Лесосеменное дело. Учебное пособие

целостность тары;

наличие пломб или печати;

устанавливают соответствие веса среднего образца весу партии семян (отклонение фактического веса среднего образца от установленного ГОСТом не должно превышать ±5 %);

своевременность поступления образца в лабораторию на анализ.

При условии, что указанные требования не соблюдены, контрольная

станция анализ семян не производит, о чем извещает в 3-дневный срок отправителя семян с указанием причин, по которым семена не приняты на анализ.

Принятые образцы семян на анализ взвешиваются на весах и регистрируются в специальном журнале. Регистрационный номер проставляют на мешочке, бутылке и на всех, относящихся к образцу документах. Порядковая нумерация начинается 1 января и заканчивается 31 декабря текущего года.

Остатки средних образцов нестандартных семян хранят на станции в течение срока действия «Удостоверения о кондиционности семян», принятого для семян низкого качества. Затем по истечении срока хранения остатки семян обезличивают в соответствии с инструкцией.

Контрольные задания:

1. Сколько средних образцов, и какого веса надо отправить на анализ от 54 кг однородных семян жимолости татарской?

Варианты ответа:

a)1 образец весом от 47.5 до 52.5 г;

b)4 образца по 50 кг;

c)2 образца по 50 кг;

d)2 образца весом от 47.5 до 52.5 г;

e)1 образец весом 500 г.

2.Можно ли принять на анализ средний образец семена ели сибирской

весом 53 г? Какие с ним должны быть присланы документы?

Варианты ответа:

a)нельзя, паспорт акт отбора ср. образцов, этикетка;

b)можно, паспорт акт отбора ср. образцов, этикетка;

c)можно, акт отбора средних образцов;

d)нельзя, копия паспорта, акт отбора ср. образцов, этикетка;

e)можно, копия паспорта, акт отбора ср. образцов, этикетка.

3.Сколько и какого веса исходных образцов надо выделить от одно-

родных семян абрикоса обыкновенного, общим весом 675 кг?

Варианты ответа:

a)2 образца каждый не менее 25 кг;

b)3 образца по 25000 г;

c)1 образец весом не менее 25000 г;

d)2 образца по 2500 г;

e)3 образца по 2500 г.

41

4. Сколько средних образцов, и какого веса надо отправить на анализ от 408 кг однородных семян груши обыкновенной?

Варианты ответа:

a)пять образцов весом от 142.5 до 157.5 г;

b)три образца по 1500 г;

c)пять образцов по 1500 г;

d)четыре образца весом от 142.5 до 157.5 г;

e)четыре образца по 150 г.

5.Сколько средних образцов, и какого веса следует отправить на контрольную семенную станцию от 205 кг однородных семян березы повис-

лой?

Варианты ответа:

a)3 образца, каждый весом от 23.75 г;

b)2 образца весом от 23.75 до 26.25 г;

c)4 образца каждый весом от 71.25 до 78.75 г;

d)3 образца по 75 г;

e)4 образца по 25 г.

6.Сколько средних образцов, и какого веса надо отправить на анализ

от 54 кг однородных семян жимолости татарской?

Варианты ответа:

a) 2 образца весом от 47.5 до 52.5 г;

b)2 образца по 50 кг;

c)4 образца по 50 г;

d)1 образец весом от 47.5 до 52.5 г;

e)1 образец весом 500 г.

7.Сколько исходных и средних образцов, и какого веса надо выделить из однородных семян вяза мелколистного общим весом 109 кг?

Варианты ответа:

a)2 исходных образца не менее 75 г, 2 средних - по 75 г;

b)3 исходных образца более 750 г, 3 средних - по 75 г;

c)2 исходных образца по 100 г, 2 средних - по 75 г;

d)1 исходный образца более 750 г, 2 средних - по 75 г;

e)2 исходных образца по 750 г, 1 средний - 75 г.

8.Сколько средних образцов, и какого веса надо отправить на лесосе-

менную станцию от 2086 кг семян саксаула черного?

Варианты ответа:

a)5 образцов по 500 г;

b)4 образца по 500 г;

c)4 образца по 50 г;

d)5 образцов по 50 г;

e)2 образца по 50 г.

42

9. Можно ли принять на анализ средний образец семян ели сибирской весом 55 г? Какие документы высылаются со средним образцом?

Варианты ответа:

a)нельзя, копия паспорта, акт отбора ср. образцов, этикетка;

b)можно, с доведением веса до 50 г, паспорт, акт отбора ср. образцов, этикетка;

c)нельзя, паспорт, акт отбора ср. образцов, этикетка;

d)можно, паспорт, акт отбора ср. образцов, этикетка;

e)можно, копия паспорта, акт отбора ср. образцов, этикетка.

10.Сколько и какого веса средних образцов надо отправить на лесосе-

менную станцию от 1123 кг однородных семян бука лесного?

Варианты ответа:

a)3 средних образца по 1500 г;

b)1 средний образец весом 1500 г;

c)3 образца по 500 г;

d)2 средних образца по 1500 г;

e)5 средних образцов по 1500 г.

11.Сколько средних образцов, и какого веса следует отправить на

анализ от 215 кг однородных семян березы повислой?

Варианты ответа:

a)3 образца, каждый весом от 23.75 до 26.25 г;

b)3 образца, каждый весом от 71.25 до 78.75 г;

c)2 образца по 25 г;

d)4 образца по 75 г;

e)4 образца по 25 г.

12.Сколько и какого веса средних образцов надо отправить на анализ

от 525 кг однородных семян лоха серебристого?

Варианты ответа:

a)3 образца по 200 г;

b)3 образца весом от 190 до 210 г;

c)4 средних образца по 500 г;

d)3 образца весом от 475 до 525 г;

e)2 образца по 500 г каждый.

13.Сколько средних образцов, и какого веса надо отправить на анализ

от 53 кг однородных семян жимолости татарской?

Варианты ответа:

a)2 образца весом от 47.5 до 52.5 г;

b)1 образец весом 500 г;

c)1 образец весом от 47.5 до 52.5 г;

d)4 образца по 50 г;

e)2 образца общим весом 50 кг.

43

Лабораторная работа № 3

Тема: Методы определения чистоты семян

Цель работы: усвоить понятия о фракциях семян и чистоте; определить чистоту семян; изучить порядок анализа и определения чистоты семян.

Чистота семян - это содержание чистых семян исследуемого вида в партии, выраженное в процентах к весу исходной навески.

Качество посевного материала определяется не только качеством семян, но и наличием примесей к семенам. О состоянии всей партии судят по результатам разбора на чистоту нескольких навесок, выделенных из среднего образца. Этим и объясняются высокие требования, предъявляемые к точности определения этого признака качества семян. Проведенный анализ признается правильным, если расхождения между навесками не превышают отклонений, предусмотренных ГОСТом 13056.2-89.

Кчистым семенам относят:

целые, нормально развитые семена независимо от окраски;

мелкие семена, но по размерам равные 1/2 среднего нормально развитого семени или более ее;

наклюнувшиеся семена, у которых корешок пробил кожуру, но не пробился за ее пределы, а также проросшие желуди;

здоровые семена по внешнему виду, но с треснувшей кожурой, косточкой, околоплодником, скорлупой, с частично поврежденными крылатками (плоды ясеневых, кленовых, ильмовых, саксаула, солянки и др.);

с частичным повреждением косточки или кожуры, через которые не просматривается зародыш (дерен мужской, лох, бирючина и др.).

Котходам относят следующие фракции семян:

проросшие (кроме желудей);

мелкие (по длине и толщине менее 1/2 нормально развитого семени);

пустые и сплющенные;

раздавленные, разрезанные, с обнаженным зародышем, без кожуры;

явно загнившие;

пораженные болезнями, энтомологическими вредителями, грызунами.

Кпримесям относят следующие фракции:

семена с/х культур и сорных растений;

семена других древесных и кустарниковых видов;

живые вредители семян, их личинки, куколки;

мертвый сор (комочки земли, песок, камешки, чешуя, хвоя, листья, мертвые вредители и т.д.).

44

При определении чистоты находят процентное соотношение между весом чистых семян и первоначально взятой навески.

Определение чистоты производят по одной навеске у всех поступивших на анализ образцов семян. По двум навескам определяется чистота для некондиционных по чистоте семян, но кондиционных по всхожести (жизнеспособности, доброкачественности), а также для проверочных, госконтрольных и арбитражных образцов.

Порядок работы:

1.Прочитать ГОСТ 13056.1-67 - раздел III, ГОСТ 13056.2-89 - разделы I-III и приложения к нему.

2.Взвесить средний образец семян (без мешочка) и проверить отклонение его веса от установленного ГОСТом 13056.1-67, пункт 3.4.

3.Согласно копии паспорта на семена и документу «Акт отбора средних образцов» заполнить пункты 1-8 бланка «Карточка анализа семян» (форма 6).

4.Сделать осмотр среднего образца. Результаты осмотра записать в раздел «просмотр образца семян» карточки анализа.

5.При наличии крупного сора отделить его, взвесить и выразить в процентах от веса среднего образца, (крупные камушки более 3 мм, крупные веточки, хвоинки, чешуйки шишек).

6.По приложению к ГОСТу 13056.2-89 (или таблица 1.1 в лаб. раб. № 1) установить величину навески, отбираемой для определения чистоты, данного древесного вида.

7.Выделить навеску на чистоту из среднего образца (методом выемок). Вес выделенной навески должен точно равняться указанному в приложении.

8.Разобрать навеску по фракциям, пользуясь разборной доской и ланцетом, выделив следующие фракции:

чистые семена;

отходы исследуемого вида;

примеси.

9.Взвесить все фракции с точностью, указанной далее (ГОСТ 13056.2-89,

пункт 2.10, стр. 36):

при массе навески до 99 г - с погрешностью не более 0.01 г;

при массе навески от 100 до 999 г - с погрешностью не более 0.1 г;

при массе навески от 100 и более - с погрешностью не более 1 г.

10.Сложить вес всех фракций и сравнить с весом первоначально взятой навески. Процент чистоты семян вычисляют, если сумма результатов взвешивания отдельных фракций равна первоначальной массе навески, или фактическое отклонение в граммах составляет при массе навесок

(ГОСТ 13056.2-89, пункт 2.12, стр. 36-37):

до 5 г включительно - не более 0.02 г;

до 10 г включительно - не более 0.05 г;

до 50 г включительно - не более 0.10 г;

45

до 150 г включительно - не более 0.50 г;

до 300 г включительно - не более 1 г;

до 500 г включительно - не более 2 г;

до 1000 г включительно - не более 5 г;

более 1000 г - не более 10 г.

11.При допустимом отклонении суммы массы всех фракций от первоначального веса навески, вычислить процент чистоты и проценты каждой фракции:

процент чистых семян и процент каждой фракции отхода и примесей вычисляют с погрешностью не более 1 г;

примесей с погрешностью не более 0.1 % - доли менее 0.05 % отбрасывают, а доли в 0.05 % и более округляют до 0.1 %, (ГОСТ 13056.2-89, пункт

2.12, стр.36).

12.Результаты анализа записать в бланк «Карточка анализа семян» (форма 6)

враздел, отмеченный буквой «В» (см. образец).

13.Получить у преподавателя контрольный процент чистоты и сравнить его с собственными данными как при анализе двух навесок. При определении чистоты семян, отклонения между результатами анализа двух навесок, допускаются не более указанных в таблице 3.1 (ГОСТ 13056.2-89, п. 2.14, стр. 37).

Таблица 3.1 - Допустимые отклонения навесок при определении чистоты семян

14.Бланк «Карточка анализа семян» подклеить в тетрадь.

15.Сделать записи необходимых расчетов в тетради для лабораторных работ так же, как в следующем примере:

Тема: Определение чистоты семян (ГОСТ 13056.1-67; 13056.2-89).

Семена сосны обыкновенной. Вес навески - 10 г.

46

Точность взвешивания фракции - 0,01 г. Результаты взвешивания фракций:

Расчет процента чистоты семян и процентов остальных фракций:

Так как фактическое отклонение больше допустимого, расчет производить нельзя, необходимо проанализировать третью навеску.

Для зачета предъявить преподавателю:

1. Отдельно все фракции;

2. Заполненную карточку анализа семян;

3. Записи в лабораторной тетради.

47

Контрольные задания

1. Рассчитать чистоту семян сосны, если при анализе навески в ней оказалось: чистых семян - 8.95 г; отходов - 55 г; живого сора - 0.10 г; мертвого сора - 0.35 г.

Варианты ответа:

a)расчет делать нельзя;

b)90.0 %;

c)анализ надо повторить;

d)89.5 %;

e)91.8 %.

2.Рассчитать чистоту семян ореха черного, если при разборе навес-

ки оказалось: чистых семян - 5600 г; отходов - 200 г; живого сора - 10 г; мертвого сора - 182 г.

Варианты ответа:

a)анализ надо повторить;

b)93.45 %;

c)93.47 %;

d)расчет делать нельзя;

e)93.33 %.

3.Рассчитать чистоту семян бархата, если при разборе навески ока-

залось: чистых семян - 1.62 г, живого сора - 0.43 г мертвого сора - 0.50 г.

Варианты ответа:

a)следует анализировать вторую навеску;

b)89.7 %;

c)89.8 %;

d)расчет делать нельзя, анализ надо повторить;

e)46.4 %.

4.Произвести расчет чистоты семян, если по первой навеске она

равна 87 %, а по второй - 91 %.

Варианты ответа:

a)надо анализировать снова две навески;

b)расчет делать нельзя, надо анализировать третью навеску;

c)89.0 %;

d)92.0 %;

e)86.0 %.

5.Рассчитать чистоту семян березы повислой, если при анализе навески оказалось: чистых семян - 0.65 г; отходов - 0.05 г; живого сора -

0.12 г; мертвого сора - 0.13 г.

Варианты ответа:

a)70.0 %;

b)анализ надо повторить;

c)73.7 %;

d)68.5 %;

e)65.0 %.

48

6. Рассчитать чистоту семян сосны обыкновенной, если при анализе навески в ней оказалось: чистых семян - 8.95 г; отходов - 0.55 г; живого сора - 0.10 г; мертвого сора - 0.35 г.

Варианты ответа:

a)89.5 %;

b)91.8 %;

c)расчет делать нельзя;

d)90.0 %;

e)анализ надо повторить.

7.Рассчитать чистоту семян вяза шершавого, если при разборе навески оказалось: чистых семян - 12.30 г; отходов - 1.85 г; живого сора -

0.50 г; мертвого сора - 0.23 г.

Варианты ответа:

a)82.0 %;

b)расчет делать нельзя, надо повторить анализ;

c)82.52 %;

d)82.80 %;

e)83.33 %.

8.Рассчитать чистоту семян лиственницы сибирской, если при анализе навески оказалось: чистых семян - 13.50 г; отходов - 1.10 г; живого

сора - 0.12 г; мертвого сора - 0.20 г.

Варианты ответа:

a)анализ следует повторить;

b)85.4 %;

c)90.53 %;

d)расчет делать нельзя;

e)90.0 %.

9.Рассчитать чистоту семян ели Шренка, если при анализе навески в ней оказалось: чистых семян - 8.95г; отходов - 0.55 г; живого сора - 0.10 г;

мертвого сора - 0.35 г.

Варианты ответа:

a)91.8 %;

b)90.0 %;

c)расчет делать нельзя;

d)89.5 %;

e)анализ надо повторить.

10.Произвести расчет чистоты по результатам анализа двух наве-

сок: первая навеска - чистота 91 %; вторая навеска - чистота 95 %.

Варианты ответа:

a)90.4 %;

b)расчет произвести нельзя;

c)надо анализировать третью навеску;

d)92.6 %;

49

e)93 %.

12.Рассчитать чистоту семян бархата амурского, если при разборе навески оказалось: чистых семян - 22.35 г; отходов - 1.62 г; живого сора - 0.43 г; мертвого сора - 0.50 г.

Варианты ответа:

a)89.7 %;

b)расчет делать нельзя;

c)89.4 %;

d)надо анализировать вторую навеску;

e)89.8 %.

Лабораторная работа № 4

Тема: Определение влажности семян методом высушивания

Цель работы: усвоить необходимые термины и понятия; выделить образец для определения влажности; определить влажность семян; изучить правила хранения образцов для определения влажности.

Влажность семян - это содержание влаги в семенах, выраженное в процентах к весу исходной навески. От содержания влаги в семенах зависит активность происходящих в них окислительно-восстановительных процессов, что в конечном итоге определяет длительность времени, в течение которого семена сохраняют всхожесть. Влажность семян, кроме прямого воздействия на их жизнеспособность, оказывает и косвенное воздействие на грибковую и бактериальную патогенную микрофлору.

Средний образец, предназначенный для определения влажности семян, сразу после отбора помещают в сухую стеклянную посуду, которую после заполнения семенами, плотно закупоривают пробкой и заливают ее сургучом, воском или парафином.

При определении влажности семян вес для взвешивания определяется с точностью до 0.01 г, процент влажности рассчитывают с точностью до 0.1

%.

Порядок работы:

1.Прочитать ГОСТ 13056.1-67 (пункты 2.3.2-2.3.5) и ГОСТ 13056.3-86.

2.По приложению к ГОСТу 13056.3-86 установить:

величину пробы;

навески;

способ подготовки пробы к анализу;

температуру и время высушивания.

3.Из среднего образца семян методом крестообразного деления, отобрать пробу требуемого веса, затем от пробы отобрать выемки и сформировать две навески согласно весу указанному в приложении.

50