Физиология и биохимия микроорганизмов. Учебное пособие для студентов специальности 06.01.03 – «Биология» высших учебных заведений

-: карбоксилазы

-: трансглюкозидазы, трансацилазы

19. Экзоферменты выделяются:

-: в окружающую среду

-: в другую клетку

-: внутрь клетки

-: не выделяются никуда

20. Ферменты патогенности действуют на:

-: ткани

-: мышцы

-: волокна

-: нейроны

21. Гиалуронидаза разрушает

-: соляную кислоту

-: гиалуроновую кислоту

-: синильную кислоту

-: серную кислоту

22. Конститутивные ферменты постоянно синтезируются:

-: в определенных концентрациях

-: в неограниченном количестве

-: в минимальных концентрациях

-: в максимальн6ых концентрациях

81

23. Индуцибельные фермены – при наличии соответствующего субстрата количество их резко:

-: падает

-: возрастает

-: убыстряется

-: ничего не происходит

24. Как называются микроорганизмы, которые используют углеродсодержащие вещества:

-: миксотрофы

-: гетеротрофы

-: автотрофы

-: прототрофы

25. Как называются микроорганизмы, питающиеся готовыми органическими веществами

-: ауксотрофы

-: гетеротрофы

-: автотрофы

-: прототрофы

26. Как называются аэробные микроорганизмы, для своего роста и развития нуждающиеся в углекислом газе больше нормы в атмосфере

-: факультативные анаэробы

-: капнические

-: микроаэрофилы

-: облигатные аэробы

82

27.Положительный хемотаксис-это передвижение клеток -: в свою сторону -: в противоположную сторону -: в обе стороны -: во все стороны

28.Отрицательный хемотаксис - это передвижение клеток -: в противоположную сторону -: в три стороны -: во все стороны

-: в обеих направлениях

29.Органотрофы используют соединения

-: неорганические

-: органические

-: химические

-: никаких

30. Как называются микроорганизмы, нуждающиеся в одном или в

нескольких факторах роста

-: ауксотрофы

-: гетеротрофы

-: автотрофы

-: прототрофы

31. Кто открыл анаэробиоз

-: И.И.Мечников

-: Луи Пастер

-: Роберт Кох

-: П.Эрлих

83

32. Потенциометр – это прибор для измерения:

-: температуры

-: рH

-: влажности

-: аэрации

33. Анаэробные микроорганизмы выращивают:

-: термостатах

-: в микроанаэростатах

-: в пробирках

-: в сушильном шкафу

34. Рост микроорганизмов невозможен без присутствия в окружающей среде:

-: витаминов

-: воды

-: аминокислот

-: жирных кислот

35. Большинство бактерий лучше растет при рН, равном:

-: 1, 5 -: 7 -: 10 -: 8,5

84

36. Трубка Бурри применяется для культивирования:

-: аэробных микроорганизмов

-: анаэробных микроорганизмов

-: копнических микроорганизмов

-: факультативных аэробов

37. Агар плавится при температуре

-: 80 -: 85 -: 10 -: 50

38. К синтетическим питательным средам относится

-: среда Сотона

-: МПА

-: МПБ

-: казеиново-угольный агар

39. К элективным питательным средам относится

-: 1% пептонная вода

-: среда Плоскирева

-: висмут-сульфитный агар

-: бульон Хоттингера

85

40. Питательные среды, содержащие углеводы стерилизуют в автоклаве

20-30 мин при давлении

-: 0,5 атм

-: 2 атм

-: 1 атм

-: 1,5 атм

41. Лигазы – это

-: фосфогексоизомеразы

-: аспарагинсинтетазы

-: пероксидазы

-: каталазы

42. Метаболизм – это

-: одна из стадий развития организма

-: совокупность процессов ассимиляции и диссимиляции

-: постоянство внутреннего состава клетки

-: тип взаимоотношений организмов

43. Гнилостные бактерии доводят белки до: -: воды

-: метана

-: нитратов

-: аммиака

86

44. Денитрифицирующие бактерии восстанавливают:

-: соли серной кислоты

-: соли азотной кислоты

-: соли миколовой кислоты

-: соли ортофосфорной кислоты

45. Аммонифицирующие бактерии разлагают вещества до:

-: азота

-: калия

-: аммония

-: аммиака

46. Азотфиксирующие бактерии усваивают

-: атмосферный кислород

-: атмосферный углерод

-: атмосферный азот

-: углекислый газ

47. Нитрифицирующие бактерии переводят аммиак в

-: соли серной кислоты

-: соли азотной кислоты

-: соли азотистой кислоты

-: соли соляной кислоты

48. Фотофильные микроорганизмы используют

-: энергию воды

-: энергию воздуха

87

-: энергию ветра

-: солнечную энергию

49. Что такое лиофилизация

-: способ окрашивания

-: наличие или отсутствие споры

-: высушивание в вакууме из замороженного состояния

-: тип дыхания

50. Высушивание – это регулирующий фактор содержания микроорганизмов:

-: в водной среде

-: в воздушной среде

-: безкислородной среде

-: во внешней среде

88

СПИСОК РЕКОМЕНДУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1.Асонов Н.Р. Микробиология: Учебник -4-е изд., перераб. и доп. – М.:

КолосC, 2005. – 352с.

2.Гусев М.В. Микробиология: Учебник для вузов. - 4-е изд., – М.: Академия,

2007. – 464 с.

3.Емцев В.Т. Микробиология: Учебник для вузов / Емцев В.Т Мишустин Е.Н. – 5-е изд.; перераб. и доп. – М. Дрофа.2005. – 448 с.

4.Микробиология: Учебник для вузов / О.Д. Сидоренко, Е.Г. Борисенко,

А.А. Ванькова, Л.И. Войнова. – М.: Инфа_М, 2005. – 287 с.

5.Современная микробиология: Прокариоты: В 2-х т.: Пер. с англ. Т.2 / Под ред. Й. Ленгелера, Г. Древиса, Г. Шлегеля. – М.:Мир, 2005. – 496 с.

6.Тимаков В.Л. Микробиология, – М. 1973

7.Шлегель Г. Общая микробиология, изд-во «Мир», – М., 1972

8.Шлегель Г. Хемосинтез, – М.,1989

9.Фробишер М. Основы микробиологии, изд-во «Мир», 1965.

10.Френкель-Когерат Х. Химия и биология вирусов, изд-во «Мир», – М., 1972

89

Учебное пособие

для студентов специальности 06.01.03 – «Биология»

высших учебных заведений

Физиология и биохимия микроорганизмов

___________________________________________________

Подписано в печать 15.08.2024 г. Формат 60х84/16 Бумага офисная. Печать-ризография.

У.п.л. 3,07. Тираж 500 экз.

_____________________________________________________________________________

Издательство ФГБОУ ВО «Чеченский государственный университет им. А.А. Кадырова» Адрес: 364037 Чеченская Республика, г. Грозный, ул. Субры Кишиевой, 33

90