Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Бизнес план 2011-2012.doc
Скачиваний:
8
Добавлен:
14.03.2015
Размер:
183.3 Кб
Скачать

Основные проблемы развития предприятия и пути их урегулирования.

На начало 2011г. мощности установленного на хлебозаводе оборудования при выработке всего имеющегося ассортимента составляют:

1. Булочные изделия - 10,2 тн

2. Сдобные изделия - 10,0 тн

3. Хлебные изделия - 26,2 тн

4. Кондитерские изделия - 0,2 тн

Итого по существующему ассортименту мощность хлебозавода достигает 46,6 тонн в сутки.

Фактически предприятие лишь наполовину использует имеющиеся мощности и работает с резервом по выпуску подовых сортов хлеба, с резервом по мелкоштучным высокосдобным изделиям. Покупатель готов брать продукцию хлебозавода и увеличивать объемы закупа, если мы обеспечим его теплой, свежей продукцией.

Запущенные в 2005г. в эксплуатацию 2 печи «Ротор-Агро», на которых начали вырабатывать мелкоштучные высокосдобные изделия и подовый хлеб, позволили значительно улучшить качество продукции и несколько разгрузили печи ФТЛ.

В 2008 году были установлены 2 печи «Ротор-Агро», линия для производства слоеных изделий Rondo Doge Старлайн с комплектующими для изготовления различных изделий, пресс для теста и маргарина Rondopress Inox, машину для раскатки теста модели Rondostar 4000. Современное оборудование позволило значительно расширить ассортимент выпускаемой продукции и в целях более полного использования возможностей новой линии в 2010 году были приобретены и установлены 2 печи «Sveba Danlen”.

5. Основные потребители и характеристика сбытовой политики

Сведения об основных потребителях продукции предприятия, их характеристика

Наименование потребителя

Местонахождение

Приобретаемая продукция

Доля в общем объеме реализации,%

ООО «Салют-Торг»

г.Уфа

х/б изделия

12

ЧП Кабушева Резеда Расыховна

г.Уфа

х/б изделия

14,8

ООО «Торгмастер»

г.Уфа

х/б изделия

10,6

ИП Мустаева

г.Уфа

х/б изделия

7,2

ЗАО «Форвард»

г.Уфа

х/б изделия

12,8

ООО «Натуральные продукты»

г.Уфа

х/б изделия

4,4

Общепит ОАО «УМПО»

г.Уфа

х/б изделия

3

ООО фирма «Галис»

г.Уфа

х/б изделия

2

ООО «Велем»

г.Уфа

х/б изделия

1,5

Гипермаркет «О “кей»

г.Уфа

х/б изделия

1,6

ИП Шкапа Александр Михайлович

г.Уфа

х/б изделия

3

ООО «Курай+»

г.Уфа

х/б изделия

1

ЗАО «Тандер»

г.Уфа

х/б изделия

1,8

ИП Козин Андрей Константинович

г.Уфа

х/б изделия

1,1

ИП Скобелкин

г.Уфа

х/б изделия

1,3

Прочие организации

г.Уфа

х/б изделия

21,9

На протяжении многих лет подряд основными покупателями нашей продукции остаются такие индивидуальные предприниматели, как ИП Кабушева Р.Р. и ИП Мустаева В.В., наряду с сетью магазинов ООО «Салют-Торг», ООО «Торгмастер», ЗАО «Форвард». В целях взаимного сотрудничества на предприятии действует гибкая система скидок в зависимости от объемов, структуры выбираемой продукции и своевременности денежных поступлений в счет оплаты за неё.

В настоящее время намечена тенденция целенаправленной работы с сетевыми структурами, так как доля таких организаций на рынке товаров и услуг велика. И на сегодняшний день ОАО «Уфимский хлебозавод № 7» имеет заключенные договора на поставку продукции со следующими сетевыми организациями:

  • ООО «Салют-Торг»

  • ООО «Торгмастер»

  • ЗАО «Тандер»

  • ЗАО «Форвард»

  • ООО «Натуральные продукты»

  • ООО Гипермаркет «О”кей»

Тут вы можете оставить комментарий к выбранному абзацу или сообщить об ошибке.

Оставленные комментарии видны всем.