Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Ценообразование. Практикум. Пособие
.pdf
41
Расчет себестоимости единицы продукции принятым в отрасли методом
ЗАДАЧА 21
Составьте калькуляцию на маринованные кабачки, расфасованные в трехлитровые банки, нормативным методом.
Расчеты оформите в виде таблиц 7, 8.
Исходные данные
Основное и вспомогательное сырье (расчет произведите
на основании данных, приведенных в таблице 7).
Таблица 7
Расход сырья и материалов на маринованные кабачки
Наименование
Кабачки резанные 242,5 0,60
Уксусная кислота (80 %) 2,7 1
Сахар 4,4 0,90
Корица 1,109 25
Гвоздика 0,074 45
Перец душистый 0,074 51
Лист лавровый 0,144 35
Итого ½ ½
Норма расхода
на 1 туб, кг
Цена без
НДС, р.
Сумма,
Транспортно-заготовительные расходы 2 р.
Топливо и энергия на технологические цели 2,10 р.
Заработная плата производственных рабочих 6,20 р.
Общепроизводственные расходы 2,90 р.
Общехозяйственные расходы 2,20 р.
Прочие производственные расходы 1,20 р.
Расходы на реализацию 0,50 р.
Коэффициент пересчета условных банок в натуральные – 8,598.
Таблица 8
Калькуляция себестоимости единицы продукции
р.
№ п/п Наименование статьи Сумма, р.
1 Основное и вспомогательное сырье
2 Топливо и энергия на технологические цели
42
Ценообразование на промышленном предприятии
Окончание табл. 8
№ п/п Наименование статьи Сумма, р.
3 Транспортно-заготовительные расходы
4 Заработная плата производственных
рабочих
5 Обязательные начисления на заработную
плату производственных рабочих
6 Общепроизводственные расходы
7 Общехозяйственные расходы
8 Прочие производственные расходы
9 Производственная себестоимость
10 Коммерческие расходы
11 Полная себестоимость (туб)
12 Полная себестоимость (единицы продукции)
ЗАДАЧА 22
Составьте калькуляцию себестоимости на хлеб «Островецкий» заварной формовой массой 0,8 кг (1 сорт) на основании данных таблицы 9. Калькуляционная единица –
1000 кг. Норма выхода хлеба – 141,5 %.
Таблица 9
Калькуляция себестоимости заварного формового хлеба
«Островецкий» массой 0,8 кг (1 сорт)
№
п/п
1 Сырье и основные мате-
Наименование статьи
риалы:
мука ржано-обдирная
мука пшеничная (1 сорт)
соль
дрож жи
солод ржаной
масло растительное
ИТОГО
По
норме,
кг
490
500
16
5
10
1,44
Цена без
НДС, р.
0,50
0,80
0,20
2,30
0,90
2,30
Плановая
себестои-
мость, р.
43
Расчет себестоимости единицы продукции принятым в отрасли методом
Окончание табл. 9
№
п/п
2 Возвратные отходы (вы-
3 Транспортно-загото ви-
4 Топливо и энергия на тех-
5 Расходы на оплату труда 10
6 Обязательные начисления
7 Общепроизводственные
8 Общехозяйственные рас-
9 Производственная себе-
10 Коммерческие расходы 1,14
11 Полная себестоимость
12 Себестоимость хлеба мас-
Наименование статьи
читаются)
тель ные расходы
нологические цели
на заработную плату производственных рабочих
расходы
ходы
стоимость
сой 0,8 кг
По
норме,
кг
?
397 %
205 %
Цена без
НДС, р.
Плановая
себестои-
мость, р.
0,10
1,90
10,50
Критерии оценки результатов практического занятия
№ практического
задания
Количество
баллов
17 18 19 20 21 22
30 25 25 30 30 30
Итого
170
44
Ценообразование на промышленном предприятии
Объект контроля Баллы
Названия действий 1.
(рассчитываемых показателей)
Применение формул2.
2
2
Количество снимаемых
за ошибки баллов
Не названы действия:
до 50 % – 1,
более 50 % – 2
Неверно применены
(не указаны) формулы:
до 50 % – 1,
более 50 % – 2
Расчеты (арифметиче-3.
ские расчеты) 2
Отсутствуют расчеты:
до 50 % – 1,
более 50 % – 2
Округление цифр4.
Единицы измерения5.
Неверно округлены цифры:
1
более 50 % – 1
Отсутствуют единицы
2
измерения:
до 50 % – 1,
более 50 % – 2
Объем решения задачи 6.
(выполнение всех необходимых действий)
9
Не выполнено:
более 50 % – 7,
от 20 до 50 % – 4,
до 20 % – 2
Заполнение всех 7.
необходимых ячеек в
таблице 5
Не заполнено или неверно
заполнено:
более 50 % – 5,
от 20 до 50 % – 3,
до 20 % – 2
Ответ к задаче8. 1 Отсутствие ответа – 1
Аккуратность выпол-9.
нения задания
Самостоятельность 10.
выполнения задания 5
1
Неаккуратное выпол-
нение – 1
1–2 обращения – 1,
3–4 обращения – 2,
более 4-х обращений – 5
ИТОГО 25 или
30
45
Расчет себестоимости единицы продукции принятым в отрасли методом
Ключ
Коэф-
фициент
успешно-
сти К
Отметка 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
0
0,01–0,20
0,21–0,40
0,41–0,50
0,51–0,60
0,71–0,80
0,61–0,70
0,81–0,85
0,86–0,90
0,91–0,95
0,96–1,00
Коэффициент усвоения (успешности) К представляет
собой отношение суммы набранных баллов М к сумме
всех баллов N: К = М / N.
Домашнее задание
1. Повторите материал темы «Ценообразование на промышленном предприятии». Особое внимание уделите расчету себестоимости продукции и элементов отпускной цены.
2. Повторите основные формулы по расчету отпускной
цены.
3. Решите задачи.
ЗАДАЧА 23
Определите полную себестоимость единицы продукции.
Исходные данные
Стоимость основных материалов – 8,56 р.
Возвратные отходы – 1 % от стоимости материалов.
Топливо и энергия на технологические цели – 0,53 р.
Основная заработная плата производственных рабо-
чих – 1,25 р.
Дополнительная заработная плата производственных
рабочих – 9 %.
Расходы на подготовку и освоение производства – 10 %
от основной заработной платы производственных рабочих.
Общепроизводственные расходы – 1,51 р.
Общехозяйственные расходы – 11 %.
Коммерческие расходы – 9 %.
46
Ценообразование на промышленном предприятии
ЗАДАЧА 24
Определите производственную и полную себестоимость
единицы продукции.
Исходные данные
Стоимость сырья и основных материалов – 520 р.
Покупные полуфабрикаты – 140 р.
Возвратные отходы – 2 % от стоимости сырья и мате-
риалов.
Топливо и энергия на технологические цели – 56 р.
Основная заработная плата производственных рабо-
чих – 125 р.
Дополнительная заработная плата производственных
рабочих – 10 %.
Расходы на подготовку и освоение производства – 18 %
от основной заработной платы производственных рабочих.
Общепроизводственные расходы – 35 р.
Общехозяйственные расходы – 11 %.
Расходы, связанные со сбытом – 2 %.
Дополнительные задания
ЗАДАЧА 25
Оцените себестоимость продукции по калькуляционным статьям, сделайте выводы об основных источниках
снижения себестоимости продукции на основании данных, приведенных в таблице 10.
Таблица 10
Калькуляция себестоимости единицы продукции, тыс. р.
№
п/п
1 Сырье и основные мате-
2 Возвратные отходы 15,32 20,5
3 Покупные полуфабрика-
Наименование статьи План Факт
468,8 483,7
риалы
22,37 25,5
ты, комплектующие
Откло-
нение
47
Расчет себестоимости единицы продукции принятым в отрасли методом
Окончание табл. 10
№
п/п
Наименование статьи План Факт
изделия и услуги производственного характера
4 Топливо и энергия на тех-
15,42 18,34
нологические цели
Транспортно-заготови-
5
тельные расходы
45,86 46,35
Итого прямые материальные затраты
6 Основная заработная пла-
58,39 54,23
та производственных рабочих
7 Дополнительная заработ-
20,86 18,48
ная плата производственных рабочих
Итого заработная плата
8 Обязательные начисления
на заработную плату производственных рабочих
Общепроизводственные
9
расходы
Общехозяйственные рас-
10
ходы
34,76 35,82
31,28 29,75
Итого расходы по обслуживанию производства и
управления
11 Потери от брака ½ 2,57
Прочие производствен-
12
ные расходы
Производственная себе-
13
стоимость
2,27 1,95
14 Коммерческие расходы 6,90 8,32
15 Полная себестоимость
Откло-
нение
48
Ценообразование на промышленном предприятии
ЗАДАЧА 26
Определите производственную и полную себестоимость
женского демисезонного пальто, рассчитав позаказную
калькуляцию.
Исходные данные
Основная заработная плата производственных рабочих
составила 28,50 р. на единицу продукции, дополнительная – 13,90 р. Обязательные начисления на заработную
плату производственных рабочих – 34,6 %.
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования,
общепроизводственные и общехозяйственные расходы по
отношению к основной заработной плате основных производственных рабочих соответственно равны 18, 28 и 26 %.
Прочие производственные расходы составили 45,50 р.,
коммерческие расходы – 25,80 р. на единицу продукции.
Остальные данные приведены в таблице 11.
Таблица 11
Расход основных и вспомогательных материалов
для производства женского демисезонного пальто
Затраты
Материалы верха, м 3,84 28,80
Подкладка, м 0,11 3,50
Флизелин, м 0,09 2,90
Синтепон, м 0,04 1,70
Клеевая ткань, м 0,73 2,60
Кромка, м 0,043 1,60
Пуговицы, шт. 8 1
Тесьма, м 0,28 0,50
Нитки х/б № 40, ка-
тушек
Нитки шелковые
№ 18, кг
Норма рас-
хода на 1 шт.
0,50 0,20
0,0004 1,99
Цена за
единицу, р.
Плановая
стоимость,
р.
49
Расчет себестоимости единицы продукции принятым в отрасли методом
Окончание табл. 11
Затраты
Нитки лавсановые
№ 90/3, кг
Фирменная этикетка,
шт.
Итого ½ ½
Норма рас-
хода на 1 шт.
0,004 3,80
1 0,50
Цена за
единицу, р.
Расчеты оформите в виде таблицы 12.
Калькуляция себестоимости единицы продукции
Наименование статьи Сумма, тыс. р.
Основное и вспомогательное сырье
Топливо и энергия на технологические цели
Транспортно-заготовительные расходы
Заработная плата производственных рабочих
Отчисления на социальные нужды
Общепроизводственные расходы
Общехозяйственные расходы
Расходы на содержание и эксплуатацию обо-
рудования
Прочие производственные расходы
Производственная себестоимость
Коммерческие расходы
Полная себестоимость
Плановая
стоимость,
р.
Таблица 12
ЗАДАЧА 27
Определите производственную себестоимость 1 кг
основного продукта, используя калькуляцию методом
остаточной стоимости.
50
Ценообразование на промышленном предприятии
Исходные данные
В р езу л ьта те ком п лек сной пер ер аб от к и сыр ья фи рма пр о изводит 5 тыс. кг основного продукта, а также два вида побочного продукта – В и С, которые различаются дальнейшим процессом производства. Общие затраты производства
составили 750 тыс. р. После обработки было реализовано
2 тыс. кг побочного продукта В по цене 250 р. за единицу.
Затраты по продукту В составили 50 тыс. р. После обработки с затратами 100 тыс. р. было реализовано 1 тыс. кг побочного продукта С по цене 150 р. за единицу.
ЗАДАЧА 28
Определите себестоимость единицы каждого вида продукции с помощью метода распределения затрат.
Исходные данные
Организация производит четыре вида продукции, которые различаются содержанием основного компонента,
определяющим качество продукции. Общие постоянные
затраты составляют 50,8 тыс. р. Переменные затраты на
производство 6 тыс. шт. изделий А – 30 тыс. р., на 9 тыс.
шт. изделий В – 63 тыс. р., на 8 тыс. шт. изделий С –
48 тыс. р., на 3 тыс. шт. изделий Д – 22,5 тыс. р.
ЗАДАЧА 29
Составьте смету затрат, рассчитайте ее структуру и укажите преобладающие элементы затрат.
Исходные данные
Стоимость основных материалов – 3,42 тыс. р.
Возвратные отходы – 420 р.
Топливо и энергия на технологические цели – 526 р.
Основная и дополнительная заработная плата производственных рабочих – 2,14 тыс. р.
Общехозяйственные расходы – 11 %.
Коммерческие расходы – 9 %.
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]