Систематика высших растений и основы дендрологии. Практикум. Учебное пособие

широколиственных лесов, по опушкам, среди зарослей кустарников. В европейской части страны, обычны западно-европейский

чубушник венечный (Philadelphus coronarius) и североамериканский чубушник широколистный (Philadelphus latifolius) - ку-

старники с белыми ароматными цветками; ч. широколистный отличается густоопушенными с нижней стороны листьями и поздним цветением. Часто встречается гибридный чубушник Лемуана (Philadelphus х lemoinei) - низкий кустарник с узкими ланцетными листьями и цветками, пахнущими земляникой (Булыгин, 1991). В ботаническом саду имеются зимостойкие формы чубуш- ника венечного: крупноцветковая, махровая с белыми цветками и низкая (подушковидная).

Род дейция (Deutzia) представлен листопадными кустарниками с простыми листьями. Плоды - почти шаровидные коробочки с мелкими семенами. Светолюбивы, дымоустойчивы, относительно зимостойки, мало повреждаются вредителями. Размножаются семенами, черенками, прививкой (Качалов, 1970). В ботаническом саду произрастает дейция шершавая (Deutzia scabra) с белыми цветками и ее махровая форма со светлорозовыми цветками. В суровые зимы подмерзают.

Порядок Cornales

Семейство кизиловые (Соrnасеае) - листопадные, реже вечнозеленые, небольшие деревья, кустарники или полукустарники. Листья простые, супротивные, цельнокрайние. Цветки мелкие, обоеполые или раздельнополые (тогда растения двудомные), правильные, 4-членные, в щитковидных или зонтиковидных конечных соцветиях. Плод - сочный, костянковидный. Естественно растут листопадные виды родов кизил и свидина. Из рода кизил (Cornus) в Западной Украине, Молдавии, Крыму и на Кавказе образует обширные заросли кизил мужской (Cornus mas) - Из рода свидина (Swida), следует отметить 3 вида крупных кустарников с несъедобными плодами. Свидина кроваво-красная (Swida sanguinea) естественно растет от Прибалтики до низовий Дона. Молодые побеги зеленые, позже буро-красные. Свидина белая, или сибирская (Swida alba) образует заросли но берегам рек в восточных районах европейской России и по всей Сибири. Свидина от-

91

прысковая (Swida stolonifera) - североамериканский вид с желто- вато-красноватыми побегами, пригибающимися к почве и укореняющимися. Цветет с первой половины лета до морозов, костянки молочно-белые (Булыгин, 1991).

Ход работы

1.Рассмотреть представителей сем. рутовые (бархат амурский), анакардиевые (суммах оленерогий, скумпия кожевенная), бересклетовые (бересклет европейский, бересклет большекрылый бересклет сахалинский, бересклет низкий бересклет Форчуна), лоховые (облепиха крушиновая), виноградовые (виноград винный, виноград амурский, девичий виноград пятилисточковый и триостренный), гортензиевые (гортензия древовидная, гортензия метельчатая, чубушник венечный, чубушник Лемуана, дейция шершавая), кизиловые (дерен белый) во время экскурсии по дендрологической коллекции.

2.Собрать по 1 побегу (длиной 5-10 см) или по 10 листьев с одного растения каждого вида.

3.Сравнить листья растений разных видов рода гратензия и

рода виноград. Заполнить таблицу:

4.Сделать вывод о сходствах (различиях) характеристик листовой пластинки.

5.Определить жизненную форму растения.

6.Охарактеризовать лист, цветок (соцветие).

7.Зафиксировать наличие плодов и семян.

8.Сравнить морфологические характеристики разных родов семейств анакардиевые, бересклетовые, лоховые, виногра-

довые, гортензиевые, кизиловые. Заполнить таблицу:

9. Сделать вывод о сходствах (различиях) изученных

92

растений по морфологическим признакам.

Контрольные задания

1.Какие жизненные формы характерны для представителей семейств рутовые, анакардиевые, бересклетовые, лоховые, виноградовые, гортензиевые, кизиловые?

2.Каковы особенности листа у виноградовых, анакардиевых, бересклетовых?

3.Какой тип плода характерен для гортензиевых, кизиловых?

4.Какие виды рода гортензия вы знаете?

ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ № 10. ИЗУЧЕНИЕ ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ СЕМЕЙСТВА ЖИМОЛОСТНЫЕ, КАРКАСОВЫЕ, АРАЛИЕВЫЕ, МАСЛИНОВЫЕ

Цель занятия: ознакомиться с основными представителями семейств Ботанического сада.

Знания и умения: усвоить различия между основными родами и видами.

Теоретические сведения

Семейство жимолостные (Caprifoliaceae) включает ли-

стопадные или вечнозеленые кустарники (иногда вьющиеся), невысокие деревья или травы. Распространены жимолостные главным образом в Северном полушарии, в умеренном и субтропическом поясах, кроме пустынь. Листья супротивные, цельные и лопастные (калина), реже перистоили тройчатосложные (бузина). Цветки обычно с прицветниками и прицветничками, в сложных верхоцветных метельчатых, щитковидных полузонтиках или одиночные. Цветут после облиствения, реже до него. Опыляются насекомыми, многие являются хорошими медоносами. Плод ягодовидный, костянковидный или коробчатый, раскрывающийся, реже нераскрывающийся. Семена с эндоспермом. Род бузина (Sambucus) - листопадные, небольшие деревья, кустарники, иногда травы. Почки крупные, побеги с рыхлой сердцевиной. Листья непарноперистые или тройчатые; цветки мелкие, белые или жел-

93

товатые, в конечных зонтиках или метелках, цветут после облиствения. Плоды сочные, костянковидные, с 3 - 5 косточками (Булы-

гин, 1991).

Бузина черная (Sambucus nigra) имеет белые цветки в конечных, прямостоячих зонтиковидных метелках. Цветет в первой половине - середине лета. Плоды блестяще-черные, съедобные, созревают в конце лета. Естественно растет от Прибалтики до низовий Дона, в Крыму и на Кавказе. Используется в озеленении; цветки, плоды, листья, кора и корни применяются в медицине.

Бузина кистистая, или красная (Sambucus racemosa) - кустарник или дерево. Отличается крупными цветковыми почками, распускающимися очень рано, почти одновременно с рябинником, про- долговато-яйцевидными, длиннозаостренными листочками листьев, желтовато-белыми цветками, собранными в метелки. Цветет в разгар весны, одновременно с черемухой обыкновенной. Плоды красные, мелкие, созревают в середине лета, несъедобны. Естественно растет в Верхнем Днестровье, но в культуре распространена очень широко - от средней тайги до Кавказа, где во многих местах стала обычным компонентом дендрофлоры. Используется в озеленении, лесных культурах, в медицине (Булыгин, 1991).

Род калина и гордовина (Viburnum) - листопадные и вечнозеленые кустарники или небольшие деревья с простыми цельными или пальчато-лопастными листьями. Соцветия простые или сложные, зонтиковидные, щитки или метелки. Цветки белые или розовые, правильные, мелкие; у многих видов соцветие окаймлено крупными, зигоморфными стерильными цветками, служащими для привлечения насекомых-опылителей. Плод сочный, костянковидный, с одной косточкой, обычно сжатой с боков. Цветет калина в конце весны - начале лета, плоды созревают осенью. Ниже характеризуются 3 листопадных вида. Калина обыкновен- ная, или красная (Viburnum opulus) - обычно кустовидное, небольшое дерево с пальчато-лопастными листьями, с крупными стерильными краевыми цветками и мелкими плодущими. Костянки красные. Растет в северных лесах в подлеске, по опушкам, на плодородных влажных почвах. На Дальнем Востоке калину

94

обыкновенную замещает весьма схожая с ней калина Сарджента (Viburnum sargentii). Отличается довольно мелкими краевыми стерильными цветками. Гордовина обыкновенная (Viburnum lantana) отличается густым чешуйчато-звездчатым опушением побегов, почек и листьев, голыми (без чешуй) почками - узкими вегетативными и крупными шаровидными цветочными; продолгова- то-яйцевидными или эллиптическими, морщинистыми листьями; соцветия без краевых стерильных цветков. Незрелые плоды красные, зрелые - черные, съедобные. Растет в европейской части России и на Кавказе. Калины широко применяют в озеленении. У калины обыкновенной особенно ценится садовый сорт Снежный Шар (Viburnum opulus 'Roseum') - с крупными шаровидными соцветиями, состоящими из одних белых стерильных цветков. По зимостойкости значительно уступает основному виду (Булыгин, 1991).

По более современной систематике выделяют более мелкие семейства: бузиновые (Sambucacea) и калиновые (Viburnacea) (http://www.plantarium.ru).

Род жимолость (Lonicera) - листопадные и вечнозеленые прямостоячие или вьющиеся кустарники. Листья простые, обычно цельные, иногда сросшиеся основаниями. Цветки сидят попарно в пазухах листьев или собраны в мутовки; зигоморфные, двугубые, верхняя губа состоит из четырех лепестков, нижняя - из одного. Плоды ягодовидные, с остатками чашечки на вершине; парные завязи нередко срастаются, образуя соплодие как бы с общей завязью. Размножаются жимолости семенами, дают поросль от пня. Все они хорошие медоносы, многие применяются в озеленении и медицине. Растут жимолости в подлеске лесов, по опушкам, образуют кустарниковые заросли. Заслуживает значительно более широкого разведения как ценный плодовый, лекарственный и декоративный кустарник (Булыгин, 1991).

Жимолость обыкновенная, или лесная (Lonicera xylosteum) - кустарник с серыми побегами. Листья широко-эллиптические, острые или притупленные, бархатисто-опушенные или сверху голые. Цветки парные, пазушные, прямостоячие, желтоватобелые, цветут в конце весны. Плоды парные, свободные или

95

сросшиеся только основаниями, созревают во второй половине лета. Растет в лесной части европейской территории России и в Западной Сибири, заходя на восток до Алтая. Ценный вид для озеленения. Жимолость татарская (Lonicera tatarica) - крупный кустарник с желтовато-бурыми побегами. Листья яйцевидноланцетные с закругленным или почти усеченным основанием, голые. Цветки крупные, парные, пазушные, прямостоячие, от белых до темно-розовых, цветут в конце весны - начале лета. Плоды парные, свободные или слабосросшиеся, шаровидные, красные, оранжевые или желтые, созревают в середине лета. Естественно растет в лесостепи и степи, по поймам рек в полупустыне

ипустыне - от Средней Волги и Южного Урала до Байкала, на юг - до центральноазиатских предгорий. Зимостойка и засухоустойчива. Широко используется в озеленении и в полезащитном лесо-

разведении. Жимолость каприфоль козья (Lonicera caprifolium) -

вьющийся кустарник. Листья эллиптические, сверху темнозеленые, снизу сизоватые. Верхние 2 - 3 лары листьев срастаются в эллиптический диск. Цветки собраны в 1 - 2 мутовки в пазухах сросшихся листьев; венчик от беловатого до темно-розового, позже желтеющий. Плоды свободные, оранжево-красные. Цветет в начале лета, плоды созревают во второй половине - в конце лета. Размножается семенами и вегетативно. Часто используется для вертикального озеленения в различных районах бывшего

СССР. Зимостойка, неприхотлива (Булыгин, 1991).

Род снежноягодник (Symphoricarpos) - листопадные невысокие кустарники с простыми, короткочерешчатыми, цельнокрайними листьями. Цветки мелкие, колокольчатые, розовые или белые, в пазушных или конечных кистевидных соцветиях. Плоды белые, шарообразные, ягодо-видные, обычно в кистевидных гроздьях. Снежноягодники цветут с первой половины лета до морозов. В конце лета и осенью на побегах можно видеть цветки в разных фазах развития, а также заложившиеся, формирующиеся

исозревшие плоды. Такой тип биологического ритма снежноягодника свидетельствует о том, что его предками были тропические растения. В озеленении городов и населенных мест России

96

наиболее часто встречается североамериканский вид - снежноя-

годник белый (Symphoricarpos albus) (Булыгин, 1991).

Род вейгела (Weigela) - листопадные кустарники с почти сидячими простыми, яйцевидно-эллиптическими или ланцетными, по краю пильчатыми листьями. Цветки одиночные или по нескольку в пазухах верхних листьев, крупные колокольчатые, розовые, белые, желтые или темно-красные, цветут с конца весны до середины лета. Плоды - цилиндрические коробочки, раскрывающиеся двумя створками. Семена мелкие, обычно крылатые. Размножается семенами и черенками. Вейгелы ценятся в озеленении как красиво- и длительноцветущие кустарники. Естественно распространены в Приморье Дальнего Востока вейгела ранняя

(Weigela рrаесох) и вейгела Миддендорфа (Weigela middendorfiana). Первый вид цветет в мае - июне пурпуроворозовыми цветками; второй - в мае - июле цветками бледножелтого цвета (Булыгин, 1991).

Семейство аралиевые (Araliaceaе) - вечнозеленые или листопадные деревья, кустарники, полукустарники, кустарнички, травы. Листья очередные, простые и сложные. Цветки мелкие, собраны в головку, зонтик, кисть или метелку. Чашечка редуцирована, лепестков и тычинок 5, пестик 1 из 5 плодолистиков, завязь нижняя, плод ягодовидный.

Диморфант, или калопанакс семилопастной (Kalopanax septemlobus) - дерево со стройным темным стволом, усаженным, как и побеги, крупнымишипами. Листья простые, округлые, семипальчатолопастные. Растения полигамные, цветут со второй половины лета до глубокой осени. В лесах встречается редко, занесен в «Красную книгу». Заслуживает широкого применения как в лесных культурах, так и в озеленении. Аралия маньчжурская (Aralia elata) - маловетвистое дерево со стволом, побегами и листьями, сплошь усаженными крепкими шипами. Листья триждыперистосложные. Соцветие - крупная, раскидистая метелка из многочисленных мелких цветков, расположено на вершине ствола. Плоды черные. Аралия хорошо размножается корневыми отпрысками и образует труднопроходимые заросли. Элеутерококк колючий, или свободноягодник, или дикий перец (Eleutherococcus

97

senticosus) - маловетвистый кустарник с побегами, густо усаженными тонкими, направленными вниз, шипами. Листья сложные, на длинном черешке, состоят из 5 обратнояйцевидных листочков. Цветки мелкие, бледно-фиолетовые, с сильным запахом, собраны в рыхлые шаровидные зонтики. Плоды черные, несъедобные. Растет в подлеске лесов Приморья и Южного Сахалина. Теневынослив, к почвам нетребователен, довольно зимостоек. Ценится как медонос, декоративное и лекарственное растение (получаемый из корней элеутерококка жидкий экстракт по своему стимулирующему и тонизирующемую эффекту не уступает экстрактам из корней женьшеня) (Булыгин, 1991).

Порядок Oleales

Семейство маслиновые (Oleaceae) - вечнозеленые или листопадные деревья и кустарники с простыми или сложными супротивными листьями. Цветки в кистевидных или метельчатых соцветиях, реже одиночные, обоеполые, ложнообоеполые и типично раздельнополые. Род маслина (Olea) - вечнозеленое небольшое дерево, распространенное в тропиках и субтропиках. В Крыму, на Кавказе, в Средней Азии культивируют маслину евро-

пейскую, или оливковое дерево (Olea europaea), интродуцирован-

ную из Средиземноморья. Плод - сочная костянка, внешне напоминающая сливу, черная или зеленая, съедобная, с сильномаслянистой мякотью. Маслина - одно из ценнейших масличных деревьев. Оливковое масло, известное под названием прованского, ценится в пищевой промышленности, медицине, используется в технике (Булыгин, 1991).

Род ясень (Fraxinus) - обычно крупные листопадные деревья с тонкой, светлой или бурой корой. Почки конические и шаровидные, черные или коричневатые. Листья супротивные, непарноперистосложные. Цветки в кистевидных или метельчатых многоцветковых соцветиях, образующихся в год, предшествующий цветению, в пазушных цветковых или, реже в верхушечных почках. Цветут до распускания листьев или одновременно с облиствением, опыляются ветром. Плод - крылатая семянка, созревающая осенью и распространяемая ветром; семя с эндоспермом. Все виды ясеня светолюбивы, требовательны к почве и относятся

98

к породам, образующим широколиственные леса. Ясень обыкно- венный (Fraxinus excelsior). Преобладают смешаннополые плодоносящие деревья, но встречаются и мужские. Зацветает ясень одновременно с распусканием ростовых почек. У него имеются ра- но-, позднораспускающаяся и промежуточная фенологические формы (Булыгин, 1991).

Род бирючина (Ligustrum) - вечнозеленые или листопадные небольшие деревья и кустарники. Листья простые, цельнокрайние. Цветки обоеполые, четвертого типа, с чашечкой и белым венчиком, собраны в конечные, прямостоячие кисти или метелки. Плод - малосеменная черная ягода, семена трехгранные. Цветет после облиствения - в начале - середине лета, опыляется насекомыми (медонос), плоды созревают осенью. В Западной Украине, Молдавии, Крыму и на Кавказе в кустарниковых зарос-

лях растет бирючина обыкновенная (Ligustrum vulgare). Листья ланцетные; кожистые. Размножается семенами, корневыми отпрысками, отводками и порослью от пня. В озеленении используется культивар – ф. серебристо-окаймленная (Булыгин, 1991).

Род сирень (Syringa) - листопадные кустарники, реже деревья, с простыми, супротивными, черешчатыми, цельнокрайними листьями. Цветки обоеполые, белые или окрашенные в иные тона, собраны в крупные, конечные или пазушные пирамидальные метелки. Плод - двухгнездная, двухстворчатая коробочка с 4 кожистыми крылатыми семенами. Цветут сирени после облиствения, опыляются насекомыми (медоносы), семена созревают и опадают осенью. Наиболее распространена сирень обыкновенная (Syringa vulgaris) - кустарник до 5 м высотой родом с Балканского полуострова. Побеги серые, завершаются парой супротивно расположенных овальных почек. Листья округло-треугольные, гладкие, осенью обычно опадают зелеными. Цветет первой из сиреней, в конце весны - начале лета. Цветки фиолетовые, розовые или белые, душистые. У садовых сортов, которых известно свыше 500, окраска цветков может быть иной, а цветут они на 2 - 4 недели позже. Сирень растет быстро, неприхотлива к почвенным условиям, очень зимостойка. Чрезвычайно популярна в озеленении и в России разводится повсеместно. Культурные сорта

99

менее зимостойки. Размножают сирень семенами, черенками, отводками. Она способна давать обильные корневые отпрыски и может служить хорошим закрепителем почв. В практике озеленения нередко этот вид путают с сиренью персидской (Syringa х persica), которая отличается от обыкновенной ланцетнозаостренными листьями, рыхлыми метельчатыми соцветиями, более поздним цветением и сильным специфическим запахом цветков. По зимостойкости сирень персидская уступает сирени обыкновенной и поэтому может применяться в озеленении только в районах со сравнительно мягким климатом (Прибалтика, средняя и южная части европейской территории СССР, Кавказ и др.). Предположительно родина этого вида - Китай. Сирень вен-

герская, или восточно-карпатская (Syringa josikaea) - от обыкно-

венной отличается наличием на старых ветвях белых чечевичек, на концах побегов - яйцевидной конечной почки, более крупными, заостренными с обоих концов, слегка морщинистыми по жилкам листьями, которые осенью принимают фиолетово-бурую окраску. Цветки розово-фиолетовые, в конечных и пазушных метелках. Зацветание сирени венгерской служит индикатором наступления фенологического лета. Размножается семенами. Сирень венгерская - редкий эндемик Карпат, в «Красную книгу». Сирень мохнатая (Syringa villosa) - внешне схожа с сиренью венгерской, которую замещает в широколиственных лесах Дальнего Востока. Отличается от последней опушением листьев. Зимо-

стойка. Сирень амурская, или трескун (Syringa amurensis) - дере-

во с эллиптическими или овальными, длиннозаостренными, плотными, гладкими листьями, которые осенью желтеют и опадают раньше, чем у других видов сирени. Цветки мелкие, белые, собраны в крупные (до 30 см) метелки, цветут в первой половине лета. Возобновляется семенами и порослью от пня, растет быстро. Зимостойка. Распространена в широколиственных лесах Дальнего Востока. В озеленении широко используются все виды сирени (Булыгин, 1991).

Ход работы

1.Рассмотреть представителей сем. жимолостные (жимолость татарская, жимолость Брауна, жимолость вьющаяся,

100