Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Биохимия и биохимия мышечной деятельности. Практикум
.pdf
151
№
п/п
Быстрые скрининговые
тест-полоски
Исследуемый
материал
Выпускающая
фирма
Количество
полосок
36
Лейкоциты, удельная плотность,
нитриты, рН, белок, глюкоза, кетоны, уробилиноген, билирубин,
кровь (гемоглобин, эритроциты),
аскорбиновая кислота
Моча
Lachema
100
37
Удельный вес, лейкоциты, нитриты,
рН, аскорбиновая кислота, белок,
глюкоза, кетоны, уробилиноген,
билирубин, кровь (эритроциты,
гемоглобин)
Моча
Lachema
50
38
Лейкоциты, белок, глюкоза, кетоны,
рН
Моча
DIRUI
100
152
Приложение 13
ПАМЯТКА ДЛЯ СТУДЕНТОВ ПО ПРОВЕДЕНИЮ
ЛАБОРАТОРНОЙ РАБОТЫ ПО БИОХИМИИ
И БИОХИМИИ МЫШЕЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
1. Лабораторные исследования помогут научиться организовывать свой
труд, приобретать элементарные навыки научно-исследовательской работы, развивать творческое мышление.
2. В лаборатории студент выполняет функции исследователя.
3. Объем необходимой работы по подготовке к занятию:
− изучить литературу по исследуемому вопросу;
− оформить протокол занятия;
− подготовить протокол данного исследования.
В случае невыполнения этих требований студент не допускается к лабора-
торному занятию.
4. При организации самостоятельной работы необходимо использовать
план и рекомендуемую литературу. На столе исследователя должна быть требуемая литература, тетрадь, канцелярские принадлежности.
5. При оформлении протокола лабораторной работы данные об испытуе-
мом студенте следует занести в соответствующую таблицу.
6. Исследование предусматривает постановку рабочей гипотезы, опреде-
ление задач, избрание методики исследования, сбор фактического материала,
представление результатов исследования, формулирование основных выводов,
создание практических предложений.
7. При анализе результатов исследования необходимо видеть общие зако-
номерности, кратко, но емко их описывать, оценивать наблюдаемые опыты, раскрывать их биохимический механизм, определять пути использования этих закономерностей в практической деятельности.
153
Приложение 14
ПАМЯТКА ДЛЯ СТУДЕНТОВ ПО ОФОРМЛЕНИЮ ТАБЛИЦ
ЛАБОРАТОРНЫХ РАБОТ ПО БИОХИМИИ
И БИОХИМИИ МЫШЕЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Таблица 1
Качественные реакции на углеводы
№ пробирки
Растворы
Окрашивание
Реакция Троммера
Реакция на йод
1
Глюкоза
2
Мальтоза
3
Сахароза
4
Крахмал
Таблица 2
Количественное определение креатинина в моче (Randox)
№ проб
ы
ФИО
студента
Факультет
Курс
Группа
Пол
Возраст
Специализация
Квалификация
Покой
Креатинин мочи
г/сутки
ммоль/сутки
1
2
3
4
5
Нормальные значения
1–1,5
8,84–13,3
154
Приложение 15
ВИТАМИНЫ
155
156
157
158
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Абакумов, О.А. Питание спортсменов : методические указания по биохи-
мии для студентов / О.А. Абакумов. — Ленинград : Изд-во ГДОИФК им.
П.Ф. Лесгафта, 1984. — 31 с.
2. Агапкин, С.Н. Тайная сила продуктов / С.Н. Агапкин. — Москва : Э,
2016. — 512 с.
3. Алейникова, Т.Д. Руководство к практическим занятиям по биохимии :
учебное пособие / Т.Д. Алейникова, Г.В. Рубцова, Н.А. Павлова ; под редакцией
Е.С. Северина. — Москва : Медицина, 2000. — 128 с.
4. Акмаев, И.Г. Нейроиммуноэндокринология гипоталамуса / И.Г. Акмаев,
В.В. Гриневич. — Москва : Медицина, 2003. — 168 с.
5. Алексеев, Н.А. Анемии / Н.А. Алексеев. — Санкт-Петербург : Гиппократ,
2004. — 512 с.
6. Анализ крови и мочи. Как его интерпретировать? : сборник / составитель
М.Р. Погосбекова ; под редакцией Г.И. Козинца, Л.М. Гинодмана. — Москва :
Мир, 2001. — 105 с.
7. Батырев, М.И. Спортивное питание / М.И. Батырев, Т.Ф. Батырева. —
Санкт-Петербург : Питер, 2005. — 144 с.
8. Бейли, Дж. Основы биохимической инженерии. В 2 частях. Ч. 1 /
Дж. Бейли, Д. Оллис. — Москва : Мир, 1989. — 692 с.
9. Бейли, Дж. Основы биохимической инженерии. В 2 частях. Ч. 2 /
Дж. Бейли, Д. Оллис. — Москва : Мир, 1989. — 586 с.
10. Бендолл, Дж. Мышцы, молекулы и движение. Очерк по мышечному со-
кращению / Дж. Бендолл ; перевод с английского Ю.А. Шаронова ; под редакцией М.В. Волькенштейна. — Москва : Мир, 1970. — 256 с.
11. Березов, Т.Т. Биологическая химия : учебник / Т.Т. Березов, Б.Ф. Ко-
ровкин. — 3-е изд., перераб. и доп. — Москва : Медицина, 2004. — 704 с.
12. Биохимия : учебник для студентов института физической культуры /
под редакцией Н.Н. Яковлева. — Москва : Физкультура и спорт, 1974. — 344 с.
13. Биохимия : учебник для студентов института физической культуры /
под редакцией В.В. Меньшикова, Н.И. Волкова. — Москва : Физкультура
и спорт, 1986. — 384 с.
14. Биохимия : учебник / Е.С. Северин, Т.Л. Алейникова, Л.В. Авдеева
[и др.] ; под редакцией Е.С. Северина. — 4-е изд., испр. — Москва : ГЭОТАРМедиа, 2005. — 784 с.
159
15. Биохимия : окуу китеби / К.А. Бозумова, А.С. Турдубекова, Б.М. Дю-
шеева, Н.Ж. Батырова. — Бишкек, 2018. — 440 б.
16. Биохимия мышечной деятельности : учебник для студентов физиче-
ского воспитания и спорта / Н.И. Волков, Э.Н. Несен, А.А. Осипенко, С.Н. Корсун. — Киев : Олимпийская литература, 2000. — 503 с.
17. Биохимия питания спортсменов : материалы Всесоюзной конференции
(Ленинград, 11–13 октября 1988 г.). — Ленинград : Изд-во ЛНИИФК, 1989. —
227 с.
18. Биохимия спорта : материалы международного симпозиума (Ленин-
град, 18–20 мая 1989 г.). — Ленинград : Изд-во ЛНИИФК, 1990. — 210 с.
19. Биохимия человека. В 2 томах. Т. 1 / Р. Марри, Д. Греннер, П. Мейес,
В. Родуэлл ; перевод с английского В.В. Борисова, Е.В. Дайниченко. — Москва : Мир, 1993. — 381 с.
20. Биохимия человека. В 2 томах. Т. 2 / Р. Марри, Д. Греннер, П. Мейес,
В. Родуэлл ; перевод с английского В.В. Борисова, Е.В. Дайниченко. — Москва : Мир, 1993. — 415 с.
21. Блэкберн, Э.Э. Революционный подход к более молодой, здоровой
и долгой жизни / Э.Э. Блэкберн, Э. Эпиль ; перевод с английского И. Чорного. —
Москва : Эксмо, 2020. — 544 с.
22. Болдырев, А.А. Строение и функции биологических мембран / А.А. Бол-
дырев. — Москва : Знание, 1987. — 112 с.
23. Борисова, О.О. Питание спортсменов: зарубежный опыт и практиче-
ские рекомендации : учебное пособие / О.О. Борисова. — Москва : Советский
спорт, 2007. — 132 с.
24. Варфоломеев, С.Д. Простагландины — молекулярные биорегуляторы:
Биокинетика, биохимия, медицина / С.Д. Варфоломеев, А.Т. Мевх ; ответственный редактор И.В. Березин. — Москва : Изд-во МГУ, 1985. — 308 с.
25. Виммер, Й. Кто в теле хозяин: Я или гормоны? По следам всемогущих
сигнальных веществ / Й. Виммер ; перевод с немецкого Ю.С. Кныш. — Москва : Эксмо, 2020. — 176 с.
26. Виру, А.А. Функция коры надпочечников при мышечной деятельнос-
ти / А.А. Виру. — Москва : Медицина, 1977. — 176 с.
27. Виру, А.А. Гормоны и спортивная работоспособность / А.А. Виру,
П.К. Кырче. — Москва : Физкультура и спорт, 1983. — 159 с.
28. Витамины и микроэлементы в клинической фармакологии / В.Г. Кукес,
В.Г. Ребров, А.К. Стародубцев [и др.] ; под редакцией В.А. Тутельяна, В.Г. Кукеса, В.П. Фисенко. — Москва : Палея-М, 2001. — 560 с.
160
29. Волков, Н.И. Закономерности биохимической адаптации в процессе
спортивной тренировки : учебное пособие для слушателей Высшей школы тренеров ГЦОЛИФКа / Н.И. Волков. — Москва : Изд-во ГЦОЛИФК, 1986. — 63 с.
30. Волков, Н.И. Биологически активные пищевые добавки в специализи-
рованном питании спортсменов / Н.И. Волков, В.И. Олейников. — Москва :
Спорт Академ Пресс, 2001. — 80 с.
31. Волков, Н.И. Биоэнергетика спорта : монография / Н.И. Волков,
В.И. Олейников. — Москва : Советский спорт, 2011. — 160 с.
32. Волков, Н.И. Эргогенные эффекты спортивного питания : научно-мето-
дические рекомендации для тренеров и спортивных врачей / Н.И. Волков,
В.И. Олейников. — Москва : Советский спорт, 2012. — 100 с.
33. Гиффорд, Б. Стареть не обязательно! Будь вечно молодым (или сделай
для этого все возможное) / Б. Гиффорд. — Москва : Альпина Паблишер, 2016. —
392 с.
34. Грегер, М. Не сдохни! Еда в борьбе за жизнь / М. Грегер ; перевод
с английского Н. Римицан. — Санкт-Петербург : Питер, 2018. — 464 с.
35. Грей, Дж. Мужчины с Марса, женщины с Венеры / Дж. Грей. —
Москва : София, 2015. — 320 с.
36. Гринстейн, Б. Наглядная биохимия / Б. Гринстейн, А. Гринстейн. —
Москва : ГЭОТАР-Медиа, 2004. — 119 с.
37. Горн, М.М. Водно-электролитный и кислотно-основной баланс : крат-
кое руководство / М.М. Горн, У.И. Хейтц, П.Л. Сверинген ; при участии
К.С. Вебер ; под редакцией В.И. Легезы. — Санкт-Петербург : Невский Диалект,
1999. — 320 с.
38. Данилова, Л.А. Анализы крови и мочи / Л.А. Данилова. — 4-е изд.,
испр. — Санкт-Петербург : Салит-Медкнига, 2005. — 128 с.
39. Даниярова, Н.Н. Биохимия : тематический указатель литературы для
студентов вузов и факультетов физической культуры и спорта и последипломного образования. — 3-е изд., перераб. и доп. — Бишкек : Айат, 2013. — 48 с.
40. Даниярова, Н.Н. Лабораторные работы по биохимии и биохимии мы-
шечной деятельности : учебное пособие для студентов вузов и факультетов физической культуры и спорта / Н.Н. Даниярова. — 2-е изд., перераб. и доп. —
Бишкек : Айат, 2013. — 176 с.
41. Даниярова, Н.Н. Тематический указатель литературы по физической
культуре и спорту : практическое пособие для вузов / Н.Н. Даниярова. — 4-е изд.,
перераб. и доп. — Бишкек : ДЕМИ, 2022. — 92 с.
42. Дедов, И.И. Эндокринология : учебник / И.И. Дедов, Г.А. Мельниченко,
В.В. Фадеев. — Москва : Медицина, 2000. — 632 с.
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]