Гомеостаз и питание. Практические основы. Учебное пособие

Ʉɨɥɢɱɟɫɬɜɨ ɠɢɪɨɜ ɢ ɭɝɥɟɜɨɞɨɜ ɜ ɪɚɰɢɨɧɟ ɩɢɬɚɧɢɹ ɨɩɪɟɞɟɥɹɸɬ ɚɧɚɥɨ ɝɢɱɧɨ ɪɚɫɱɟɬɭ ɛɟɥɤɨɜ ɜ ɭɤɚɡɚɧɧɨɦ ɩɪɢɦɟɪɟ ɧɨ ɫ ɩɪɢɦɟɧɟɧɢɟɦ ɫɨɨɬɜɟɬɫɬɜɭɸ ɳɢɯ ɩɪɨɰɟɧɬɨɜ ɷɧɟɪɝɟɬɢɱɟɫɤɨɣ ɰɟɧɧɨɫɬɢ ɢ ɷɧɟɪɝɟɬɢɱɟɫɤɢɯ ɤɨɷɮɮɢɰɢɟɧɬɨɜ

ɇɚɪɹɞɭ ɫ ɪɚɫɱɟɬɨɦ ɨɛɳɢɯ ɤɨɥɢɱɟɫɬɜ ɨɫɧɨɜɧɵɯ ɩɢɳɟɜɵɯ ɜɟɳɟɫɬɜ ɮɢɡɢɨ ɥɨɝɢɱɟɫɤɢɦɢ ɬɪɟɛɨɜɚɧɢɹɦɢ ɩɪɟɞɭɫɦɚɬɪɢɜɚɟɬɫɹ ɧɨɪɦɢɪɨɜɚɧɢɟ ɤɨɥɢɱɟɫɬɜɚ ɛɟɥ ɤɨɜ ɠɢɜɨɬɧɨɝɨ ɩɪɨɢɫɯɨɠɞɟɧɢɹ ɢ ɠɢɪɨɜ ɪɚɫɬɢɬɟɥɶɧɨɝɨ ɩɪɨɢɫɯɨɠɞɟɧɢɹ

– ɛɟɥɤɢ ɠɢɜɨɬɧɨɝɨ ɩɪɨɢɫɯɨɠɞɟɧɢɹ ɞɨɥɠɧɵ ɫɨɫɬɚɜɥɹɬɶ ɧɟ ɦɟɧɟɟ %

ɨɬ ɢɯ ɨɛɳɟɝɨ ɤɨɥɢɱɟɫɬɜɚ ɜ ɝɪɚɦɦɚɯ

– ɠɢɪɵ ɪɚɫɬɢɬɟɥɶɧɨɝɨ ɩɪɨɢɫɯɨɠɞɟɧɢɹ ɞɨɥɠɧɵ ɫɨɫɬɚɜɥɹɬɶ ɧɟ ɦɟɧɟɟ %

ɨɬ ɢɯ ɨɛɳɟɝɨ ɤɨɥɢɱɟɫɬɜɚ ɜ ɝɪɚɦɦɚɯ Ɉɩɪɟɞɟɥɟɧɢɟ ɤɨɥɢɱɟɫɬɜɚ ɦɢɧɟɪɚɥɶɧɵɯ ɜɟɳɟɫɬɜ ɢ ɜɢɬɚɦɢɧɨɜ ɩɪɨɜɨɞɢɬɫɹ

ɜ ɫɨɨɬɜɟɬɫɬɜɢɢ ɫ ɨɛɳɟɮɢɡɢɨɥɨɝɢɱɟɫɤɢɦɢ ɧɨɪɦɚɦɢ ɩɢɬɚɧɢɹ Ɋɚɫɩɪɟɞɟɥɟɧɢɟ ɫɭɬɨɱɧɵɯ ɜɟɥɢɱɢɧ ɩɢɳɟɜɨɝɨ ɪɚɰɢɨɧɚ ɩɨ ɨɬɞɟɥɶɧɵɦ ɩɪɢɟ

ɦɚɦ ɩɢɳɢ ɨɫɭɳɟɫɬɜɥɹɟɬɫɹ ɫ ɭɱɟɬɨɦ ɪɟɤɨɦɟɧɞɚɰɢɣ ɪɟɠɢɦɚ ɩɢɬɚɧɢɹ

Ɉɰɟɧɤɚ ɩɢɳɟɜɨɝɨ ɫɬɚɬɭɫɚ ɩɨ ɚɧɬɪɨɩɨɦɟɬɪɢɱɟɫɤɢɦ ɩɨɤɚɡɚɬɟɥɹɦ

ɉɢɳɟɜɨɣ ɫɬɚɬɭɫ ɯɚɪɚɤɬɟɪɢɡɭɟɬ ɫɨɫɬɚɜ ɢ ɮɭɧɤɰɢɢ ɨɪɝɚɧɢɡɦɚ ɱɟɥɨɜɟɤɚ ɨɛɭɫɥɨɜɥɟɧɧɵɟ ɩɢɬɚɧɢɟɦ ɉɢɳɟɜɨɣ ɫɬɚɬɭɫ ɦɨɠɟɬ ɛɵɬɶ ɨɛɵɱɧɵɦ ɨɩɬɢɦɚɥɶ ɧɵɦ ɢɡɛɵɬɨɱɧɵɦ ɢɥɢ ɧɟɞɨɫɬɚɬɨɱɧɵɦ

Ɉɰɟɧɤɚ ɩɢɳɟɜɨɝɨ ɫɬɚɬɭɫɚ ɩɪɨɜɨɞɢɬɫɹ ɩɨ ɚɧɬɪɨɩɨɦɟɬɪɢɱɟɫɤɢɦ ɪɨɫɬ ɦɚɫɫɚ ɬɟɥɚ ɢ ɞɪ ɤɥɢɧɢɱɟɫɤɢɦ ɮɭɧɤɰɢɨɧɚɥɶɧɵɦ ɢɦɦɭɧɨɥɨɝɢɱɟɫɤɢɦ ɩɨɤɚɡɚ ɬɟɥɹɦ ɚ ɬɚɤɠɟ ɩɨ ɛɢɨɯɢɦɢɱɟɫɤɢɦ ɞɚɧɧɵɦ ɫɨɫɬɨɹɧɢɹ ɛɟɥɤɨɜɨɝɨ ɠɢɪɨɜɨɝɨ ɭɝɥɟɜɨɞɧɨɝɨ ɦɢɧɟɪɚɥɶɧɨɝɨ ɢ ɜɢɬɚɦɢɧɧɨɝɨ ɨɛɦɟɧɨɜ ɨɩɪɟɞɟɥɟɧɢɸ ɧɭɬɪɢɟɧɬɨɜ ɜ ɤɪɨɜɢ ɦɨɱɟ ɢ ɞɪ

ȼɚɠɧɟɣɲɢɦ ɩɨɤɚɡɚɬɟɥɟɦ ɫɨɨɬɜɟɬɫɬɜɢɹ ɩɢɬɚɧɢɹ ɢ ɫɨɫɬɨɹɧɢɹ ɡɞɨɪɨɜɶɹ ɨɪ ɝɚɧɢɡɦɚ ɹɜɥɹɟɬɫɹ ɦɚɫɫɚ ɬɟɥɚ Ⱦɥɹ ɨɩɪɟɞɟɥɟɧɢɹ ɦɚɫɫɵ ɬɟɥɚ ɢ ɟɟ ɨɰɟɧɤɢ ɫɭɳɟ ɫɬɜɭɟɬ ɪɹɞ ɦɟɬɨɞɨɜ

21

Ɉɩɪɟɞɟɥɟɧɢɟ ɦɚɫɫɵ ɬɟɥɚ ɩɭɬɟɦ ɜɡɜɟɲɢɜɚɧɢɹ

ɂɡɦɟɪɟɧɢɟ ɦɚɫɫɵ ɬɟɥɚ ɩɪɨɜɨɞɹɬ ɜɡɜɟɲɢɜɚɧɢɟɦ ɧɚ ɫɩɟɰɢɚɥɶɧɵɯ ɜɟɫɚɯ ɫ ɬɨɱ-

ɧɨɫɬɶɸ ɞɨ ɝ

Ɉɩɪɟɞɟɥɟɧɢɟ ɧɨɪɦɚɥɶɧɨɣ ɦɚɫɫɵ ɬɟɥɚ ɪɚɫɱɟɬɧɵɦɢ ɫɩɨɫɨɛɚɦɢ

– ɉɨ ɮɨɪɦɭɥɟ Ȼɪɨɤɚ

Ɇɚɫɫɚ ɤɝ ɪɨɫɬ ɫɦ – ɩɪɢ ɪɨɫɬɟ ɞɨ ɫɦ .

Ɇɚɫɫɚ ɤɝ ɪɨɫɬ ɫɦ – ɩɪɢ ɪɨɫɬɟ – ɫɦ .

Ɇɚɫɫɚ ɤɝ ɪɨɫɬ ɫɦ – ɩɪɢ ɪɨɫɬɟ ɛɨɥɟɟ ɫɦ .

– ɉɨ ɢɧɞɟɤɫɭ Ȼɪɟɣɬɦɚɧɚ

Ɇɚɫɫɚ ɬɟɥɚ ɤɝ ɪɨɫɬ ɫɦ î – 50.

– ɉɨ ɫɩɟɰɢɚɥɶɧɨɣ ɮɨɪɦɭɥɟ

ɉɨɥɭɱɟɧɧɵɟ ɞɚɧɧɵɟ ɫɨɩɨɫɬɚɜɥɹɸɬɫɹ ɫ ©ɢɞɟɚɥɶɧɵɦɢª ɬ ɟ ɫ ɪɟɤɨɦɟɧɞɭɟ ɦɵɦɢ ɤɚɤ ɫɪɟɞɧɢɟ ɬɚɛɥɢɰɚ 1.7 ɢɥɢ ɫ ɩɪɟɞɟɥɶɧɨ ɞɨɩɭɫɬɢɦɨɣ ɦɚɫɫɨɣ ɬɟɥɚ ɜ ɡɚ ɜɢɫɢɦɨɫɬɢ ɨɬ ɩɨɥɚ ɜɨɡɪɚɫɬɚ ɢ ɪɨɫɬɚ ɬɚɛɥɢɰɚ 1.8

ɉɪɢ ɢɫɩɨɥɶɡɨɜɚɧɢɢ ɬɚɛɥɢɰɵ ɢɞɟɚɥɶɧɨɣ ɦɚɫɫɵ ɨɠɢɪɟɧɢɟɦ ɫɱɢɬɚɸɬ ɭɜɟɥɢ ɱɟɧɢɟ ɦɚɫɫɵ ɬɟɥɚ ɧɚ ɢ ɛɨɥɟɟ ɚ ɩɪɢ ɢɫɩɨɥɶɡɨɜɚɧɢɢ ɬɚɛɥɢɰɵ ɦɚɤɫɢɦɚɥɶɧɨ ɧɨɪɦɚɥɶɧɨɣ ɦɚɫɫɵ ɬɟɥɚ – ɧɚ ɢ ɜɵɲɟ

22

Ɋɚɡɥɢɱɚɸɬ ɫɬɟɩɟɧɢ ɨɠɢɪɟɧɢɹ

I ɫɬɟɩɟɧɶ – ɢɡɛɵɬɨɤ ɦɚɫɫɵ ɬɟɥɚ ɧɚ –30

II ɫɬɟɩɟɧɶ – ɧɚ –50

III ɫɬɟɩɟɧɶ – ɧɚ –100 %

IV ɫɬɟɩɟɧɶ – ɧɚ ɢ ɜɵɲɟ

Ɉɩɪɟɞɟɥɟɧɢɟ ɢɧɞɟɤɫɚ ɦɚɫɫɵ ɬɟɥɚ

ȼ ɧɚɫɬɨɹɳɟɟ ɜɪɟɦɹ ɜ ɦɟɠɞɭɧɚɪɨɞɧɨɣ ɢ ɨɬɟɱɟɫɬɜɟɧɧɨɣ ɩɪɚɤɬɢɤɟ ɩɪɢɦɟɧɹ ɟɬɫɹ ɜɵɫɨɤɨɢɧɮɨɪɦɚɬɢɜɧɵɣ ɢ ɩɪɨɫɬɨɣ ɩɨɤɚɡɚɬɟɥɶ – ɢɧɞɟɤɫ ɦɚɫɫɵ ɬɟɥɚ ɂɆɌ ɧɚɡɵɜɚɟɦɵɣ ɬɚɤɠɟ ɢɧɞɟɤɫɨɦ Ʉɟɬɥɟ

ɏɚɪɚɤɬɟɪɢɫɬɢɤɚ ɩɨɤɚɡɚɬɟɥɟɣ ɢɧɞɟɤɫɚ ɦɚɫɫɵ ɬɟɥɚ ɩɪɢɧɹɬɚɹ ɜ Ɋɨɫɫɢɢ

ɜɤɝ ɦ2

-ɦɟɧɟɟ – ɧɟɞɨɫɬɚɬɨɱɧɚɹ ɦɚɫɫɚ ɬɟɥɚ

-20– – ɧɨɪɦɚɥɶɧɚɹ ɦɚɫɫɚ ɬɟɥɚ

-25– – ɢɡɛɵɬɨɱɧɚɹ ɦɚɫɫɚ ɬɟɥɚ

-30– – ɨɠɢɪɟɧɢɟ I ɫɬɟɩɟɧɢ ɥɟɝɤɨɟ

-35– – ɨɠɢɪɟɧɢɟ II ɫɬɟɩɟɧɢ ɭɦɟɪɟɧɧɨɟ

-ɢ ɛɨɥɟɟ – ɨɠɢɪɟɧɢɟ III ɫɬɟɩɟɧɢ ɬɹɠɟɥɨɟ

ȼ ɫɨɨɬɜɟɬɫɬɜɢɢ ɫ ɪɟɤɨɦɟɧɞɚɰɢɹɦɢ ɷɤɫɩɟɪɬɨɜ ȼɫɟɦɢɪɧɨɣ ɨɪɝɚɧɢɡɚɰɢɢ ɡɞɪɚɜɨɨɯɪɚɧɟɧɢɹ ɧɢɠɧɹɹ ɝɪɚɧɢɰɚ ɧɨɪɦɚɥɶɧɨɣ ɦɚɫɫɵ ɬɟɥɚ – ɤɝ ɦ2 ȼɵɞɟ ɥɟɧɵ ɬɪɢ ɫɬɟɩɟɧɢ ɧɟɞɨɫɬɚɬɨɱɧɨɫɬɢ ɦɚɫɫɵ ɬɟɥɚ ɜ ɫɨɨɬɜɟɬɫɬɜɢɢ ɫ ɂɆɌ

-– ɤɝ ɦ2 – I ɫɬɟɩɟɧɶ ɥɟɝɤɚɹ

-– ɤɝ ɦ2 – II ɫɬɟɩɟɧɶ ɭɦɟɪɟɧɧɚɹ

-ɦɟɧɟɟ ɤɝ ɦ2 – III ɫɬɟɩɟɧɶ ɬɹɠɟɥɚɹ

23

ɉɪɢɦɟɱɚɧɢɟ ȼ ɜɨɡɪɚɫɬɟ ɫɜɵɲɟ ɥɟɬ ɞɨɩɭɫɤɚɟɬɫɹ ɭɜɟɥɢɱɟɧɢɟ ɦɚɫɫɵ ɬɟɥɚ ɩɨ ɫɪɚɜɧɟɧɢɸ ɫ ɩɪɢɜɟɞɟɧɧɵɦɢ ɬɚɛɥɢɰɚɦɢ ɨɬ ɞɨ ɤɝ ɭ ɠɟɧ

ɳɢɧ ɨɬ ɞɨ ɤɝ ɭ ɦɭɠɱɢɧ

25

Ɉɮɨɪɦɥɟɧɢɟ ɪɟɡɭɥɶɬɚɬɨɜ ɪɚɛɨɬɵ

Ɉɮɨɪɦɢɬɶ ɪɚɛɨɱɭɸ ɬɚɛɥɢɰɭ ɫɭɬɨɱɧɵɯ ɷɧɟɪɝɨɡɚɬɪɚɬ ɡɚɩɢɫɚɬɶ ɪɚɫɱɟɬɵ ɢɧ ɞɢɜɢɞɭɚɥɶɧɵɯ ɧɨɪɦ ɩɢɬɚɧɢɹ ɨɰɟɧɢɬɶ ɩɢɳɟɜɨɣ ɫɬɚɬɭɫ ɩɨ ɚɧɬɪɨɩɨɦɟɬɪɢɱɟɫɤɢɦ ɩɨɤɚɡɚɬɟɥɹɦ ɪɚɛɨɬɭ ɡɚɳɢɬɢɬɶ ɭ ɩɪɟɩɨɞɚɜɚɬɟɥɹ

ȼɨɩɪɨɫɵ ɞɥɹ ɫɚɦɨɤɨɧɬɪɨɥɹ

ɑɬɨ ɬɚɤɨɟ ɷɧɟɪɝɟɬɢɱɟɫɤɢɣ ɨɛɦɟɧ ɨɪɝɚɧɢɡɦɚ"ɂɡ ɤɚɤɢɯ ɜɢɞɨɜ ɫɤɥɚɞɵɜɚɸɬɫɹ ɫɭɬɨɱɧɵɟ ɷɧɟɪɝɨɡɚɬɪɚɬɵ ɱɟɥɨɜɟɤɚ"Ʉɚɤɢɟ ɦɟɬɨɞɵ ɫɥɭɠɚɬ ɞɥɹ ɨɩɪɟɞɟɥɟɧɢɹ ɷɧɟɪɝɨɡɚɬɪɚɬ"ɑɬɨ ɬɚɤɨɟ ɷɧɟɪɝɟɬɢɱɟɫɤɚɹ ɰɟɧɧɨɫɬɶ ɩɢɬɚɧɢɹ"ȼ ɤɚɤɢɯ ɟɞɢɧɢɰɚɯ ɜɵɪɚɠɚɸɬɫɹ ɷɧɟɪɝɟɬɢɱɟɫɤɚɹ ɰɟɧɧɨɫɬɶ ɩɢɬɚɧɢɹ ɢ ɷɧɟɪ

ɝɟɬɢɱɟɫɤɢɟ ɡɚɬɪɚɬɵ ɨɪɝɚɧɢɡɦɚ ɱɟɥɨɜɟɤɚ"ɑɬɨ ɬɚɤɨɟ ɷɧɟɪɝɟɬɢɱɟɫɤɢɣ ɤɨɷɮɮɢɰɢɟɧɬ ɩɢɳɟɜɵɯ ɜɟɳɟɫɬɜ"ɑɬɨ ɬɚɤɨɟ ɷɧɟɪɝɟɬɢɱɟɫɤɢɣ ɛɚɥɚɧɫ ɨɪɝɚɧɢɡɦɚ"ɑɬɨ ɬɚɤɨɟ ɩɢɳɟɜɨɣ ɫɬɚɬɭɫ"

26

ɉɊȺɄɌɂɑȿɋɄȺə ɊȺȻɈɌȺ ʋ2

ɉɢɳɟɜɚɹ ɢ ɷɧɟɪɝɟɬɢɱɟɫɤɚɹ ɰɟɧɧɨɫɬɶ ɩɪɨɞɭɤɬɨɜ ɩɢɬɚɧɢɹ

ɐɟɥɶ ɩɨɥɭɱɟɧɢɟ ɩɪɚɤɬɢɱɟɫɤɢɯ ɧɚɜɵɤɨɜ ɩɨ ɨɩɪɟɞɟɥɟɧɢɸ ɩɢɳɟɜɨɣ ɢ ɷɧɟɪ-

ɝɟɬɢɱɟɫɤɨɣ ɰɟɧɧɨɫɬɢ ɩɢɳɟɜɵɯ ɩɪɨɞɭɤɬɨɜ

Ɍɟɨɪɟɬɢɱɟɫɤɚɹ ɱɚɫɬɶ

ɉɢɬɚɧɢɟ ɹɜɥɹɟɬɫɹ ɨɞɧɢɦ ɢɡ ɨɫɧɨɜɧɵɯ ɮɚɤɬɨɪɨɜ ɜɧɟɲɧɟɣ ɫɪɟɞɵ ɨɩɪɟ-

ɞɟɥɹɸɳɢɯ ɡɞɨɪɨɜɶɟ ɱɟɥɨɜɟɤɚ ɧɨɪɦɚɥɶɧɵɣ ɪɨɫɬ ɢ ɪɚɡɜɢɬɢɟ ɮɢɡɢɱɟɫɤɭɸ ɢ ɭɦ ɫɬɜɟɧɧɭɸ ɪɚɛɨɬɨɫɩɨɫɨɛɧɨɫɬɶ ɩɪɨɞɨɥɠɢɬɟɥɶɧɨɫɬɶ ɠɢɡɧɢ ɫɨɩɪɨɬɢɜɥɹɟɦɨɫɬɶ ɨɪ ɝɚɧɢɡɦɚ ɤ ɢɧɮɟɤɰɢɹɦ ɢ ɜɪɟɞɧɵɦ ɮɚɤɬɨɪɚɦ ɨɤɪɭɠɚɸɳɟɣ ɫɪɟɞɵ

ɉɢɳɟɜɵɟ ɪɚɰɢɨɧɵ ɧɟɞɨɫɬɚɬɨɱɧɵɟ ɢɥɢ ɢɡɛɵɬɨɱɧɵɟ ɩɨ ɤɚɱɟɫɬɜɟɧɧɨɦɭ ɢ ɤɨɥɢɱɟɫɬɜɟɧɧɨɦɭ ɫɨɫɬɚɜɭ ɩɢɳɟɜɵɯ ɢ ɧɟɩɢɳɟɜɵɯ ɜɟɳɟɫɬɜ ɨɛɭɫɥɚɜɥɢɜɚɸɬ ɪɚɡɜɢɬɢɟ ɫɩɟɰɢɮɢɱɟɫɤɢɯ ɛɨɥɟɡɧɟɣ ɧɟɩɪɚɜɢɥɶɧɨɝɨ ɩɢɬɚɧɢɹ ɫɧɢɠɟɧɢɟ ɭɫɬɨɣ-

ɱɢɜɨɫɬɢ ɨɪɝɚɧɢɡɦɚ ɤ ɜɨɡɞɟɣɫɬɜɢɸ ɦɧɨɝɨɱɢɫɥɟɧɧɵɯ ɧɟɛɥɚɝɨɩɪɢɹɬɧɵɯ ɮɚɤɬɨɪɨɜ ɜɧɟɲɧɟɣ ɫɪɟɞɵ

ɉɚɬɨɥɨɝɢɱɟɫɤɢɟ ɢɡɦɟɧɟɧɢɹ ɜɵɡɵɜɚɟɦɵɟ ɧɚɪɭɲɟɧɢɟɦ ɫɛɚɥɚɧɫɢɪɨɜɚɧɧɨ ɫɬɢ ɪɚɰɢɨɧɨɜ ɩɪɨɹɜɥɹɸɬɫɹ ɧɟ ɫɪɚɡɭ Ɉɞɧɚɤɨ ɛɭɞɭɱɢ ɟɠɟɞɧɟɜɧɨ ɞɟɣɫɬɜɭɸɳɢɦ ɮɚɤɬɨɪɨɦ ɧɟɪɚɰɢɨɧɚɥɶɧɨɟ ɩɢɬɚɧɢɟ ɫɩɨɫɨɛɫɬɜɭɟɬ ɧɚɤɨɩɥɟɧɢɸ ɩɨɜɪɟɠɞɟɧɢɣ ɫɨɨɬɜɟɬɫɬɜɭɸɳɢɯ ɡɜɟɧɶɟɜ ɨɛɦɟɧɚ ɜɟɳɟɫɬɜ

ɋɨɜɪɟɦɟɧɧɨɟ ɭɱɟɧɢɟ ɨ ɩɨɬɪɟɛɧɨɫɬɢ ɱɟɥɨɜɟɤɚ ɜ ɩɢɳɟ ɩɨɥɭɱɢɥɨ ɜɵɪɚɠɟ ɧɢɟ ɜ ɤɨɧɰɟɩɰɢɢ ɫɛɚɥɚɧɫɢɪɨɜɚɧɧɨɝɨ ɩɢɬɚɧɢɹ ɋɨɝɥɚɫɧɨ ɷɬɨɣ ɤɨɧɰɟɩɰɢɢ – ɨɛɟɫɩɟɱɟɧɢɟ ɧɨɪɦɚɥɶɧɨɣ ɠɢɡɧɟɞɟɹɬɟɥɶɧɨɫɬɢ ɨɪɝɚɧɢɡɦɚ ɱɟɥɨɜɟɤɚ ɧɟɜɨɡɦɨɠɧɨ ɛɟɡ ɨɩɪɟɞɟɥɟɧɧɨɝɨ ɫɨɨɬɧɨɲɟɧɢɹ ɷɧɟɪɝɢɢ ɢ ɩɢɳɟɜɵɯ ɜɟɳɟɫɬɜ ɛɟɡ ɦɧɨɝɨɱɢɫɥɟɧ ɧɵɯ ɧɟɡɚɦɟɧɢɦɵɯ ɮɚɤɬɨɪɨɜ ɩɢɬɚɧɢɹ ɤɚɠɞɨɦɭ ɢɡ ɤɨɬɨɪɵɯ ɜ ɨɛɦɟɧɟ ɜɟɳɟɫɬɜ ɠɢɜɨɝɨ ɨɪɝɚɧɢɡɦɚ ɩɪɢɧɚɞɥɟɠɢɬ ɫɩɟɰɢɮɢɱɟɫɤɚɹ ɪɨɥɶ

ɉɢɳɟɜɵɟ ɜɟɳɟɫɬɜɚ ɢɥɢ ɧɭɬɪɢɟɧɬɵ ɨɬ ɥɚɬ QXWULWLR – ɩɢɬɚɧɢɟ – ɷɬɨ ɨɪɝɚ ɧɢɱɟɫɤɢɟ ɢ ɧɟɨɪɝɚɧɢɱɟɫɤɢɟ ɜɟɳɟɫɬɜɚ ɜɯɨɞɹɳɢɟ ɜ ɫɨɫɬɚɜ ɩɪɨɞɭɤɬɨɜ Ɉɪɝɚɧɢɡɦ ɢɫɩɨɥɶɡɭɟɬ ɩɢɳɟɜɵɟ ɜɟɳɟɫɬɜɚ ɞɥɹ ɩɨɫɬɪɨɟɧɢɹ ɢ ɨɛɧɨɜɥɟɧɢɹ ɤɥɟɬɨɤ ɢ ɬɤɚɧɟɣ

27

ɞɥɹ ɪɟɝɭɥɹɰɢɢ ɛɢɨɯɢɦɢɱɟɫɤɢɯ ɢ ɮɢɡɢɨɥɨɝɢɱɟɫɤɢɯ ɮɭɧɤɰɢɣ ɚ ɬɚɤɠɟ ɞɥɹ ɩɨɥɭ ɱɟɧɢɹ ɷɧɟɪɝɢɢ ɧɟɨɛɯɨɞɢɦɨɣ ɞɥɹ ɮɭɧɤɰɢɨɧɢɪɨɜɚɧɢɹ ɪɚɡɥɢɱɧɵɯ ɨɪɝɚɧɨɜ ɜɵ ɩɨɥɧɟɧɢɹ ɮɢɡɢɱɟɫɤɨɣ ɢ ɭɦɫɬɜɟɧɧɨɣ ɪɚɛɨɬɵ ɩɨɞɞɟɪɠɚɧɢɹ ɬɟɦɩɟɪɚɬɭɪɵ ɬɟɥɚ

Ɉɫɧɨɜɧɵɦɢ ɜɟɳɟɫɬɜɚɦɢ ɨɪɝɚɧɢɱɟɫɤɨɝɨ ɩɪɨɢɫɯɨɠɞɟɧɢɹ ɹɜɥɹɸɬɫɹ ɛɟɥ ɤɢ ɠɢɪɵ ɭɝɥɟɜɨɞɵ ɢ ɜɢɬɚɦɢɧɵ Ʉ ɜɟɳɟɫɬɜɚɦ ɧɟɨɪɝɚɧɢɱɟɫɤɢɦ ɨɬɧɨɫɹɬ ɜɨɞɭ ɢ ɦɢɧɟɪɚɥɶɧɵɟ ɷɥɟɦɟɧɬɵ Ȼɟɥɤɨɜɚɹ ɥɢɩɢɞɧɚɹ ɭɝɥɟɜɨɞɧɚɹ ɜɢɬɚɦɢɧɧɚɹ ɢ ɦɢ ɧɟɪɚɥɶɧɚɹ ɩɨɥɧɨɰɟɧɧɨɫɬɶ ɩɪɨɞɭɤɬɨɜ ɩɢɬɚɧɢɹ ɨɛɟɫɩɟɱɢɜɚɟɬ ɫɨɫɬɨɹɧɢɟ ɡɞɨɪɨ-

ɜɶɹ ɜɵɧɨɫɥɢɜɨɫɬɶ ɨɪɝɚɧɢɡɦɚ ɩɪɢ ɪɚɡɥɢɱɧɵɯ ɜɨɡɞɟɣɫɬɜɢɹɯ ɜɧɟɲɧɟɣ ɫɪɟɞɵ ɡɧɚɱɢɬɟɥɶɧɵɯ ɮɢɡɢɱɟɫɤɢɯ ɧɚɝɪɭɡɤɚɯ ɫɬɪɟɫɫɨɜɵɯ ɢ ɩɚɬɨɥɨɝɢɱɟɫɤɢɯ ɫɨɫɬɨɹɧɢɹɯ

ȼɫɟ ɩɢɳɟɜɵɟ ɜɟɳɟɫɬɜɚ ɪɚɡɞɟɥɹɸɬ ɧɚ ɦɚɤɪɨ- ɢ ɦɢɤɪɨɧɭɬɪɢɟɧɬɵ

Ɇɚɤɪɨɧɭɬɪɢɟɧɬɵ ɨɬ ɝɪɟɱ PDFURV – ɛɨɥɶɲɨɣ ɢ ɥɚɬ QXWULWLR – ɩɢɬɚɧɢɟ – ɷɬɨ ɩɢɳɟɜɵɟ ɜɟɳɟɫɬɜɚ ɧɭɠɧɵɟ ɨɪɝɚɧɢɡɦɭ ɜ ɛɨɥɶɲɢɯ ɤɨɥɢɱɟɫɬɜɚɯ ɢɡɦɟɪɹɟɦɵɯ ɞɟɫɹɬɤɚɦɢ ɝɪɚɦɦɨɜ ɟɠɟɞɧɟɜɧɨ Ɇɚɤɪɨɧɭɬɪɢɟɧɬɵ ɩɪɟɞɫɬɚɜɥɹɸɬ ɫɨɛɨɣ ɨɫɧɨɜ ɧɵɟ ɩɢɳɟɜɵɟ ɜɟɳɟɫɬɜɚ ɛɟɥɤɢ ɠɢɪɵ ɭɝɥɟɜɨɞɵ ɤɨɬɨɪɵɟ ɩɪɢ ɨɤɢɫɥɟɧɢɢ ɞɚɸɬ ɨɪɝɚɧɢɡɦɭ ɷɧɟɪɝɢɸ ɧɟɨɛɯɨɞɢɦɭɸ ɞɥɹ ɜɵɩɨɥɧɟɧɢɹ ɜɫɟɯ ɟɝɨ ɮɭɧɤɰɢɣ Ȼɟɥɤɢ ɢ ɠɢɪɵ ɩɨɫɬɚɜɥɹɸɬ ɬɚɤɠɟ «ɫɬɪɨɢɬɟɥɶɧɵɣ ɦɚɬɟɪɢɚɥª ɞɥɹ ɨɪɝɚɧɢɡɦɚ ɜ ɜɢɞɟ ɩɪɨɞɭɤɬɨɜ ɫɜɨɟɝɨ ɦɟɬɚɛɨɥɢɡɦɚ – ɫɜɨɛɨɞɧɵɯ ɚɦɢɧɨɤɢɫɥɨɬ ɢ ɠɢɪɧɵɯ ɤɢɫɥɨɬ Ʉ ɨɫɧɨɜɧɵɦ ɤɨɦɩɨɧɟɧɬɚɦ ɩɢɬɚɧɢɹ ɧɟɨɛɯɨɞɢɦɵɦ ɨɪɝɚɧɢɡɦɭ ɜ ɛɨɥɶɲɢɯ ɤɨ-

ɥɢɱɟɫɬɜɚɯ ɨɬ ɞɨ ɥ ɟɠɟɞɧɟɜɧɨ ɫɥɟɞɭɟɬ ɨɬɧɨɫɢɬɶ ɢ ɩɢɬɶɟɜɭɸ ɜɨɞɭ Ɉɩɪɟ ɞɟɥɟɧɧɚɹ ɱɚɫɬɶ ɩɢɳɢ ɩɪɟɞɫɬɚɜɥɟɧɚ ɩɢɳɟɜɵɦɢ ɜɨɥɨɤɧɚɦɢ ɗɬɢ ɜɨɥɨɤɧɚ ɧɟ ɹɜ ɥɹɸɬɫɹ ɫɨɛɫɬɜɟɧɧɨ ɩɢɳɟɜɵɦɢ ɜɟɳɟɫɬɜɚɦɢ ɧɨ ɚɤɬɢɜɧɨ ɫɩɨɫɨɛɫɬɜɭɸɬ ɩɢɳɟ-

ɜɚɪɟɧɢɸ

Ɇɢɤɪɨɧɭɬɪɢɟɧɬɵ ɨɬ ɝɪɟɱ PLFURV – ɦɚɥɵɣ ɢ ɥɚɬ QXWULWLR – ɩɢɬɚɧɢɟ – ɷɬɨ ɩɢɳɟɜɵɟ ɜɟɳɟɫɬɜɚ ɧɭɠɧɵɟ ɨɪɝɚɧɢɡɦɭ ɜ ɨɱɟɧɶ ɧɟɛɨɥɶɲɢɯ ɢɥɢ ɜ ɦɚɥɵɯ ɤɨ ɥɢɱɟɫɬɜɚɯ ɋɭɬɨɱɧɚɹ ɩɨɬɪɟɛɧɨɫɬɶ ɜ ɷɬɢɯ ɜɟɳɟɫɬɜɚɯ ɱɚɫɬɨ ɢɡɦɟɪɹɟɬɫɹ ɞɨɥɹɦɢ ɝɪɚɦɦɨɜ ɦɢɥɥɢɝɪɚɦɦɚɦɢ ɢ ɦɢɤɪɨɝɪɚɦɦɚɦɢ Ɇɢɤɪɨɧɭɬɪɢɟɧɬɵ ɩɪɟɞɫɬɚɜɥɟɧɵ ɜɢɬɚɦɢɧɚɦɢ ɛɢɨɷɥɟɦɟɧɬɚɦɢ ɧɟɤɨɬɨɪɵɦɢ ɦɢɧɟɪɚɥɶɧɵɦɢ ɜɟɳɟɫɬɜɚɦɢ ɢ ɬ ɞ Ɉɧɢ ɧɟ ɹɜɥɹɸɬɫɹ ɢɫɬɨɱɧɢɤɚɦɢ ɷɧɟɪɝɢɢ ɧɨ ɭɱɚɫɬɜɭɸɬ ɜ ɟɟ ɭɫɜɨɟɧɢɢ ɚ ɬɚɤɠɟ ɜ ɪɟɝɭɥɹɰɢɢ ɪɚɡɥɢɱɧɵɯ ɮɭɧɤɰɢɣ ɢ ɨɫɭɳɟɫɬɜɥɟɧɢɢ ɩɪɨɰɟɫɫɨɜ ɪɨɫɬɚ ɢ ɪɚɡɜɢɬɢɹ

ɨɪɝɚɧɢɡɦɚ

28

ɉɢɳɟɜɚɹ ɰɟɧɧɨɫɬɶ – ɷɬɨ ɫɨɜɨɤɭɩɧɨɫɬɶ ɫɜɨɣɫɬɜ ɩɪɨɞɭɤɬɚ ɩɪɢ ɧɚɥɢɱɢɢ ɤɨɬɨɪɵɯ ɭɞɨɜɥɟɬɜɨɪɹɸɬɫɹ ɮɢɡɢɨɥɨɝɢɱɟɫɤɢɟ ɩɨɬɪɟɛɧɨɫɬɢ ɱɟɥɨɜɟɤɚ ɜ ɧɟɨɛɯɨ ɞɢɦɵɯ ɜɟɳɟɫɬɜɚɯ ɢ ɷɧɟɪɝɢɢ

ɉɨɧɹɬɢɟ ɩɢɳɟɜɨɣ ɰɟɧɧɨɫɬɢ ɧɟ ɨɝɪɚɧɢɱɢɜɚɟɬɫɹ ɤɨɧɫɬɚɬɚɰɢɟɣ ɷɥɟɦɟɧɬɚɪ ɧɨɝɨ ɯɢɦɢɱɟɫɤɨɝɨ ɫɨɫɬɚɜɚ ɩɢɳɟɜɨɝɨ ɩɪɨɞɭɤɬɚ ɛɟɥɤɢ ɠɢɪɵ ɭɝɥɟɜɨɞɵ ɢ ɬ ɞ ɚ ɜɤɥɸɱɚɟɬ ɜ ɫɟɛɹ ɛɢɨɥɨɝɢɱɟɫɤɭɸ ɢ ɷɧɟɪɝɟɬɢɱɟɫɤɭɸ ɰɟɧɧɨɫɬɶ ɨɪɝɚɧɨɥɟɩɬɢɱɟ ɫɤɢɟ ɢ ɫɬɪɭɤɬɭɪɧɨ-ɦɟɯɚɧɢɱɟɫɤɢɟ ɩɨɤɚɡɚɬɟɥɢ

ɗɧɟɪɝɟɬɢɱɟɫɤɚɹ ɰɟɧɧɨɫɬɶ – ɷɬɨ ɤɨɥɢɱɟɫɬɜɨ ɷɧɟɪɝɢɢ ɜɵɫɜɨɛɨɠɞɚɟɦɨɣ ɜ ɨɪɝɚɧɢɡɦɟ ɱɟɥɨɜɟɤɚ ɢɡ ɩɪɨɞɭɤɬɨɜ ɩɢɬɚɧɢɹ ɜ ɩɪɨɰɟɫɫɟ ɩɢɳɟɜɚɪɟɧɢɹ ɩɪɢ ɭɫɥɨ ɜɢɢ ɟɟ ɩɨɥɧɨɝɨ ɭɫɜɨɟɧɢɹ ɗɧɟɪɝɟɬɢɱɟɫɤɚɹ ɰɟɧɧɨɫɬɶ ɩɪɨɞɭɤɬɚ ɢɡɦɟɪɹɟɬɫɹ ɜ ɤɢ ɥɨɤɚɥɨɪɢɹɯ ɤɤɚɥ ɢɥɢ ɤɢɥɨɞɠɨɭɥɹɯ ɤȾɠ ɜ ɪɚɫɱɟɬɟ ɧɚ ɝ ɩɪɨɞɭɤɬɚ Ʉɢɥɨ-

ɤɚɥɨɪɢɹ ɢɫɩɨɥɶɡɭɟɦɚɹ ɞɥɹ ɢɡɦɟɪɟɧɢɹ ɷɧɟɪɝɟɬɢɱɟɫɤɨɣ ɰɟɧɧɨɫɬɢ ɩɪɨɞɭɤɬɨɜ ɩɢ ɬɚɧɢɹ ɬɚɤɠɟ ɧɨɫɢɬ ɧɚɡɜɚɧɢɟ ©ɩɢɳɟɜɚɹ ɤɚɥɨɪɢɹª ɩɨɷɬɨɦɭ ɩɪɢ ɭɤɚɡɚɧɢɢ ɤɚɥɨ ɪɢɣɧɨɫɬɢ ɜ ɤɢɥɨɤɚɥɨɪɢɹɯ ɩɪɢɫɬɚɜɤɭ «ɤɢɥɨª ɱɚɫɬɨ ɨɩɭɫɤɚɸɬ ɤɤɚɥ ɤȾɠ ɋɨɝɥɚɫɧɨ ɞɟɣɫɬɜɭɸɳɢɦ ɜ Ɋɨɫɫɢɢ ɮɢɡɢɨɥɨɝɢɱɟɫɤɢɦ ɧɨɪɦɚɦ ɩɢɬɚɧɢɹ ɜ ɩɢ-

ɳɟɜɨɦ ɪɚɰɢɨɧɟ ɡɞɨɪɨɜɨɝɨ ɫɪɟɞɧɟɝɨ ɱɟɥɨɜɟɤɚ ɡɚ ɫɱɟɬ ɛɟɥɤɨɜ ɠɢɪɨɜ ɢ ɭɝɥɟɜɨɞɨɜ ɞɨɥɠɧɨ ɨɛɟɫɩɟɱɢɜɚɬɶɫɹ ɫɨɨɬɜɟɬɫɬɜɟɧɧɨ ɢ ɫɭɬɨɱɧɨɣ ɷɧɟɪɝɟɬɢ ɱɟɫɤɨɣ ɰɟɧɧɨɫɬɢ ɪɚɰɢɨɧɚ

ɉɪɢ ɨɤɢɫɥɟɧɢɢ ɜ ɨɪɝɚɧɢɡɦɟ ɱɟɥɨɜɟɤɚ ɛɟɥɤɨɜ ɠɢɪɨɜ ɢ ɭɝɥɟɜɨɞɨɜ ɜɵ-

ɫɜɨɛɨɠɞɚɟɬɫɹ ɨɩɪɟɞɟɥɟɧɧɨɟ ɤɨɥɢɱɟɫɬɜɨ ɷɧɟɪɝɢɢ Ʉɨɥɢɱɟɫɬɜɨ ɷɧɟɪɝɢɢ ɤɨɬɨɪɨɟ ɨɫɜɨɛɨɠɞɚɟɬɫɹ ɩɪɢ ɨɤɢɫɥɟɧɢɢ ɝ ɭɤɚɡɚɧɧɵɯ ɜɟɳɟɫɬɜ ɧɚɡɵɜɚɸɬ ɤɨɷɮɮɢɰɢɟɧ ɬɨɦ ɪɚɫɱɟɬɚ ɷɧɟɪɝɟɬɢɱɟɫɤɨɣ ɰɟɧɧɨɫɬɢ ɬɚɛɥɢɰɚ 2.1

ɇɚɢɛɨɥɶɲɟɣ ɷɧɟɪɝɟɬɢɱɟɫɤɨɣ ɰɟɧɧɨɫɬɶɸ ɨɛɥɚɞɚɸɬ ɱɢɫɬɵɟ ɠɢɪɵ ɦɚɫɥɚ ɪɚɫɬɢɬɟɥɶɧɨɟ ɬɨɩɥɟɧɨɟ ɠɢɪɵ ɝɨɜɹɠɢɣ ɛɚɪɚɧɢɣ ɤɭɥɢɧɚɪɧɵɣ ɤɨɧɞɢɬɟɪɫɤɢɣ ɢ ɞɪ – ɨɤɨɥɨ ɤɤɚɥ ɝ ɢ ɩɪɨɞɭɤɬɵ ɫɨɞɟɪɠɚɳɢɟ ɦɧɨɝɨ ɠɢɪɚ ɫɜɢɧɢɧɚ ɠɢɪ-

ɧɚɹ ɦɚɣɨɧɟɡ ɲɨɤɨɥɚɞ ɩɢɪɨɠɧɵɟ ɫɥɨɟɧɵɟ ɫ ɤɪɟɦɨɦ ɢ ɞɪ – 500– ɤɤɚɥ ɝ ɇɢɠɟ ɜɫɟɝɨ ɤɚɥɨɪɢɣɧɨɫɬɶ ɭ ɨɜɨɳɟɣ ɢ ɮɪɭɤɬɨɜ – 20– ɤɤɚɥ ɝ

29

Ɍɚɛɥɢɰɚ 2.1

Ʉɨɷɮɮɢɰɢɟɧɬɵ ɪɚɫɱɟɬɚ ɷɧɟɪɝɟɬɢɱɟɫɤɨɣ ɰɟɧɧɨɫɬɢ ɩɢɳɟɜɵɯ ɜɟɳɟɫɬɜ

ɉɪɚɤɬɢɱɟɫɤɚɹ ɱɚɫɬɶ

ɋɨɞɟɪɠɚɧɢɟ ɡɚɧɹɬɢɹ

1. Ɉɫɜɨɟɧɢɟ ɦɟɬɨɞɨɜ ɪɚɫɱɟɬɚ ɩɢɳɟɜɨɣ ɢ ɷɧɟɪɝɟɬɢɱɟɫɤɨɣ ɰɟɧɧɨɫɬɢ ɩɢɳɟ ɜɵɯ ɩɪɨɞɭɤɬɨɜ.

2 Ɉɩɪɟɞɟɥɟɧɢɟ ɯɢɦɢɱɟɫɤɨɝɨ ɫɨɫɬɚɜɚ ɢ ɷɧɟɪɝɟɬɢɱɟɫɤɨɣ ɰɟɧɧɨɫɬɢ ɩɪɨ-

ɞɭɤɬɨɜ ɫ ɢɫɩɨɥɶɡɨɜɚɧɢɟɦ ɫɩɪɚɜɨɱɧɵɯ ɦɚɬɟɪɢɚɥɨɜ

3. Ɉɩɪɟɞɟɥɟɧɢɟ ɫɨɞɟɪɠɚɧɢɹ ɨɫɧɨɜɧɵɯ ɦɚɤɪɨ- ɢ ɦɢɤɪɨɧɭɬɪɢɟɧɬɨɜ ɜ ɫɨ ɫɬɚɜɟ ɩɪɨɞɭɤɬɚ ɫ ɢɫɩɨɥɶɡɨɜɚɧɢɟɦ ɫɩɪɚɜɨɱɧɵɯ ɦɚɬɟɪɢɚɥɨɜ

Ⱦɥɹ ɜɵɩɨɥɧɟɧɢɹ ɩɪɚɤɬɢɱɟɫɤɨɣ ɪɚɛɨɬɵ ɜɨɫɩɨɥɶɡɨɜɚɬɶɫɹ ɬɚɛɥɢɰɚɦɢ ɯɢɦɢ ɱɟɫɤɨɝɨ ɫɨɫɬɚɜɚ ɩɢɳɟɜɵɯ ɩɪɨɞɭɤɬɨɜ ɩɨɞ ɪɟɞ ɂ Ɇ ɋɤɭɪɢɯɢɧɚ ɢɥɢ ɩɨɞ ɪɟɞ.

Ⱥ Ⱥ ɉɨɤɪɨɜɫɤɨɝɨ ȼ ɫɩɪɚɜɨɱɧɵɯ ɬɚɛɥɢɰɚɯ ɯɢɦɢɱɟɫɤɨɝɨ ɫɨɫɬɚɜɚ ɩɢɳɟɜɵɯ ɩɪɨɞɭɤɬɨɜ ɢɫɩɨɥɶ

ɡɨɜɚɬɶ ɜɟɥɢɱɢɧɭ ɫɥɟɞɭɸɳɢɯ ɩɨɤɚɡɚɬɟɥɟɣ ɜ ɝ

–ɨɛɳɟɟ ɤɨɥɢɱɟɫɬɜɨ ɛɟɥɤɚ ɝ

–ɨɛɳɟɟ ɤɨɥɢɱɟɫɬɜɨ ɠɢɪɚ ɝ

30