
- •Формы размножения организмов
- •Строение эукариотной клетки
- •Органоиды клетки и их характеристика
- •Эндоплазматическая сеть (ретикулум)
- •Рибосомы
- •Митохондрии
- •Аппарат Гольджи
- •Лизосомы
- •Пероксисомы
- •Пластиды
- •Вакуоли
- •Микротрубочки и микрофиламенты
- •Особенности строения прокариотной клетки
- •Клеточная стенка
- •Капсулы
- •Жгутики, фимбрии и пили (ворсинки)
- •Мезосомы
- •Нуклеоид
- •Внутрицитоплазматические включения
- •Фазы митоза
- •Микроорганизмы используемые в пищевой промышленности
- •Хлебопечение
- •Особенности строения прокариотной клетки
- •Мезосомы
- •Нуклеоид
- •Внутрицитоплазматические включения
- •Токсины
- •Особенности строения прокариотной клетки
- •Клеточная стенка
- •Капсулы
- •Жгутики, фимбрии и пили (ворсинки)
- •Токсины
- •Гормоны
- •Лизосомы
- •Пероксисомы
- •Микротрубочки и микрофиламенты
- •Антибиотики
- •Строение эукариотной клетки
- •Митохондрии
- •Пластиды
- •Антибиотики
- •Механизмы биологического действия
- •Аппарат Гольджи
- •Симбиотические отношения микроорганизмов с растениями, животными, человеком.
- •1Уровни организации живой материи:
- •2 Классификация витаминов ихфункция в организме.
- •2Типы взаимоотношений между организмами: нейтрализм, антибиоз, симбиоз:
- •2 Теория возникновения жизни
- •2. Экологические факторы
- •1Особенности строения эукариотной клетки. Строение и функции цитоплазматической мембраны:
- •2Типы антагонистических взаимоотношений между организмами: конкуренция, паразитизм, хищничество:
- •1Особенности строения эукариотной клетки. Цитоплазма, цитоплазматическая мембрана, ядро – строение и функции:
- •2Типы симбиотических взаимоотношений между организмами: протокооперация, мутуализм, комменсализм:
Вакуоли
Мешок, ограниченный одинарной мембраной. Содержит клеточный сок (раствор различных веществ: соли, сахара, органические кислоты, ферменты, пигменты).
Функции1. Накопление резервных или балластных веществ в растительных клетках.
2. Поддержание тургора и осмотического давления в клетке.
Микротрубочки и микрофиламенты
Микротрубочки - это очень тонкие трубочки, построенные из белка тубулина. Микрофиламентами называют тонкие нити, рассеянные по всей клетке, состоящие из белка актина. Из микротрубочек построены центриоли – органеллы, расположенные вблизи ядерной оболочки. Они имеются в клетках животных и высших растений. Это парные органеллы, расположенные перпендикулярно друг к другу.
Функции:1. Микротрубочки регулируют расхождение хромосом при делении клетки.
2. За счет скольжения микротрубочек осуществляется движение ресничек и жгутиков простейших.
3. Участвуют в перемещении клеточных органелл, например пузырьков Гольджи, а также в процессах эндо- и экзоцитоза.
4. Образуют опорную систему клетки – цитоскелет, способствуют определению и поддержанию формы клетки (в процессе их дифференцировки).
Основные признаки, отличающие прокариотную клетку от эукариотной:
По сравнению со строение клеток эукариот, прокариотические клетки имеют более примитивную организацию (бактерии и цианобактерии). Строение их клеток имеет ряд серьезных отличий от клеток эукариот:
1. Клетки прокариот очень малы. Подавляющее большинство бактерий имеет форму палочек толщиной не более 1 мкм и длиной не более 5 мкм. Диаметр микрококков составляет не более 0,5 мкм. (Для сравнения: размер одноклеточного эукариотного организма (например дрожжей) составляет 6-10 мкм, а некоторых диатомовых водорослей до 100 мкм.).
2. ДНК не окружена ядерной мембраной. Генетический аппарат клетки представлен хромосомой, состоящей из двухспиральной молекулы ДНК, замкнутую в кольцо и погруженную в цитоплазму.
3. Мембранные органеллы типа митохондрий и хлоропластов (а также комплекс Гольджи) отсутствуют.
4. Процессы дыхания и фотосинтеза осуществляются на плазматической мембране. В эукариотных клетках за эти функции ответственны мембраны митохондрий и хлоропластов.
5. Рибосомы прокариот меньше, чем цитоплазматические рибосомы эукариот (70S).
6. Клетки почти всех прокариот (за исключением микоплазм) имеют клеточную стенку, не встречающуюся у эукариот.
7. Бактерии как правило размножаются путем деления надвое и являются гаплоидными организмами.
Особенности строения прокариотной клетки
Структуры, расположенные снаружи от ЦПМ (клеточная стенка, капсула, слизистый чехол, жгутики, ворсинки), называют поверхностными структурами. ЦПМ вместе с цитоплазмой и внутренними структурами называется протопластом.
Клеточная стенка
Клеточная стенка – важный и обязательный структурный элемент подавляющего большинства прокариотных клеток. Клеточная стенка служит барьером между протопластом и окружающей средой и придает клеткам
определенную, присущую им форму. При этом она не жесткая, как стальной панцирь, а эластичная и тонкая (как покрышка футбольного мяча), форму же ей придает плотно прилегающий изнутри протопласт (осмотическое давление внутри клетки больше, чем снаружи).Химический состав клеточной стенки постоянен для каждого вида и является важным диагностическим признаком.
Основной каркас клеточной стенки составляет полимер – муреин (пептидогликан).
В зависимости от строения клеточной стенки, прокариоты делятся на две большие группы: грамположительные и грамотрицательные (1884 г. Граммом было отмечено, что если клетки обработать сначала кристаллическим фиолетовым, а затем йодом, то при последующей обработке спиртом клеточная стенка грамположительных бактерий способна удерживать окрашенный комплекс, а у грамотрицательных – нет).
У грамположительных бактерий муреин составляет основную массу клеточной стенки (40-90%), образуя толстый гомогенный слой.
У
грамотрицательных
бактерий содержание пептидогликана
значительно меньше (1-10%), он образует
тонкий внутренний слой клеточной стенки.
Снаружи располагается дополнительный
слой – наружная мембрана. Наружная
мембрана препятствует проникновению
в клетку токсинов и вредных для клетки
веществ (грамотрицательные микроорганизмы
более устойчивы к действию ядов, ферментов
(лизоцима) и антибиотиков).
При воздействии определенных химических веществ (лизоцима, разрывающего в-гликозидные связи) возможно получение клеток, у которых отсутствует клеточная стенка частично (сферопласты) или полностью (протопласты). Такие клетки могут существовать только когда осмотическое давление окружающей среды сбалансировано с давлением внутри клетки.Прокариоты, не содержащие клеточной стенки обнаружены и в природе. Это микоплазмы.