край сиденья, шарнирно
прикрепленный к поперечной балке в передней части рамы, в то время как задний конец сиденья
поддерживается поперечной опорой, поддерживаемой пружинами, свисающими с верхней балки рамы
подлокотника с каждой стороны.
Для того чтобы изобретение было понятным и его было легче реализовать, оно описывается ниже со ссылкой
на прилагаемый схематический чертеж, представляющий собой разрез одной из боковых подлокотников
кресла.
На изображенном варианте каркас кресла имеет жесткую конструкцию, состоящую из основания 1, спинки 2 и
боковых подлокотников 3 с каждой стороны основания. Сиденье 4 шарнирно прикреплено к массивному
поперечному элементу 5 в передней части каркаса, при этом спинка опирается на стойку 6, которая проходит
поперечно от сиденья и снабжена выступающими подлокотниками 7 с каждой стороны, верхние концы
которых зацепляются с пружинами натяжения 8, которые, в свою очередь, удерживаются выступами 9,
закрепленными на нижней стороне верхнего элемента каждой боковой рамы. Сиденье и спинка могут быть
обиты любым удобным способом, как показано на схематических рисунках 10 и 11.
Следует понимать, что модификации могут быть внесены без выхода за рамки изобретения; например,
вместо шарнирного крепления сиденья 4 к его переднему концу описанным выше способом, оно может быть
прикреплено к нему любым удобным способом, позволяющим осуществлять поворотное движение сиденья
вокруг места крепления. В качестве альтернативы, если сиденье изготовлено из упругого материала,
например, листового металла, оно может быть прикреплено непосредственно к поперечному элементу 5, и
гибкость сиденья может использоваться для обеспечения необходимого движения вверх и вниз сзади; при
необходимости, конечно, сиденье может быть обработано или сформировано в точке, близкой к месту его
крепления к поперечному элементу 5, чтобы сделать его более гибким и обеспечить прогиб вблизи переднего
конца.
На рисунке показано применение изобретения к так называемому креслу для отдыха, но следует понимать,
что оно в равной степени применимо ко всем типам кресел, как с обивкой, так и без нее; кроме того, оно может
также использоваться в сочетании с диванами.
Подробно описав и определив природу нашего изобретения и способ его осуществления, мы заявляем, что
то, что мы утверждаем, это: 1. Кресло указанного типа, в котором передний край сиденья прикреплен к
поперечной балке в передней части каркаса, а задний конец сиденья поддерживается поперечной опорой,
поддерживаемой пружинами, свисающими с верхней балки каркаса подлокотника с каждой стороны.
=== НАЧАЛО ФАЙЛА: patent_412095.txt ===
ССЫЛКА: https://translationportal.epo.org/emtp/translate/?ACTION=description-retrieval&COUNTRY=GB&ENGINE=
google&FORMAT=docdb&KIND=A&LOCALE=sq_AL&NUMBER=412095&SRCLANG=EN&OPS=ops.epo.org/3.2&T
RGLANG=ru
========================================
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ GB412095A
[]
ПАТЕНТ SPXOOO}
Дата принятия Конвенции (Германия): 2 ноября 1932 г. 412,095 Дата применения (в Соединенном
Королевстве): 2 ноября 1933 г. № 30,453/33.
Окончательная версия принята к публикации: 21 июня 1934 года.
=fi r a ПОЛНАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ.
Усовершенствования в системах охлаждения ртутных выпрямителей и других электроэрозионных устройств.
Мы, компания THE ENGLISH ELECTRIC COMPANY LIMITED, расположенная по адресу: Queen's House, 28,
Kingsway, London, WC 2a; зарегистрированная в соответствии с британским законодательством, настоящим
заявляем, что характер данного изобретения и способ его осуществления будут подробно описаны и
определены в следующем заявлении:
Изобретение относится к системам охлаждения для электроэрозионных аппаратов.
В таких аппаратах часто необходимо пропускать охлаждающую жидкость через неглубокий цилиндрический
сосуд с целью охлаждения круглой внешней поверхности сосуда, например, емкости с жидким катодом. Если
не принять специальные меры для обеспечения плавного потока жидкости по всей указанной круглой
поверхности, во время прохождения жидкости через охлаждающий сосуд в ней образуются вихри, завихрения
и воздушные карманы, которые, таким образом, создают сопротивление потоку и негативно влияют на
эффективность охлаждения. В больших ртутных выпрямителях это серьезный недостаток, поскольку
удовлетворительное охлаждение катода необходимо для предотвращения чрезмерного испарения и, как
следствие, обратного зажигания, коротких замыканий и подобных проблем.
Настоящее изобретение представляет собой устройство, в котором жидкость подается в охлаждающий сосуд
таким образом, что она протекает через него без резкого изменения направления на протяжении всего своего
прохождения внутри сосуда. Это достигается путем тангенциального ввода жидкости в одной или нескольких
точках по внешней окружности и ее удаления через выходное отверстие в середине сосуда, обычно в нижней
части. Дно сосуда предпочтительно имеет коническую форму, поднимающуюся к центру, а верхняя часть
сосуда предпочтительно снабжена направляющим выступом над выходным отверстием. Охлаждающая
жидкость может поступать через тангенциальные сопла, которые обеспечивают ей вращательное движение,
или, если входные отверстия не являются тангенциальными, они могут быть закрыты перегородками или
дефлекторами, которые направляют жидкость тангенциально или по окружности. Входные отверстия могут
быть горизонтальными или могут входить по диагонали снизу.
Различные варианты изобретения показаны в качестве примера на прилагаемых чертежах, которые
демонстрируют его применение для охлаждения катодного контейнера ртутного выпрямителя.
На рисунке 1 показан продольный разрез нижней части ртутного выпрямителя, а на рисунке 2 — разрез вдоль
линии II-II на рисунке 1.
Рис. 3 представляет собой продольный разрез, аналогичный рис. 1, но с некоторыми изменениями, а рис. 4, 5
и 6 — планы дальнейших модификаций. На рис. 1 выпрямительный контейнер 1 имеет резервуар 3 для
ртутного катода 2, нижняя часть 4 которого имеет охлаждающую камеру 7, через которую проходит
охлаждающая жидкость. Последняя поступает 70 снизу по внешней окружности камеры 7 через
тангенциальные сопла 6 и выходит через нижнее центральное выходное отверстие 8. Как видно из плана на
рис. 2, жидкость тангенциально вытекает 75 в резервуар 7 и, как указывают стрелки, плавно обтекает его
вращательным движением. Жидкость направляется в выходное отверстие 8 выступом 11 сверху
охлаждающей камеры 80.
В описанной выше конструкции жидкость плавно проходит через сосуд 7 с вращательным движением и без
резких изменений направления; предотвращается образование вихрей, осаждение взвешенных веществ и
другие проблемы и нарушения, а также значительно снижается нагрузка на насосы, необходимые для подачи
охлаждающей жидкости, 90 и в некоторых случаях от них можно даже отказаться. Хотя изобретение показано
на примере охлаждения катодной камеры ртутного выпрямителя, оно имеет общее применение 95 в
электроэрозионных аппаратах и может, например, легко применяться для охлаждения крышки выпрямителя.
Входные отверстия могут располагаться по диагонали снизу, как показано на рис. 1 и 2, или же они могут
располагаться горизонтально в верхней части камеры 7, как в варианте, показанном на рис. 3, где дно камеры
плоское. Также видно, что в варианте, показанном на рис. 3, соответствующий катодный контейнер 3
опускается в камеру 7 ниже входных отверстий 5 и 6, так что охлаждающая жидкость закручивается вокруг
стенок катодного контейнера, прежде чем протечь под ним. В варианте, показанном на рис. 4, используется
одно горизонтальное тангенциальное входное отверстие. Если используется радиальное входное отверстие,
как на рис. 5, над входным отверстием устанавливается изогнутая перегородка или отклоняющая пластина 9,
которая плавно и по окружности направляет жидкость в камеру. Аналогичную функцию выполняет
направляющая пластина 10 над вертикальным входным отверстием, показанным на рис. 6.
Подробно описав и определив природу нашего изобретения и способ его осуществления, мы заявляем, что
то, что мы
=== НАЧАЛО ФАЙЛА: patent_412096.txt ===
ССЫЛКА: https://translationportal.epo.org/emtp/translate/?ACTION=description-retrieval&COUNTRY=GB&ENGINE=
google&FORMAT=docdb&KIND=A&LOCALE=sq_AL&NUMBER=412096&SRCLANG=EN&OPS=ops.epo.org/3.2&T
RGLANG=ru
========================================
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ GB412096A
[]
m"t _X ' zfj k Yc O rf,d Xi Pii S
ПАТЕНТНАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ
ПАТЕНТНАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ
Дата подачи заявки: 3 ноября 1933 г. № 30576/33.
Окончательная версия принята к публикации: 21 июня 1934 года.
ПОЛНАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ.
412,096 Улучшения в цветной фотографии и офтальмологии.
1,
Эдгар Сандерс-Долгор, гражданин Республики Боливия, проживающий по адресу: Черч-авеню, 1000, Бруклин,
штат Нью-Йорк, Соединенные Штаты Америки, настоящим заявляет о характере данного изобретения и о
способе его осуществления, которые будут подробно описаны и установлены в следующем заявлении:
Данное изобретение относится прежде всего к процессам цветной фотографии и кинематографии с
использованием многослойных негативов, но в частности к устройствам для оценки освещенности в
сочетании с такими процессами.
Известны различные процессы получения цветных фотографических и кинематографических изображений с
помощью многослойных негативов, в которых перед объективами снимающей камеры располагаются
селективные цветовые экраны, позволяющие создавать множество частичных негативов, каждый из которых
фиксирует одно цветовое ощущение за счет изменения плотности эмульсии.
Для получения удовлетворительного результата при использовании таких процессов необходимо знать
интенсивность каждого из световых компонентов, освещающих объект, и эти интенсивности могут постепенно
изменяться со временем, причем эти изменения могут быть заметны даже в течение часа или около того.
Другими словами, интенсивность, скажем, красного светового компонента может значительно варьироваться
за сравнительно короткое время. Следовательно, экспозиция через различные фильтры, которая является
правильной в один момент, может дать неудовлетворительный результат в другой момент, и именно это
изменение интенсивности световых компонентов делает практическое применение известных процессов
естественной цветопередачи настолько сложным и неопределенным, что они не имели значительного
коммерческого успеха. Эти недостатки наиболее серьезны при попытках создания кинематографических
изображений в коммерческих условиях.
Настоящее изобретение направлено на предоставление простых и эффективных средств для оценки
интенсивности каждого из световых компонентов, используемых в многоцветных негативных процессах, и в
соответствии с изобретением используется светочувствительное устройство в сочетании с 55.
множество цветных фильтров, соответствующих тем, которые использовались при экспозиции, при этом
указанное светочувствительное устройство подключено к электрическому измерительному прибору,
позволяющему измерять интенсивность компонента 60, падающего на указанное устройство и проходящего
через любой из указанных фильтров.
Можно использовать либо одно светочувствительное устройство, которое может взаимодействовать с
фильтрами, либо несколько светочувствительных устройств, каждое из которых постоянно связано с одним
фильтром.
При применении вышеупомянутых средств измерения света 70 для получения фотографий или
кинематографических изображений с помощью многослойных негативных цветных процессов, показания
электрических измерительных приборов используются в качестве ориентира для настройки 75 снимающей
камеры в отношении времени экспозиции и диафрагмы.
Для более ясного понимания изобретения, далее обратимся к прилагаемому чертежу, на котором: фиг. 1 и 2
иллюстрируют средства измерения освещенности в соответствии с изобретением.
На рис. 3 показан регулируемый затвор, позволяющий независимо изменять экспозицию, заданную при
создании каждого частичного негатива.
В соответствии с основной особенностью настоящего изобретения, оценка пропорций 90 различных основных
цветов в свете, используемом для съемки, осуществляется с помощью одного или нескольких
фотоэлектрических элементов, работающих совместно с электрическим измерительным прибором, и
селективных цветовых фильтров 95, аналогичных цветовым фильтрам, используемым при подготовке
частичных негативов, или пропорциональных по плотности последним фильтрам.
В одном из способов реализации изобретения, применительно к трехцветному процессу производства
кинофильмов, например, процессу, в котором ряд частичных негативов пропускаются через селективные
цветовые фильтры и печатаются на позитиве. Цена 4 S 6 д.
Для фотопленки мозаичного типа или типа Бертона могут использоваться три фотоэлемента или
светочувствительных устройства, каждое из которых взаимодействует с фильтром: один фильтр синий,
другой зеленый, а третий красный. Указанные цвета по плотности соответствуют цветам фильтров,
используемых при подготовке частичных негативов в камере, и два набора фильтров предпочтительно точно
соответствуют друг другу. Аналогично, к каждому фотоэлементу подключен чувствительный
электроизмерительный прибор, например, гальванометр, который по отклонению показывает относительную
интенсивность света, падающего на соответствующий фотоэлемент. Показания трех измерительных
приборов, таким образом, указывают на относительную интенсивность трех основных цветов, составляющих
измеряемый свет, и с помощью показаний этих гальванометров можно настроить съемочную камеру таким
образом, чтобы экспозиция для каждого частичного негатива была связана с интенсивностью света,
освещающего объект, который необходимо сфотографировать. Таким образом, например, если преобладает
синий свет, экспозиция Негатив, прошедший через синий фильтр, обрабатывается для предотвращения
появления неприятного синего оттенка при проекции позитивов, полученных с помощью указанных негативов.
Как показано на рис. 1, три фотоэлектрических элемента 9, 10 и 11 соединены, как показано, с источником
тока B, как показано на рисунке, или могут быть использованы так называемые самогенерирующиеся
фотоэлементы, в этом случае внешний источник тока не требуется, и с тремя электрическими
измерительными приборами M', M2, M', которые могут быть гальванометрами или миллиамперметрами.
Перед каждым из фотоэлектрических элементов расположен фильтр 51, 82 или 83, расположенный на пути
световых лучей, падающих на фотоэлектрические элементы 9, 10 или 11, причем фильтр 81 может быть,
например, синим, фильтр 82 — зеленым, а фильтр 83 — красным.
В альтернативной форме, показанной на рис.
2
Используется один фотоэлемент 12, а три фильтра St, 32, 853 установлены в подходящем вращающемся
держателе таким образом, чтобы каждый фильтр можно было установить в такое положение, при котором
свет, падающий на фотоэлемент 12, должен пройти через один из фильтров. Для получения всех
необходимых показаний используется один электрический измерительный прибор M. Способ проведения
измерений с помощью этого прибора легко понять: фильтрующий узел поворачивают до тех пор, пока один из
фильтров не окажется напротив фотоэлемента, после чего требуемое измерение считывается на
измерительном приборе M, а затем фильтрующий узел поворачивают, чтобы установить новый фильтр в
нужное положение.
На рис. 3 схематически показана разновидность поворотного затвора, который может использоваться в
сочетании с устройством для захвата изображения А.
Камера, использующая три отдельных объектива в сочетании с селективными цветовыми фильтрами. Как
показано на этом рисунке, перед объективами 14, 15, 16 снимающей камеры 75 расположен поворотный
затвор 13, а в корпусе затвора 13 предусмотрены три кольцевых паза 17, 18, 19.
Для регулировки длины пазов 17, 18, 19 к каждому из 80 пазов можно установить регулируемые накладные
пластины 20. Указанные накладные пластины могут быть расположены любым подходящим образом, что
позволяет регулировать эффективную угловую длину трех пазов 17, 18, 19.
(при вращении затвора 13, прорези 85.
17, 18, 19 соответственно позволяют свету проходить к линзам 14, 15, 16, причем длительность экспозиции
для каждого частичного негатива зависит от положения покрывающих пластин 20 относительно щелей 17, 18
и 19.
Разумеется, следует понимать, что для регулировки положения или эффективной длины накладок 20 могут
быть использованы любые средства. Так, например, они 95 могут быть установлены скользящим образом, при
этом часть каждой из них может находиться в нерабочем положении над треугольным пространством 21,
через которое не проходят пазы 17, 18, 19. Затем указанные пластины могут быть отрегулированы таким
образом, чтобы закрывать большую часть соответствующих пазов 17, 18 или 19, перемещая их вокруг пазов.
В качестве альтернативы пластины 20 могут быть съемными, и для крепления к пазам 105 могут быть
предусмотрены пластины различных размеров. Однако в рамках изобретения можно рассмотреть множество
других способов достижения желаемого результата.
Изобретение не ограничивается точными формами или деталями конструкции 110, описанными выше,
поскольку они могут быть изменены по мере необходимости.
частные случаи.
Подробно описав и определив природу моего изобретения и способ его осуществления, я заявляю, что то, что
я...
=== НАЧАЛО ФАЙЛА: patent_412097.txt ===
ССЫЛКА: https://translationportal.epo.org/emtp/translate/?ACTION=description-retrieval&COUNTRY=GB&ENGINE=
google&FORMAT=docdb&KIND=A&LOCALE=sq_AL&NUMBER=412097&SRCLANG=EN&OPS=ops.epo.org/3.2&T
RGLANG=ru
========================================
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ GB412097A
[]
Патентная спецификация;
Конвенция (США): 12 ноября 1932 г.
Заявка на патент (в Соединенном Королевстве); 3 ноября 1933 г. № 30582/33. Полностью принята, 21 июня
1934 г. Полная спецификация.
Улучшения, относящиеся к производителям Uoffee.
Я, Лотис Берджесс, гражданин Соединенных Штатов Америки, проживающий по адресу: 17, Бафти Плейс,
Нью-Йорк, Соединенные Штаты Америки, настоящим заявляю о характере данного изобретения и о способе
его осуществления, которые будут подробно описаны и установлены в следующем заявлении:
Изобретение будет полностью понято из следующего описания, прочитанного в сочетании с чертежом, на
котором фиг. 1 представляет собой вид спереди, частично в разрезе, предпочтительного воплощения моего
изобретения.
На рис. 2 представлен вид сбоку конструкции, показанной на рис. 1.
На фиг. 3 представлен вид сбоку — частично — в качестве альтернативного варианта осуществления моего
изобретения.
На рис. 4 представлен вид сверху на конструкцию, показанную на рис. 3.
Изобретение включает в себя устройство, предназначенное для приготовления небольшого количества кофе
по мере необходимости. С помощью этого устройства кофе может быть приготовлен практически мгновенно в
количестве, соответствующем потребностям конкретного человека. Устройство подходит для использования в
ресторанах, на прилавках или в домашних условиях и, помимо прочего, исключает потери и/или выдачу
несвежего кофе в тех случаях, когда в противном случае пришлось бы готовить кофе сверх текущего спроса.
Изобретение включает в себя контейнер, свободно и быстро проницаемый для воды, размером,
приспособленным для погружения в чашку, в сочетании с порцией молотого жареного кофе, приготовленного
таким образом, чтобы обеспечить успешную экстракцию и получение кофейного напитка превосходного
качества путем простого погружения устройства в чашку, наполненную горячей водой. Признано, что такое
устройство может использоваться либо путем погружения в чашку, либо путем погружения в небольшой
сервировочный чайник, из которого наполняется чашка. Что касается размера и габаритов устройства, то
устройство, приспособленное для погружения в чашку, может использоваться любым из этих способов, и
поэтому устройство может быть точно описано как контейнер, приспособленный для погружения в чашку.
Приготовление кофе в этой кофеварке принципиально сложнее, чем приготовление того же самого в обычной
кофеварке, кофеварке, перколяторе, капельной кофеварке или вакуумном устройстве, известных из
предшествующего уровня техники.
С помощью первых трех перечисленных устройств вода может поддерживаться в точке кипения, и при этом
поддерживается принудительное прохождение воды через кофеварку. С помощью последних двух
упомянутых устройств вода остается ближе к точке кипения благодаря используемому количеству, и имеется
определенное давление, позволяющее проталкивать воду через кофе, например.
Гидростатическое давление, поддерживаемое при работе капельного устройства, или вакуум,
поддерживаемый в вакуумном аппарате. 70 Однако, что касается работы данного устройства, ни чашка, ни
сервировочный горшок не получают тепла из какого-либо внешнего источника, вода не поддерживается в
точке кипения и не имеет выраженных потоков из-за кипения.
Несмотря на то, что изначально кипяток наливают, его температура резко падает почти мгновенно, как только
чашка достигает равновесия с водой, в результате чего температура мгновенно снижается на несколько
градусов.
Впоследствии она непрерывно снижается из-за конвекции и излучения.
При использовании более крупного помола кофе экстракция происходит настолько медленно, что в таких
условиях приготовление качественного кофейного напитка становится нецелесообразным. Более мелкий
помол представляет собой частицы от среднего до очень мелкого размера и создает определенные
трудности. Если, например, внешний контейнер сделан достаточно плотно прилегающим, чтобы удерживать
все присутствующие частицы, сам контейнер будет настолько непроницаемым, что успешная экстракция
станет невозможной. Если контейнер сделан очень крупным, некоторые мелкие частицы попадут в чашку, что
приведет к получению неудовлетворительного напитка. Контейнеры промежуточного типа замедляют
экстракцию, позволяя мелким частицам проникать в напиток, и, следовательно, также будут
неудовлетворительными.
Я обнаружил, что можно получить диапазон размеров частиц, который обеспечит вполне удовлетворительную
экстракцию при 105 этих условиях, и что этот диапазон размеров частиц может быть подобран таким образом,
чтобы обеспечить успешную работу устройства. Что касается контейнера, он должен быть свободно и быстро
проницаемым для воды. Необходимая проницаемость может быть обеспечена путем формирования
контейнера с отверстиями, соответствующими отверстиям в сите с размером ячейки 70 или 80 меш.
Если контейнер изготовлен из ткани, сравнение отверстий можно провести визуально или с помощью
микрофотографий. Этот контейнер можно использовать с зарядом, из которого удалены практически все
частицы, которые не задерживаются отверстиями такого размера. В качестве альтернативы, при выборе
подходящего контейнера, можно подготовить заряд, свободный от частиц мельче 70 или 80 меш, в
зависимости от случая, и проверить его с помощью рассматриваемой ткани, чтобы убедиться, что все
частицы, составляющие заряд, задерживаются.
Если заряд практически не содержит частиц, которые не задерживаются ситом с размером ячейки 60 меш, то
отверстия в контейнере, конечно, могут соответствовать отверстиям в сите с размером ячейки 60 меш, и
аналогично, если заряд практически не содержит частиц, которые не задерживаются ситом с размером ячейки
50 меш, то отверстия в контейнере могут соответствовать отверстиям в сите с размером ячейки 50 меш.
Что касается ткани, используемой для изготовления контейнера, я обнаружил, что в целом прозрачная
хлопчатобумажная или льняная ткань с плотностью от 60 до 90 нитей на дюйм, измеренной в любом
направлении, и весом не более двух унций на квадратный ярд, предпочтительно не более одной с половиной
унции на квадратный ярд, будет удовлетворительно функционировать при загрузке, из которой в
значительной степени удалены частицы с более мелкой сеткой, чем та, которая соответствовала бы
размерам отверстий в выбранной ткани. Хотя ткань является предпочтительным материалом для
изготовления контейнера.
Аналогичный материал может быть изготовлен из другого подходящего материала, например, прозрачной
целлюлозы или алюминиевой фольги. Последние, разумеется, перфорированы, и в этом случае размер
перфораций не будет превышать длину или ширину перфораций в сетке, на которой будут удерживаться
практически все частицы, составляющие заряд. Для обеспечения необходимой проницаемости перфорации
должны располагаться как можно ближе друг к другу, насколько это позволяет прочность материала.
Для моих целей удовлетворительная загрузка состоит преимущественно и предпочтительно практически
исключительно из частиц, проходящих через сито с размером ячейки 20 меш; более быстрая экстракция будет
достигнута с загрузкой, состоящей преимущественно и предпочтительно практически исключительно из
частиц, проходящих через сито с размером ячейки 30 меш. Предпочтительно, чтобы загрузка молотого кофе
была свободно проницаемой для воды. Эта проницаемость обычно снижается у мелкомолотого кофе, как это
обычно происходит при использовании 7G.
Тот факт, что количество присутствующего мелкого порошка достаточно для заполнения промежутков между
макроскопическими гранулами. Кроме того, очень мелкие частицы во многих случаях, по-видимому, выделяют
достаточно масла, чтобы скрепить себя и более крупные частицы вместе, по крайней мере, в некоторой
степени. Однако необходимая проницаемость может быть достигнута путем практически полного удаления
этого мелкого порошка. При осмотре будет видно, что предпочтительная загрузка состоит практически
исключительно из макроскопических гранул. Чрезвычайно мелкие компоненты должны либо отсутствовать,
либо, если они присутствуют, то в таких ограниченных пропорциях, чтобы не препятствовать свободной
проницаемости.
В рамках этого аспекта изобретения следует отметить, что, хотя отверстия в контейнере должны быть такого
размера, чтобы удерживать практически все макроскопические частицы, составляющие загрузку, могут
присутствовать и более мелкие частицы, которые не удерживаются, при условии обеспечения необходимой
проницаемости. Степень удаления мелких частиц может быть легко определена с помощью теста, поскольку,
если устройство изготовлено с использованием загрузки рассматриваемого кофе, помещенного в чашку, а
затем заправленной кипятком, экстракция должна быть практически завершена не более чем за две минуты. В
общем, можно утверждать, что экстракция загрузки, гранулы которой имеют размер от 20 до 10 меш, то есть, в
которой практически все гранулы проходят через сито и практически все задерживаются на сите с размером
ячейки 40 меш, будет практически завершена за период не более двух минут, если мешок периодически
поднимать из жидкости для облегчения процесса. Удаление образовавшегося экстракта. При использовании
загрузки с частицами размером от 30 до 50 меш, экстракция при прочих равных условиях будет практически
завершена за период, не превышающий одной минуты. Желаемая проницаемость загрузки, наряду со
значительным удалением частиц, которые прошли бы через контейнер в напиток, может быть обеспечена
существенным исключением частиц, проходящих через сито с размером ячейки 60 меш. Частицы,
удерживаемые на сите с размером ячейки 60 меш и, следовательно, являющиеся компонентами загрузки,
являются макроскопическими и могут быть обнаружены как отдельные частицы при тщательном визуальном
осмотре, хотя они приближаются к пределу в этом отношении. Несколько большая проницаемость без
существенной потери скорости экстракции может быть достигнута за счет существенного исключения частиц,
проходящих через сито с размером ячейки 50 меш.
Желаемый шихт может быть приготовлен путем классификации кофейной гущи в обычной кофемолке. Если
разделение должно производиться с помощью сит, кофе должен быть измельчен таким образом, чтобы
получить минимальное количество мелких частиц, то есть частиц меньше минимального размера,
необходимого для шихты, например, не более 25 % и предпочтительно не более 15 %. Кофе, содержащий
избыток мелких частиц, иногда связывается присутствующим маслом и не может быть должным образом
отделен с помощью сита с размером ячейки 60 меш. Это состояние можно немедленно обнаружить, если оно
существует, поскольку такой кофе не будет давать частицы, проходящие через сито с размером ячейки 60
меш, хотя он, очевидно, состоит из части частиц, слишком мелких, чтобы их можно было увидеть
невооруженным глазом. После отделения частиц, прошедших через сито с размером ячейки 60 меш, любые
частицы большего размера могут быть отделены с помощью соответствующих сит и могут быть повторно
использованы в кофемолке.
Желаемый шихт также может быть подготовлен методом «воздушной» классификации. Первоначальное
измельчение предпочтительно осуществляется с использованием ударной мельницы, например, молотковой.
В этом случае измельчение предпочтительно проводится таким образом, чтобы свести количество мелких
фракций к абсолютному минимуму. Мельница должна выгружать материал непосредственно в подходящий
«воздушный» классификатор или серию классификаторов. Я упомянул «воздушные» классификаторы, потому
что классификаторы, в которых разделение осуществляется движущимся потоком газа, обычно называются в
отрасли этим термином. В этом же оборудовании, очевидно, могут использоваться и другие газы, помимо
воздуха. В первом классификаторе, например, будут отделены частицы размером менее 50 меш, в то время
как частицы размером более 50 меш будут поступать во второй классификатор, из которого будут отделены
частицы размером до 30 меш, то есть от 30 до 50 меш, которые будут использованы для приготовления
необходимых шихт для описанного здесь устройства. Крупные частицы будут возвращены в измельчитель.
Измельчение и классификация предпочтительно проводятся в атмосфере газообразного вещества, инертного
по отношению к шихте, и для этой цели могут использоваться азот или диоксид углерода. быть
трудоустроенным.
Если при измельчении образуется избыток мелких частиц, некоторые из чрезвычайно мелких частиц могут
прилипать к частицам макроскопического размера, что проявится в готовом напитке в виде легкой мутности,
называемой «маслянистостью». В любом случае этого можно существенно избежать, если кофейные гранулы
энергично продуть воздухом или любым подходящим газом. Например, тонкий слой кофейных гранул можно
Соседние файлы в папке патенты