Систематика высших растений и основы дендрологии. Практикум. Учебное пособие

спростыми цельными почковидными листьями. Цветки крупные

слилово-розовым венчиком, распускаются раньше листьев. Естественно растет в Средиземноморье, широко используется в озеленении на Кавказе, в Крыму, на юге Украины и в Молдавии. Ценный ранний медонос (Булыгин, 1991).

Порядок Fabales

Семейство бобовые, или мотыльковые (Fabaceae),

включает листопадные и вечнозеленые деревья, кустарники, полукустарники, кустарнички, лианы и травы. Листья сложные, реже простые, иногда от них сохраняются только прилистники. Цветки в кистях, метелках, пучках или одиночные, обоеполые, зигоморфные. Околоцветник двойной, венчик мотылькового типа. Естественно растут древесные и полудревесные растения это-

го семейства. Робиния лжеакация, или белая акация (Robinia pseudacacia) - листопадное дерево родом из Северной Америки. Очень широко распространено от Прибалтики и южнее, включая Среднюю Азию. Листья непарноперистые, светло-зеленые. Прилистники превращены в крепкие, острые колючки. Цветки белые, в поникающих кистях, душистые, цветут в начале лета. Бобы плоские, серые. Растет быстро, дает обильные корневые отпрыски и пневую поросль. Декоративна, хороший медонос, отличается прочной и устойчивой древесиной. Свето- и теплолюбива, засухоустойчива, недостаточно зимостойка. Имеет много хозяйственно ценных культиваров. Карагана древовидная, или желтая акация

(Caragana arborescens) - крупный листопадный кустарник, естественно растет в Сибири и Казахстане, в культуре - повсеместно. Прилистники превращены в тонкие колючки. Цветки желтые, обычно в пазушных пучках, цветут после облиствения, в конце весны. Бобы цилиндрические, по вызревании с треском раскрываются по шву и разбрасывают семена ценным почвозакрепляющим кустарником. Широко используется в озеленении. Аморфа кустарниковая (Amorpha fruticosa) - североамериканский листопадный кустарник. Листья непарноперистые. Цветки мелкие, ро- зовато-синие, в длинных, вертикально стоящих кистях, цветут в первой половине лета. Бобы серые, нераскрывающиеся, с одним семенем. Малозимостойка, но весьма засухоустойчива. Широко

81

применяется в степном лесоразведении (Булыгин, 1991).

Порядок Sapinales

Семейcтво кленовые (Асеrасеае) - листопадные (как исключение, вечнозеленые) деревья, реже кустарники, с супротивными пальчатолопастными, цельными или сложными листьями. Цветки правильные, в щитках, кистях и метелках, обоеполые. Плод - дробная крылатая двусемянка, при созревании распадающаяся на две односеменные крылатки; семена без эндосперма, с хорошо развитыми семядолями. Большинство видов семейства цветет одновременно с распусканием листьев или позже, энтомофильны, хорошие медоносы. Некоторые виды опыляются ветром, цветут до облиствения. Плоды распространяются ветром.

Распространен род клен (Асеr), виды которого являются образователями или компонентами широколиственных и смешанных лесов, кустарниковых зарослей, широко используются в различных отраслях народного хозяйства, особенно в озеленении. Клен остролистный (Асеr platanoides) Морфологически цветки могут быть двуполыми и тычиночными, однако физиологически они всегда раздельнополые. Подавляющее большинство особей однодомно, но могут встречаться типично мужские, а изредка - и женские деревья. Плоды созревают в конце лета - начале осени и быстро опадают. Клен остролистный - дерево смешанных и широколиственных лесов европейской части России и Кавказа. На север он заходит в подзону южной тайги. Требователен к почвам, сравнительно теневынослив и зимостоек. Опавшие листья клена в лесах способствуют повышению плодородия почвы. Его древесина ценится в мебельном и столярном производстве, при изготовлении музыкальных инструментов и разного рода поделок. При создании лесных культур клен используют в качестве сопутствующей породы, большой популярностью он пользуется в озеленении. Особенно декоративен садовый культивар - клен остро-

листный Шведлера (Асеr pjatanoides 'Schwedleri'), отличающийся темно-бордовой окраской весенних и летних листьев, а также цветков и плодов. Клен ложнолопастной, или белый, или явор

(Асеr pseudoplatanus) - дерево мягкого климата и плодородных почв среднего увлажнения. Распространен в широколиственных

82

лесах юго-западной Украины и Кавказа. Клен татарский, или черноклен (Асеr tataricum) естественно растет в лесостепной, степной зонах европейской части СССР и на Кавказе. В культуре распространен повсеместно. Очень засухоустойчив, нетребователен к почвам и является самым зимостойким кленом. Клен ясене- листный (Асеr negundo) растет быстро, возобновляется порослью от пня и образует обильные корневые отпрыски. Отличается широкой экологической амплитудой, что позволяет культивировать этот клен в самых различных природных условиях. Клен сахари- стый, или серебристый (Асеr saccharinum) растет быстро, вегетирует длительнее других видов клена (Булыгин, 1991).

Семейство конскокаштановые (Hippocastanaceae) -

листопадные деревья или кустарники с супротивными, крупными пальчатосложными листьями и острыми смолистыми почками. Цветки в конечных, прямостоячих кистях, слегка неправильные, обоеполые и тычиночные в одном соцветии. Плод - коробочка, гладкая или с шипами, раскрывающаяся тремя створками. Семена крупные, овальные, каштаново-коричневые (каштаны). Широко распространен в парковой культуре конский каштан обыкновен- ный (Aesculus hippocastanum), естественно растущий в горных лесах Балканского полуострова. Плоды созревают и опадают в начале осени. Конский каштан исключительно декоративен, требователен к почве, зимостоек до подзоны южной тайги. Размножается семенами (Булыгин, 1991).

Ход работы

1.Рассмотреть представителей сем. розоцветные (пузыреплодник калинолистный, спирея японская, спирея иволистная, спирея Бумальда, спирея Ваннгутта, роза морщинистая, роза собачья, яблоня домашняя, яблоня ягодная, яблоня Зумми, яблоня Недзвецкого, груша обыкновенная, слива домашняя, слива колючая, слива растопыренная (алыча), вишня обыкновенная, вишня Войлочная, вишня птичья (черешня), черемуха обыкновенная, айва обыкновенная, хеномелес японский, рябинник рябинолистный, рябина обыкновенная, рябина мучнистая, рябина глоговина, арония черноплодная,

83

кизильник блестящий, кизильник Даммера, боярышник Максимовича, боярышник петушья шпора), бобовые (акация белая=робиния лжеакация, акация желтая=карагана древовидная), кленовые (клен остролистный, клен сахаристый=клен серебристый, клен приречный, клен ясенелистный), конскокаштановые (конский каштан обыкновенный) во время экскурсии по дендрологической коллекции.

2.Собрать по 1 побегу (длиной 5-10 см) или по 10 листьев с одного растения каждого вида.

3.Сравнить листья растений разных видов рода спирея. За-

полнить таблицу:

4.Сделать вывод о сходствах (различиях) характеристик листовой пластинки.

5.Определить жизненную форму растения.

6.Охарактеризовать лист, цветок (соцветие).

7.Зафиксировать наличие плодов и семян.

8.Сравнить морфологические характеристики разных родов

одного семейства. Заполнить таблицу:

9.Сделать вывод о сходствах (различиях) изученных растений по морфологическим признакам.

Контрольные задания

1.Какие жизненные формы характерны для представителей семейств розоцветные, бобовые, кленовые, конскокаштановые?

2.Какое листорасположение характерно для представителей семейств розоцветные, бобовые, кленовые, конскокаштановые?

84

3.Какой тип плода характерен для розоцветных, бобовых, кленовых, конскокаштановых?

4.Каковы особенности цветка розоцветных?

ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ № 9. ИЗУЧЕНИЕ ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ СЕМЕЙСТВА РУТОВЫЕ, АНАКАРДИЕВЫЕ, БЕРЕСКЛЕТОВЫЕ, ЛОХОВЫЕ, ВИНОГРАДОВЫЕ, ГОРТЕНЗИЕВЫЕ, КИЗИЛОВЫЕ

Цель занятия: ознакомиться с основными представителями семейств Ботанического сада.

Знания и умения: усвоить различия между основными родами и видами.

Теоретические сведения Порядок Rutales

Семейство рутовые (Rutaceae) содержит виды вечнозеленых, реже листопадных деревьев и кустарников, обитающих в тропиках, субтропиках и в умеренном климатическом поясе. Листья простые и сложные с эфиромасличными желёзками, обусловливающими их высокую фитонцидность и специфический аромат. Цветки обоеполые и однополые, плод - ягода и коробочка с сильным запахом. Наиболее важным родом этого семейства является цитрус (Citrus) - вечнозеленые колючие деревья и кустарники с простыми и сложными листьями. Цветки пазушные, одиночные, сравнительно крупные, белые или красноватые. Плод - многогнездная ягода с кожистым околоплодником, богатым эфир ным маслом. К цитрусовым относятся такие известные плодовые растения, как апельсин (Citrus sinensis), мандарин (Citrus unshia)

и лимон (Citrus limon). В диком виде они к настоящему времени не сохранились и культивируются только как сортовые. Цитрусовые выращивают в промышленных масштабах на Черноморском побережье Кавказа, в Ленкорани и в субтропических районах Средней Азии (Булыгин, 1991).

Из других представителей рутовых большое хозяйствен-

ное значение имеет феллодендрон амурский, или бархат амурский

(Phellodendron amurense) - листопадное дерево. Ствол покрыт

85

морщинистым слоем эластичной корки, толщиной до 4 см, которую периодически снимают и используют как термо-, звуко- и электроизоляционный материал. Листья непарноперистые, очередные и супротивные на одних и тех же побегах. Цветки мелкие,

вверхушечных метелках, чаще раздельнополые (тогда деревья двудомные), но могут быть и обоеполыми. Цветут в первой половине лета. Плод - черная, смолистая ягода, шаровидной или грушевидной формы. Растет бархат амурский в широколиственных лесах Дальнего Востока, в культуре вполне зимостоек (Булыгин, 1991).

Семейство анакардиевые (Anacardiaceae) включает листопадные и вечнозеленые деревья, кустарники и древесные лианы, растущие от тропиков до умеренных областей. Листья очередные, реже супротивные, простые или непарноперистые из 3 - 5 округлых листочков. Соцветия - кисть или метелка. Цветки обоеполые или раздельнополые. Плод - костянка с сухим околоплодником. Важнейшими представителями семейства являются фисташка настоящая и фисташка туполопастная, скумпия и сумах. Сумах дубильный (Rhus coriaria) растет в горах Крыма, Кавказа,

Средней Азии. Скумпия кожевенная, или желтинник (Cotinus coggygria) - листопадное, невысокое, часто кустовидное дерево с очередными, простыми округло-яйцевидными листьями. Цветки

вкрупных метельчатых соцветиях с многочисленными пурпурными оттопыренными волосками, придающими соцветию вид пышного султана. Плоды - сухие, коричневые костянки. Растет в южных районах европейской части бывшего СССР, в Крыму, на Кавказе. Засухоустойчива и довольно зимостойка (Булыгин, 1991).

Семейство бересклетовые (Celastraceae) - листопадные и вечнозеленые деревья, кустарники и лианы. Листья супротивные и очередные, простые, цельные. Цветки мелкие, обоеполые и раздельнополые, 4 - 5-членные, с нектарным диском. Завязь верхняя. Плод - коробочка, раскрывающаяся створками. Род бересклет (Euonymus) - невысокие деревья или кустарники с супротивными листьями. Цветки собраны в вильчатые полузонтики, распускаются после облиствения. Коробочка кожистая, семена частично

86

или полностью покрыты яркоокрашенным мясистым присемянником. Растут бересклеты в подлеске широколиственных лесов.

Бересклет европейский (Euonymus europaea) имеет 4 - лопастные темно-красные или розовые коробочки. Семена буро-коричневые, полностью покрыты оранжевым присемянником. Растет на европейской территории, Крыму и на Кавказе. Бересклет бородавча- тый (Euonymus verrucosa) отличается от бересклета европейского наличием многочисленных бородавок на побегах, более поздним цветением и черными семенами, лишь наполовину прикрытыми присемянником. Растет в лесах к югу от линии Санкт-Петербург - Пермь. На Дальнем Востоке растет замещающий его вид - бере-

склет малоцветковый (Euonymus pauciflora). Там же встречается

бересклет Маака (Euonymus maackii) - вид, викарный по отношению к бересклету европейскому и сходный с ним. Бересклеты являются ценными гуттаперченосами и используются в озеленении (Булыгин, 1991).

Род древогубец (Celastrus) - лианы, взбирающиеся на деревья и обвивающие их стволы. Листья очередные, простые, цельнокрайние или пильчатые. Цветки раздельнополые, растения многодомные. Плоды - раскрывающиеся яркоокрашенные шаровидные коробочки.

Порядок Elaeagnales

Семейство лоховые (Elaeagnaceae) включает всего виды, распространенные в Евразии и Северной Америке. Лоховые - вечнозеленые или листопадные деревья и кустарники с характерным опушением. Листья очередные или супротивные, простые, цельнокрайние. Цветки листопазушные, обоеполые и раздельнополые, околоцветник простой. Завязь нижняя, плод сочный, костянковидный. Для всех лоховых характерно наличие на корнях клубеньков с азотофиксирующими бактериями, благодаря чему эти виды являются почвоулучшающими растениями и способны расти на крайне бедных почвах. Облепиха крушиновая (Hippophae rhamnoides) - небольшое двудомное дерево или кустарник с побегами, заканчивающимися колючкой. Листья серебристые, сбли- женно-очередные, линейные с краями, завернутыми книзу. Цветет после облиствения - в конце весны; плоды оранжевые, шаро-

87

видные, величиной с горошину, кислые, съедобные, созревают через 12 - 15 недель после зацветания. Растет облепиха по поймам рек, в горах, кустарниковых зарослях в западных районах бывшего СССР, на Кавказе, на юге Западной Сибири. Растение исключительно ценное: листья, кора, плоды, семена используются в медицине, из плодов приготовляют различные пищевые продукты, они являются сырьем для виноделия. Растение широко применяют в степном и полезащитном лесоразведении, а также в озеленении.

Лох узколистный (Elaeagnus angustifolia) от облепихи от-

личается серебристым опушением колючих побегов и листьев с продолговато-ланцетными, мягкими листовыми пластинками с сильным медовым запахом цветков, цветущих после облиствения. Лох - прекрасный медонос, его плоды серебристые, овальнопродолговатые с мучнистой, сладкой мякотью съедобны. Растет в тугайных лесах и кустарниковых зарослях по берегам рек в степной зоне европейской части СССР, на Кавказе и в Средней Азии. Ксерофит и галофит, исключительно жаростоек, но не зимостоек. Широко применяется в степном и полезащитном лесоразведении, в озеленении южных городов. Плоды идут в пищу и употребляются в кондитерском производстве.

Лох серебристый (Elaeagnus argentea) - кустарник севе-

роамериканского происхождения, наиболее зимостойкий из всех лоховых. Колючек не имеет, побеги буро-красные, листья жесткие, серебристые, широкоэллиптические. Плоды шаровидные, серебристые, несъедобные. Образует многочисленные корневые отпрыски. Часто используется в озеленении, для закрепления оврагов, откосов или дамб.

Порядок Vitales

Семейство виноградовые (Vitaceae) включает деревянистые лианы, реже невысокие деревья или прямостоячие кустарники, обитающие в тропиках, субтропиках и умеренных широтах. Наибольший интерес представляют лианы из родов виноград и партеноциссус. Это растения, лазящие с помощью закрученных стеблевых усиков, располагающихся супротивно листьям. Листья крупные, супротивные или очередные, простые, цельные или 3 -

88

5-лопастные, а в роде партеноциссус - обычно пальчато-сложные. У видов винограда соцветие - кисть, у партеноциссуса - зонтиковидное. Цветки мелкие, правильные, 5-членные, обоеполые или однополые со стерильными тычинками. Плод - сочная ягода, у винограда съедобная. Цветут виноградовые после облиствения - в первой половине лета, плоды созревают в конце лета или осенью.

Из рода виноград (Vitis) самым важным видом является виноград винный (Vitis vinifera) - крупная лиана гибридогенного происхождения, насчитывающая несколько тысяч садовых сортов. Листья на длинном черешке с сильно варьирующей формой лопастей. Размеры, форма, окраска и вкусовые качества плодов у разных сортов различные. Основными районами промышленного виноградарства являются субтропики Средней Азии, Крым, Кавказ, Молдавия. Виноград амурский (Vitis amurensis) – лиана с мелкими, черными или темно-синими, кислыми, съедобными ягодами. Растет в пойменных широколиственных лесах Дальнего Востока. Наиболее зимостойкий вид винограда, хотя и довольно чувствительный к поздним весенним заморозкам. Широко используется в плодоводстве и для вертикального озеленения.

Из рода партеноциссус, или девичий виноград (Parthenocissus), в России часто применяется североамериканский вид

- девичий виноград пятилисточковый (Parthenocissus quinquefolia). Весьма зимостойкая, цепляющаяся усиками за опору лиана до 12 м высотой. Плоды мелкие, шаровидные, темно- сине-черные, несъедобные. Отличается исключительно быстрым ростом и декоративностью. На юге Приморья Дальнего Востока растет очень редкий вид - девичий виноград триостренный (Parthenocissus tricuspidata) - кустарниковая лиана с простыми ло- пастно-зубчатыми блестящими с верхней стороны листьями. Исключительно декоративен и заслуживает широкого применения в озеленении. В своем ареале подлежит строгой охране, занесен в «Красную книгу».

Порядок Hydrangeales

Семейство гортензиевые (Hydrangeaceae)-теплолюбивые листопадные или вечнозеленые кустарники, реже деревья, лианы

89

или травы. Обитают в Северном полушарии, преимущественно в субтропиках.

Род гортензия (Hydrangea) - зимнеголые кустарники, иногда лиановидные или небольшие деревья. Листья супротивные, черешковые, зубчатые, реже лопастные. Цветки белые, голубые или розовые, цветут с середины лета по осень, опыляются насекомыми. Собраны в конечные щитки или метелки, срединные цветки в щитках, обоеполые, краевые - бесполые с 3 - 5 крупными лепестковидными чашелистиками. Плод коробчатый с очень мелкими семенами. Все гортензии ценятся в озеленении изза красивых цветков, позднего и длительного цветения. Размножаются семенами и вегетативно. В нашей стране естественно растут 2 вида этого рода: гортензия метельчатая (Hydrangea paniculata) - кустарник или дерево с эллиптическими заостренными зубчатыми листьями и крупными метельчатыми соцветиями, поникающими на концах побегов текущего года; гортензия черешковая (Hydrangea petiolaris) - взбирающаяся на деревья кустарниковая лиана с многочисленными воздушными корешками. Листья с черешками, широкояйцевидные, зубчатые, заостренные, гладкие. Соцветия щитковидные, цветки бело-розовые. Оба этих вида изредка встречаются на Южном Сахалине и Курилах (гортензия черешковая занесена в «Красную книгу») (Булыгин, 1991). Широкого применяется в озеленении гортензия круп-

нолистная или садовая (Hydrangea macrophylla, Hydrangea hortensis), имеющая множество сортов.

Род чубушник (Philadelphus) - листопадные кустарники, с простыми черешчатыми супротивными яйцевидно-ланцетными, цельнокрайними или редкозубчатыми тускло-зелеными листьями, обычно опушенными с нижней стороны. Цветки с кремовобелыми лепестками без запаха или с сильным ароматом, в конечных кистевидных соцветиях, на коротких веточках в полузонтиках. Цветут в первой половине - середине лета, опыляются насекомыми, медоносы. Плод коробчатый, четырехугольный; семена очень мелкие. Размножается семенами и корневыми отпрысками, в культуре - чаще летними черенками. В природных условиях чубушники растут в подлеске широколиственных или хвойно-

90