1.2.2 Выбор конструкции и дизайна тары и упаковки
Около двадцати лет назад появился вид упаковки, получивший название дой-пак.
Российский рынок упаковки дой – пак находится на стадии своего становления.
Пакеты дой – пак имеют ряд преимуществ по сравнению с традиционными видами упаковки. Дой – пак удобен в транспортировке, занимает мало места на прилавке магазина и легко утилизируется, приемлем по цене. Дой – пак влагонепроницаем, удерживает запах и прекрасно сохраняет оригинальные качества продукта.
Пакеты дой – пак из ламината – идеальная современная упаковка для пастообразных, жидких и сухих продуктов. Дой – пак – это тара, этикетка и крышка в одном изделии. Поэтому производитель продукта обходится меньшим количеством оборудования на меньших площадях, а расходы на транспортировку и хранение пустой тары – минимальные, что выгодно для производства. Емкость, форма и дизайн по заказу клиента.[8]
Преимущества пакетов дой – пак демонстрирует таблица 1.2.
Также
был разработан дизайн пакета с
использованием компьютерных программ
(CorelDRAW),
с нанесением всех обязательных элементов
и обозначений.
Таблица 1.2 – Сравнительные характеристики упаковок майонеза [8]
|
Сопоставляемые показатели
|
Стеклянная банка
|
Полистирольный стаканчик
|
Стоячий пакет
|
|
Конструкция упаковки
|
Стеклянная банка 250 мл, твист – крышка, этикетка |
ПС – стаканчик 250 мл, крышка из алюминиевой фольги |
Пакет 250 мл, с межслойной печатью. |
|
Параметры упаковки: размер, мм; объем, мл; масса, г. |
60*60*130 250 160+9=169 |
95*95*80 250 6,9+0,75=7,65 |
105*185 250 5,4
|
|
Стоимость отдельных элементов упаковки |
Ст. банка 250 мл 38 у.е/тыс. Твист – крышка 54 мм – 28 у. е/тыс. Этикетка – 14 у. е./тыс Клей – 0,5 у. е /тыс. Итого: 80,5 у.е./тыс |
ПС – стаканчик с печатью – 45 у. е./тыс. Крышка из фольги с печатью – 10 у.е./тыс. Итого: 55 у.е /тыс. |
Пакет объем 250 мл, состав ламината 12 ПЭТФ/ 100 ПЭ с печатью 47 у.е/тыс. Итого: 47 у.е/тыс |
Продолжение таблицы 1.2
|
Транспортировка упаковки
|
Наиболее требуемые расходы – более чем в 40 раз выше, чем стоячий пакет. |
Средние расходы – в 7 раз выше, чем для стоячих пакетов. |
Наименьшие расходы – в 7 раз меньше ПС тары, в 40 раз меньше стеклотары. |
|
Масса тары
|
Стеклянная тара для 1000 кг майонеза весит 795 кг
|
Тара для 1000 кг майонеза весит 35,75 кг
|
Тара для 1000 кг майонеза весит 27 кг
|
|
Потребность в складах для порожней упаковки
|
При мощности производства 100 т/ мес. нужен склад 400 м2.
|
100 т/мес. нужен склад 78 м2. |
100 т/мес. нужен склад 10 м2. |
|
Санитарно – гигиенические свойства упаковки |
Хорошие только в случае мойки тары перед фасовкой, что требует значительных затрат воды, пара и электроэнергии |
Недостаточные _ не исключено попадание пыли, грязи, инородных веществ на поверхность тары, имеется остаточный растворитель, запах краски |
Хорошие – исключается попадание пыли, грязи, инородных веществ, нет остаточного растворителя, запаха краски |
