7252

4. Підприємства з вирощування та відгодівлі свиней та виробництва свинини

У таблиці 5 наведені дані, які використовуються для підприємства з вирощування та відгодівлі овець на виробництво баранини, а саме розрахунок абсолютного приросту (кг), розрахунок реалізаційної живої маси 1 голови (кг), розрахунок валової маси реалізованих тварин (ц). В залежності від потужності підприємства за рік відбувається реалізація овець 1,8-3,0 оборотів.

~11 ~

5. Підприємства з вирощування та відгодівлі овець на баранину

~12 ~

1.4.Механізація та автоматизація процесу виробництва

1.5.Інновації проектних рішень технології виробництва і

2.3.2.Санітарно-гігієнічні норми та вимоги до мікроклімату

3.1.Номенклатура основних та допоміжних будівель та

3.2.Зонування території підприємства з виробництва

4.5.Механізація та технологічні схеми процесів обслуговування тварин (напування, годівля, доїння,

5.1.Підготовка сировини, тварин до реалізації та

1.4. Оформлення пояснювальної записки

Обов’язковою умовою оформлення пояснювальної записки є її написання на українській мові, з чітким викладом основних положень проекту на стандартних листках із рамками.

Першою сторінкою роботи є титульний аркуш без нумерації сторінки, але його включають до загальної нумерації сторінок курсового проекту (додаток А). На другій сторінці подається завдання на курсовий проект на сторінці без рамки (видане викладачем).

Зміст пояснювальної записки курсового проекту згідно структури курсового проекту розпочинається із реферату (додаток Б). На наступних сторінках номер проставляють в нижній частині сторінки «у рамці з правого боку». Велика рамка перша сторінка змісту, реферат та кожен новий розділ, всі інші сторінки проекту маленька рамка (додаток В).

Кожний розділ висвітлюється відповідно до структури пояснювальної записки. Перенесення слів у заголовку розділу не допускається. В межах кожного розділу виділяють підрозділи, наприклад, 3.3 (третій підрозділ третього розділу) та пункти, наприклад, 4.2.1 (перший пункт другого підрозділу та 4 розділу).

Всі розділи, крім таких, як “ВСТУП”, “ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ ВИРОБНИЦТВУ”, “СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ”, нумеруються арабськими цифрами.

Цифровий матеріал необхідно оформляти у вигляді таблиць. Номер таблиці ставиться перед її назвою, наприклад, 1. Технічна характеристика мобільного кормороздавача КТУ-10. В тексті необхідно робити посилання на дані таблиці, наприклад, технічна характеристика кормороздавача КТУ-10 наведена у таблиці 1, або технічна характеристика кормороздавача КТУ-10 (табл. 1). Після таблиці подається аналіз табличних даних у вигляді висновку.

При використанні джерел літератури виконуються посилання на авторів робіт із вказівкою року їх видання – на початку речення, наприклад:

~14 ~

“В.П. Петренко (1999) вважає, що найбільш доцільно використовувати стійлово-вигульну систему утримання великої рогатої худоби...”, або в кінці речення, наприклад, найбільш доцільно використовувати стійлово-вигульну систему утримання великої рогатої худоби... (Петренко В.П., 1999). Якщо думки авторів співпадають і ми це бачимо у різних джерелах літератури то посилання буде мати наступний вигляд: найбільш доцільно використовувати стійлово-вигульну систему утримання великої рогатої худоби... (Петренко В.П., 1999; Костенко В.І., 2004).

Загальний об’єм пояснювальної записки курсового проекту повинен становити 50-60 сторінок рукопису на стандартних аркушах паперу А4 (297×210) із великою та малою рамкою (див. додаток В).

Написаний та повністю оформлений курсовий проект здають на перевірку у встановлені терміни, згідно завдання на кафедру, де проекти реєструють. Папка проекту із твердої, гнучкої палітурки із двома пружинами на зажимах. Робота має бути написана чорнилом або пастою одного кольору (чорного, синього або фіолетового). На кожній сторінці розміщується за трафаретом 2830 рядків рукопису. Нова думка розпочинається із абзацу (2 см).

Креслення технологічних схем, схем плану та розрізу виконуються на твердих аркушах формату А4 (297-210 мм) простим олівцем або за допомогою комп’ютерних програм Archi CAD, Auto CAD, Google SketchUp 8, КОМПАС, MS Word, Paint (додаток Г, Д, Е). Схему генерального плану на твердому аркуші формату А3 (297×420 мм) із стандартною рамкою 20 мм – ліве поле та по 5 мм – праве, верхнє та нижнє поле, зразок (додаток Ж). Експлікація може бути розміщена у правій частині аркуша А3 над таблицею підписів, або на окремому аркуші формату А4, приклад (додаток З).

До кожної схеми подається опис вказаних позицій, наприклад (рис. 1).

Рис. 1. Схема плану корівника 12×72 м на 100 голів із прив’язним

утриманням

1-приміщення для утримання корів у 4-х секціях на прив’язі; 2-приміщення для реманенту та електрощитова; 3-приміщення для сипучих кормів і солом’яної підстилки; 4-приміщення для обслуговуючого персоналу; 5-молочний блок; 6-

~15 ~

тамбур; 7-секція на 25 корів із фронтом годівлі – 1,2 м; 8-гнойовий канал під транспортер типу ТСГ; 9-залізобетонна годівниця; 10-дезінфекційний килим; 11-автонапувалка ПА-1А.

1.5. Пояснення до написання першого розділу

СТАН ТА ПЕРСПЕКТИВИ ГАЛУЗІ (огляд літератури) включає в себе п’ять підрозділів:

1.1.Аспекти утримання тварин

1.2.Основи технології виробництва продукції

1.3.Кормова база та особливості годівлі тварин

1.4.Механізація та автоматизація процесу виробництва продукції тваринництва

1.5. Інновації проектних рішень технології виробництва і переробки тваринницької продукції

1.1.Аспекти утримання тварин – потрібно описати напрямок спеціалізації, напрямок виробництва, а також системи, способи та методи утримання, що найбільш раціональні.

1.2.Основи технології виробництва продукції. Дається визначення терміну «технологія» та опис різних варіантів технології. Характеризуються складові технології та її значення при виробництві відповідної продукції, згідно завдання.

1.3.Кормова база та особливості годівлі тварин. Охарактеризувати особливості годівлі тварин та вимоги до кормової бази.

1.4.Механізація та автоматизація процесу виробництва продукції тваринництва. Подається аналіз аспектів організації виробництва, проводиться системний аналіз господарської діяльності. Проводиться аналіз механізації та автоматизації виробництва продукції, згідно завдання.

1.5.Інновації проектних рішень технології виробництва і переробки тваринницької продукції. У цьому розділі наводяться передові технології виробництва, обробки та переробки відповідної сировини.

1.6.Пояснення до написання другого розділу

2. МЕТОДИКА ВИКОНАННЯ КУРСОВОГО ПРОЕКТУ (2-3 ст.) Даний розділ складається із трьох підрозділів:

2.1.Вихідні дані на курсовий проект

2.2.Формули та методика розрахунків

2.3.Загальні положення та вимоги до проектованого об’єкту 2.3.1. Технологічні вимоги

2.3.2. Санітарно-гігієнічні норми та вимоги до мікроклімату приміщень

~16 ~

2.1.Вихідні дані на курсовий проект. В цьому підрозділі подаються вихідні дані із завдання та методичних вказівок у відповідності до варіанту.

2.2.Формули та методика розрахунків. В даному розділі наводиться методика виконання курсового проекту, а саме ті формули що використовуються при розрахунках та їх роз’яснення.

2.3.Загальні положення та вимоги до проектованого об’єкту. Подається характеристика за Відомчими нормами технологічного проектування, а також технологічні та санітарно-гігієнічні вимоги, що ставляться до проектованої будівлі. В цьому розділі дається узагальнена характеристика проектованого об’єкту. Наводяться планувальні рішення, вимоги до території забудови та приводиться нормативна база, згідно якої розробляється проект.

1.7. Пояснення до написання третього розділу

3. ПРОЕКТУВАННЯ ГЕНЕРАЛЬНОГО ПЛАНУ ПІДПРИЄМСТВА Даний розділ складається із п’яти підрозділів.

3.1.Номенклатура основних та допоміжних будівель та споруд підприємства

3.2.Зонування території підприємства з виробництва продукції

3.3.Техніко-економічні показники генерального плану

3.4.Характеристика систем водо-, теплота енергопостачання

3.5.Схема генерального плану (формат А3)

3.1.Номенклатура основних та допоміжних будівель та споруд підприємства. Проводиться характеристика складу основних та допоміжних будівель та споруд підприємства за вихідними даними проекту із Відомчих норм технологічного проектування.

3.2.Зонування території підприємства з виробництва продукції. Згідно завдання на проектування перераховується склад виробничих приміщень та їх розміщення на генеральному плані. Подається характеристика розміщення зон підприємства та склад будівель у відповідності до кожної зони.

3.3.Техніко-економічні показники генерального плану. Проводиться розрахунок щільності забудови, необхідної площі підприємства, площі забудови, площі із твердим покриттям, площі озеленення та їх коефіцієнти.

Провести розрахунок щільності забудови, коефіцієнту озеленення та

коефіцієнту використання території.

1). Площу ділянки (площа території підприємства в межах огорожі), м2 або га; Для даного розрахунку використовують дані потужності підприємства із таблиці 1 згідно варіанту та норми площі на 1 голову.

2). Площу забудови (сума площі забудови окремих будівель підприємства), м2; Площу забудови розрахунковим методом встановлюють за пропорцією – площа ділянки становить 100%, площа забудови – відсоток щільності забудови із таблиці 6.

~17 ~

3). Площу озеленення (площа під деревами, кущами, клумбами, газонами тощо), м2; Площу озеленення розраховують за формулою (Поз = (Пд-Пз)×40% / 100%).

4). Площу ділянок з твердим покриттям (площа доріг, тротуарів, майданчиків тощо), м2; Площу із твердим покриттям за формулою (Пт.п. = (Пд-Пз) ×60% /100%).

5). Щільність забудови (відношення площі забудови до загальної площі ділянки підприємства (п. 2 / п. 1 × 100 %) величина нормована і має відповідати показникам, наведеним у таблиці 1, %;

6). Коефіцієнт озеленення (п. 3 / п. 1 × 100 %); 7). Коефіцієнт використання території (п. 2 + п. 4) / п. 1.

6. Показники мінімальної щільності забудови територій сільськогосподарського підприємства (ДБН Б.2.4-3 – 95)

~18 ~

8. Розрахункові коефіцієнти визначення скотомісць для великої рогатої худоби товарно-молочного напрямку

9.Розрахункові коефіцієнти визначення скотомісць для великої рогатої худоби підприємств із виробництва яловичини

Планування внутрішнього інтер’єру розпочинається із планування та розміщення секцій для утримання тварин, технологічних проходів, допоміжних приміщень та передбачуваного технологічного обладнання. Схеми плану та розрізу виконуються на окремих листах А4 із поданою характеристикою показаних елементів схеми, що наводить знизу схеми після назви рисунка через крапку з комою.

Наприклад:

1-приміщення для корів; 2-приміщення для реманенту; 3-тамбур…

Далі наводиться методика розрахунку необхідної кількості місць та розрахунки площ по проектній будівлі 12×60 м (рамник).

Дано:

~20 ~