Принципы+витаминно-минеральной+профилактики
.pdf
Частота дефицита витаминов у кормящих женщин, % (НИИ Питания РАМН, 2013 г.)
100 |
|
94 |
|||
100 |
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
90 |
|
|
70 |
|
|
|
|
|
|
||
80 |
|
|
64 |
|
|
|
|
|
|||
70 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
60 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
50 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
40 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
30 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
20 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
10 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Витамины |
Фолаты |
Витамин С Каротиноиды |
||
|
|
||||
|
|
группы В |
|
|
|
Витаминно-минеральный дефицит в питании |
|
снижает ценность грудного молока |
11 |
Зависимость содержания некоторых витаминов и минералов в грудном молоке от пищевого потребления матерью
|
Витамины и минералы, содержание которых |
Витамины и минералы, |
|
в молоке значительно зависит от |
содержание которых в молоке |
|
материнского потребления |
относительно постоянно |
|
Витамин А |
Витамин К |
|
Витамин Е |
Фолиевая кислота |
|
Витамин В1 |
Витамин В12 |
|
Витамин В2 |
Кальций |
|
Витамин В6 |
Железо |
|
Витамин С |
Медь |
|
Концентрация быстро снижается |
Дефицит потребления |
|
в материнском молоке при |
|
|
дефиците потребления |
|
|
|
Высокий риск преимущественно для матери, |
|
Высокий риск для |
т.к. ребенок получает вещества в |
|
матери и ребенка |
полной мере из организма матери |
|
Lindsay H. Allen B Vitamins in Breast Milk: Relative Importance of Maternal Status and Intake, and Effects on Infant Status and Function American Society for |
|
|
Nutrition. Adv. Nutr. 3: 362–369, 2012; doi:10.3945/an.111.001172 |
|
12 |
M.F. Picciano, S. S. McDonald Lactation In Modern Nutrition in Health and Disease, 10th Edition Editors: Shils, Maurice E.; Shike, Moshe; Ross, A. Catharine; |
|
|
Caballero, Benjamin; Cousins,Robert J. , 2006. |
|
Элевит – линейка из трех витаминноминеральных комплексов, которая предлагает индивидуальный подход к каждой женщине и заботится о рождении здорового ребенка
Для женщин с осложненным анамнезом
Для женщин без осложненного анамнеза
|
Планирование и 1 триместр |
|
|
Беременность |
|
|
|
|
|
2-3 триместры |
|
||
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
Элевит Пронаталь |
|
|
|
|||
Элевит Пронаталь |
||||||
|
|
Элевит Пронаталь с |
|
|
|
|
|
|
первых дней и на |
|
|
|
|
|
|
протяжении всей |
|
|
|
|
|
|
беременности |
|
|
|
|
|
|
поддерживает |
|
|
|
|
|
|
правильное развитие |
|
|
|
|
|
|
ребенка, т.к. имеет |
|
|
|
|
|
|
полную1) формулу с 800 |
|
|
|
|
|
|
мкг фолиевой кислоты |
|
|
|
|
|
|
витаминами D, Е и |
|
|
|
|
|
|
железом. |
|
|
|
|
|
Элевит 1 |
Элевит Планирование и |
Элевит Пронаталь |
|||
|
|
первый триместр4) |
поддерживает |
|||
|
|
заботится о правильном |
правильное развитие |
|||
|
|
формировании органов и |
систем и органов |
|||
|
|
систем ребенка с первых |
ребенка , т.к. имеет |
|||
|
|
дней беременности, т.к. в |
полную формулу1) с |
|||
|
|
отличие от других |
витаминами D, Е и |
|||
|
|
комплексов2) , имеет |
железом |
|||
|
|
формулу с 400 мкг |
|
|
|
|
|
|
метафолина3), йодом и |
|
|
|
|
|
|
железом. |
|
|
|
|
Кормление
Элевит Кормление
Элевит Кормление4) –
формула с витаминами и минералами усиленная йодом, железом и Омега-3,
для поддержки матери и ребенка
1)Под полной формулой подразумевается наличие в составе 12 витаминов и основных минералов, необходимых матери и ребенку
2)По результатам исследования проведенного ЗАО ДСМ групп по состоянию на август 2017
3)В пересчете на фолиевую кислоту
4)Имеют регистрационный статус «БАД»
Состав Элевит Кормление
Грудное
кормление
Поддерживает (Дитя и Мать)
3 Полный период грудного вскармливания
Пищевые и биологически |
Содержание в |
||
суточной дозе |
|||
активные вещества |
|||
(1 |
капсуле) |
||
|
|||
|
|
|
|
ДГК (омега-3), мг |
|
200 |
|
|
|
|
|
Витамин А, мкг РЭ |
|
721 |
|
(ретинол-эквивалент) |
|
||
|
|
||
|
|
|
|
Витамин В1, мг |
|
1,4 |
|
|
|
|
|
Витамин В2, мг |
|
1,6 |
|
|
|
|
|
Витамин В5, мг |
|
7,0 |
|
|
|
|
|
Витамин В6, мг |
|
2,0 |
|
|
|
|
|
Витамин В12, мкг |
|
2,0 |
|
Витамин С, мг |
|
60 |
|
|
|
|
|
Витамин D, мкг |
|
5,0 |
|
|
|
|
|
Витамин Е, мг ТЭ |
|
5,0 |
|
(токоферол-эквивалент) |
|
||
|
|
||
|
|
|
|
Ниацин, мг |
|
17 |
|
Фолиевая кислота, мкг |
|
200 |
|
Биотин, мкг |
|
35 |
|
|
|
|
|
Лютеин, мкг |
|
250 |
|
|
|
|
|
Кальций, мг |
|
120 |
|
|
|
|
|
Железо, мг |
|
9 |
|
|
|
|
|
Йод, мкг |
|
150 |
|
Цинк, мг |
|
9,5 |
|
Селен, мкг |
|
35 |
|
|
|
|
|
14
ПОТРЕБЛЕНИЕ С ПИЩЕЙ ВИТАМИНОВ
ПРОДУКТЫ |
|
ВИТАМИНЫ |
|
|
|
|
|
|
|
Молоко, молочные продукты (2 порции) |
А |
В2 |
|
|
|
|
|
|
|
Растительное масло |
Е |
|
|
|
|
|
|
|
|
Сливочное масло |
А |
D |
|
|
|
|
|
|
|
Мясные продукты (1-2 порции) |
В12 |
В1 |
В2 |
В6 |
|
|
|
|
|
Овощи и фрукты (2-4 порции) |
А |
С |
К1 |
фолаты |
|
|
|
|
|
По данным института питания РАМН сбалансированный суточный рацион питания является
дефицитным по основным витаминам и минералам
как минимум на 20-30%
15
Хранение пищевых продуктов в холодильнике в течение 3 дней
Хранение пищевых продуктов при комнатной температуре в течение 3 дней
Термическая обработка пищи
Потеря 30% витамина С
Потеря 50% витамина С
Разрушение витамина С на 90-100%
Разрушение витамина Е и группы В на 50%
Применение современных |
|
методов |
Уменьшение содержания |
культивирования |
витаминов А, В1, В2 и С |
овощей и фруктов |
на 30% |
ПЕРИОД РАННЕГО ВОЗРАСТА Структура алиментарно-зависимых
заболеваний, (%)
Санникова Н.Е., Бородулина Т.В., Красилова А.В., 2014
Дети после года часто переводятся на взрослый «семейный» стол, что не соответствует возможностям их пищеварительной системы*
Процент детей, получавших «недетские» продукты - 55,7%
Продукты |
|
Возраст детей |
|
|
|
|
12-23 мес. |
24-36 мес. |
|
|
|
чипсы |
6 |
24 |
|
|
|
картофель фри |
4 |
13 |
|
|
|
кетчуп |
4 |
18 |
|
|
|
майонез |
8 |
28 |
|
|
|
сосиски |
22 |
50 (2-3 раза в неделю) |
|
|
|
полуфабрикаты |
28 |
58 |
(пицца, пельмени) |
|
|
|
|
|
шоколад |
40 |
80 |
|
|
|
газированные напитки |
4 |
13 |
|
|
|
поп-корн |
4 |
14 |
|
|
|
* А.В. Суржик “Результаты эпидемиологического исследования характера и особенностей питания детей в возрасте 12–36 месяцев в Российской Федерации”, 2013 г.
Анализ 3-х дневных пищевых рационов детей раннего возраста
У детей второго полугодия жизни:
Дефицит жиров Дефицит углеводов
Дефицит микронутриентов:
• кальций |
У детей 1-3 лет: |
|
|
||
• железо |
Избыток белков |
|
• цинк |
||
|
||
• йод |
Избыток жиров |
|
• селен |
Дефицит углеводов |
|
• Витамин Д |
||
|
||
• Витамин А |
Бородулина Т.В., Красилова А.В., 2010-2015 гг. |
Влияние макро- и микроэлементов на состояние здоровья ребенка
Задержка физического развития – селен, цинк, фосфор, йод
Нарушения иммунной системы – магний, йод, железо
Белково-энергетическая недостаточность – селен, цинк
Железодефицитная анемия – железо, йод
Нарушения фосфорно-кальциевого обмена – кальций, фосфор, магний, фтор
Бородулина Т.В., Санникова Н.Е., Крылова Л.В., Красилова А.В., 2010-2015 гг.