Вопросы фундаментальной и прикладной физиологии в исследованиях студентов вузов. Материалы III региональной молодежной научной конференции. Киров, 11

0,1 мг/кг), адреналином (внутрибрюшинно 0,1 мг/кг), действием γ-облучения в дозе 3 Гр. Контролем служили крысы, не подвергнутые стрессу, при использовании инъекции крысам вводили физиологический раствор. Забор крови производили из подъязычной вены через 15 минут, 2 часа и 1 сутки. Активность Na,K-АТФазы оценивали по скорости отщепления неорганического фосфата при инкубации гемолизированных эритроцитов в изотонической среде. Неорганический фосфат определяли спектрофотометрически.

Результаты экспериментов показали, что активность Na,K-АТФазы первоначально увеличивалась во всех сериях относительно значений интактной группы животных, к 120-й минуте – ингибировалась с постепенным восстановлением в ходе эксперимента и только γ-облучение вызвало рост активности Na,K-АТФазы к 1-м суткам.

Таким образом, воздействие на организм крыс острого стресса показало фазность изменения активности Na,K-АТФазы. В первую фазу происходило усиление активности, во вторую наблюдалось ингибирование с последующим восстановлением.

При резких изменениях условий функционирования мобилизация энергетических возможностей организма и возрастание концентрации АТФ в клетках будут обеспечивать дополнительную активацию Na,K-АТФазы, способствуя адаптации организма. В дальнейшем в ходе развития стресс-реакции рост концентрации дигоксинподобного фактора в крови вызывает ингибирование активности Na,K-АТФазы. Кроме того, нарушается взаимодействие между белковыми молекулами в олигомерном ансамбле Na,К-АТФазы, происходящее, например, при ее свободнорадикальной модификации, что устраняет способность АТФ регулировать активность этого фермента и также способствует ингибированию Na,K-АТФазы [3].

Таким образом, анализ полученных результатов свидетельствует, что в организме при различных видах экстремального воздействия происходит последовательное изменение активности Na,K-АТФазы, целесообразность которого, очевидно, связана с необходимостью развития адаптационных преобразований на уровне клетки.

НИР проведена в рамках реализации ФЦП «Научные и научно-педаго- гические кадры инновационной России на 2009-2013 годы», ГК № П604.

Примечания

1.Болдырев А. А. Регуляция активности мембранных ферментов // Соросовский образовательный журнал. – 1997. – № 6. – С. 21–27.

2.Горизонтов П. Д., Протасова Т. Н. Роль АКТГ и кортикостероидов в патологии. – М.: Медицина, 1968. – 335 с.

3.Там же.

СУТОЧНЫЙ РАЦИОН ПИТАНИЯ ШКОЛЬНИКОВ ИЗ БЛАГОПОЛУЧНЫХ И НЕБЛАГОПОЛУЧНЫХ СЕМЕЙ

51

Е. А. Смертина

Кировская государственная медицинская академия, кафедра патологической физиологии (научный руководитель – ст. преп. Е. В. Колодкина)

Благополучие семьи оказывает влияние на рациональность и сбалансированность питания. У детей из благополучных семей преобладает сбалансированное питание, которое обеспечивает нормальную жизнедеятельность организма благодаря введению определенного количества пищевых веществ с учетом ферментного статуса индивидуума. Такое питание предусматривает наличие в пище необходимых несинтезируемых в организме веществ и соблюдение соотношения компонентов пищи в рационе [1, 2].

К. С. Петровским [3] разработана концепция сбалансированного питания. Она учитывает особенности взаимодействия составных частей пищи. Так, высокое содержание в пище углеводов повышает потребность в витамине В1, повышение количества белка увеличивает потребность в витамине В6, однако потребность в нем снижается при повышении в пище количества витамина В1 и растительных жиров [4].

На основе концепции сбалансированного питания установлены оптимальные нормы потребности в пище и ее компонентов для различных групп населения. Она помогает объяснить неблагоприятное влияние на организм рационов с дефицитом или избытком тех или иных пищевых веществ.

А. М. Уголев предложил теорию питания, согласно которой большое значение придается балластным растительным ингредиентам рациона человека. Питание должно быть биологически полноценным, без излишеств и обеспечивать организм всеми необходимыми для нормальной жизнедеятельности пищевыми веществами и энергией. Это позволит сохранить не только нормальную массу тела, но и его физическую активность [5, 6].

При изменении оптимального соотношения веществ изменяется уровень обменных процессов, увеличиваются энергозатраты, ухудшается усвоение белков, жиров и углеводов [7, 8].

Так как данные суточного рациона питания у школьников из благополучных и неблагополучных семей представлены недостаточно, то наши исследования были направлены на изучение калорийности и соотношения белков, жиров и углеводов у данного контингента лиц.

Цель работы – изучение сбалансированности питания в суточном рационе у школьников 9-х классов, воспитывающихся в благополучных и неблагополучных семьях.

Изучалась кратность, объем и калорийность питания у школьников из благополучных и неблагополучных семей, рассчитывался основной обмен в зависимости от веса, роста и площади поверхности тела, определялось

52

содержание и соотношение белков, жиров и углеводов в суточном рационе, соотношение между потреблением и расходом пищевых ингредиентов.

Нами было обследовано 25 школьников 9-х классов (11 человек из неблагополучных семей и 14 человек – из благополучных семей). С учетом возраста, пола, роста и веса по номограмме Дюбуа рассчитывали размер поверхности тела с последующим определением величины основного обмена. По формуле Гарисса – Бенедикта осуществляли расчет основного обмена за сутки. Расчет калорийности белков, жиров и углеводов проводили с учетом того, что при сжигании 1 г белков и углеводов образуется 4,1 ккал энергии, а 1 г жиров – 9,3 ккал энергии. Рассчитывали суточную калорийность пищевых ингредиентов у исследуемых школьников при 4-, 3- и 2-разовом питании.

В результате проведенного исследования было обнаружено, что у школьников из благополучных семей отсутствовало 2-разовое питание, а у детей из неблагополучных семей – 4-разовое. В суточном рационе юношей и девушек при 4-разовом питании преобладали белки, в то время как при 3 и 2-разовом – углеводы. При 2-разовом питании у школьников из неблагополучных семей потеря белков восполнялась за счет повышения в рационе у юношей жиров и углеводов, а у девушек – только за счет углеводов.

Примечания

1.Бренц М. Я. Жиры и их использование в питании. – М.: Пищевая промышленность, 1983. – 64 с.

2.Воробьев В. И. Слагаемые здоровья (о рациональном питании). – М.: Знание,

1987. – 192 с.

3.Петровский К. С. Рациональное питание. – М.: Медицина, 1976. – 320 с.

4.Химический состав пищевых продуктов / под ред. М. Ф. Нестерина и И. М. Скурихина. – М.: Пищевая промышленность, 1985. – 220 с.

5.Воробьев В. И. Питание и здоровье. – М.: Медицина, 1990. – 160 с.

6.Уголев А. М. Теория адекватного питания и трофология. – СПб.: Наука, 1991. – 271 с.

7.Волосянко М. И. Самолечебник: целебное питание. – М.: «Аквариум», 1994. – 400 с.

8.Эвенштейн З. М. Здоровье и питание. – М.: Знание, 1987. – 256 с.

ВЛИЯНИЕ ОБРАЗА ЖИЗНИ НА УМСТВЕННЫЕ СПОСОБНОСТИ СТУДЕНТОВ

В. А. Софронов

Вятский государственный гуманитарный университет, кафедра биологии (научный руководитель – доц. А. Н. Трухин)

Образ жизни – устоявшиеся, типичные для исторически-конкретных социальных отношений формы индивидуальной, групповой жизни и деятельности людей, характеризующие особенности их общения, поведения и склада мышления в различных сферах, то есть образ жизни представляет собой способ и форму индивидуальной и коллективной жизнедеятельности конкретного человека [1]. Основными параметрами образа жизни для

53

студенческой среды являются учебный процесс, бытовая сфера, обществен- но-политическая и культурная деятельность студентов, а также различные поведенческие привычки.

Проблема здоровья студентов имеет большое значение для современного общества. Ведение здорового образа жизни (ЗОЖ) в студенческой среде с каждым годом имеет всё большее распространение, также стоит отметить, что бытует мнение, согласно которому образ жизни отражается и на умственных способностях индивидов, таких как память, внимание и уровень интеллекта.

Цель исследования – выявление влияния образа жизни на умственные способности студентов.

Методика. В ходе исследования нами было проведено анкетирование 75 студентов ВятГГУ с целью выяснения отношения к ЗОЖ. Анкета включала 11 вопросов, касающихся личностного отношения к формированию ЗОЖ и установке индивидуального стиля жизни. Отвечая на вопросы анкеты, можно было получить максимально 11 баллов. Чтобы попасть в группу студентов, ведущих ЗОЖ, нужно было набрать не менее 75% правильных ответов, то есть 7 баллов.

По итогам анкетирования проведена выборка анкет студентов, в ходе которой были выделены четыре группы: группа 1 (девушки, ведущие ЗОЖ), группа 2 (юноши, ведущие ЗОЖ), группа 3 (девушки, не ведущие ЗОЖ) и группа 4 (юноши, не ведущие ЗОЖ). В каждой группе было по 10 студентов.

Для выявления умственных способностей студентов этих групп нами были проведены следующие методики.

Для оценки объема памяти – методика по определению кратковременной памяти; для определения избирательности внимания и диагностики концентрации внимания и помехоустойчивости – тест Мюнстенберга [2]. Уровень интеллекта определяли с помощью теста IQ по методу Айзенка. Данный тест проводился с помощью интернет-тестирования на сайте http://iqtest. kulichki.net/aizenek/.

Полученные результаты можно увидеть в сводной таблице.

Оценка умственных способностей студентов (по результатам проведенных методик)

54

Согласно проведенному исследованию память, внимание и уровень интеллекта у большинства исследуемых студентов находятся в пределах нормы. При этом можно отметить, что по такому показателю, как объем кратковременной памяти, группа 3 и группа 4 показывают результаты ниже среднего. Избирательность, концентрация и помехоустойчивость внимания у студентов групп 3 и 4 находятся на нижней границе нормы. Уровень интеллекта в группах 1 и 2 выше уровня интеллекта в группах 3 и 4 и, кроме того, выше среднего уровня. Самый высокий уровень интеллекта зафиксирован в группе 2 (юноши, ведущие здоровый образ жизни).

По результатам проведенных методик можно заключить, что умственные способности студентов, как юношей, так и девушек, ведущих ЗОЖ, выше, чем у студентов, не ведущих ЗОЖ.

Вывод. Здоровый образ жизни студентов положительно сказывается на уровне развития их умственных способностей.

Примечания

1.Зусманович Ф. Н. Валеология: учеб. пособие. – Курган, 1998. – 56 c.

2.Райгородский Д. Я. Энциклопедия психодиагностики: Т. 2. Психодиагностика взрослых. – М.: Бахрах, 2009. – 704 с.

УСПЕШНОСТЬ ОБУЧЕНИЯ ДЕТЕЙ с 1-го по 8-й КЛАСС, РОЖДЁННЫХ ПУТЁМ СРОЧНЫХ И ПРЕЖДЕВРЕМЕННЫХ РОДОВ

И. В. Федорова

Вятский государственный гуманитарный университет, кафедра биологии (научный руководитель – доц. С. И. Трухина)

Для того чтобы понять сложную, многофакторную и порой весьма противоречивую картину физического и психического развития ребенка, необходимо найти и точно определить рычаги, запускающие в действие и регулирующие процесс этого развития. В первую очередь, такими пусковыми механизмами являются беременность и роды, а также та социальная среда, в которую попадает младенец.

В исследовании принимали участие восьмиклассники из 16 школ г. Кирова, поступившие в 2001 году в 1-й класс. У этих школьников был собран и проанализирован анамнез их пренатального развития по медицинским документам и анкете для родителей. По результатам анализа сформированы 2 группы детей. Группа 1 – дети, рожденные путем срочных родов, у которых в анамнезе не было отклонений, т. е. они родились от физиологически протекающей беременности и родов через естественные родовые пути без осложнений, в количестве 33 человек (19 девочек и 14 мальчиков). Группа 2 – дети, рожденные преждевременно и имеющие низкую массу тела при рождении (18 девочек и 25 мальчиков). В течение

55

восьми лет обучения в общеобразовательной школе сравнивали успешность обучения детей этих двух групп.

Успешность ОД школьников анализировали на основании годовых оценок по различным дисциплинам и по среднему годовому баллу, отражающему успеваемость по всем основным дисциплинам данного класса. Информацию получали из школьных журналов с согласия родителей и администрации школ. Результаты исследования подвергнуты статической обработке, а различия оценивали по t-критерию Стьюдента, считая их достоверными при р < 0,05.

Результаты исследования показали, что успешность обучения детей группы 1, т.е. рождённых в срок и с нормальной массой тела, по отдельным дисциплинам и среднему годовому баллу достоверно выше на протяжении всех восьми лет обучения, чем у детей группы 2, т.е. рождённых с низкой массой тела путём преждевременных родов (см. рисунок).

Таким образом, наличие низкой массы у детей, рожденных преждевременно, оказывает негативное влияние на успешность их образовательной деятельности с 1-го по 8-й класс общеобразовательной школы. Это означает, что дети, рожденные преждевременно, требуют педагогической и психологической поддержки на протяжении всего периода развития, т.е. до окончания средней школы.

ВЛИЯНИЕ СИСТЕМАТИЧЕСКОГО ОБУЧЕНИЯ НА ПОКАЗАТЕЛИ МЫШЛЕНИЯ У ВЗРОСЛЫХ

О. А. Филева

Вятский государственный гуманитарный университет, кафедра биологии

56

(научный руководитель – доц. Е. Г. Шушканова)

Развитие интеллектуальных способностей не связано с возрастом и, вопреки распространенному мнению, возможно с раннего детства и до глубокой старости. Более того, мозг человека нуждается в постоянной тренировке. К сожалению, у большинства людей развитие интеллекта как таковое прекращается с окончанием школы или вуза и поступлением на работу. Между тем развитие интеллекта – эта задача всей жизни. Это тот самый случай, когда остановка в росте означает неизбежную деградацию.

Основу интеллекта составляет мышление – создание элементарных или сложных ассоциаций, процесс оперирования символическими единицами (признаками – в левом полушарии, образами – в правом). В настоящее время выделено более 10 качеств мышления, в том числе быстрота, гибкость, ригидность, активность, критичность и др. Важным видом мышления является ассоциативное мышление – способность выделять общие признаки вещей, производить обобщение и абстрагирование.

Цель работы – изучить развитие мышления у взрослых в зависимости от наличия систематического обучения.

Методика и объекты исследования. При изучении литературы отобрали 7 методик, позволяющих оценить быстроту, гибкость, ригидность и активность мышления, а также способность к поиску ассоциаций. Исследование проводили в 2 группах: группа 1 – 9 студентов ВятГГУ (средний возраст 23,6 лет), группа 2 – 9 жителей п. Безбожник, работающих в сфере обслуживания (средний возраст 37,3 лет).

Показатели мышления в исследуемых группах

Таким образом, испытуемые, имеющие систематическую умственную нагрузку (студенты), показывают стабильно более высокий уровень развития мышления, а по показателям гибкости и быстроты эти различия достоверны. Кроме того, у всех испытуемых слабо развита способность к ассоциативному обучению.

57

МЕХАНИЗМ ВЛИЯНИЯ АЦЕТИЛХОЛИНА НА СКОРОСТЬ АГГЛЮТИНАЦИИ ЭРИТРОЦИТОВ ЧЕЛОВЕКА

С. О. Чагин, А. А. Очереднюк, Д. С. Тамилова, С. С. Тюфякова

Кировская государственная медицинская академия, кафедра нормальной физиологии (научный руководитель – асс. А. И. Стрельникова)

Ранее было показано, что ацетилхолин в концентрациях 10–10–10–6 г/мл способен вызывать увеличение скорости агглютинации эритроцитов.

Цель работы – выявить механизм влияния ацетилхолина на скорость агглютинации эритроцитов.

Методика. Исследовали венозную кровь 40 доноров – мужчин в возрасте от 18 до 30 лет. В работе была применена методика оценки хемореактивности эритроцитов по изменению времени начала их агглютинации под влиянием адреналина (В. И. Циркин и соавт., 2008). Для этого на плоскость наносили каплю изогемагглютинирующей сыворотки 0αβ(Ι), каплю раствора Кребса и каплю гепаринизированной венозной крови. Все капли перемешивали сухой стеклянной палочкой и фиксировали время начала агглютинации (ВНА), эта серия считалась контрольной. По аналогичной методике оценивали ВНА эритроцитов в присутствии ацетилхолина в концентрации 10-6 мг/л (каплю ацетилхолина вносили вместо раствора Кребса), а затем в концентрациях 10–7, 10–8, 10–9, 10–10 мг/л. ВНА оценивали в секундах и в процентах к контролю. Для определения механизма влияния ацетилхолина на скорость агглютинации вначале фиксировали ВНА в присутствии ацетилхолина, затем венозную кровь инкубировали в течение 5 минут с холиноблокатором и повторяли исследование. В работе использовали атропин – неселективный М-холиноблокатор, гастроцепин – селективный М1-холиноблокатор и тропикамид – селективный М4-холиноблокатор в концентрациях 10–6–10–10 г/мл. Результаты подвергнуты статистической обработке; различия оценивали по критерию Манна – Уитни, считая их достоверными при р < 0,05.

Результаты. В ходе исследования установлено, что сами по себе холиноблокаторы в концентрациях10–10–10–6 г/мл не влияли на ВНА эритроцитов. Атропин в концентрации 10–6 г/мл полностью снимал способность ацетилхолина снижать ВНА. Следовательно, ускорение агглютинации под влиянием ацетилхолина связано с активаций М-холинорецепторов. Гастроцепин в концентрации 10–6 г/мл достоверно увеличивал способность ацетилхолина снижать ВНА. После инкубации венозной крови с тропикамидом достоверных изменений ВНА не выявлено.

Вывод: ацетилхолин способен повышать скорость агглютинации эритроцитов, что связано с активацией М1-холинорецепторов. Снижение или

58

утрата М-холинореактивности, вероятно, обусловлены активацией М4-холинорецепторов.

ИЗМЕНЕНИЯ В ПИТАНИИ ПЕРВОКУРСНИКОВ В ПЕРИОД 2000–2010 ГОДЫ

А. Н. Шинелина

Вятский государственный гуманитарный университет, кафедра биологии (научный руководитель – доц. Е. Г. Шушканова)

Питание является неотъемлемой частью жизнедеятельности организма, в значительной степени определяющей состояние здоровья человека. При поступлении в университет меняется образ жизни первокурсников, возрастает нагрузка на нервную и сердечно-сосудистую системы. Рациональное питание в этот период способствует более легкой адаптации к высоким нагрузкам, компенсирует отрицательные последствия стресса.

Цель исследования – сравнить режим и качество питания первокурсников 2010, 2005 и 2000 годов.

Методика. С помощью анкеты «Изменение питания и двигательной активности» изучили особенности питания до и после поступления в университет 76 первокурсников 2010 года и 60 первокурсников 2000 года. Также было проведено сравнение недельного рациона питания первокурсников, поступивших в вуз в 2010 и 2005 годах, по 40 человек в каждой группе, в том числе 20 юношей (10 проживают в общежитии, остальные с родителями) и 20 девушек (10 проживают отдельно от родителей, 10 – с родителями).

Результаты. При сравнении питания студентов первого курса 2000 и 2010 годов оказалось, что в 2010 году больше студентов отмечают значительные изменения в питании после поступления в университет по сравнению с 2000 годом (40% и 26% соответственно). 3–4 раза в сутки употребляют пищу 28% студентов 2000 года и только 16% студентов 2010 года. Нарушения аппетита в 2000 году отмечают 28%, а в 2010 – уже 59% студентов.

Анализ недельного рациона питания показал, что как в 2005, так и в 2010 годах первокурсники достоверно ниже нормы потребляют белки, жиры, кальций, железо, витамины С и В1, недостаточна калорийность пищи. Однако в 2010 году ситуация усугубляется. Так, юноши 2010 года, проживающие в общежитии, потребляли меньше белков на 29%, углеводов – на 55%, кальция – на 45%, железа – на 40%, витамина С – на 55%, чем юноши 2005 года.

Изучение рациона юношей, проживающих с родителями, показало, что юноши в 2010 году достоверно меньше потребляли углеводов на 40%, чем юноши в 2005 году.

59

Девушки 2010 года, проживающие в общежитии, достоверно меньше потребляют белки – на 43% и углеводы – на 56%, чем девушки 2005 года. Девушки 2010 года, проживающие с родителями, также меньше потребляют белки на 21% и углеводы на 30%, чем девушки 2005 года.

Вывод: питание студентов-первокурсников 2010 года ухудшилось по сравнению с питанием первокурсников, исследованных в 2000 и 2005 годах.

УСПЕШНОСТЬ ОБУЧЕНИЯ ДЕТЕЙ, РОЖДЕННЫХ С ПЕРИНАТАЛЬНЫМИ ПОРАЖЕНИЯМИ

ЦЕНТРАЛЬНОЙ НЕРВНОЙ СИСТЕМЫ

Т. С. Шулепова

Вятский государственный гуманитарный университет, кафедра биологии (научный руководитель – доц. С. И. Трухина)

Перинатальные поражения центральной нервной системы (ЦНС) – собирательный диагноз, подразумевающий нарушение функции или структуры головного мозга различного происхождения, возникающее в перинатальный период. Среди целого ряда причин, приводящих к возникновению перинатального поражения ЦНС, большое значение имеют недоношенность и незрелость плода, когда ребенок в большинстве случаев еще не готов к процессу родов и при родовых нагрузках получает значительные повреждения, а также различные заболевания матери во время беременности, приводящие к гипоксически-ишемическим нарушениям развития плода.

Цель исследования – оценить успешность образовательной деятельности (ОД) детей, рожденных с перинатальным поражением ЦНС.

В исследовании принимали участие восьмиклассники из 9 школ г. Кирова, поступившие в 1-й класс в 2001 году. У этих школьников был собран и проанализирован анамнез их пренатального развития по медицинским документам и анкете для родителей. Далее были сформированы 3 группы детей. Группа 1 – дети, у которых в анамнезе не было отклонений,

т. е. они родились от физиологически протекающей беременности и родов через естественные родовые пути без осложнений, в количестве 33 человек (19 девочек и 14 мальчиков). Группа 2 – дети, в анамнезе которых стоял диагноз «плацентарная недостаточность», в количестве 27 человек (15 девочек и 12 мальчиков). Группа 3 – дети, в анамнезе которых записано «незрелый плод», в количестве 12 человек (3 девочки и 9 мальчиков).

Успешность ОД школьников анализировали на основании годовых оценок по различным дисциплинам и по среднему годовому баллу, отражающему успеваемость по всем основным дисциплинам данного класса. Информацию получали из школьных журналов с согласия родителей и

60