Реферат

Дипломный проект на тему «Производство многослойных упаковочных материалов с флексографской печатью» содержит 189 стр., 39 таблиц, 12 рисунков, 2 приложения.

АЛЮМИНЕВАЯ ФОЛЬГА, КЕТЧУП, МАЙОНЕЗ, ПОЛИУРЕТАНОВЫЙ КЛЕЙ.

Спроектировано производство по изготовлению ламината для кетчупа и майонеза методом бессольвентной ламинации производительностью 12000 тонн. Разработана технологическая схема, произведены расчеты материального баланса, технологические расчеты, расчет количества основного и вспомогательного оборудования.

Введение

Гибкая упаковка становится все более популярной в России. В пакеты и обертки из различных пленок и ламинатов сегодня упаковывают широкий спектр продуктов, поступающих на наш рынок – от стиральных порошков и удобрений до шоколадных батончиков. Для обеспечения сохранности и свежести упакованного продукта используются различные виды гибкой упаковки, обладающие разнообразными свойствами.

Уже несколько лет отечественная масложировая промышленность активно использует пленочные материалы в качестве гибкой (мягкой) упаковки для своей продукции. В основном упаковка формируется в виде сварных пакетов из многослойных рулонных пленок. Применяемые пленки представляют собой специально подбираемую комбинацию различных по составу и свойствам полимерных слоев, которые скрепляются либо способом совместной экструзии, либо клеевым ламинированием. Многослойный комбинированный материал обладает комплексом физических и механических свойств, присущих каждому из составляющих его слоев, при склеивании эти свойства дополняют друг друга. Процессы получения многослойных комбинированных материалов позволяют моделировать свойства готового продукта посредством варьирования его состава.

Широкое распространение пленочных материалов вызвано явными маркетинговыми, технологическими и экономическими преимуществами гибкой упаковки. Гибкая упаковка способствует привлечению внимания покупателей оригинальностью дизайна, поскольку рулонные материалы позволяют формировать упаковку различной геометрии и производить красочное декорирование по всей поверхности. Таким образом, обеспечиваются «фирменные» цвет и форма, что гарантирует узнаваемость продукта покупателем.

К преимуществам пленочной упаковки можно отнести экономичность, т. к. ее использование позволяет снизить производственные и логистические издержки.

Рынок масложировой продукции придерживается инновационного пути развития в упаковке. Буквально за последние несколько лет торговые прилавки заполнились ставшими привычными мягкими пакетами типа «дой-пак». Ныне гибкая упаковка успешно конкурирует с другими видами не только по цене, но и по качеству.

Ситуация на рынке производства упаковки в России за последние два года меняется в сторону применения новых технологий. На мировом рынке упаковки стоячие пакеты “Doy-pack” известны уже три десятилетия. Российский рынок упаковки “Doy-рack” находится в стадии своего становления, поэтому интерес к стоячему пакету все более возрастает у производителей пищевой, косметической, химической промышленности, промышленности строительных материалов и др.

Последние достижения прогресса в области такой упаковки: разработка фигурных пакетов “Doy-pack”, гигиеническая сертификация упаковки на химическую стойкость (невозможность проникновения химических частиц упаковки в продукцию), введение различных добавок в полиэтилен для увеличения прочности, позволяет производителям создавать поистине уникальные пакеты, которые интересны как формой, так и качеством материала.

Стоячие пакеты предоставляют альтернативу традиционным видам упаковки: стеклянным банкам, бутылкам и др. Пакеты позволяют снизить вес упаковки, уменьшить объем при транспортировке, складировании. С такой упаковкой производитель продуктов питания забывает слова “бой тары”. В России всё больше и больше используется маркетинговая функция пакета “Doy-рack”. Производители, заказывая или создавая стоячие пакеты, повышают рекламную и представительскую функцию своей продукции. Пакет “Doy-рack” изготавливают из 2 — 4 слоев. Двухслойный пакет состоит из лавсана и полиэтилена. Срок годности продуктов в двухслойном пакете от 1 до 3 месяцев. В трехслойном пакете применяется промежуточный слой алюминиевой фольги. Алюминиевая фольга не дает проникать свету, влаге и является барьерным слоем между содержимым пакета и окружающей средой. Это позволяет увеличивать срок годности продуктов в трехслойном пакете до 1 года.

Особо следует сказать о возможности стерилизации продуктов в пакете “Doy-pack”. Состав ламината позволяет погружать пакет в автоклав с температурой 120ºС - 130ºС на 30 - 60 минут. Это увеличивает срок годности стерилизованного продукта в пакете “Doy-рack” до 2-х и более лет. Пакет “Doy-рack” можно изнутри покрыть веществом стойким к спирту. Это способствует расширению областей его применению, как в пищевой, так и в фармацевтической промышленности.

Пакет “Doy-pack” обладает достаточной механической прочностью, химической стойкостью (обеспечивает стабильность свойств материала, помещенного в него), герметичностью, необходимой степенью проницаемости. Для пищевой, косметической и фармацевтической продукций пакет “Doy-рack” соответствует требуемому международными стандартами уровню санитарно-гигиенических характеристик. Такой упаковочный материал ароматонепроницаем и влагостоек. В пакеты “Doy-pack” можно упаковывать жидкие или сухие продукты, к примеру: соки, майонез, соусы, масла растительного происхождения, жидкое мыло, лечебные грязи, чистящие порошки, моющие средства, гели, кофе, чай, орехи, сухофрукты, чипсы, печенье, детское питание, вино, влажные салфетки, корм для кошек и собак и др. Для удобства пользования пакеты могут быть снабжены штуцерами с пробкой для дозировки жидких продуктов, а также застежкой многократного использования (zip-lock) для упаковки сыпучих и мелких товаров.

Наибольшее применение стоячие пакеты “Doy-рack” нашли у

производителей майонеза, кетчупа. Продукты, упакованные в такие пакеты, выгодно отличаются от остальной продукции, которая выставляется на витрине. Также стоячий пакет “Doy-рack” во многом экономит занимаемый объем торговой площади, что достаточно высоко оценивают продавцы продуктов питания.

Рисунок 1 – диаграмма использование пакета «Doy-pack» для упаковки продуктов питания