Товароведная экспертиза товаров аптечного ассортимента. Часть 3. Парфюмерно-косметические товары. Учебное пособие
.pdfбезопасностью эмолентов, в частности их комедогенностью (способностью вызывать закупорку сальных желез и провоцировать появление угрей). Комедогенная активность обнаружена у ланолина, изопропилизостеарата, изопропилмиристата, миндального масла (неразбавленного), кокосового масла, изостеаринового спирта. В современных косметических средствах в качестве эмолентов все чаще используют силиконовые масла, оставляя органическим жирам и маслам роль активных добавок. Силиконы значительно лучше удовлетворяют основному критерию эмолентов: при нанесении на кожу оставаться на поверхности, временно приглаживая и смягчая ее, и не оказывать влияния на живые клетки. Биологическая инертность силиконов – залог их безопасности. Кроме того, они не липкие и оставляют на коже ощущение мягкости. С помощью силиконов можно создавать широкую гамму косметических средств, начиная с кремов и шампуней и закачивая декоративной косметикой. Более того, силиконы позволяют контролировать свойства косметических препаратов – можно создать композицию, которая будет ощущаться потребителем как более легкая или, наоборот, более жирная, оставлять на коже или волосах защитную пленку, придавать устойчивость губной помаде или тональному крему.
В качестве биологически активных веществ в составе косме-
тических средств применяют микронутриенты – жиро- и водорастворимые витамины, минеральные вещества – макро- и микроэлементы; минорные и биологически активные вещества – витаминоподобные соединения. Оптимальными концентрациями этих веществ в составе косметических препаратов являются концентрации, соответствующие предельно допустимому потреблению в сутки.
Одно из значимых событий в области косметологии – это использование липосом – носителей активных веществ. Липосома в переводе с греческого означает «жировое тело», представляет собой полый шарик с жиросодержащей двойной оболочкой и водной фазой в центре, которая содержит активные вещества (рис. 3).
51
Рис. 3. Образование мицелл, липосом, ламеллярных структур
Их функция заключается в том, чтобы доставить живым клеткам активные водорастворимые вещества. Последним открытием в этой области явились наночастицы размером от 1 до 100 нм, которые содержат липидное ядро, способное вбирать в себя масла и жирорастворимые витамины.
В качестве регенерирующих добавок в косметических средствах могут использоваться биологические добавки животного происхождения, содержащие гормоны и гормоноподобные вещества (факторы роста). В России запрещены к использованию эстрогены, андрогены и прогестогены в качестве биологически активных ингредиентов косметических композиций. В качестве альтернативы добавкам животного происхождения в косметологии широкое распространение получили фитогормоны – гормоны растительного происхождения. В настоящее время известно более 20 соединений, выделяемых из растений, которые в организме человека и животных действуют подобно эндогенным гормонам. Часто их объединяют в одну группу под названием «фитоэстрогены». К фитоэстрогенам относят: флавоны, флавононы, изофлавоны (флавоноиды), куместаны, лигнаны и халконы.
52
7. Потребительские свойства парфюмернокосметических товаров
Потребительские свойства парфюмерно-косметических средств многогранны. Основные из них представлены на схеме 4.
Подтверждение потребительских свойств ПКТ может осуществляться: путем исследования на добровольцах, и/или путем исследований, проведенных на моделях-образцах, и/или с помощью инструментальных методов, и/или на основании научных данных для ингредиентов, входящих в состав ПКТ [2].
Потребительские свойства ПКТ
|
|
|
|
|
Функцио- |
|
Эргономиче- |
||
нальные |
|
ские |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Косметические |
|
Удобство поль- |
||
|
|
|
зования |
|
|
|
|
|
|
Очищающие
Защитные
Специальные ( в т.ч. «лечебные»)
Впитываемость
Ощущение на коже
Эстетические
Органолептические (цвет, запах, консистенция)
Упаковка (дизайн)
|
|
|
|
|
Надёжность |
|
Безопас- |
||
|
|
|
ность |
|
|
|
|
|
|
Срок годности 
Химическая
Стабильность Микробиоло- (термическая, гическая коллоидная)
Токсикологическая
Клиническая
Схема 4. Потребительские свойства парфюмерно-косметических товаров
Состав влияет на потребительские свойства товара (можно посмотреть на примере зубных паст – таблица 12).
53
Таблица 12
Состав зубной пасты (ЗП) и влияние на потребительские свойства
Компонент |
Придаваемое свойство |
|
Примеры зубных |
|
|
|
паст |
|
|
|
|
|
ОСНОВНЫЕ КОМПОНЕНТЫ |
|
|
Абразивные вещества (абразивы) |
|
||
кальциевые (карбонат |
|
|
|
кальция – мел; кальций- |
|
|
Колгейт Тройное дей- |
фосфатные соединения: |
|
|
ствие |
дикальций фосфат, три- |
|
|
|
кальцийфосфат) |
|
|
|
|
очищающее, полирующее |
|
|
бескальциевые (соеди- |
|
|
|
нения кремния: диоксид |
действие |
|
Колгейт Тройное дей- |
кремния гидратирован- |
|
|
ствие |
ный диоксид кремния; ок- |
|
|
|
сид алюминия и его гид- |
|
|
|
ратированная форма) |
|
|
|
|
|
|
|
Влагоудерживающие вещества или увлажнители |
|||
многоатомные спирты |
|
|
|
(глицерин, сорбитол) и |
удержание влаги (воды) |
|
Sensodyne Classic |
полиэтиленгликоль (ПЭГ) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
Гелеобразующие вещества или загустители |
|||
гидроколлоиды |
придают вязкость, пла- |
|
|
натуральные: продукты |
стичность, благодаря им |
|
|
из морских водорослей, |
паста легко выдавливается |
|
Лакалют сенситив |
альгината и каррагената |
из тюбика, не растекается |
|
|
натрия, плодов и соков, |
на щетке, легко распреде- |
|
|
природные смолы группы |
ляется в полости рта, спо- |
|
|
гетерополисахаридов |
собствуют снижению абра- |
|
|
|
зивности зубной пасты при |
|
|
|
|
||
синтетические (произ- |
сохраняющихся очищаю- |
|
|
щих и полирующих свой- |
|
Colgate Макс Фреш |
|
водные целлюлозы, хлоп- |
|
||
ствах; + модифицируют |
|
|
|
чатника или древесины, |
диспергируемость пасты |
|
|
например, карбоксиме- |
во рту, может определять |
|
|
тилцеллюлоза) |
|
|
|
характер пены и ощущение |
|
|
|
|
|
|
|
|
во рту |
|
|
|
|
|
|
|
54 |
|
|
Компонент |
Придаваемое свойство |
Примеры зубных |
|
|
паст |
|
|
|
Пенообразующие вещества (тензиды) |
||
ПАВы: |
|
|
лаурилсульфат натрия, |
|
Новый жемчуг тотал |
поливинилпирролидон |
образование стойкой |
Лакалют Актив |
(ПВП), |
обильной пены |
Лакалют сенситив |
лаурилсульфат натрия |
|
|
(натриумлаурилсульфат) |
|
|
|
|
|
|
||
ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ КОМПОНЕНТЫ |
||
|
Ароматизаторы |
|
ментол, мята, анис, ро- |
|
«Лесная» |
машка, лаванда, полынь, |
формирование запаха |
«Мятная» |
шалфей или смешанные |
|
Colgate Макс Фреш |
букеты |
|
|
|
|
|
|
Подсластители |
|
многоатомные спирты |
корригирование аромати- |
Лакалют Актив |
(глицерин, сорбитол, кси- |
||
литол), сахаринат натрия |
заторов |
|
|
|
|
|
Консерванты |
|
натрия бензоат, метило- |
|
|
вый эфир параоксибен- |
|
Лесной бальзам |
зойной кислоты, пропи- |
|
|
ловый эфир параоксибен- |
|
|
зойной кислоты; |
антимикробные агенты |
|
в некоторой степени: экс- |
|
|
тракты растений, эфир- |
|
|
ные масла |
|
|
|
|
|
|
Красители |
|
|
улучшение внешнего вида |
|
двуокись титана |
готового продукта (прида- |
Лакалют Актив |
|
ние зубной пасте белизны) |
|
|
|
|
ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКИЕ (АКТИВНЫЕ) КОМПОНЕНТЫ ЗП |
||
|
Фториды: |
|
|
увеличивают резистент- |
Новый жемчуг фтор |
- фторид натрия |
ность зубов к кислотам, |
Новый жемчуг ком- |
- монофторфосфат натрия |
образуемым микроорга- |
плекс |
|
|
|
|
55 |
|
Компонент |
Придаваемое свойство |
|
Примеры зубных |
|
|
|
паст |
|
|
|
|
- аминфторид |
низмами зубного налета, |
|
Новый жемчуг тотал |
|
усиливают реминерализа- |
|
Colgate Optic White |
|
цию эмали и угнетают ме- |
|
Лакалют Актив |
|
таболизм микроорганизмов |
|
Элмекс защита от ка- |
|
|
|
риеса |
|
|
|
|
Соединения кальция и фосфора |
|
||
|
|
|
|
- кальция глицерофосфат |
противокариозное дейст- |
Новый жемчуг кальций |
|
|
вие |
|
|
|
|
Антисептики |
|
триклозан (2,4,4-трихлор- |
|
противоналётное действие |
Новый жемчуг тотал |
|
(подавление активности |
|
|
2-гидроксифенилэфир), |
|
патогенной микрофлоры и |
|
|
|
|
|
хлоргексидин |
|
замедление скорости от- |
Лакалют Актив |
|
ложения зубной бляшки) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Пирофосфаты |
калия и натрия, соединения |
цинка |
|
|
|
регулируют показатель рН, |
Новый жемчуг отбели- |
|
|
препятствуют преципита- |
вающая |
|
|
ции красящих веществ на |
|
- тетракалия пирофос- |
|
поверхности эмали, замед- |
|
|
ляют скорость формирова- |
|
|
фат |
|
|
|
|
ния (минерализации) зуб- |
|
|
- тетранатрия пирофос- |
|
|
|
фат |
|
ного камня |
|
|
(рекомендуются куриль- |
|
|
|
|
|
|
|
|
щикам, а также после про- |
|
|
|
фессиональной чистки зу- |
|
|
|
бов) |
|
|
|
|
|
|
|
Растительные экстракты |
|
|
|
растительные антисептики, |
Новый жемчуг экстра |
|
|
антиоксиданты, аминокис- |
(Экстракт ламинарии, |
(хлорофиллсодержащие |
|
лоты, витамины, макро- и |
экстракт крапивы, экс- |
соединения, экстракты |
|
микроэлементы соедине- |
тракт ромашки) |
ромашки, шалфея, крапи- |
|
ния, обладающие иммуно- |
Парадонтакс (Экстрак- |
вы, зверобоя, ламинарии, |
|
коррегирующими свойст- |
ты ромашки, ратании, |
сангвинарин папаин) |
|
вами (могут оказывать |
мирры, шалфея, эхи- |
|
|
кровоостанавливающее, |
нацеи, мяты) |
|
|
противовоспалительное, |
|
|
|
|
|
|
56 |
|
|
Компонент |
Придаваемое свойство |
|
Примеры зубных |
|
|
|
|
|
паст |
|
|
|
|
|
|
стимулирующее, раноза- |
|
|
|
|
живляющее действие) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
Вещества, снижающие повышенную чувствительность зубов |
||||
|
способствуют устранению |
|
|
Новый Жемчуг Каль- |
Нитрат калия, цитрат |
повышенной чувствитель- |
|
|
ций |
натрия и хлорид строн- |
ности зубов за счет блоки- |
|
|
|
ция |
рования обнаженных ден- |
|
|
|
|
тинных канальцев |
|
|
|
|
|
|
|
|
Вещества, отбеливающие зубы |
|
|||
|
безопасный отбеливающий |
|
|
Новый жемчуг сода |
|
компонент (усиленный |
|
|
бикарбонат |
|
очищающий и полирую- |
|
|
|
|
щий эффекты, препятст- |
|
|
|
|
вующие отложению пиг- |
|
|
|
|
ментированного налета и |
|
|
|
|
способствующие некото- |
|
|
|
Пищевая сода (натрий |
рому осветлению зубов) |
|
|
|
бикарбонат), |
Является щелочным со- |
|
|
|
|
единением, которое может |
|
|
|
|
повысить рН зубного нале- |
|
|
|
|
та и одновременно умень- |
|
|
|
|
шить количество органи- |
|
|
|
|
ческих кислот, ответствен- |
|
|
|
|
ных за плохой запах выды- |
|
|
|
|
хаемого воздуха |
|
|
|
|
|
|
|
|
Биологически активные вещества |
||||
Витамины |
активные компоненты, ко- |
|
KeraSys с витаминами |
|
- витамин B3 (1,0-3,0%) |
торые делают возможным |
|
Smok А Sept |
|
- витамин B6 (0,1-4,5%) |
использование зубных паст |
|
Зубные пасты R.O.C.S. |
|
- витамин РР (0,5-1,5%) |
в качестве основных |
|
|
|
- витамин С (0,5-2,0%) |
средств профилактики ка- |
|
|
|
- витамин К (0,2-0,4%) |
риеса зубов и болезней па- |
|
|
|
|
родонта |
|
|
|
|
|
|
|
|
Ферменты (Энзимы): |
растворяют органический |
|
Splat профессионал |
|
- амило-1, 6-глюкозидаза |
материал зубного налета, |
|
Отбеливание Плюс |
|
- глюкозоксидаза |
утилизируют токсические |
|
(папаин) |
|
|
|
|
|
|
|
57 |
|
|
|
Компонент |
Придаваемое свойство |
Примеры зубных |
|
|
паст |
|
|
|
- протеазы |
и раздражающие продукты |
|
- декстраназы |
жизнедеятельности микро- |
|
- карбогидраза |
организмов зубной бляш- |
|
- инвертаза |
ки, оказывают прямое или |
|
- мутаназа |
опосредованное бактери- |
|
- оксиредуктаза |
цидное и бактериостатиче- |
|
- лактатдегидрогеназа |
ское действие (лизоцим, |
|
- папаин |
рибонуклеаза, дезоксири- |
|
|
бонуклеаза, пероксидаза, |
|
|
глюкозооксидаза, лактопе- |
|
|
роксидаза) |
|
|
Довольно часто применя- |
|
|
ются комбинации фермен- |
|
|
тов: карбогидраза, протеа- |
|
|
за и липаза, декстраназа, |
|
|
амилаза и мутаназа, декст- |
|
|
раназа, амилглюкозидаза, |
|
|
лактопероксидаза и лизо- |
|
|
цим (рекомендованы для |
|
|
пациентов, страдающих |
|
|
афтозным стоматитом) |
|
|
|
|
58
8. Упаковка и маркировка парфюмернокосметических товаров
8.1 Требования к упаковке
Потребительская тара парфюмерно-косметической продук-
ции – первичная или совокупность первичной и вторичной упаковки парфюмерно-косметической продукции, поступающая к потребителю с парфюмерно-косметической продукцией и не выполняющая функцию транспортной тары [2]. Упаковка – изделие, которое используется для размещения, защиты, транспортирования, загрузки и разгрузки, доставки и хранения сырья и готовой продукции [3]. Укупорочное средство – изделие, предназначенное для укупоривания упаковки и сохранения ее содержимого [3]. Первичная упаковка – упаковка, непосредственно контактирующая с парфюмернокосметической продукцией [2]. Вторичная упаковка – упаковка, в которую помещается парфюмерно-косметическая продукция в первичной упаковке, но не являющаяся транспортной. Потребительская тара должна обеспечивать безопасность и сохранность парфюмернокосметической продукции в течение срока годности продукции [2]. Упаковка (укупорочные средства) выпускается в обращение на территории ТС условии, что она прошла необходимые процедуры оценки (подтверждения) соответствия – обязательное декларирование соот-
ветствия [3].
Упаковка подразделяется по используемым материалам на следующие типы
-металлическая;
-полимерная;
-бумажная и картонная;
-стеклянная;
-деревянная;
-из комбинированных материалов;
-из текстильных материалов;
59
- керамическая.
Средства укупорочные подразделяются по используемым материалам на:
металлические,
-корковые,
-полимерные,
-картонные
-комбинированные
Упаковка (укупорочные средства), соответствие которой требованиям ТР ТС 005/2011 не подтверждено, не допускается к обращению на территории ТС.
Упаковка должна быть безопасна для применения по параметрам:
-применяемые материалы
-механические показатели
-химическая стойкость
-герметичность
Упаковка (укупорочные средства) должна быть спроектирована и изготовлена таким образом, чтобы при ее применении по назначению обеспечивалась минимизация риска, обусловленного конструкцией упаковки (укупорочных средств) и применяемыми материалами. Требования к различным типам упаковки представлены в таблице 13.
Таблица 13
Требования к различным типам упаковки ПКТ
Тип упаковки |
|
по используемому |
Требования |
материалу |
|
|
|
Упаковка металличе- |
- герметичность при внутреннем избыточном давлении |
ская |
воздуха; |
|
- должна выдерживать сжимающее усилие в направлении |
|
вертикальной оси корпуса упаковки; |
|
- внутреннее покрытие должно быть стойким к упаковы- |
|
ваемой продукции и (или) выдерживать стерилизацию |
|
|
|
60 |