Введение в профессию туризм

К туризму следует подходить как к крупному межотраслевому самостоятельному хозяйственному комплексу национальной экономики, поскольку сфера туризма, объединяя различные отрасли, лежит не в привычной вертикальной плоскости, а охватывает некое горизонтальное пространство, включая предприятия и организации разной отраслевой принадлежности. В связи с этим в научной литературе при обозначении всей совокупности межотраслевых связей индустрии туризма часто используют такое понятие как

«туристический комплекс».

Ряд экономистов в качестве критерия деления предприятий на «туристские» и «нетуристские» выделяют такую экономическую категорию как доля потребительских расходов рекреационнотуристского назначения в валовой выручке предприятий. Если данная доля составляет устойчивое значение не менее 25%, то такие подотрасли будут являться элементами туристического комплекса. В соответствии с таким критерием структура туристического комплекса включает следующие объекты (расположены в порядке убывания указанной доли):

•организаторы туризма (туроператоры и турагенты);

•специализированные средства размещения (пансионаты, базы отдыха, санатории, профилактории, туристские базы, кемпинги, мотели);

•предприятия питания в специализированных средствах раз¬мещения;

•специализированные предприятия отдыха и развлечений (индустрия аттракции, спортивно-зрелищные предприятия, учреждения культуры, экскурсионные бюро, тематические и национальные парки и т.д.);

•гостиницы и аналогичные средства размещения;

•транспортные предприятия (включая систему транспортного обеспечения);

•предприятия общественного питания.

Вице-президент Академии туризма РФ В.И. Азар предлагает подход, основанный не на делении туристического комплекса по отраслям, а на идентификации групп предприятий по признаку преимущественного обслуживания туристов. В соответствии с ним предприятия подразделяются на три группы:

первичные предприятия, функционирующие непосредственно для обслуживания туристов (предприятия организованного отдыха, гостиницы, кемпинги);

вторичные предприятия, ориентированные преимущественно на туристов, но услугами которых пользуются и местные жители (предприятия общественного питания, коммунального и бытового обслуживания, открытые в курортно-туристских районах, городской транспорт);

третичные предприятия, связанные с обслуживанием всего населения, но удовлетворяющие специфические потребности туристов (предприятия междугороднего транспорта).

Отсутствие права собственности Предоставляя туристские услуги, предприятие не передает право собственности ни на гостиничный номер, ни на оборудование, находящееся на его территории ит.п. Турист получает лишь впечатления.