Товароведная экспертиза товаров аптечного ассортимента. Часть 3. Парфюмерно-косметические товары. Учебное пособие

Примечение – норма водородного показателя рН для гелей, предназначенных для удаления кутикулы, допускается: на щелочной основе в пределах 8,0-12,5,на кислотной основе -2,0 -5,5

Таблица 8.3

Требования к органолептическим и физико-химическим показателям косметических масел по уходу за ногтями [17]

Таблица 8.4

Требования к органолептическим и физико-химическим показателям порошков для отбеливания ногтей [17]

Таблица 8.5

Требования к органолептическим и физико-химическим показателям соли для ухода за ногтями [17]

Показатели качества и НД на изделия косметические по уходу за ногтями указаны в приложении 6.4.

5.5. Декоративнаякосметикапорошкообразнаяикомпактная

По органолептическим и физико-химическим показателям декоративная порошкообразная и компактная косметика должна соответствовать требованиям, указанным в таблице 9.

Таблица 9

Требования к органолептическим и физико-химическим показателям порошкообразной и компактной декоративной косметики [18]

** Определение степени компактности проводят следующим образом: поддонник с компактным изделием донышком роняют 3 раза с высоты 20 см на поверхность стола, покрытую слоем линолеума. Компактные изделия не должны растрескиваться. Испытания проводят на 3 образцах.

Показатели качества и НД порошкообразной и компактной декоративной косметики указаны в приложении 6.5.

32

5.6. Изделия косметические жидкие:

По органолептическим и физико-химическим показателям косметические жидкости должны соответствовать требованиям, указанным в таблице 10.

Таблица 10

Требования к органолептическим и физико-химическим показателям жидких косметических изделий [14]

Показатели качества и ссылка на НД жидких косметических изделий указаны в приложении 6.6.

5.7. ПКТ в аэрозольной упаковке с пропеллентом: средства для ухода за кожей (крем, гель, мусс, пена, лосьон, тоник, спрей, масло); гигиенические моющие средства (пена, гель, мусс, шампунь); дезодорирующие средства (дезодорант, дезодорант-антиперспирант, антиперспирант); средства для бритья (гель, пена, масло, лосьон); средства для ухода за волосами (лак, спрей, мусс, пена, гель, лосьон, кондиционер, ополаскиватель, масло) и другие аналогичные по назначению ПКТ.

По органолептическим и физико-химическим показателям ПКТ в аэрозольной упаковке с пропеллентом должны соответствовать

33

требованиям, указанным в таблице 11.1 (ПКТ по уходу за кожей), таблице 11.2 (гигиенические моющие средства), таблице 11.3 (дезодоранты), таблице 11.4 (средства для бритья), таблице 11.5. (средства по уходу за волосами).

Таблица 11.1

Требования к органолептическим и физико-химическим показателям ПКТ в аэрозольной упаковке (ПКТ по уходу за кожей) [20]

34

Таблица 11.2

Требования к органолептическим и физико-химическим показателям ПКТ в аэрозольной упаковке (гигиенические моющие средства) [20]

Требования к органолептическим и физико-химическим показателям ПКТ в аэрозольной упаковке (дезодоранты) [20]

35

Таблица 11.4

Требования к органолептическим и физико-химическим показателям ПКТ в аэрозольной упаковке (средства для бритья) [20]

Таблица 11.5

Требования к органолептическим и физико-химическим показателям ПКТ в аэрозольной упаковке (средства по уходу за волосами) [20]

Примечание – время высыхания лаков на водной основе не определяют

Показатели качества и НД на ПКТ в аэрозольной упаковке с пропеллентом указаны в приложении 6.7.

Сравнительная характеристика современных инструментальных методов, применяемых для анализа косметических средств, представлена в приложении 7. Примеры проведения анализа ПКТ с использованием физико-химического методов представлены в приложении 8.

37

6. Факторы, обуславливающие качество парфюмерно-косметических товаров

К факторам,

•формирующим качество косметических средств, отно-

сятся:

- составление рецептуры, - применяемое сырье и - технология производства;

•сохраняющим качество:

-упаковка,

-маркировка,

-условия хранения.

На практике качество определяют как степень соответствия продукции, системы или процесса установленным в законодательных и нормативных документах требованиям. В соответствии с концепцией регулирования качества действующим законодательным документом, устанавливающим минимальный уровень требований, является технический регламент (ТР) [5]. ТР Таможенного союза (ТС) [2] предъявляет требования к парфюмерно-косметическим изделиям, выпускаемым в обращение на территории государств-членов ТС.

6.1.Составление рецептуры ПКТ

итехнология производства

Параметры, формирующие качество зависят от состава ПКТ и

технологии производства. При планировании рецептуры ПКТ подбирают ингредиенты, которые максимально обеспечат закладываемые потребительские свойства. Ингредиент парфюмерно-

косметической продукции (ингредиент) – вещество или смесь ве-

ществ синтетического или природного происхождения, используемые для производства парфюмерно-косметической продукции. К ин-

38

гредиентам не относятся примеси в ингредиентах, а также материалы, использованные в процессе изготовления парфюмерно-косметической продукции и не присутствующие в готовой продукции [2]. Подбор компонентов осуществляется на основании анализа свойств отдельных ингредиентов или на основании опубликованных в авторитетных источниках данных и основан на принципах совместимости, безопасности, возможного синергизма компонентов косметических препаратов. Списки ингредиентов, имеющих ограничение в использовании по предельно допустимым концентрациям или по назначению средства, приводятся в Техническом регламенте ТС009/2011 «О безопасности парфюмерно-косметической продукции» [2], а также в СанПиН 1.2.681-97 «Гигиенические требования к производству и безопасности парфюмерно-косметической продукции»[21]. Для производства косметических средств могут быть допущены компоненты, имеющие класс опасности не выше 4 (см. приложение 2). В настоящее время многие средства «лечебной» косметики производятся с учетом требований GMP и их эффективность доказывается клинически.

I. Средства гигиены полости рта 1) Пасты зубные

Зубные пасты представляют собой многокомпонентную систему, состоящую из абразивных, влагоудерживаюших, связующих, ароматических веществ, воды, а также может содержать лечебнопрофилактические, поверхностно-активные, вкусовые и консервирующие добавки в различных комбинациях (рис. 2).

Зубные пасты выпускают в виде крема, геля или пасты. Основной состав зубных паст представлен на схеме 3.

К основным абразивным веществам относят мел, окись кремния, окись алюминия, к дополнительным – глины, пирофосфаты. Среди связующих веществ выделяют натуральные (агар-агар, пектины, каррагинаны, альгинаты) и синтетические: производные целлюлозы (например, натрий карбоксиметилцеллюлоза – Na-КМЦ) и производные акриловой кислоты (полиакрилаты). Вкусо-ароматические добавки

39

представлены, как правило, смесями эфирных масел (эфирное масло мяты, шалфея, апельсина и т.д.).

Зубные пасты НЕ должны содержать сахарозу и другие легко ферментируемые углеводы, поэтому используются синтетические подсластители – бескалорийный сахаринат натрия.

Изготавливают гигиенические и лечебно-профилактические зубные пасты [11]. Для профилактики кариеса в состав зубных паст вводят соли кальция и фтора (фторид натрия, фторид олова), монофторфосфаты. Противовоспалительные компоненты могут быть представлены экстрактами лекарственных растений с вяжущими свойствами (трава шалфея, кора дуба), витаминами (вит. А, Е), аллантоином (получают из окопника лекарственного, обладает сильным вяжущим действием).

Рис. 2. Процентное содержание основных компонентов зубных паст

40