Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Проектная деятельность в сфере цифрового сельского хозяйства. Учебное пособие
.pdf
Глава 1. Теоретические аспекты
инновационного проектирования в АПК
позиции и понять следует заниматься ему данным проектом
или нет. Если по результатам тестирования выпадает положение собаки, то данный проект следует ликвидировать и заняться чем-то другим. Если выпадают вопросительные знаки,
то дальнейшие движение может развиваться в трёх возможных
направлениях: к звездам, дойным коровам или собакам. И уже
от обучающегося будет зависеть выбор правильной стратегии
и достижение желаемого положения звезды. Поэтому изучение
темпов роста отрасли перед проектированием имеет решающее значение, поскольку позволяет понять стоит ли заниматься
данным проектом или нет. Наиболее предпочтительным с точки
зрения успешности проекта являются те отрасли, которые
имеют высокий темп роста за последние три года.
Помимо подробного описания предприятия и отрасли
в проекте необходимо представить подробное описание продукции, какие сорта будут выращивать, какие цифровые технологии применять, какая потенциальная урожайность сортов, качество плодов, их вкусовые характеристики, внешний вид и т. д.
[23]. Подробное описание продукции позволит нам определить
приблизительную цену её реализации и выявить доходность
нашего проекта.
На следующем этапе необходимо разработать маркетинговую стратегию. Для этого следует определить основных
наших конкурентов, их сильные и слабые стороны. Используя
метод гребешкового анализа можно выявить покупательские
предпочтения при покупке сельскохозяйственной продукции.
Узнать, что думают покупатели о нашей продукции и продукции
конкурентов и на основании этой информации уже принимать
решения о том, в каком направлении двигаться дальше. Кластеризация потребителей также имеет огромное значение, так
как позволяет выявить покупательские ниши для нашей продукции. Большое значение имеет то, какой объём выращенной
продукции можно продать по крупнооптовому каналу и какой –
в розницу.
Перед будущим специалистом встанет выбор наиболее
предпочтительного канала сбыта продукции. Вместе с тем,
трудность выбора в том, что чем меньше закупочная цена, тем
ниже выручка, прибыль и рентабельность и, соответственно,
удлиняется срок окупаемости проекта. Отсюда, для успешности
11
Проектная деятельность
в сфере цифрового сельского хозяйства
проекта необходимо заранее проработать каналы сбыта
и спрогнозировать возможный доход по каждому из них.
Большое значение в успешности проекта имеет правильно
составленный финансовый план, в котором должны быть отражены все предстоящие затраты на подготовку участка под посев, подвод воды, ограждение, на приобретение основных
и оборотных фондов, внедрение цифровых технологий и т. д.
[6; 16]. Также в финансовом плане должны отражаться прогнозируемые доходы от реализации продукции по годам до того
момента, пока не произойдёт окупаемость затрат. Обучающийся должен чётко представлять, на какой год реализации проекта произойдет окупаемость вложенных средств. Если предполагается использовать заемные средства банков или других
кредитных организаций, то необходимо заранее определить
льготный период за использование кредита.
В финансовом плане также должны быть представлены
кредитные обязательства по годам и месяцам с указанием процентной ставки по кредиту, периодичности выплат и суммы
платежей. Грамотно составленный финансовый план определяет успех проекта в целом. Помимо него в проекте должны
быть отражены риски.
Сельское хозяйство – один из самых рискованных видов
бизнеса. Поскольку человек до сих пор, несмотря на весь прогресс цивилизации, не может регулировать абиотические факторы, такие как среднесуточные температуры воздуха, количество
выпадающих осадков, влажность воздуха, приход ФАР, тип почв,
периодичность повторяемости засух и суховеев, низкие отрицательные температуры воздуха в зимний период и др. Каждый из
этих факторов в той или иной зоне являются определяющими
в формировании урожайности сельскохозяйственных культур.
На Юге России факторами, лимитирующим продуктивность
большинства культурных растений, являются влага в период весенне-летней вегетации и повторяемость засух и суховеев.
Управлять и предупреждать проявление негативных природных явлений человечество ещё не научилось, поэтому всегда в сельскохозяйственном производстве присутствует риск
вымерзания, вымокания, гибели растений от засухи и др. В связи с этим большое значение имеет страхование посевов. Таким
12
Глава 1. Теоретические аспекты
1
инновационного проектирования в АПК
образом, от грамотного составления проекта во многом зависит
его успешность при внедрении в производственных условиях.
Контрольные вопросы к главе 1
1. Обоснуйте понятие инноваций применительно к сельскохо-
зяйственному производству?
2. В чём смысл проектного обучения студентов по технологии
CDIO?
3. Как определить чистую приведённую стоимость по проекту
и о чём свидетельствует её величина?
4. Содержание инновационного проекта: чему следует уде-
лить особое внимание?
Кейсовое задание к главе 11
Новое фермерское приложение для смартфона
Ранее инструмент был доступен российским фермерам и сотрудникам агропромышленных комплексах в тестовом режиме,
и многие уже оценили его сильные стороны. Разработка John Deere,
адаптированная под российские реалии, призвана помочь цифровой
трансформации отечественного аграрного сектора.
MyOperations – это бесплатная цифровая платформа на основе
модуля связи JD Link, посредством которой фермеры могут отслеживать состояние сельхозтехники и полей со своего смартфона. Вся информация поступает в режиме реального времени и хранится в облаке, благодаря чему отпадает необходимость в сторонних носителях.
Данные сразу появляются в личном кабинете пользователя на сайте
MyJohnDeere.com, из которого можно перейти к другим приложениям, например, Центру Управления. Благодаря автоматическому мониторингу состояния техники и объектов фермеры всегда знают, где
находятся их машины и как идёт работа в поле. Они также могут
проверить, сколько используется семян, удобрений или пестицидов,
и отправить эту информацию непосредственно из приложения.
Кроме того, в приложении можно отметить другую полезную
информацию для операторов, например, расположение въездов
Источник: https://www. urank.ru/.../n1robot-fermer-s-iskusstvennym-
intellektom-swagbot-vyydet-na-ry.
13
Проектная деятельность
в сфере цифрового сельского хозяйства
на поле, препятствий, информацию о зарастании полей сорняками,
что избавит от необходимости тратить время на телефонные звонки. С помощью камеры смартфона можно добавлять фотографии
и флажки, которые будут размещены в соответствующем месте
на поле в Центре Управления.
Приложение своевременно предупреждает о необходимости
технического обслуживания и заправки сельскохозяйственных машин. Например, при низком уровне топлива или появлении определённого диагностического кода ошибки появляется всплывающее
уведомление.
В приложении владельцы и сотрудники аграрных предприятий
могут предоставлять доступ другим специалистам и отменять его
в любое время: так, например, агроном может получить информацию о программах опрыскивания или удобрения посевов на ферме
для составления соответствующих рекомендаций.
MyOperations от John Deere успешно используется в Европе,
где получило высокие оценки пользователей, набрав в среднем
4,6 балла. При создании российской версии учтён ряд местных особенностей, в том числе размер полей. Разработка уже доступна
в магазинах приложений для операционных систем iOS и Android
в России. Приложение может быть полезно как в крупных, так и в
небольших хозяйствах, а также найдёт своё применение в компаниях, предоставляющих сельхозтехнику в аренду.
Задание:
1. Определить плюсы использования нового фермерского при-
ложения для смартфона.
2. Выявить готовность астраханских фермеров использовать
приложение MyOperations от John Deere.
14
ГЛАВА 2
СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ОТЕЧЕСТВЕННОГО
И РЕГИОНАЛЬНОГО АПК
2.1. Основные проблемы отечественного АПК
Агропромышленный комплекс – одна из важнейших отраслей народного хозяйства, призванная обеспечить потребности
населения в высококачественном, биологически полноценном
и экогенетически безопасном продовольствии. Основным индикатором успешной работы агропромышленного комплекса является обеспечение продовольственной безопасности населению за счёт внутреннего производства продуктов питания.
Сельское хозяйство (основная отрасль АПК) производит
сырьё для перерабатывающей и пищевой промышленности.
Сельское хозяйство включает в себя растениеводство и животноводство. Растениеводство подразделяется на зерновое производство, овощеводство, картофелеводство, кормопроизводство, производство масличных и технических культур, плодоводство и др. К отраслям животноводства относятся молочное
и мясное скотоводство, специализирующиеся на производстве
молока и говядины, соответственно, а также свиноводство, овцеводство, коневодство, верблюдоводство, птицеводство, кролиководство и др.
Сегодня основная отрасль российского агропромышленного комплекса – сельское хозяйство – переживает не лучшие
времена. В годы перехода к рыночным отношениям в России
и регионах наблюдается уменьшение валовых сборов зерновых
культур и кормовых трав. Напротив, за годы реформ в РФ
в три раза возросло производство семян подсолнечника.
Несмотря на высокую обеспеченность хозяйств, занятых
выращиванием крупного рогатого скота (КРС), земельными ресурсами, производство в России высококачественных мясных
и молочных продуктов остаётся недостаточным для обеспечения параметров продовольственной безопасности.
В современных условиях в рационе россиян имеется дефицит овощей защищённого грунта и фруктов отечественного
производства. Необходимо отметить, что в Российской Федерации очень остро ощущается дефицит плодов и ягод, объём
15
Проектная деятельность
2
3
в сфере цифрового сельского хозяйства
производства которых составляет только 29 % от потребности
населения в них [1, с. 134]. В условиях нестабильной политической обстановки положительным моментом является осознание
высшим руководством страны необходимости возрождения
российского АПК, эффективное функционирование которого гарантирует продовольственную безопасность государства. И сегодня мы наблюдаем первые положительные сдвиги в развитии
отечественного сельского хозяйства. Кризис является возможностью кардинального изменения ситуации в АПК, перехода
на путь устойчивого развития.
Санкционная война, изначально начатая США в 2014 г.
и поддержанная отдельными странами Евросоюза, Австралией,
Канадой и др. против России, отправной причиной которой послужило разрастание военного и политического конфликтов
в Украине, а также присоединение Крыма к Российской Федерации по результатам проведённого референдума2, создала
новые угрозы экономической безопасности нашей страны.
Антироссийские санкции постоянно расширяются и сводятся в целом к трём основным направлениям3: «Первая группа
санкций направлена на запрет экспорта в Россию ряда товаров
(основную долю которых занимают высокотехнологичные товары и товары военно-промышленного комплекса). Вторая группа
санкций носит финансовое направление, связанное с запретом
на приобретение российскими банками кредитов за рубежом.
Третье направление санкций – персональные санкции. Они
направлены на определённую группу лиц (в основном это представители политики и бизнеса, крупные чиновники) и представляют собой запрет на въезд в страну и открытие на её территории банковских счетов» [2, с. 215]. Конечной целью экономических санкций является дестабилизация экономической и, как
следствие, политической ситуации в Российской Федерации.
Вместе с тем, «разрушительный эффект» введения санкций,
На самом деле причины введения санкций против России более
глубоки и основываются на идее геополитического превосходства
США в современном мире (авт.)
Полный список новых санкций Евросоюза против России. URL:
http://www.1tvnet.ru/content/show/polnii-spisok-novih-sankciievrosoyuza-protiv-rossii_30076.html.
16
Глава 2. Современное состояние
Показатели
2017 г.
2016 г.
млн долл.
США
в %
к 2016 г.
в %
к итогу
в %
к 2015 г.
в %
к итогу
Импорт
226966
124,5
100
99,8
100
в том числе:
машины, оборудование
и транспортные средства
110281
128,1
48,6
105,1
47,2
продовольственные товары
и сельскохозяйственное сырьё
для их производства
28819
115,0
12,7
94,0
13,7
продукция химической
промышленности, каучук
40259
119,0
17,7
99,5
18,6
4
5
отечественного и регионального АПК
на который так надеются и о чём не устают заявлять США4,
не столь очевиден. Так, анализируя ситуацию после введения
антироссийских санкций на протяжении последних четырёх
лет, можно судить о том, что санкции оказывают как положительное, так и отрицательное влияние на экономическую безопасность России.
Рассмотрим это на примере продовольственной безопасности РФ как структурной составляющей экономической безопасности. Динамика импорта важнейших товаров в период
2015–2017 гг. показывает сохранение высокой доли в импорте
машин и оборудования (см. табл. 1), рост в 2017 г. импорта
продовольственных товаров и сельскохозяйственного сырья
для их производства на 15 % к уровню 2016 г. Отметим,
что в 2016 г. импорт продовольствия имел тенденцию к снижению (на 6 % к 2015 г.).
Динамика импорта в РФ важнейших товаров
в период 2015–2017 гг.5
Таблица 1
По заявлению отдельных зарубежных СМИ, «российская
экономика после введения санкций разорвана в клочья» (авт.).
Составлено по данным Росстата. URL: http://www.gks.ru/bgd/free/
b04_03/IssWWW.exe/Stg/d03/37.htm.
17
Проектная деятельность
Показатели
2017 г.
2016 г.
млн долл.
США
в %
к 2016 г.
в %
к итогу
в %
к 2015 г.
в %
к итогу
Экспорт
357083
125,0
100
83,2
100
в том числе:
топливно-энергетические товары
211447
127,2
59,2
76,9
58,1
металлы и изделия из них
37251
129,3
10,4
87,7
10,1
машины, оборудование и транспортные средства
28069
114,6
7,9
96,4
8,6
продукция химической промышленности, каучук
23934
115,0
6,7
81,9
7,3
продовольственные товары
и сельскохозяйственное сырье
20706
121,3
5,8
105,3
6,0
из них злаки в целом
7527
134,2
2,1
99,2
2,0
6
в сфере цифрового сельского хозяйства
В структуре экспорта в целом доля продовольственных
товаров и сельскохозяйственного сырья для их производства
в течение последних лет остаётся практически неизменной –
на уровне 5,8–6,0 % (см. табл. 2).
Таблица 2
Динамика экспорта важнейших товаров в период 2015–2017 гг.6
В то же время обращает внимание существенный прирост
экспорта продовольствия: в 2016 г. – на 5,3 %, в 2016 г. –
на 21,3 %. При этом рост экспорта злаков в 2016 г. вырос
на 34,2 %. Что касается злаковых культур, рост экспорта обеспечивается за счёт пшеницы (более 30 %), ячменя (более 60 %)
(см. табл. 3). В то же время снижается экспорт кукурузы
(на 2,9 %), риса (на 19,9 %).
Составлено по данным Росстата. URL: http://www.gks.ru/bgd/free/
b04_03/IssWWW.exe/Stg/d03/37.htm.
18
Глава 2. Современное состояние
Показатели
2017г.
2016 г.
тыс. т
в %
к 2016 г.
2016 г.
в % к 2015г.
Экспорт
злаки
43230
134,2,6
99,2
из них:
пшеница
33026
130,4
119,3
ячмень
4632
161,8
54,1
кукуруза
5179
97,1
144,2
рис
183
80,1
127,4
мука пшеничная или пшенично-ржаная
202
85,4
89,5
семена подсолнечника
314
167,3
в 3,0р.
Импорт
мясо свежее и мороженое
643
102,3
84,1
мясо птицы свежее и мороженое
227
101,1
88,2
рыба свежая и мороженая
429
119,5
89,5
молоко и сливки несгущенные
322
132,3
95,2
молоко и сливки сгущенные
239
101,4
115,2
масло сливочное
89,7
93,7
106,5
сыры и творог
223
100,4
106,8
картофель свежий или охлаждённый
561
195,2
52,0
томаты свежие или охлаждённые
516
111,4
69,2
лук, чеснок свежие или охлаждённые
371
193,1
60,0
капуста
149
150,4
53,4
огурцы и корнишоны свежие
или охлаждённые
134
115,8
78,2
апельсины свежие или сушёные
428
94,7
96,5
виноград свежий
382
197,5
75,6
яблоки свежие
706
104,0
76,1
кукуруза
52,6
127,8
93,8
масло пальмовое и его фракции
891
100,7
99,6
соль, пригодная для употребления
в пищу
501
97,6
120,0
отечественного и регионального АПК
Таблица 3
Динамика экспорта и импорта отдельных важнейших
продовольственных товаров в период 2017–2015 гг.[24]
19
Проектная деятельность
в сфере цифрового сельского хозяйства
Как и в предыдущие годы, Россия остаётся крупнейшим
импортёром продовольствия. Это касается в основном мясомолочной продукции, отдельных видов овощных и плодовых культур (см. табл. 3). С точки зрения обеспечения продовольственной безопасности страны сохранение в основном прежней многолетней экспортно-сырьевой модели развития национальной
экономики «нефть в обмен на продовольствие» является
и в настоящее время одной из нерешённых проблем. Иными
словами, задача импортозамещения по основным видам продовольствия в аграрном секторе России остаётся и сегодня
крайне актуальной. В современной ситуации геополитической
напряжённости и активного применения со стороны ряда зарубежных стран экономических санкций особое внимание необходимо уделить обеспечению продовольственной безопасности
РФ. Кардинальное снижение импорта должно стать стимулом
для развития собственного отечественного продовольственного
сектора страны.
В современных условиях РФ за счёт собственного производства не обеспечивает населению параметры продовольственной безопасности по некоторым видам продовольствия.
Основными причинами этого являются неэффективное использование пахотных земель, в том числе орошаемой пашни, сокращение посевных площадей, занятых под кормовыми культурами, значительное снижение почвенного плодородия за счёт
превалирования отрицательного баланса гумуса и развития
эрозионных процессов. Сегодня по ряду показателей Россия
существенно отстаёт от ведущих экономик, урожайность зерновых уступает урожайности в США и Германии в три – четыре
раза, стоимость сельскохозяйственной продукции на одного работника в 22 раза ниже, чем в США.
Выше обозначенные обстоятельства вызывают необходимость внедрения научно-обоснованного управления отраслью,
направленного на повышение эффективности функционирования агропромышленного комплекса и решения проблемы продовольственной безопасности. В современных условиях научно-обоснованное управление АПК предполагает активное
внедрение цифровых технологий, позволяющих cнизить риски,
обеспечить экологически безопасную и эффективную борьбу
с вредителями; повысить рентабельность сельскохозяйственного производства.
20
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]