Жизнь и быт российского общества в ХVIII веке. Учебное пособие

УДК 94 (47) ББК 63.3 (2)

А 19

Авторы-составители:

кандидат педагогических наук, доцент Аверьянова Г.И., кандидат исторических наук, доцент Фирсова О.Г.,

кандидат исторических наук, старший преподаватель Платонова А.А.

Рецензенты:

доктор исторических наук, профессор Музафарова Н.И., кандидат исторических наук, доцент Щулепникова Н.И.

Аверьянова Г.И., Фирсова О.Г., Платонова А.А.

А 19 Жизнь и быт российского общества в ХVIII веке: учебное пособие / Г.И. Аверьянова, О.Г. Фирсова, А.А. Платонова. — Саратов: Издательство «Вузовское образование», 2015. — (Высшее образование). — 54 с. — Док. опубл. не был. — Доступ с сайта ЭБС IPRbooks.

Пособие содержит: основные положения программы курса по выбору, краткое содержание лекционных занятий, контрольные вопросы, примерную тематику рефератов и докладов по курсу. Курс прошел апробацию в Московском городском педагогическом университете. Отвечает требованиям государственных стандартов, предъявляемым к подготовке бакалавров, дополняет обязательную базовую дисциплину «История». Может читаться в качестве универсального курса по выбору гуманитарного цикла студентам, обучающимся по различным образовательным программам. Материалы пособия могут быть использованы при разработке спецкурсов и факультативов, подготовке тематических занятий в средних учебных заведениях.

Для студентов, учащихся колледжей, школ, преподавателей высших и средних учебных заведений.

2

Содержание

IПрограмма курса по выбору «Жизнь и быт российского общества в XVIII в.»…………………………………………... 4

IIIПримерные контрольные вопросы и Вопросы для размышления…………………………………………………... 53

IV Примерная тематика рефератов и докладов………………… 54

3

I. Программа курса по выбору

«Жизнь и быт российского общества в XVIII в.»

Пояснительная записка

История – колоссальный пласт многовекового духовнонравственного, культурного и социального опыта человечества. Историческое образование дает не только знание исторических фактов, но и представление об историческом процессе, ключевых моментах предшествующего развития общества в определенных категориях и концепциях, обеспечивая тем самым мировоззренческие ориентиры, взаимосвязь и преемственность поколений.

Жизнь и быт людей, относящихся к различным сословиям и социальным слоям, составляет важную часть исторического познания. Ушедшие поколения продолжают жить рядом с нами в обычаях, традициях, бытовых привычках, подчас и неосознаваемых.

XVIII век занимает особое место в русской истории и культуре, т. к. в это время была предпринята попытка модернизации России на основе европейского опыта.

Программа курса по выбору «Жизнь и быт русского общества в XVIII в.» состоит из информационных блоков, отражающих повседневность в ключевых сферах жизни российского общества.

Содержание курса оптимизировано за счет контрольных вопросов, а также вопросов к размышлению, тематики докладов и рефератов, дополняющих и углубляющих знание курса через самостоятельную работу под руководством преподавателя. Это тем более необходимо, что предлагаемый курс – лекционный и рассчитан на 25–30 аудиторных часов.

Курс разрабатывался для студентов педагогического университета различных направлений подготовки. Отвечает требованиям государственных стандартов, предъявляемым к подготовке бакалавров, дополняет обязательную базовую дисциплину «История». Может читаться в качестве универсального курса по выбору гуманитарного цикла студентам, обучающимся по различным образовательным программам.

Цель курса – дать студентам комплексные знания по истории повседневности, материальной и духовной культуре различных социальных групп российского общества XVIII в.

По итогам изучения курса проводится зачет.

Студенты должны знать:

–место и роль XVIII в. в русской истории и культуре;

–систему нравственных и моральных ценностей различных социальных слоев российского общества;

–особенности повседневного быта российского общества в XVIII в.;

Студенты должны уметь:

–анализировать различные социокультурные явления рассматриваемой эпохи;

4

–объяснять причины социальных и культурных изменений в

XVIII в.;

–характеризовать материальную и духовную культуру различных социальных слоев российского общества в XVIII в.

Содержание курса по выбору «Жизнь и быт российского общества в XVIII веке»

Тема 1. Место и роль XVIII в. в истории и культуре России.

Характер, сущность и направленность петровских преобразований и их социальные последствия. «Просвещенный абсолютизм» Екатерины II и усиление сословного характера общества. Система нравственных и моральных ценностей различных социальных слоев и их историческая обусловленность.

Тема 2. Жизнь и быт русского крестьянства. Традиционный характер крестьянского образа жизни и быта. Нравственные представления

инормы поведения крестьянства. Жилище, одежда и питание крестьян. Представления крестьян о событиях общегосударственного масштаба.

Тема 3. Города и горожане. Эволюция российских городов в XVIII в. Социальная структура городов. Городской образ жизни: жилище, одежда, нравы и обычаи.

Тема 4. Мир дворянской усадьбы. Типы дворянских усадеб – царские, аристократические, провинциальные. Парковое искусство. Усадебная школа. Интерьер дворянской усадьбы. Обычаи и нравы. Роль дворянской усадьбы в жизни российского общества.

Тема 5. Хозяйственная этика XVIII в. Эволюция хозяйственной этики на протяжении XVIII в. Рационализм, как главный принцип хозяйственной этики XVIII столетия. Появление нового типа хозяйственных документов – помещичьих наказов или инструкций. Хозяйственная деятельность помещиков XVIII в.: методы и способы управления имениями, ведение хозяйственной документации, организация контроля над деятельностью приказчиков.

Проблема телесных наказаний крепостных крестьян и принципы рационализма. Философия рационального хозяйствования.

Тема 6. Семейный уклад, праздники и развлечения. Семейные отношения, система воспитания и образования в России XVIII в. Развлечения и празднества различных социальных слоев: дворянства, крестьянства и горожан; их социокультурная обусловленность и характеристика. Становление русского профессионального театра. Церковь

иобщество в XVIII веке.

Тема 7. Мода XVIII в.: щеголи и щеголихи. Культурно-

исторический феномен моды. Петр I и распространение европейской моды в России. Феномен щегольства в России XVIII в. Мода начала XVIII в.

5

Мода середины и второй половины XVIII в. Щеголь второй половины XVIII в. Мода на рубеже XVIII – XIX вв.

Список рекомендуемой литературы

Основная:

Георгиева Т.С. Культура повседневности: в 3-х кн. Учеб. пособие. Кн. 2: Частная жизнь и нравы от Средневековья до наших дней. – М., 2006.

Российская повседневность от истоков до середины XIX в. / Под ред. Л.И. Семенниковой. Учебное пособие. – М.: КДУ, 2006.

Кирсанова Р.М. Русский костюм и быт XVIII–XIX веков. – М., 2002. Костомаров Н.И. Домашняя жизнь и нравы великорусского народа.

Любое издание.

Лотман Ю.М. Беседы о русской культуре: Быт и традиции русского дворянства (XVIII–начало XIX в.). – СПб., 2002.

Пыляев М.И. Старое житье: Очерки и рассказы о бывших в отошедшее время обрядах, обычаях и порядках в устройстве домашней и общественной жизни. Любое издание.

Дополнительная:

Булгаков С.Н. Философия хозяйства. М.1990.

Беловинский Л.В. История русской материальной культуры. – М.,

2003.

Власов П.В. Благотворительность и милосердие в России. – М., 2000. Гросул В.Я. Русское общество XVIII-XIX вв. Традиции и новации.

М. 2003.

Дворянская и купеческая сельская усадьба в России XVI-XX вв.: Исторические очерки. М. 2001.

Древняя Русь: быт и культура. /Отв. Ред. Б.А. Колчин, Т.И. Макарова. – М., 1997.

Иллюстрированная энциклопедия моды. – М., 1987.

Кабузан В.М. Крепостное население России в XVIII – середине

XIX вв. – СПб.,2002.

Козлов С.А. Аграрные традиции и новации в дореформенной России (центрально-нечерноземные губернии). – М., 2002.

Кирсанова Р.М. Русский костюм и быт XVIII – XIX веков. – М., 2002. Лаврентьева Л.С., Смирнов Ю.И. Культура русского народа: Обычаи.

Обряды. Занятия. Фольклор. – СПб., 2004.

Мирский М.Б. Медицина России XVI–XIX веков. – М.,1996.

Милов Л.В. Великорусский пахарь и особенности российского исторического процесса. М.2001.

Очерки русской культуры XVIII в. – М., МГУ. Т.Т. 1–3. 1998. – 2001. Пушкарева Н.Л. Частная жизнь русской женщины: невеста, жена,

любовница (X–начало XIX в.). – М., 1997.

6

Русский народ: Его обычаи, обряды, предания, суеверия и поэзия. –

М., 1989.

Семенова Л.Н. Очерки быта и культурной жизни России. Первая половина XVIII в. – Л., 1982.

Тихонов Ю.А. Дворянская усадьба и крестьянский двор в России XVII-XVIII вв.: сосуществование и противостояние. – СПб.,2005.

Тыдман Л.В. Изба. Дом. Дворец. Жилой интерьер России с 1700 по

1840 гг. – М., 2000.

Царство людей: одежда, утварь, обычаи, оружие. – М., 1994.

Примерный план освоения дисциплины

7

II. Содержание теоретического курса

Лекция 1. XVIII век и его место в истории и культуре России

Место петровских преобразований в истории России

XVIII век в истории и культуре России занимает особое место. Первая четверть его связана с петровскими реформами, направленными на глубокие преобразования во всех сферах жизни общества с использованием европейского опыта. По-своему оценивали эти реформы дворянские и буржуазные историки. Они противопоставляли «московский» период «петербургскому», или «царский» - «императорскому». Историк Рожков даже определял реформы как дворянскую революцию.

Конечно, революцией преобразования не были. Дворянство, как было, так и оставалось господствующим классом. Более того, оно укрепилось экономически и политически, что в последующие десятилетия позволило ему еще больше расширить свои привилегии и усилить власть над закрепощенным крестьянством.

И, все-таки, преобразования оставили глубокий след в российском обществе, охватив экономику и науку, быт и внешнюю политику, государственный строй и положение трудовых масс, церковные дела и искусство. Это было не плавное развитие, лишенное качественных сдвигов, а скачок, сопровождающийся появлением многочисленных новшеств. Многое из того, что появилось при Петре, возникло впервые: первая печатная газета, первый музей, первый публичный театр, первый регулярный город, первые профессиональные светские учебные заведения, Академия наук, первые ассамблеи, первые отечественные художникипортретисты и т. д. В то же время все то, что в XVII в. лишь пробивало себе путь и обнаруживалось в виде тенденций, в годы преобразований носило такой бурный характер и масштабность, что создавалось впечатление о полном отсутствии преемственности с предшествующим периодом. Это – установление культурных связей с другими странами, изменения в моде, выход женщины из «теремного» заключения, гражданское зодчество, отмена патриаршества.

Новое столетие Россия уже встречала по европейскому календарю: вместо летоисчисления «от сотворения мира» было введено принятое в Европе «от Рождества Христова», т.е. не с 1 сентября, а с 1 января. Так начался 1700 год.

Самыми первыми стали новшества в быту. Петру I хотелось, чтобы его подданные и внешне были похожи на европейцев. Когда царя, возвратившегося из-за границы в Москву 26 августа 1698 г., прибыли поздравлять бояре, он первым делом выхватил ножницы и самолично стал обстригать им бороды. Позже, в 1705 г., последовал указ, вводивший налог на право ношения бороды: борода дворянина и приказного оценивалась в

8

60 руб. в год, купца – в 100 руб., прочего посадского люда – 30 руб. Крестьяне обязаны были платить по 2 деньги при въезде в город.

За бородой последовали изменения в одежде. 4 января 1700 г. последовал указ о запрещении длиннополого платья. Дворянам и горожанам было предложено обрядиться в венгерские и немецкие кафтаны. У горожан, не успевших сменить гардероб, брали пошлину либо укорачивали платье прямо на улице.

Существенным изменениям подвергся семейный уклад, воспитание дворянских детей, представления о дворянском досуге, придворный быт, характер публичных празднеств, приобретающих все более светский характер и во имя прославления Отечества, особенно после победы над Швецией в Северной войне 1700–1721 гг.

Серьезные изменения коснулись личностного начала, вводимого «Табелью о рангах» в 1722 г., отменявшей родовой принцип служебной карьеры, определявшийся знатностью происхождения (по «породе») личностным, т.е. личными качествами дворянина, его образованием и практическими навыками. Она открыла путь к высшим должностям не только среднему и мелкому дворянству, но и выходцам из других сословий. Служебная лестница состояла теперь не из чинов, а из 14 ступеней-рангов от фельдмаршала и генерал-адмирала в армии и флоте и канцлера на гражданской службе до самого низкого, 14 ранга соответственно - прапорщика и коллежского регистратора. С получением 8 ранга по гражданской службе и обер-офицерского чина (начиная с прапорщика) по военной, выходцы из других сословий становились потомственными дворянами, приобретая тем самым все привилегии этого сословия. Сыновьям родовитых дворян отныне отдавалось предпочтение только на дворцовых приемах, но никакого ранга они не получали, если не находились на службе. Петр подавал пример во всем лично. Так, на военном поприще подвизались монархи многих стран. Но Петр был единственным, кто начал службу барабанщиком, а очередные повышения получал за реальные успехи на поле брани: за овладение Азовом, за Полтавскую викторию. При нем именно за личные заслуги перед Отечеством выдвинулись из неродовитого дворянства и пополнили ряд крупных государственных деятелей генерал-адмирал Ф.М. Апраксин, дипломаты П.А. Толстой, Н.П. Неплюев и др. Князь А.Д. Меншиков из, согласно молвы, торговца пирожками, в конце жизни был пожалован чином генералиссимуса. Вице-губернатор В.С. Ершов, президент Ратуши князь А.А. Курбатов до своего возвышения даже были крепостными.

Экономические преобразования серьезно затронули промышленность и также имели существенные социальные последствия. Их можно разделить на два этапа: на первом инициатором создания мануфактур выступала казна, а продукция предназначалась преимущественно для военных нужд, на втором основателями мануфактур становятся частные лица и начинается выпуск изделий для населения – игральные карты, краски, курительные трубки, шелковые ленты и др.

9

Из купцов, вкладывающих средства в мануфактурную промышленность стала формироваться особая прослойка феодального общества, приближающаяся по своему социальному статусу к дворянству.

Вто же время мануфактурное производство, на каком бы уровне развития оно не находилось, не в состоянии обеспечить население промышленными изделиями. В России же по-прежнему основную массу товаров производили ремесленники. В стране возникли новые виды ремесел, удовлетворяющие запросы господствующего класса в связи с европеизацией быта: парикмахеры, каретники, позументщики и т.д.

На основе указа 1722 г. городские ремесленники были объединены в цехи. В отличие от Европы, где цехи возникали по инициативе самих ремесленников с целью ограничения конкуренции и в борьбе с феодалами

вдомануфактурный период, в России цехи возникли по инициативе государства, и прежде всего, с целью организованного использования труда разрозненных мелких производителей для нужд армии и флота. Кроме того, ремесленные цехи в своей деятельности оставались самостоятельными в определении размеров производства и количества работников.

Естественно изменилось в петровское время и торговое дело. Центральным звеном в развитии торговли оставались города, а основными формами торговли – оптовая и розничная. Но важным стало покровительство (протекционизм) государства отечественной промышленности.

Петр поощрял и участие дворянства в предпринимательской деятельности, а в 1714 г. даже разрешил дворянам после 40 лет записываться в купцы. Во втором десятилетии XVIII в. он даже попытался воплотить идею свободной торговли всем сословиям после уплаты соответствующей пошлины. На практике же дворянство предпочитало военную службу, как более престижную, а крестьянство для получения права торговли должно было приписаться в посад, платя при этом за право торговли и сохраняя за собой подати помещику. Поэтому свободной торговли не вышло, хотя рыночные отношения все равно расширились.

Вто же время податная реформа Петра усилила крепостное право, поставив еще одну точку в этом вопросе (после Уложения Алексея Михайловича от 1649 г.). Суть ее состояла в следующем: с начала века единицей налогообложения в России стал не двор, как это было ранее, а мужская душа. Дело в том, что правительство нуждалось в деньгах и, проведя в 1710 г. перепись населения, обнаружило его уменьшение. Переписи населения 1718–1724 гг. окончательно утвердили подушную подать, социальные последствия которой и привели к усилению крепостного права: во-первых, навечно крепостными теперь становились и те слои населения, которые были свободными (гулящие люди) или те, кто мог стать свободным после смерти господина (холопы); во-вторых, появилась еще одна категория зависимых крестьян, получивших название государственных. В нее вошли черносошные (свободные) крестьяне

10