Товароведная экспертиза товаров аптечного ассортимента. Часть 3. Парфюмерно-косметические товары. Учебное пособие

панкреатин и трипсин (гидролизуют белковые комплексы), декстраназа (подавляет развитие микроорганизмов, расщепляя α-1,6- гликозидные связи), мутаназа (подавляет развитие микроорганизмов, расщепляя α-1,3-гликозидные связи).

В качестве поверхностно-активных веществ (ПАВ) выступают, как правило, натрия лаурилсульфат и натрия лаурилсаркозинат (являются пенообразующими компонентами).

Увлажняющие вещества (глицерин, сорбитол, ксилит, пропиленгликоль, полиэтиленгликоль) необходимы в составе зубной пасты для получения пластичной однородной массы, которая бы легко выдавливалась из тубы.

Консерванты (компоненты, оказывающие антимикробное действие) предназначены для подавления роста и развития микрофлоры в зубной пасте во время транспортировки, хранения и использования. Для этого используется бензоат натрия, производные бензойной кислоты.

2) Средства гигиены полости рта жидкие (СГПР)

Жидкие СГПР представляют собой водные, спиртоводные или водно-спиртовые растворы, содержащие лечебно-профилактические вещества. Жидкие СГПР также могут содержать влагоудерживающие, связующие, поверхностно-активные, вкусовые, ароматические и консервирующие добавки в различных комбинациях, а также красители. Жидкие СГПР не должны содержать сахарозу и другие легко ферментируемые углеводы [12].

II. Изделия косметические гигиенические моющие

Моющие изделия представляют собой водные растворы, гели, эмульсии на основе поверхностно-активных веществ (ПАВ). В них могут входить отдушки, красители и специальные добавки, улучшающие потребительские свойства изделий. Все ингредиенты должны быть разрешены к применению в установленном порядке [13].

42

III. Изделия косметические для бритья

Гели для бритья представляют собой водный раствор поверхно- стно-активных веществ (далее — ПАВ), который может содержать гелеобразующие компоненты, воду, масла, соли высокомолекулярных жирных кислот, консерванты, красители, отдушки и другие добавки, обеспечивающие их потребительские свойства.

Кремы для бритья представляют собой эмульсию солей высокомолекулярных жирных кислот, которая может содержать ПАВ, глицерин, масла, воду, отдушки, консерванты, красители и другие добавки, обеспечивающие их потребительские свойства.

Твердые и порошкообразные изделия для бритья (мыло для бритья) представляют собой смесь солей высокомолекулярных жирных кислот, которая может содержать ПАВ, глицерин, красители, отдушки, консерванты и другие добавки, обеспечивающие их потребительские свойства.

Жидкие косметические изделия для бритья представляют водные, водно-спиртовые или спиртоводные растворы, которые могут содержать ПАВ, глицерин, красители, отдушки, консерванты и другие добавки, обеспечивающие их потребительские свойства.

Масла для бритья представляют собой смесь натуральных и (или) синтетических масел, которая может содержать красители, отдушки, консерванты и другие добавки, обеспечивающие их потребительские свойства [16].

IV. Изделия косметические для ухода за ногтями

Пленкообразующие изделия для ухода за ногтями представляют собой суспензии, состоящие из пленкообразующих веществ, пластификаторов, стабилизаторов, растворителей или воды, смол, масел, которые могут также содержать экстракты биологически активных веществ, красители и другие добавки, обеспечивающие их потребительские свойства.

Жидкости и средства для снятия лака и его разбавления представляют собой изделия, изготовленные на основе смеси органиче-

43

ских растворителей, которые могут также содержать жировые компоненты, масла, витамины, биологически активные вещества, красители, отдушки и другие добавки, обеспечивающие их потребительские свойства.

Гелеобразные изделия для ухода за ногтями представляют собой гели, содержащие воду, гелеобразующие компоненты, которые могут также содержать масла, экстракты биологически активных веществ, красители и другие добавки, обеспечивающие их потребительские свойства.

Косметические масла для ухода за ногтями представляют собой растительные, минеральные и эфирные масла или их смеси, которые могут также содержать экстракты растений, витамины и другие добавки, обеспечивающие их потребительские свойства.

Порошок для отбеливания ногтей представляет собой смесь оксикислот натриевых и/или калиевых солей неорганических кислот, которая может также содержать масла, отдушки и другие добавки, обеспечивающие их потребительские свойства.

Соли для ухода за ногтями представляют собой природные океанические или морские соли, которые могут также содержать экстракты биологически активных веществ, красители, отдушки и другие полезные добавки, обеспечивающие их потребительские свойства

[17].

V. Декоративная косметика порошкообразная и компактная

Косметические изделия представляют собой смеси минеральных и органических веществ, в которые могут входить ароматизаторы, красители и специальные добавки, обеспечивающие потребительские свойства изделий и разрешенные к применению в установленном порядке [18].

VI. Изделия косметические жидкие

Косметические жидкости представляют собой водные, водноспиртовые или спиртоводные растворы, эмульсии или суспензии, со-

44

держащие активно действующие компоненты, красители, антиоксиданты, консерванты, душистые вещества и другие добавки, обеспечивающие потребительские свойства изделий и разрешенные органами Роспотребнадзора России.

Косметические жидкости должны вырабатывать в соответствии с требованиями действующего стандарта по рецептурам и техническим требованиям на конкретное наименование изделия и технологическим регламентам (инструкциям) при соблюдении санитарных норм и правил, утвержденных в установленном порядке [14].

VII. ПКТ в аэрозольной упаковке с пропеллентом

Средства для ухода за кожей в аэрозольной упаковке представляют собой водные, водно-спиртовые или спиртоводные растворы, эмульсии, суспензии, гель или масло с пропеллентом, которые могут содержать активнодействующие компоненты, консерванты, парфюмерные отдушки и другие добавки, обеспечивающие их потребительские свойства.

Гигиенические моющие средства в аэрозольной упаковке представляют собой водные растворы, гели, эмульсии, суспензии на основе поверхностно-активных веществ (далее — ПАВ) с пропеллентом, которые могут содержать активнодействующие компоненты, консерванты, парфюмерные отдушки и другие добавки, обеспечивающие их потребительские свойства.

Дезодорирующие средства в аэрозольной упаковке представляют собой водные, водно-спиртовые или спиртоводные растворы, эмульсии или суспензии с пропеллентом, которые могут содержать дезодорирующие добавки, активнодействующие компоненты, консерванты, парфюмерные отдушки и другие добавки, обеспечивающие их потребительские свойства.

Средства для бритья в аэрозольной упаковке представляют собой водные, водно-спиртовые или спиртоводные растворы, эмульсии, суспензии, гель или масло с пропеллентом, которые могут содержать гелеобразующие компоненты, жирные кислоты, ПАВ, парфюмерные

45

отдушки и другие добавки, обеспечивающие их потребительские свойства.

Средства для ухода за волосами в аэрозольной упаковке представляют собой водные, водно-спиртовые или спиртоводные растворы, эмульсии, суспензии, гель или масло с пропеллентом, которые могут содержать пленкообразующие вещества, ПАВ, парфюмерные отдушки, консерванты и другие добавки, обеспечивающие их потребительские свойства [20].

VIII. ПКТ для ухода за кожей лица и тела

Средствам для ухода за кожей лица и тела может быть придана различная форма: крема, геля, сыворотки, молочка, маски, скраба, пилинга и другие.

ПКТ для ухода за кожей лица и тела могут содержать жирорастворимые и/или водорастворимые компоненты в качестве основы, эмульгаторы, эмоленты, консерванты, красители, парфюмерные отдушки и другие добавки, обеспечивающие их потребительские свойства, в том числе: растительные экстракты, эфирные масла, минеральные соли, аминокислоты, витамины и др.

В состав скрабов, пилингов могут входить: АНА-кислоты (аль- фа-гидроксикислоты), салициловая кислота и другие кератолитики (эксфолиирующие добавки), а также микрочастицы (микрогранулы риса, жемчуга и т.п.)

IX. ПКТ для ухода за губами

Средства для ухода за губами могут представлять собой: губные помады (декоративные и гигиенические), блески, бальзамы для губ, «стики» (карандаши) и роллеры, крема, гели и другие (в т.ч. крема от морщин для зоны вокруг губ).

ПКТ для ухода за губами могут содержать: воск (пчелиный, канделильский, карнаубский), масла* (вазелиновое – почти не используется на данный момент, растительные масла, масло какао), ланолин, пигменты и красящие вещества (в т.ч. растительные пигмен-

46

ты), ароматизаторы, растворители (в т.ч. спирт этиловый как растворитель для воска и масел, входящих в состав помады), консерванты и антиоксиданты и другие добавки, обеспечивающие их потребительские свойства (витамин Е, масло жожоба, масло ши, ромашковое, розовое масло)

*Масло и воск составляют порядка 60% от всего состава губной помады.

X. ПКТ для ухода за кожей вокруг глаз

Средства очищения кожи вокруг глаз от макияжа могут представлять собой: молочко, лосьоны, двухфазные жидкости (верхняя фаза содержит легкие масла, а нижняя - растительные экстракты), мицеллярные растворы (водная фаза со взвешенными мицеллами жирных кислот, которые, попадая на кожу, эмульгируют грязь и жир). Двухфазные жидкости используются для снятия водостойкой косметики, и не рекомендуются людям, которые носят контактные линзы. В данном случае лучше применять лосьоны, мицеллярные растворы.

ПКТ для ухода за кожей вокруг глаз могут содержать растворители, ПАВы, тензиды (очищающая основа), эмульгаторы, агенты, регулирующие вязкость, глицерин, увлажнители, экстракты растений, витамины, парфюмерные отдушки, консерванты и другие добавки, обеспечивающие их потребительские свойства.

Для косметических средств по уходу за кожей вокруг глаз необходимо отсутствие (минимальное количество) АНА-кислот (альфагидроксикислот), кератолитиков, отшелушивающих компонентов.

6.2. Сырьё для производства парфюмернокосметических товаров

ТР ТС 009/2011 «О безопасности парфюмерно-косметической продукции» устанавливает перечни веществ, которые запрещается использовать в парфюмерно-косметической продукции; которые разрешается использовать в парфюмерно-косметической продукции с

47

учетом ограничений; красителей, которые разрешается использо-

вать в парфюмерно-косметической продукции; консервантов, которые разрешается использовать в парфюмерно-косметической продукции; ультрафиолетовых фильтров, которые разрешается использовать в парфюмерно-косметической продукции.

Сырье для косметических товаров подразделяют на основное, вспомогательное, биологически активные добавки, регенерирующие добавки.

Основное сырье – это та часть косметической рецептуры, которая не обладает биологической активностью, но, тем не менее, полностью определяет внешний вид и свойства. Различие между основным и вспомогательным сырьем заключается в степени его воздействия на формирование качества и часто имеет весьма условное разделение.

Вспомогательные компоненты, используемые в производстве косметических средств, традиционно классифицируют по их химической природе (жиры и жироподобные вещества, высшие жирные спирты и кислоты, низкомолекулярные спирты и кислоты, щелочные вещества и т.д.), а также в зависимости от назначения (эмульгаторы, консерванты, антиоксиданты и т.д.).

К технологическим добавкам относятся поверхностно-активные вещества ПАВ (эмульгаторы) и консерванты.

Эмульгаторы – это вещества, способствующие образованию устойчивых эмульсий. Эти компоненты в значительной степени определяют стабильность, консистенцию, однородность структуры средства, но именно они чаще всего вызывают аллергию, раздражение, повреждение защитного барьера кожи и т.д. Наиболее токсичны катионные и анионные ПАВ. Токсический и раздражающий потенциал у всех ПАВ разный. Классическим раздражителем кожи считается лаурилсульфат натрия. А его этоксилированный аналог – лауретсульфат натрия – гораздо менее вреден. Однако, из способности ПАВ разрушать липидный барьер кожи стараются извлечь пользу. Многие активные добавки водорастворимы и не могут самостоятельно проникнуть через эпидермальный барьер. Разрушая липидные пласты между

48

роговыми чешуйками, ПАВ повышают проницаемость эпидермального барьера, позволяя другим веществам пройти сквозь него до более глубоких слоев кожи. Правильно подобранные и сбалансированные системы ПАВ увеличивают проницаемость рогового слоя для активных компонентов, которые остались бы на поверхности кожи. Однако, возможность негативного влияния ПАВ на кожу следует учитывать, так как нельзя предугадать, в каком количестве и как часто потребитель будет наносить на кожу данное косметическое средство. Для уменьшения вредного действия ПАВ производители косметики стараются:

-снизить концентрацию детергентов в косметических средствах, используя их в сочетании с другими эмульгаторами;

·- применять наименее вредные для кожи детергенты (для этого проводят специальные эксперименты, позволяющие оценить раздражающее действия разных ПАВ и их влияние на роговой слой кожи);

-использовать эмульгаторы нового поколения, не разрушающие липидный барьер кожи (к сожалению, такие эмульгаторы очень дороги и применяются только для создания элитной косметики).

Кроме ПАВ существуют и другие эмульгаторы. Это воска (эмульсионный воск, пчелиный воск, воск жожоба), эмульгаторы на основе силиконов, гидроколлоиды (агар, пектин, желатин, холестерин, полусинтетические и синтетические полимеры). Они хорошо совместимы с кожей, однако косметика на их основе получается более дорогой, кроме того, их эмульгирующая способность ниже, чем у ПАВ. При чувствительной, сухой и поврежденной коже следует пользоваться очень качественной косметикой, а также получать необходимую информацию о косметическом средстве не из аннотации к нему, а из списка ингредиентов.

Основная цель введения консервантов – защита от микробиологического разложения косметического средства. При использовании определенных консервантов к ним предъявляют много требований, главное – безвредность для человека и эффективность действия. Консерванты включаются в косметическое средство по возможности

вминимальной концентрации, при которой они должны быть эффек-

49

тивны против микроорганизмов и не токсичны для кожи. Для косметических товаров разрешено применение только определенных консервантов. Самыми щадящими консервантами считаются парабены (однако, они довольно часто вызывают раздражение и аллергические реакции). В дорогостоящей косметике присутствуют более новые консерванты – трихлозан, лизоцим и др.

В жировую фазу косметического средства обязательно включаются эмоленты («средства для смягчения»). Можно сказать, что эффект от нанесенного на кожу крема – это на 99% эффект эмолентов. Эмоленты не проникают вглубь кожи, соответственно, они не оказывают какого-либо эффекта на живые клетки. Их действие в полном смысле слова косметическое — временное улучшение внешнего вида кожи без активного вмешательства в ее физиологию. Эмоленты – это жиры и жироподобные вещества, которые обладают свойством фиксироваться в роговом слое, придавая коже гладкость и нежность. В качестве эмолентов используются жирные спирты, воски, сложные эфиры, ланолин и его производные, натуральные жиры и масла, а также некоторые силиконовые соединения (так называемые силиконовые масла). Наиболее часто встречаются следующие эмоленты: церезин, минеральное масло, воска (пчелиный, карнаубы, канделиллы), изопропилмиристат, стеариловый спирт, касторовое масло, а также силиконы диметикон и циклометикон.

Эмоленты во многом определяют потребительские качества косметической продукции – легкость распределения по коже, впитываемость, внешний вид, ощущения после нанесения на кожу (чувство гладкости, мягкости, шелковистости). Особенно важен подбор жировых компонентов в декоративной косметике, где от них зависит, насколько равномерно будет ложиться макияж, как долго он будет держаться и т. п. Неудивительно, что эмоленты чаще всего выбираются из маркетинговых соображений, практически без учета их влияния на кожу.

Исследование, проведенное в независимой научной лаборатории, стало поводом для производителей косметики задуматься над

50