Методы и технологии получения фармсубстанций растительного и минерального происхождения. Монография

2009). Процедура включает использование ультразвука с частотами от 20 до 2000 кГц, что увеличивает проницаемость клеточных стенок и производит кавита­цию. Если интенсивность ультразвука увеличивается в жидкости, то она достигает точки, в которой внутримолекулярные силы не способны удерживать молекулярную структуру в целости, поэтому она разрушается и образуются пузырьки. Коллапс пу­зырьков может приводить к физическим, химическим и механическим воздействиям, разрушению биологических мембран для облегчения высвобождения экстрагируе­мых соединений, повышения проникновения растворителя в клеточные материалы и улучшения переноса массы (M.G. Cares et al., 2009; A.H. Metherel et al., 2009). Од­ним из недостатков этой процедуры является случайный, но известный вредный эффект УЗ энергии (более 20 кГц) на активные компоненты лекарственных растений путём образования свободных радикалов и, следовательно, нежелательных изме­нений в молекулах лекарственного средства (M.M. Cowan, 1999). Использование УЗ позволяет увеличить выход продукта (L. Hui et al., 1994; A. Sharma et al., 2004; H. Li et al., 2004). Ультразвук также может увеличить кинетику процесса экстракции и даже улучшить качество экстрактов (G. Cravotto et al., 2004; E.C. Schinor et al., 2004). Ис­пользование ультразвука в качестве дополнения к обычной экстракции обеспечивает не только качественное, но и более быстрое, экономичное экстрагирование БАВ с использованием общедоступного оборудования (R. Bruni et al., 2002).

выравниванием электрического поля молекул, обладающих дипольным моментом, как в растворителе, так и в твёрдом образце. Это колебание вызывает столкнове­ния с окружающими молекулами, приводящими к высвобождению тепловой энер­гии в среду. При частоте 2,45 ГГц это явление происходит в 4,9 × 109 раз быстрее, и, таким образом, нагрев происходит очень быстро. В отличие от классических ме­тодов проводящего нагрева микроволны одновременно нагревают весь образец (B. Kaufmann et al., 2002).

Когда растительный материал погружен в прозрачный растворитель микро­волн, теплота микроволнового излучения непосредственно достигает твёрдого ве­щества, не поглощаясь растворителем, что приводит к мгновенному нагреву оста­точной влаги в твёрдом теле. Нагрев вызывает испарение влаги и создаёт высокое давление пара, которое разрушает клеточную стенку подложки и высвобождает её в растворитель. Растворителями, используемыми для большинства операций с МЭ, являются те, которые обладают высокой диэлектрической постоянной и спо­собностью сильно поглощать микроволновую энергию, однако селективность экс­тракции и способность среды взаимодействовать с микроволнами могут модулиро­ваться с использованием смесей растворителей. Нередко используют бинарную смесь растворителей, причём только один растворитель способен поглощать мик­роволны (V. Camel, 2001). Обычно считается, что полярные растворители лучше, чем неполярные (Kothari et al., 2010).

Тем не менее, по сравнению с СФЭ в случае с МЭ необходимы дополнитель­ная фильтрация или центрифугирование для удаления твёрдого остатка. Кроме того, эффективность микроволн может быть снижена, когда либо целевые соеди­нения, либо растворители являются неполярными, или когда они изменчивы.

однолетней Artemisia annua L., в то время как несколько часов экстракции аппара­том Сокслета позволяет получить около 60 % (J.Y. Hao и др., 2002). За 4–5 минут МЭ (этанол – вода) извлекается больше глицирризиновой кислоты из корня солод­ки, чем при простой экстракции (этанол – вода) при комнатной температуре в тече­ние 20–24 часов (X. Pan et al., 2000).

Успешное определение биологически активных соединений из растительного материала в значительной степени зависит от типа используемого растворителя в процедуре экстракции.

1) перед выполнением экстракции необходимо выполнить проверку подлин­ности материала, который будет подвергаться экстрагированию. Любые посторон­ние вещества должны быть полностью устранены;

этанола на 3 часа при 60 °С в термостате. Спиртовые экстракты фильтровали, за­тем отгоняли спирт в ротационном испарителе при 60 °С. Растворы экстрактов вводили животным внутрижелудочно с помощью зонда для исследования психо­тропных, иммунотропных и антиоксидантных свойств.

Вода как самый полярный растворитель извлекает, как правило, большее ко­личество всех имеющихся полярных веществ, этиловый спирт же обладает изби­рательным элюирующим действием в отношении веществ фенольной природы.

После фильтрации экстракты были помещены в специальные ёмкости из тёмного стекла, чтобы избежать разрушающего действия солнечного излучения на флавоноиды (Папаяни, 2012).