- •Визначення ефективності штучної вентиляції за кратністю обміну повітря
- •V в.П. V · s · n · t
- •V V
- •Методика клініко-фізіологічного дослідження впливу мікроклімату на організм та самопочуття людини
- •Методи комплексної оцінки впливу мікрокліматичних факторів на організм
- •Гiгiєhiчhа характеристика джерел водопостачаhhя
- •Стаhдартизацiя якостi води. Державний стандарст (дст) hа питhу воду
- •Оргаhолептичhi показhики
- •2 Особливості будови та обладнання шахтної криниці
- •3 Мікробіологічні показники безпеки питної води
- •5 Методика клініко-фізіологічного дослідження впливу мікроклімату на організм та самопочуття людини
- •Методи комплексної оцінки впливу мікрокліматичних факторів на організм
- •7 Гігієнічна характеристика показників якості води
- •8 Методика відбору проб та органолептичні дослідження харчових продуктів і готових блюд
- •Лабораторні дослідження харчової цінності, товарних якостей та свіжості харчових продуктів
Гiгiєhiчhа характеристика джерел водопостачаhhя
Вибiр вододжерела, безсумнівно, є одним з головних принципових питань сучасної гiгiєни водопостачання.
До найбiльш важливих факторів, що визначають оптимальний вибiр вододжерела відносять:
доступнiсть джерела;
його водоемнiсть (у спiввiднощеннi з потребою у водi);
схильнiсть джерела до впливу рiзних природних та соцiальних (в першу чергу, техногених факторiв) чинників;
ступiнь надiйностi джерела у гiгiєнiчному вiдношеннi (висока якiсть води i можливiсть органiзацiї зон санiтарної охорони);
Джерелами води для для забезпечення господарсько—питних потреб можуть бути:
запаси пiдземних вод;
поверхневi воднi об’єкти;
атмосфернi води.
Підземні прісні води знаходяться на глибинi не бiльш, ніж 250—300 м.
За умовами залягання розрiзняють:
верховодку;
грунтовi води;
мiжпластови пiдземнi води.
Верховодкою називають пiдземнi води, що залягають найбiльш близько зо земної поверхнi. Причина iх появи — наянiсть пiд грунтом мiнеральних вiдкладень у виглядi лiнз, що створюють своєрiдний мiсцевий водоупор, на якому накопiчуються атмосфернi води. Тому верховодка, фактично, являє собою резервуар атмосферної води.
У санiтарному вiдношеннi верховодка ненадiйна i не може вважатися оптимальним джерелом водопостачання.
Грунтові води — це води першого вiд поверхнi землi вононосного горизонту, що постійно існує.
Розглядаючи їх санітарно—гігієнічні особливості, необхідно відмітити, що грунтові води:
не мають захисту з водоупорних шарiв;
характеризуються вельми непостiйним режимом iснування i функцiонування, якiй залежить вiд гiдрометеорологiчних факторiв, в першу чергу, вiд частоти випадання осадкiв та iх кiлькостi;
мають значнi сезоннi коливання рiвня стояння, дебету, хiмiчного та бактерiологiчного складу;
мають певнi обмеження щодо застосування під час організації централiзованного водопостачання і, лише як виняток, можуть використовуватися у сiльский мiсцевостi при органiзацiї місцевого водопостачання.
Міжпластові підземні води залягають мiж двома водонапiрними шарами i у залежностi вiд умов залягання можуть бути: напiрними та безнапiрними.
В кожному мiжпластовому водоносному горизонтi визначають такі областi:
харчування (частина горизонту, що виходить на поверхню);
напору (частина горизонту, що найбiльш глибоко розташована);
розвантаження (частина горизонту, де вода виходить на поверхню грунту або дно рiчки як вируюче джерело).
Добування мiжпластових вод проводиться за допомогою улаштування бурових свердловин або шахтних криниць, а їх якiсть, у більшості випадків, визначаеться відстаню останніх від областi харчування.
У санітарному вiдношеннi мiжпластовi води є найбiльш сприятливими у порівнянні з іншими видами вододжерел. Практично єдиним недоліком є їх висока мiнералiзацiя.
До поверхневих вододжерел відносять, насамперед, рiчки, озера та водосховища.
Загальнi властивостi поверхневих джерел води такi:
низька мiнералiзацiя води;
велика кiлькiсть зважених речовин;
високий рiвень мiкробного забруднення;
значнi сезоннi коливання кiлькостi води;
суттєва залежнiсть вiд метеорогiчних факторiв i умов.
Саме тому провідними характеристиками атмосферних або метеорних вод є:
— слабка мiнералiзацiя;
— м’ягкiсть;
— незначний рiвень мiкробного забруднення (необхідно відмітити, що на їх якiсть, передусім, впливає спосiб збирання та зберiгання води).
Використовуються атмосферi води в обмеженому обсязі, практично лише у пiвденних районах (пустелi) та в районах Крайньої Півночі.
Однiєю з основних проблем використовування води рiзних вододжерел є проблема визначення ступеня їх побутового, природнього та, особливо, промислового забруднення.
У зв’язку з цим, прийнято видiляти такі провідні показники забруднення води: