897

8. Руденко А. И. Определение фаз развития сельскохозяйственных растений. –М.: МОИП,

1950. 151 с.

УДК 635.652/654:635.03

Л. А. Собянина – студентка; Т. В. Соромотина – научный руководитель, кандидат с.-х. наук,

доцент ФГБОУ ВО Пермского ГАТУ, г. Пермь, Россия

ВЛИЯНИЕ ВОЗРАСТА РАССАДЫ И СРОКА ПОСАДКИ НА БИОМЕТРИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ РАСТЕНИЙ ОВОЩНОЙ ФАСОЛИ

Аннотация. Исследования были проведены в УНЦ Липогорье Пермской ГАТУ в период с 15.04 по 30.08. 2021 гг. Объект исследований – овощная фасоль сорт Лика ФГБНУ «Федерального научного центра овощеводства». В результате проведенных исследований установлено, что при выращивании овощной фасоли в условиях Среднего Предуралья самые высокие биометрические показатели растений сформировались при выращивании из рассады в возрасте 35 дней и посадки в открытый грунт 5 июня.

Ключевые слова: овощная фасоль, возраст рассады, срок посадки, фенофазы, продолжительность межфазных периодов, биометрические показатели.

Введение. Овощная фасоль занимает одну из лидирующих позиций по содержанию питательных веществ среди продуктов растительного происхождения. Она отличается высоким содержанием белка, богатым по аминокислотному составу (лизин 2-4 %, цистин 0,2-0,3%, триптофан 0,1-0,2 %). Белок фасоли характеризуется высокой степенью перевариваемости и усвояемости (89-90%), опережая продукты животного происхождения [1, 3].

Кроме того, фасоль содержит 55-60 % углеводов и 0,7-3,6 % жиров. Молодые стручки фасоли богаты витамином С (4,5-5,3 мг /100 г), Е (0,2-0,3 мг /100 г), витаминами группы B, а также минеральными элементами, среди которых выделяется повышенным содержание магний, калий, фосфор, кальций и др. [1].

Сбалансированный состав, высокая калорийность и возможность разнообразной кулинарной обработки делают фасоль ценным продуктом питания. Однако несмотря на свои достоинства, фасоль как овощное растение, не является традиционной культурой. В нашей стране производственные площади фасоли составляют

5 тыс. га [1, 7].

Причинами, сдерживающими её дальнейшее распространение, является: вопервых, невысокий уровень агротехники выращивания ввиду недостаточной изученности биологических особенностей данной культуры; во-вторых, небольшой объем производства семян и их реализация; в-третьих, отсутствие технологических сортов, адаптированных к конкретным почвенно-климатическим условиям [7].

Всвязи с этим, комплексное изучение элементов технологии выращивания овощной фасоли служит основой получения высоких урожаев хорошего качества

[4, 6-10].

Вусловиях Среднего Предуралья сумма активных температур за вегетаци-

131

онный период фасоли недостаточна для возделывания её из семян. Поэтому применяется рассадный метод выращивания, который позволяет получить продукцию высокого качества в более ранние сроки [1, 6].

Среди основных технологических приемов, нацеленных на повышения урожайности фасоли, большую роль играют подбор оптимального возраста рассады и срока посадки рассады в открытый грунт.

Цель исследований – изучить влияние возраста рассады и сроков посадки на биометрические показатели растений овощной фасоли в условиях Среднего Предуралья.

Методика проведения исследований. Закладка опыта и проведение иссле-

дований были осуществлены в УНЦ «Липогорье» Пермского ГАТУ в период с

15.04.2021 по 30.08.2021.

Почва опытного участка дерново-подзолистая, тяжелосуглинистая с высоким содержанием элементов питания: pH-нейтральная, содержание P O - 525, K O – 429 мг/кг, содержание гумуса – 7,2 %, степень насыщенности почв основаниями высокая – 96 %.

Опыт двухфакторный. Фактор А – возраст рассады, дней – 25; 30; 35; 40.

Фактор B – срок посадки – 25.05; 30.05; 5.06; 10.06.

Повторность в опыте – 5-кратная, размещение вариантов – систематическое. Площадь делянки общая – 4 м2, учётная – 2,6 м2.

Схема посадки - 45*30 см; густота посадки – 7,4 шт/ м2.

Способ выращивания фасоли овощной в открытом грунте – рассадный. Дата посева семян на рассаду 15.04; 20.04; 25.04; 30.04.

Объект изучения – овощная фасоль, сорт Лика Грибовской овощной селекционной опытной станции.

Агрометеорологические условия в год проведения исследований существенно отличались от многолетних данных. Среднесуточная температура воздуха во все фазы развития фасоли составила 19,6 °C, что на 4,8 °C выше нормы, при среднемноголетней – 14,8 °C. Сумма осадков составила 236 мм, что на 14 мм выше среднемноголетних показателей. В целом погодные условия были благоприятными для выращивания овощной фасоли в открытом грунте.

Закладку опыта проводили по общепринятым методикам [2, 4, 12]. В опыте проводили следующие наблюдения и измерения:

-фенологические наблюдения проводили по «Методике физиологических исследований в овощеводстве и бахчеводстве». Отмечали даты посева, посадки, начала и массового цветения, начала плодообразования, формирования бобов, первый и последующие сборы;

-биометрические описания растений проводили по методике «Государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур» (1988 г). Определяли высоту растений (см), считали количество боковых побегов, листьев (шт.), их площадь (см2).

-статистическую обработку данных проводили по методике Доспехова Б.Н. (1985 г).

132

Уход за посевами заключался в рыхлении междурядий, периодическом окучивании растений, прополках и поливах по мере необходимости. Поражений вредителями и болезнями не наблюдали.

Результаты исследований. Возраст рассады и срок посадки существенно повлияли на даты наступления фенофаз и их продолжительность (Таблица 1).

Таблица 1 Продолжительность периодов прохождения фенофаз растениями овощной фасоли

в зависимости от срока посадки и возраста рассады, 2021 г.

В начале вегетации возраст рассады значительно сказался на сроке наступления фазы массового цветения. При высадке рассады 25 мая в возрасте 25 дней произошла существенная задержка в развитии растений, которая в этом варианте наступила на 35 день. При посадке в возрасте рассады 40 дней массовое цветение наступило на 22-й день, в возрасте 35 дней – на 25 день, в возрасте 30 дней – на 26 день.

Аналогичная тенденция прослеживается и в наступлении последующих фенофаз. Период от посадки рассады до начала образования стручков по вариантам

133

опыта в возрасте рассады 25 дней был самым длинным и варьировался от 37 до 48 дней. Фаза массового плодообразования наступила на 7-11 дней позднее в сравнении с контролем.

Уменьшение возраста рассады до 25 дней независимо от сроков посадки привело к значительной задержке наступления очередной фенофазы и увеличению её продолжительности, что сказалось и на сроках уборки продукции фасоли.

При посадке рассады в возрасте 40 дней период от посадки до начала образования стручков сокращался до 31-36 дней. Однако, при высадке рассады в открытый грунт 25 мая наблюдалась тенденция к увеличению периода от начала плодообразования до массового плодообразования (7-11 дней).

Лучше себя показала 35-ти и 30-тидневная рассада, высаженная в открытый грунт 30 мая и 5 июня. Период от момента начала плодообразования до массового плодообразования составил 3-4 дня. Однако, при посадке этой же рассады 10 июня этот период увеличивался до 6-7 дней в сравнении с контролем.

Как значительное увеличение возраста рассады, так и его уменьшение ведет к увеличению продолжительности межфазных периодов.

Таблица 2 Биометрические показатели растений фасоли в зависимости от срока посадки

и возраста рассады, 2021 г.

Период от посадки рассады до начала сбора продукции более коротким был в варианте, где рассаду высаживали в открытый грунт 30 мая и 5 июня в возрасте

134

35 и 30 дней составил 32-37 дней. На 7-9 дней позднее он наступил при посадке рассады в возрасте 40 дней. Значительно позднее, чем в других вариантах опыта продукцию фасоли начали собирать при посадке рассады в возрасте 25 дней – на 53 день. Возраст рассады и срок посадки оказали влияние и на биометрические показатели растений (Таблица 2).

Высота растений варьировалась по вариантам от 38 до 50 см. Срок посадки рассады в открытый грунт не оказал существенного влияния на данный показатель. В среднем по фактору А высота растений составила 43-46 см.

Возраст рассады оказал большее влияние на данный показатель. Более высокими были растения при посадке рассады в возрасте 30-35 дней – 43-50 см. С уменьшением возраста рассады до 25 дней высота растений снижается на 5-7 см или на 9-10 % и составляет 38-42 см.

Большее количество листьев на одном растении сформировалось в вариантах посадки рассады в возрасте 30 -35 дней – 24-26 штук.

Уменьшение возраста рассады до 25 дней способствовало снижению количества листьев на растении на 4-6 штук или на 18-22 % – 20-22 штук.

Растения из рассады в возрасте 40 дней имели меньшее число листьев – 1821 штука.

Аналогичная тенденция прослеживается и с количеством побегов. В среднем по фактору А количество побегов изменялось от 3,7 до 4,2 штук. Наибольшее количество побегов сформировалось при посадке рассады в возрасте 30 и 35 дней по 4-5 штук на растении. Как увеличение, так снижение возраста рассады ведет к уменьшению количества побегов на растении до 2 - 4 штук.

Площадь листьев одного растения варьировала по вариантам опыта от 224 до 305 см2. При посадке рассады 30 мая и 5 июня в возрасте 35 и 30 дней этот показатель был самым высоким и составлял 280 - 305 см2. Низким был показатель площади листьев при посадке 25-тидневной рассады 25 мая – 224 см2.

Выводы. В результате проведённых исследований установлено, что при выращивании овощной фасоли в условиях Среднего Предуралья самые высокие биометрические показатели растений сформировались при выращивании из рассады в возрасте 35 дней и посадки в открытый грунт 5 июня.

Литература

1.Антошкин А. Агротехника и семеноводство овощной фасоли // Овощеводство и тепличное хозяйство. – 2012. – № 5. – С. 35-36.

2.Белик В.Ф. Методика физиологических исследований в овощеводстве и бахчеводстве.

–М.: НИИОХ, 1970. – 257 с.

3.Деревщюков С. Н. Овощная фасоль: технология и сорта // Картофель и овощи. 2015. №7.

С. 14-17.

4.Доспехов Б. А. Методика полевого опыта : учебник для студентов высших сельскохозяйственных учебных заведений по агрономическим специальностям / Б. А. Доспехов. - Изд. 6-е, стер., перепеч. с 5-го изд. 1985 г. - Москва : Альянс, 2011. – 350 с.

5.Казыдуб В. М. Влияние сроков посева на рост и развитие, урожайность и качество различных сортов овощной фасоли в условиях южной лесостепи Западной Сибири // Вестник Курганской ГСХА. 2019. № 1. С. 24-26.

135

6.Казыдуб Н. Г. Зернобобовые культуры в Западной Сибири (фасоль и бобы овощные, нут): биология, генетика, селекция, использование : монография / Н. Г. Казыдуб, С. П. Кузьмина, М. А. Боровикова [и др.]. — Омск: Омский ГАУ, 2020. — 250 с.

7.Казыдуб Н.Г., Цыганок Н.С., Казыдуб В.М., Клинч А.П. Качество и урожайность зелёных бобов фасоли овощной // Доклады РАСХН. – 2011. – № 4. – С. 20-22.

8.Муратов, А. А. Формирование урожайности фасоли в зависимости от сроков посева и предпосевной обработки семян биологическими препаратами в условиях южной зоны Амурской области [Текст] : дис. ... канд. с. х. наук : 06.01.09 / А. А. Муратов. - Благовещенск, 2009. – 158 с.

9.Соромотина Т.В. Влияние густоты посева на продуктивность овощной фасоли при выращивании на лопатку в открытом грунте среднего Предуралья // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. 2018. № 2. С. 16-20.

10.Тихончук П. В., Муратов А. А. Влияние сроков посева на рост и развитие фасоли обыкновенной // Вестник Алтайского аграрного университета. 2008. №10. С. 10-15.

11.Федин М.А. Методика государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур. Общая часть. – М., 1985. – 267 с.

УДК 633.19

А.В. Старцева – аспирант; Э.Д. Акманаев – научный руководитель, доцент,

ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ, г. Пермь, Россия

СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ТРИТИКАЛЕ ОЗИМОЙ В МИРЕ, РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ И ПЕРМСКОМ КРАЕ

Аннотация. В статье рассматривается современное состояние производства зерна тритикале озимой в мировом масштабе, стране и Пермском крае. Представлены данные по валовому сбору зерна тритикале в мире за 2010-2020 гг., а также данные по посевным площадям и урожайности тритикале озимой за 2016-2020 гг.

Ключевые слова: тритикале озимая, озимые зерновые культуры, площадь, урожайность, сорт.

Тритикале (х Triticosecale Wittmaсkи ex A.Camus) — гибридная культура, по-

лученная путем скрещивания пшеницы и ржи. Первоначальная цель создания тритикале состояла в том, чтобы вывести новую зерновую культуру, которая сочетала бы в себе лучшие морфологические и качественные характеристики пшеницы и адаптивность, устойчивость к абиотическим и биотическим стрессам ржи. Тритикале менее требовательна к почве и предшественникам, чем озимая пшеница, более устойчива к засухе, болезням и вредителям. Зерно тритикале в основном используется в кормлении сельскохозяйственных животных, содержание белка в нем на 1- 1,5% выше, чем у пшеницы, и на 3-4% выше, чем у ржи, а сам белок более полноценен и лучше усвояем. Хлебопекарные качества тритикале несколько ниже, чем у пшеницы [1, 8, 11]. Зерно тритикале может использоваться для бродильного производства, для приготовления крахмалопродуктов, комбикормов. Есть сорта, которые выращиваются на зеленый корм и для заготовки кормов (сено, сенаж, силос) [1]. Таким образом, тритикале – молодая, но перспективная зерновая культура, обладающая высоким биологическим потенциалом.

Методика. Для аналитического исследования использовались статистические данные по производству зерна тритикале в мире за 2010-2020 гг., а также данные по

136

посевным площадям и урожайности тритикале озимой в Российской Федерации, Пермском крае и на Государственных сортоиспытательных участках Пермского края за 2016-2020 гг.

Рисунок 1. Объемы производства зерна тритикале в мире, 2010-2020 гг.

Результаты исследований. Согласно FAOSTAT в 2020 году тритикале возделывалась на площади 3,8 млн. га, валовый сбор зерна составил 15,3 млн. тонн (рис. 1). В Европе производится 93,6% мирового объема зерна тритикале. В среднем за 2010-2020 гг. мировая площадь возделывания сократилась на 5 %, валовый сбор зерна увеличился на 11 % [14].

Главными производителя тритикале являются Польша, Германия, Франция, Беларусь и Российская Федерация (рис. 2). Лидером по производству зерна тритикале в мире является Польша, валовый сбор в среднем за 2010-2020 гг. составил 4,7 млн. т зерна. Российская Федерация занимает 5 место, валовый сбор зерна в среднем за 2010-2020 гг. составил 475 тыс. тонн [14].

Рисунок 2. Топ-10 производителей зерна тритикале в мире, 2010-2020 гг.

137

Посевная площадь под тритикале в Российской Федерации и в Пермском крае, по данным государственной статистики и статистических данных Министерства агропромышленного комплекса Пермского края, сокращается (таблица 1) [10,

12, 13].

Таблица 1 Посевные площади озимых зерновых культур и тритикале, тыс. га

Примечание: РФ – Российская Федерация; ПК – Пермский край

Несмотря на то, что посевная площадь за период с 2016 по 2020 годы под озимыми зерновыми культурами в стране выросла, под озимой тритикале она сократилась на 53,8 %. В Пермском крае посевная площадь под озимыми зерновыми культурами выросла на 27,3%, под озимой тритикале она сократилась почти на 70%.

Урожайность тритикале озимой за изучаемый период в России изменялась незначительно. В Пермском крае урожайность озимой тритикале выросла в несколько раз (таблица 2) [9, 10, 13].

Примечание: РФ – Российская Федерация; ПК – Пермский край; ГСУ ПК – Государственные сортоиспытательные участки Пермского края

Средняя урожайность зерна сортов озимой тритикале на госсортоучастках Пермского края за 2016-2020 года составила 3,75 т/га. Наибольшая урожайность отмечена у сорта Илия в 2020 году – 8,9 т/га на Ординском ГСУ [9].

Увеличению урожайности озимой тритикале во многом способствовали селекционные достижения культуры, новые сорта могут формировать урожайность до 10-12 т/га [7].

В Государственном реестре селекционных достижений Российской Федерации на 2021 год допущено к использованию 96 сортов тритикале озимой, из них по ВолгоВятскому региону районировано – 17 [2].

Несмотря на появление новых высокопродуктивных сортов, распространенность и урожайность тритикале озимой в Пермском крае остается низкой. Возможная причина – это слабая изученность сортовых технологий возделывания, а также недостаточное использование тритикале в перерабатывающей промышленности.

Изучением разработки сортовой агротехники озимой тритикале в Пермском крае занимались Г.П. Майсак [4], К.Н. Неволина [6], а также Т.С. Калабина [3], В.П.

138

Мурыгин [5] под руководством С.Л. Елисеева. Однако внедрение в производство новых сортов на фоне изменения климата требует совершенствования и уточнения технологии возделывания.

Выводы. Озимая тритикале благодаря своим биологическим особенностям имеет перспективы распространения как в Пермском крае, так и в Российской Федерации. Для получения качественного продовольственного и кормового зерна требуется более полное использование генетического потенциала культуры. Поэтому уточнение и совершенствование сортовой агротехники тритикале озимой является необходимым приемом увеличения урожайности и внедрения культуры в сельскохозяйственные предприятия Пермского края.

Литература

1.Грабовец А.И., Крохмаль А.В. Тритикале: монография. Ростов-на-Дону: ООО Издательство Юг, 2018. 440 с.

2.Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Т.1. Сорта растений (официальное издание). Москва: ФГБНУ Росинформагротех, 2021. 720 с.

3.Калабина Т.С., Елисеев С.Л. Урожайность озимой тритикале при различных сроках посева // Вестник Чувашской государственной сельскохозяйственной академии. 2020. № 3(14). С. 13-16.

4.Майсак Г.П. Приёмы возделывания озимой тритикале на зелёный корм и зерно в Предуралье: автореф. дис. … канд. с.-х. наук. Пермь, 2011. 18 с.

5.Мурыгин В.П. Урожайность и натура зерна озимой тритикале в зависимости от срока и дозы азотной подкормки // Сортовую агротехнику полевых культур – в производство: Материалы Всероссийской научно-практической конференции, посвященной 80-летию со дня рождения профессора кафедры растениеводства Ивана Васильевича Осокина, Пермь, 03 апреля 2020 года / Пермский государственный аграрно-технологический университет имени академика Д. Н. Прянишникова. Пермь: ИПЦ Прокростъ, 2020. С. 58-61.

6.Неволина К.Н. Влияние минеральных удобрений на урожайность и качество зерна озимых зерновых культур в Предуралье // Достижения науки и техники АПК. 2013. № 5. С. 27-29.

7.Пономарев C.Н., Пономарева М.Л. Экологическая пластичность новых сортов тритикале в Республике Татарстан // Тритикале : Материалы заседания секции тритикале ОСХН РАН онлайн, Ростов-на-Дону, 09 июня 2020 года. Ростов-на-Дону: ООО «Издательство «Юг», 2021. С. 76-87.

8.Растениеводство / Г.С. Посыпанов, В.Е. Долгодворов, Б.Х. Жеруков и др.; под ред. Г.С. Посыпанова. М.: КолосС, 2007. С.205-209.

9.Результаты сортоиспытания сельскохозяйственных культур на госсортоучастках Пермского края за 2020 год. Пермь, 2020. 72 с.

10.Сельское хозяйство в России. 2021: Стат.сб. M.:Росстат, 2021. 100 c.

11.Шерудилов Д.Ю., Чулкова В.В. Биологические особенности и характеристика озимой тритикале // Ландшафтный дизайн и декоративное садоводство: сборник тезисов, Екатеринбург, 09 марта 2020 года. – Екатеринбург: Уральский государственный аграрный университет, 2020. С. 130131.

12.ЕМИСС Государственная статистика. Посевные площади сельскохозяйственных культур [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://fedstat.ru/indicator/31328 (дата обращения

24.02.2022).

13.Министерство агропромышленного комплекса Пермского края. Статистические данные [Электронный ресурс]. Режим доступа: https: //agro. permkrai. Ru /deyatelnost/statistika/statisticheskiedannye / (дата обращения: 24.02.2022).

14.FAOSTAT. Crops and livestock products [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://www.fao.org/faostat/ru/#data/QCL/visualize (дата обращения 24.02.2022).

139

УДК 712.2.025 Э.И. Субакова – студентка;

И.И. Збруева – научный руководитель, доцент, канд. с.-х. наук, ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ, г. Пермь, Россия

АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ ДРЕВЕСНЫХ НАСАЖДЕНИЙ ЕГОШИХИНСКОГО КЛАДБИЩА

Аннотация. Данная статья посвящена анализу состояния деревьев, находящихся на территории историко-мемориального комплекса «Егошихинское кладбище» г. Перми. При проведении обследования установлены таксационные характеристики насаждений. Результатом работы является комплексный анализ обследованных деревьев и обоснование в необходимости своевременного проведения санитарных мероприятий.

Ключевые слова: анализ состояния, деревья, характеристика насаждений.

Актуальность. Благоустройство и озеленение является важнейшей сферой деятельности муниципального хозяйства. Именно в этой сфере создаются те условия для населения, которые обеспечивают высокий уровень жизни. Тем самым, создаются условия для здоровой комфортной, удобной жизни как для отдельного человека по месту проживания.

Цель данной работы заключается в анализе состояния зеленых насаждений на территории специального назначения – историко-мемориального комплекса «Егошихинское кладбище» города Перми.

Для достижения данной цели были поставлены задачи:

-определить видовой состав;

-определить биометрические показатели зеленых насаждений;

-определить категорию состояния зеленых насаждений;

-определить эстетическую оценку зеленых насаждений;

-определить типы повреждений.

-дать рекомендации по улучшению состояния зеленых насаждений. Обследуемая территория расположена в микрорайоне Разгуляй, ограничено

речкой Егошихой, ее притоком – ручьем Стикс, Северной дамбой и улицей Тихой. Объект находится на территории Свердловского и Ленинского района и граничит

сМотовилихинским районом. Площадь обследуемого участка 25 га.

Входе исследований определяли:

1.Видовой состав древесно-кустарниковой растительности по справочни- кам-определителям под редакциями А.И. Ванина и С.А. Овёснова [4, 6];

2.Наличия повреждений с помощью визуального осмотра.

3.Санитарное состояние зеленых насаждений в соответствии с приложением 1 Постановления Правительства Российской Федерации от 09.12.2020 №2047 «Об утверждении Правил санитарной безопасности В ходе исследований определяли:

1.Видовой состав древесно-кустарниковой растительности по справочни- кам-определителям под редакциями А.И. Ванина и С.А. Овёснова [4, 6];

140