Принципы+витаминно-минеральной+профилактики
.pdf
ФГБОУ ВО УГМУ Минздрава России
Принципы витаминноминеральной профилактики в практике врача-педиатра
Левчук Лариса Васильевна
доцент кафедры факультетской педиатрии и пропедевтики детских болезней, д.м.н.
Оптимальная обеспеченность детей витаминами, эссенциальными макро- и микроэлементами на всех этапах жизни
Нормальный рост, умственное и физическое развитие
ЗДОРОВЬЕ
Первые 1000 дней жизни – критический период, когда
питание и другие внешние факторы, имеющие эпигенетическое влияние, определяют пути реализации генетической программы, программируют будущее здоровье*
*Л.С. Намазова-Баранова, зам. директора по научной работе ФГБУ «Научный центр здоровья детей» Минздрава России; Директор НИИ педиатрии ФГБУ «Научный центр здоровья детей» Минздрава России, академик РАН, профессор, д.м.н.
Научные исследования XXI века – генетическое программирование питанием
Нутригеномика
наука о влиянии питания человека на экспрессию генов
Экспрессия генов
От пищи к генам
ПРОДУКТ
ПРЕНАТАЛЬНЫЙ ПЕРИОД
ОЕСПЕЧЕННОСТЬ ОРГАНИЗМА БЕРЕМЕННОЙ МИКРОНУТРИЕНТАМИ
ОБЕСПЕЧЕННОСТЬ
МИКРОНУТРИЕНТАМИ
ВНУТРИУТРОБНОГО
РЕБЕНКА
ЗДОРОВЬЕ
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
Частота дефицита минеральных веществ у беременных и кормящих женщин, % (Свердловская область)
100 |
100 |
100 |
100 |
92
83
68 68
58 59
Железо |
Йод |
Магний |
Селен |
Цинк |
Вахлова И.В., 2005 |
6 |
Недостаточная обеспеченность микронутриентами во время беременности
Витамин В2, магний, селен, йод
Витамин В1, йод
Витамин В1, В2, С
Витамины группы В, витамин А, С, йод, медь
Преэклампсия
ЗВУР
Хроническая внутриутробная гипоксия плода
Дискоординация родовой деятельности
Вахлова И.В., 2005
7
ПЕРИОД ГРУДНОГО ВСКАРМЛИВАНИЯ
ОЕСПЕЧЕННОСТЬ ОРГАНИЗМА КОРМЯЩЕЙ МИКРОНУТРИЕНТАМИ
ОБОГАЩЕННЫЕ ПРОДУКТЫ ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНЫЕ КОМПЛЕКСЫ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ
ОБЕСПЕЧЕННОСТЬ
МИКРОНУТРИЕНТАМИ ГРУДНОГО РЕБЕНКА
ЗДОРОВЬЕ
Распространенность грудного вскармливания в группах детей 1-го года жизни, %
(Итоги работы службы охраны здоровья матери и ребенка СО)
ПЕРИОД ВВЕДЕНИЯ ПРИКОРМА
ОБОГАЩЕННЫЕ ВИТАМИНАМИ И МИНЕРАЛЬНЫМИ ВЕЩЕСТВАМИ ПРОДУКТЫ ПРИКОРМА ПРОМЫШЛЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА
ОБЕСПЕЧЕННОСТЬ
МИКРОНУТРИЕНТАМИ ГРУДНОГО РЕБЕНКА
СОДЕРЖАНИЕ ВИТАМИНОВ И МИНЕРАЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ РЕГЛАМЕНТИРОВАНО СаНПиН 2.3.3.1078-01
ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой
продукции»
ЗДОРОВЬЕ