14. Ветеринарное обслуживание комплексов по производству свинины.

Свиноводство — наиболее скороспелая отрасль животноводства, позволяющая в короткие сроки производить большое количество мясной продукции.

Ветеринарный пункт включает амбулаторию, манеж, аптеку, кладовую для биопрепаратов, вскрывочную, кладовую для дезосредств; стационар с инвентарным и фуражным отделениями.

Убойно-санитарный пункт с мощностью 54 тыс. свиней и выше. Состав входит: убойное отделение с помещениями для убоя животных, вскрытия желудочно-кишечного тракта, посола и хранения шкур и туш (холодильные камеры), утилизационной камерой (сжигательная печь), душевой.

Убойная площадка предусматривается на промышленных фермах и комплексах на 12 и 27 тыс. свиней. Здесь имеется помещение для убоя животных и для хранения продуктов убоя (холодильная камера).

Станция искусственного осеменения свиноматок совмещена с лабораторией, манежем для взятия спермы и осеменения, помещением для содержания хряков и санпропускником. Станция сблокирована с участком содержания холостых свиноматок.

Карантинное помещение. Карантинирование 30 дней и 4 дня санитарного разрыва. Ограждается отдельно сплошным или сетчатым забором (2 м), имеет самостоятельный въезд с дезбарьероми выпуск на территорию предприятия.

Технологический цикл на свинокомплексах разделяется на два цеха — воспроизводства и откорма. Цех воспроизводства делится на следующие участки: холостых свиноматок, супоросных свиноматок, опоросов, хряков-производителей. На отдельных комплексах в составе цеха воспроизводства имеется отдельно расположенная племенная ферма. Цех откорма состоит из двух участков: доращивания и откорма.

Циклограмма

Холостые свиноматки: обследование на эктопаразитов и обработка,гельминтоскопическое обследование, туберкулинизация, подготовка к отъему, вакцинация против лептоспироза, против чумы и болезни Ауески + листериоз и рожа, подготовка к охоте, обработка станков.

Супоросные свиноматки: отбор проб крови, синхронизация опроса, вакцинация против сальмонеллёза + колибактериоза, контроль микроклимата, обработка витаминными препаратами и дегельминтизация.

Подсосные свиноматки: вакцинации, дезинфекциисосков вымени и гинекологическое обследование, обработка витаминными препаратами.  

Поросята-сосуны: обработка железосодержащими препаратами, введение иммунной сыворотки, выпаивание йодинола, обработка пуповины, дача премиксов, обрезка хвостов и кастрация, вакцинация против диплококковой септицемии, вакцинация против чумы.

15. Ветеринарное обслуживание комплексов по производству говядины.

Ветеринарное обслуживание комплексов по производству говядины. Мероприятия в хозяйствах – поставщиках. Циклограмма

Постановление Министерства сх РБ утверждветсан правила содерж и выращив КРС на животноднод комплексе, кот явл обяз для соблюд юридич лицами и индивид предприним.

В целях обеспеч биол защиты комплексов его тер огоражива, оборуд дезинфекц барьеры, сан пропускник. За  комплексом закрепл отдельный транспорт, запрещ посещ  компл посторллицами. Запрещ  сод др видов животных.

Территория разделена  на: админ-хоз, зона хранения и приготовл кормов, зону для хранения  навоза  и др биол материалов.

На комплексе по откорму КРС предусм 2 типологич периода:

1.выращив(от  20-30дн до 4мес)

2.откорм(до  7-8 мес)

На  некоторых выделяют 3 период – заключительный откорм.

Технология выращив  КРС должна соблюд след требования: напр технол  проц по периодам откорма, специализ зданий для содержания КРС в соответствии с возр и физиолог сост, сохранение  составов каждой  первонач формиргрупп телят на последних этапах откорма, исппомещ для содержания телят по принципу «всё занято-всё свободно».

В  помещ предусм воз-ть поочередн освобожд, ремонт и дезиф секций. Секции должны иметь кормовое отделение и место для отдыха, для содерж больного и оказ им в соот ветпомощь, в каждом помещении оборуд отдельные секции(изолятор), вместим 1-2%.

Комлпектование комплекса  осущ обезрожтелятами (20-30дн), поставка скота на комп  провод в соответствии с графиком, кот согл с схорганиз, осущ поставку телят.

Юрид и физич лица,  осущ поставку телят, а также тер их расположения должна быть благополуч  по заразным болезням. Поставщики должны привододить   профил, диаг-кие исслед, вакцин, дегельминтиз, противопар-ныеобработки скота и др вет меропр согласно плану противоэпиз мероприят. На комплекс вводятся только здор КРС, что должно быть утверждено  вет  свидетельством.

Перед транспортировкой поставщик обспечивпроведение очистки кож покровов и дезинфекцкопыт, при необх введение антистрессовых и энерг препар.

Телят подвергают 30дн карантированию. В цехе доращив телят подвергают повторной иммунизации, др  вет обработки. В цехе откорма провод меропр по  борьбе с трав-м, ри необхвводят в рацион минерал добавки, провод комплекс ветсан работ. Для обслужив каждой партии закрепл отдельный обслужив персоналне занятый на др производств участках. На комплексе должен осущ пост вет контроль за сост здор животных. Для этого раз в месяц отбирают кровь для бх исследований.

Основные задачи: осущ контроль за вет сан состоянием, изуч эпизоотич и ветсан состорганиз поставщ молока  КРС, отбор/транспортировка/карантирование  поступающихживотных, проведение профил протиэпизмеропр, провед меропр по профил незаразн бол, профил травматизма и соблюд компл ветсанработ.